Uued retseptid

Pane kaste ja kuskuss

Pane kaste ja kuskuss


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alustuseks peske reied, maitsestage soola, pipra, muskaatpähkli ja vähese kuivatatud basiilikuga ning pange pannile 3-4 sl oliiviõlisse (kui teil pole oliiviõli, võite kasutada mis tahes õli), kata pann kaanega ja lase neil hästi podiseda. Kui need on valmis, võtame need välja ja ülejäänud õlis valmistame kuskussi vastavalt pakendil olevatele juhistele, nimelt küpseta kuskuss 30 ml õlis, kuni see hakkab pruunistuma, seejärel lisage 750 ml kuuma vett ja lase 10 minutit keeda. Kui kuskuss on küpsenud, maitsesta soola ja pipraga ning maitsesta peeneks hakitud peterselliga.

Eraldi kuumutage peeneks hakitud sibulat ja küüslauku 2 sl oliiviõlis, seejärel lisage kuubikuteks lõigatud paprika, laske neil koos küpseda, seejärel lisage köögiviljahautis või puljong ja tass vett ning laske neil koos keema tõusta. Kui see hakkas veest välja kukkuma, lisa reied, mille vahepeal kondid eemaldasin, pane kaas peale ja jäta umbes 10 minutiks seisma. Maitsesta soola, pipra, basiilikuga ja maitsesta peeneks hakitud värske peterselliga. Serveeri kuskussiga. Hea söögiisu!!!!



Valmistamismeetod

Tööpinnale tehakse vürtside "tekk" ja rullitakse kanarind sellest läbi. Aseta kahe küpsetuspaberitüki vahele ja klopi kaasas oleva taignarulliga läbi. Kannan mõlemale poolele paar lööki, nii vähendame praadimisaega poole võrra. Pane pann tulele, kui see on kuum, lisa 3 l õli, lisa kanarind ja prae umbes 4-5 minutit üks pool ja nii ka teine. Või kuni see on valmis. Kui see on valmis, pane see taldrikule ja lase vähemalt 10-15 minutit puhata. Selliselt valmistatud kanarind jääb mahlane ega jää seest kuivaks.

Kuskussi keedetakse, sibul, pipar ja petersell soola ja pipraga purustatakse. Pärast kuskusi keetmist ja kurnamist segatakse see hakitud köögiviljade ja seesamiõliga (pannakse maitse järgi).

Jogurt, kurk, sool, pipar ja sidrunimahl segatakse ja serveeritakse salatiga.

Kana salat selleriga

Keeda kanarind. Puudutasin teda pisut. Tükeldame ka kurgid. Me panime selleri riivile

KARTULISALAT VOORTIDEGA

Keeda kartuleid 30 minutit soolases vees ja väheses sidrunis, et need ei mureneks. Herned ka


Kana baklažaani ja kuskussiga

2. Pese porgand, puhasta ja lõika viiludeks. Tehke sama sibulaga, lihtsalt tükeldage see peeneks.

3. Pane pannile veidi õli ning lisa porgand ja hakitud sibul. Lase veidi taheneda ja lisa siis kana. Katke kaanega ja jätke veel 5 minutiks.

4. Lisage puhastatud ja tükeldatud baklažaan ning umbes 150 ml vett. Jätke veel 5 minutiks ja lisage kuubikuteks lõigatud tomatid, hästi pestud leurda ja lõigake ribadeks.

5. Kui liha on peaaegu valmis, lisa kuskuss ja vesi (vajadusel) just nii palju, et see oleks kaetud. Lase paar minutit madalal kuumusel küpseda. Vajadusel lisa veel vett.

6. Maitsesta toitu soolaga ja serveeri maitsestades rohelise peterselliga.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


3 maitsvat kana retsepti kastmes

Rikas kana sinepiga

Kahtlemata hõlmab üks lihtsamaid retsepte ilma selleta maitsest loobumist.

koostisosa:

  • 1 kanarind
  • 1 telliskivi keedukreemi
  • Oliiviõli
  • 2 supilusikatäit sinepit (kui sellel on piirid, isegi parem)
  • Natuke soola
  • Must pipar

Valmistamismeetod:

  1. Lõika kanarind mitmeks taquitoks, seejärel suudle ja piparda neid hästi ning need on väga maitsvad.
  2. Võtame hea panni vähese oliiviõliga. Kui see on kuum, lisage kana taquitos soolaga ja keetke madalal kuumusel.
  3. Lisage järk -järgult koor, et teraviljasinep koos küpsetaks. Peate kõik taquitoes liigutama nii, et need oleksid selles kastmes hästi leotatud. Oodake umbes kümme minutit, kuni peaaegu kogu kaste on aurustunud.
  4. See on taldrikul serveerimiseks valmis. Selle sinepikanaga saate alati rikkaliku garneeringu nautimiseks kaasa panna mõne keedukartuli ja porgandi.

Maitsev kana purustatud tomatikastmega

Veel üks kana retsept, mis on maitsev ja mida saab valmistada vaid kümne minutiga.

  • 1 terve kana
  • Natuke magusat veini
  • 1 sibul
  • 100 ml purustatud tomateid
  • tüümian
  • Oliiviõli
  • Valikulised märkmikud: kaneel ja muskaatpähkel.
  1. Võtame suure panni ja lisame, et õli niisutatakse kõik kanatükid. Kui need on hästi pruunistunud, paneme need taldrikule kõrvale.
  2. Samas õlis hakkame hakitud sibulat küpsetama ja seejärel lisame veidi magusat veini, kuni saame aru, et kogu alkohol aurustub.
  3. Seejärel panime kanatükid purustatud tomatitega pannile, samal ajal lisame muid vürtse, näiteks tüümiani, musta pipart või muskaatpähklit.
  4. Lõpuks lisage sellele segule veidi vett, katke pann kaanega ja laske sellel umbes 30 minutit väga madalal kuumusel küpseda. Nüüd peame lihtsalt istuma ja nautima seda maitsvat aroomi, mida see tomatikastmega kana pakub. Ñaaam!.

Rafineeritud kana meega

Oleme väga kindlad, et magushapu maitse austajaid rõõmustab see meeretsept. Nõudke koostisosi, sest kordate kindlasti mitu korda.


Kana valge koorekastme ja kuskussiga

Pane vürtsid, hakitud küüslauk ja õli kaussi ning sega.

Pange kana ja segage selle seguga hästi, kuni see on täielikult kaetud.

Aseta maitsestatud liha kuumale pannile ja pruunista liha mõlemalt poolt.

Lõpuks lisa vesi ja viilutatud punane pipar.

Aseta liha pannile ja vala kaste pannile (kurnatud) ning aseta 200 kraadini kuumutatud ahju 40 minutiks. Aeg -ajalt tuleb liha tagasi.

Kuidas valget kastet valmistada:

Pane supilusikatäis õli ja väike kuubik võid pannile ning küpseta peeneks hakitud sibul ja küüslauk, seejärel lisa soe vesi ja keeda 5 minutit.

Koor segatakse tärklisega ja valatakse pannile.

Keeda kastet pidevalt segades 3-4 minutit.

Maitsesta tilli, soola ja pipraga.

Kuidas valmistada kuskussi:

Pange kastrulisse 250 ml keeva veega, lisades maitse järgi 2 supilusikatäit õli ja soola. Kui see keeb, eemaldage see tulelt ja lisage kuskuss, jätke 5 minutiks, seejärel lisage 20 g võid ja asetage see kahvliga pidevalt segades 3 minutiks madalale kuumusele.

Seda kõike tehes on meil õrn ja maitsev kana kastmega ja ülimaitsev lisand.

Kui soovite, võite teha teise tihendi


Valmistamismeetod

Kana ciulama seentega

Lõika rind kuubikuteks, maitsesta ja prae kergelt, kuni värv muutub. Eraldatud

Linnuliha hautis

Pestud maks, pane see külmkappi, kaussi piimaga 30 minutiks. Haki sibul, küüslauk


Valmistamismeetod

Kana rinnatükid, peske väga hästi, kuivatage, lõigake pooleks ja marineerige 2 tundi soola, pipra, 2 sl oliiviõli, koore ja sidrunimahlaga.

Vahepeal valmista jahutav kaste:

Kreeka jogurti peale panime 3 nelki purustatud küüslauku, kuumad paprikad ilma seemneteta, 2 kihti rohelist sibulat, peterselli, piparmündi - peeneks hakitud. Maitsestage soola ja pipraga, saate suurepärase kastme. :)

Kuumuta pannil oliiviõli ja prae kanarinda mõni minut madalal kuumusel igast küljest.

Väike pasta (cus-cus) valmistatakse vastavalt ümbrikul olevatele juhistele, kuid kanasupiga.

Kui need on valmis, sega need purgiveest nõrutatud kikerhernestega.

Valmistage iga taldrik serveerimiseks viilutatud kanarinna, värskendava kastmega ja kaunistage kikerhernestega.


6 kondita kanarinna fileed / reied

2 tl jahvatatud musta pipart


Kana kuskusi ja kastmega. Vürtsikas ja Provencal

Kana kuskusi ja kastmega, kanahautisele sarnane toit, kohtasin ja sõin seda Prantsusmaal, kuskussi suur tarbija, arvestades selle päritolu Magribil, riikides, mis olid kuni eilseni Prantsuse kolooniad. 2011. aastal selgus uuringust, et kuskuss on prantslaste lemmikroogade edetabelis kolmandal kohal, seda peetakse traditsiooniliseks toiduks. Seda süüakse laialdaselt ja see on muutunud populaarseks Hispaanias, Itaalias, Portugalis ja Kreekas. Üldiselt Läänes, aga ka meie supermarketites on eelnevalt aurutatud ja kuiv kuskuss nimega ja vahetu kuskuss. Seevastu põhja -aafriklased valmistavad traditsiooniliselt auru spetsiaalsetes anumates, mida nimetatakse kiskas või kuskuss, Prantsuse keeles . Tavaliselt tähendab restorani menüüs üldises mõttes kuskuss kuskussi hautisega.


Video: KE Maroka web couscous (Juuni 2022).