Uued retseptid

Rabarberi- ja kaneelimuffinite retsept

Rabarberi- ja kaneelimuffinite retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kook
  • Minikoogid
  • Muffinid
  • Puuviljamuffinid

Mõnusalt niisked rabarberimuffinid krõmpsuva kaneeli-suhkruga! Tegelikult võiks rabarberi asemel kasutada õunu, kui see pole hooajal.

Selle tegi 4 inimest

KoostisosadTeenib: 24

  • Muffinid
  • 300 g tavalist jahu
  • 325 g pehmet pruuni suhkrut
  • 1 tl soola
  • 1 tl sooda vesinikkarbonaati
  • 1 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 muna, kergelt klopitud
  • 240 ml petipiima
  • 150 ml taimeõli
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 250 g peeneks hakitud rabarberit
  • Täitmine
  • 100 g suhkrut
  • 2 spl võid või margariini, sulatatud
  • 2 tl jahvatatud kaneeli

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 20 minutit› Valmisolek: 40 minutit

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 190 C / gaas 5. Vooderda muffinivorm paberkarpidega.
  2. Sega suures kausis jahu, fariinsuhkur, sool, sooda vesinikkarbonaat ja kaneel. Kombineeri muna, petipiim, õli ja vanilje teises kausis; segage kuivainete hulka, kuni see on niisutatud. Murra sisse rabarber.
  3. Lusikatäis muffinisegu paberkarpidesse umbes pooleks. Kombineerige katte koostisosad; puista igale muffinile. Küpseta eelsoojendatud ahjus 16–18 minutit või kuni muffini keskele torgatud varras on puhas.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(119)

Arvustused inglise keeles (91)

poolt Naples34102

Valmistasin need täpselt nii, nagu retseptis täpsustatud, ja ma ei saanud rohkem rahule jääda. Olen kindel, et valisin selle retsepti alustuseks petipiima tõttu - mulle meeldib kumbki tainas, olgu see siis koogid, muffinid või leivad. Petipiimas on lihtsalt midagi, mis näib garanteerivat niiske ja õrna tulemuse. Nii oli see ka siin. Need on ilusad, kerged ja niisked muffinid, meeldiva suhkru ja vürtsi kombinatsiooniga, mis on suurepäraselt kontrastne hapukate rabarberitega. Mulle meeldis siinne pruun suhkur, mis muutis need rikkaliku beeži värvi ja andis neile väikseima karamellise või võise lõhna. Mulle meeldis eriti lisand, mida sõbranna mulle aastaid tagasi tutvustas - ta täitis sellega oma banaanileiba! See on võine, kaneeline ja veidi krõmpsuv, mõnus vaheldus tüüpilisele jahu sisaldavale streuselile. Need muffinid, kuigi kenasti ümarad, ei tõuse kohutavalt kõrgele, mis mulle tegelikult meeldis, sest kattekiht jäi paigale ja kattis muffinite ülaosa. Küpsetasin neid pabervooderites 18 minutit - need olid suurepäraselt tehtud ja mul polnud probleeme muffinite vooderdiste külge kleepumisega. Mul polnud nendega üldse probleeme ja ma ei teeks selle retseptiga midagi teisiti. -7. Juuni 2010

autor KULICHKA

Mulle see retsept meeldis, maitse oli suurepärane ja muffin piisavalt niiske. Kasutasin siiski umbes poolt kattekihist. Olen teinud sellest ka erinevaid variante õunte, jõhvikate jms abil. Põhitainas sobib iga lisandiga väga hästi.

autor RMKWEBDESIGN

Mu naine tegi need muffinid eile õhtul ja need olid fantastilised. Eriti hea oli nende puhul kontrast rabarberi hapukuse ja muffini magususe vahel. Parim kuum ahjust välja, kuid imeline päevadeks pärast seda.-05 Jan 2009


Retseptide kokkuvõte

  • 3 tassi vett
  • ⅓ tassi linaseemneid
  • 1 tass sojapiima
  • 1 ½ tl sidrunimahla
  • 2 ½ tassi universaalset jahu
  • 1 tl söögisoodat
  • ½ tl soola
  • 1 ¼ tassi pruuni suhkrut
  • ½ tassi taimeõli
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 2 tassi hakitud rabarberit
  • ½ tassi pruuni suhkrut
  • 1 supilusikatäis vegan margariini (näiteks Earth Balance®), kuubikuteks lõigatud
  • ¾ tl jahvatatud kaneeli

Aja vesi ja linaseemned potis keema. Vähendage kuumust ja keetke 30 minutit. Kurna segu seemnete eemaldamiseks. Lase jahtuda leigeks.

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C). Vooderda 18 muffinitopsi pabervoodriga.

Sega väikeses kausis sojapiim ja sidrunimahl. Pange kõrvale, kuni see on kalgendunud, umbes 5 minutit.

Kombineerige suures kausis jahu, sooda ja sool.

Sega eraldi kausis pruun suhkur ja õli. Vispelda 1/2 tassi linamunasegu, kalgendatud sojapiima ja vaniljeekstrakti hulka. Sega suhkrusegu ja rabarber jahu hulka, kuni jahu on lihtsalt segunenud.

Lusikatäis tainast valmistatud muffinitopsidesse, täites iga 3/4 osa. Sega pruun suhkur, vegan margariin ja kaneel, et valmistada streuselkatet. Lusikaga piserdage iga muffini peale veidi streuselit.

Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni keskele torgatud hambaork on puhas, 20 kuni 25 minutit. Laske pannidel 10 minutit jahtuda, enne kui eemaldate need restile, et need täielikult jahtuda.


Toitumisalane teave

  • Asetage rest ahju keskele ja kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F. Vooderda 12-tassine muffinivorm paber- või fooliumist küpsetusnõudega.
  • Valmista muffinitainas: Suures segamisnõus ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, sooda ja sool ning kloppige kokku. Keskmises kausis vahusta hapukoor, sulatatud või, munad ja vanilliin ühtlaseks. Sega hapukoore segu spaatliga kergelt kuivadesse koostisosadesse, kuni taigen lihtsalt kokku tuleb, ära sega üle. Sega ettevaatlikult hulka kuubikuteks lõigatud rabarber. Taigen on paks. Jagage tainas muffinitopside vahel, kasutades lusika tagakülge või väikest spaatlit, et tainas tassidesse asetada. Tainas peaks kuhjuma veidi kõrgemale kui topside tipud.
  • Valmista lisand: Sega väikeses kausis suhkur ja kaneel ning sega korralikult läbi. Puista peale helde 1/2 tl. kaneeli-suhkru segust igale muffinile. Küpseta muffineid, kuni need on kuldpruunid, õrnalt vajutades tõmbuvad enamus teest tagasi ja keskele sisestatud pulk tuleb välja puhas, 18–22 minutit. Tõsta restile ja lase muffinitel pannil 5–10 minutit jahtuda. Tõstke muffinid ettevaatlikult pannilt välja - vajadusel vabastage need koorimisnoa otsaga - ja laske neil veidi jahtuda. Serveeri soojalt.

Tee näpunäiteid ette

Muffineid hoitakse üks päev, soojendage neid 350 ° F ahjus 3 kuni 4 minutit, et neid värskendada.


Kaneeli rabarberimuffinid

Kas sa tead muffinimeest, muffinimeest, muffinimeest? Kas sa tead muffinimeest, kes elab RecipeLionil? Selle kaneelimuffiniretsepti järgi valmistage oma muffinimees!

Kas soovite rohkem teada saada, kuidas rabarberit valmistada? Vaadake meie 14 fenomenaalse rabarberi retsepti kogumit.

Koostisosad

  • 1/2 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut
  • 1/4 tassi võid, pehmendatud
  • 1 tass hapukoort, tavaline, kerge või rasvata
  • 2 muna
  • 1 1/2 tassi universaalset jahu
  • 3/4 tl söögisoodat
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 1/2 tassi viilutatud 1/4 tolli värsket või külmutatud rabarberit
  • 1 supilusikatäis suhkrut
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Juhised

  1. Eelsoojendage ahi temperatuurini 375 kraadi F.
  2. Sega suures mikserikausis pruun suhkur ja või. Vahusta keskmise kiirusega, kraapides kaussi sageli, kuni segu on kreemjas, 1 t o 2 minutit.
  3. Lisage hapukoor ja munad ning jätkake peksmist, kraapides kaussi sageli, kuni see on hästi segunenud, 1-2 minutit.
  4. Sega keskmises kausis jahu, sooda ja 1/2 tl kaneeli.
  5. Segage käsitsi jahu segu hapukoore segu hulka, kuni see on niisutatud. Sega õrnalt rabarber.
  6. Lusikaga määritud või paberiga vooderdatud muffinivormidesse. Puista muffinitele kaneeli ja suhkru segu.
  7. Küpseta 375 ° F ahjus 25-30 minutit või kuni kergelt pruunistunud.
  8. Lase 5 minutit seista ja eemalda vormidest. Serveeri või lao.

Kaneeli ja suhkru segu

  1. Sega väikeses kausis kokku 1 sl suhkrut ja 1/2 tl kaneeli.
  2. Puista iga muffini peale umbes 1/4 tl segu.
Tasuta retseptid, kingitused, eksklusiivsed partnerpakkumised ja palju muud otse postkasti!
Täname registreerumise eest!
Meil ei õnnestunud teid registreerida - proovige uuesti.

Sildid / Seotud teemad

Teie hiljuti vaadatud retseptid

Pilte teistelt kokkadelt

Täname kommentaari eest. Ära unusta jagada!

Teatage sobimatust kommentaarist

Kas olete kindel, et soovite sellest kommentaarist teatada? Meie moderaatorid peavad selle märgistama.

Täname, et leidsite aega meie saidi sisu täiustamiseks.

Päeva retsept

Choco maapähklivõi 'Naneri hammustusedvideokaamera

Need Choco maapähklivõi Naneri hammustused on tõsiselt üks lihtsamaid magustoiduretsepte, mida kunagi valmistate. Lisaks on nad absoluutselt terved. Loe edasi Jätka lugemist: "Choco Peanut Butter 'Naner Bitesvideokaamera"

Mis on kuum

Minu retseptikast (0) Kuva »

Midagi säästa väärt?

Võta meiega ühendust


Meie uusimad retseptid ja artiklid

Tasuta e -raamatuid

Prime Publishing Food Group

& kopeeri Autoriõigus 2021 Prime Publishing, LLC. Kõik õigused kaitstud.

Logige oma kontole sisse

Logige sisse ühe oma sotsiaalse kontoga
Logige sisse e -posti ja parooli abil

Registreeru kohe!

Unustasid salasõna?

Pilte teistelt kokkadelt

Jagage oma pilte

Aidake teisi, lisades sellele retseptile pilte. See on lihtne! Alustamiseks klõpsake siin

Uute piltide lisamiseks logige oma kontole sisse.

Teiste kokkade pilte praegu pole.

Tingimused

Peate selle lepingu sõlmima, kui soovite Prime Publishingile esitada digitaalseid pilte või muud sisu Kliendipiltide jagamine ("teenus"). Käesolevas lepingus tähendab "meie" või "Prime Publishing" Prime Publishing, LLC. ja "sina" tähendab üksikisikut või üksust, kes esitab Prime Publishingile materjale. Iga üksikisik või juriidiline isik, kes soovib teenust kasutada, peab selle lepingu tingimustega muutusteta nõustuma. VAJATUSETINGIMUSTE NUPPUDEL KLÕPPIDES NÕUSTUTE, ET SIDUVAD KÕIK LEPINGU TINGIMUSED JA KÕIK TÄITMISED JA JUHISED, MIS ON VASTUTATUD.

1) Abikõlblikkus. Te võite teenusele esitada materjale, mille omandis on kõik intellektuaalomandi õigused. Teisisõnu, kui esitate meile digitaalse pildi, peavad teil olema selle pildi kõik õigused või teil peab olema selle isiku õigused. Teenus on piiratud osapooltega, kes võivad seaduslikult sõlmida ja sõlmida lepinguid vastavalt kehtivale õigusele. Alaealised ei tohi teenusele materjale esitada. Lisaks ei tohi te esitada ühtegi isikut tuvastavat teavet ühegi alla 13 -aastase lapse kohta.

2) Mõisted. Käesolevas lepingus kasutatakse (a) "sidusettevõtteid" mis tahes üksust, mida kontrollib, kontrollib või kontrollib Prime Publishing, b) "materjalid" tähendab kogu sisu, mille esitate Prime Publishingile, sealhulgas kõiki fotosid, illustratsioonid, graafika ja tekst ning c) "meedia" - mis tahes vahend teabe edastamiseks, olenemata sellest, kas see on praegu teada või edaspidi välja töötatud.

3) Materjalide litsentsi andmine. Käesolevaga annate Prime Publishingile ja selle sidusettevõtetele ülemaailmse, ainuõiguseta, autoritasuta ja igavese õiguse ning litsentsi (a) materjalide reprodutseerimiseks, levitamiseks, edastamiseks, avalikuks esitamiseks ja avalikuks kuvamiseks mis tahes viisil ja osaliselt. Meedia, (b) muuta, kohandada, tõlkida ja luua materjalidest täielikult või osaliselt, mis tahes viisil ja meedias teoseid ning (c) all -litsentsida täielikult või osaliselt kolmandatele isikutele, tasuga või ilma.

4) Materjalide eemaldamine. Kui otsustate oma materjalid teenusest eemaldada, võite edastada Prime Publishingile kirjaliku teate, kustutades pildi Prime Publishingi liidese kaudu või pöördudes Prime Publishingi klienditeeninduse poole, ja Prime Publishing eemaldab sellised materjalid teenusest mõistliku aja jooksul.

5) Nime, kaubamärkide ja sarnasuste litsents. Käesolevaga annate Prime Publishingile, selle sidusettevõtetele ja all-litsentsisaajatele ainuõigusliku, ülemaailmse, litsentsitasuta litsentsi kasutada kõiki kaubamärkide, kaubanimede ning materjalides esinevate isikute nimesid ja sarnasusi. Te annate Prime Publishing'ile, selle sidusettevõtetele ja all -litsentsisaajatele õiguse kasutada nime, mille olete seoses materjalidega esitanud.

6) Spetsifikatsioonid ja juhised. Nõustute esitama meile materjale kooskõlas kõigi teenuse kasutamise juhistega, mis on avaldatud veebisaidil Prime Publishing või millest teid muul viisil teavitatakse („juhised“), kuna neid juhiseid võidakse tulevikus muuta.

7) Esitused, garantiid ja hüvitised. Te kinnitate ja garanteerite Prime Publishingile ja selle sidusettevõtetele, et (a) teil on õigus, volitused ja volitused, mis on vajalikud käesoleva lepingu sõlmimiseks, käesolevast lepingust tulenevate kohustuste täielikuks täitmiseks ja punktides 3 ja 5 sätestatud litsentside andmiseks , (b) järgite täielikult kõiki käesoleva lepingu tingimusi, (c) teie poolt Prime Publishingile esitatud materjale ning Prime Publishingi ja tema sidusettevõtete poolt käesolevast tulenevate õiguste kasutamist, ei riku ega riku, ei omasta ega riku mis tahes intellektuaalomandi õigus, sealhulgas, kuid mitte ainult, kolmanda osapoole kaubamärgiõigused, autoriõigused, moraalsed õigused ja avalikustamisõigused, (d) teil on kõik reprodutseerimiseks, levitamiseks, edastamiseks, avalikuks esitamiseks, avalikuks kuvamiseks ja muuks kasutamiseks vajalikud õigused Prime Publishingi ja selle sidusettevõtete materjalidest, nagu siin on lubatud, (e) materjalid ei ole pornograafilised, rõvedad, laimavad, laimavad, kuritahtlikud ega muul viisil ebaseaduslikud; ja (f) kõik teie esitatud faktiväited on täpsed ega ole eksitavad. Nõustute hüvitama, kaitsma ja hoidma Prime Publishingi ja selle sidusettevõtteid kahjututena kõikide nõuete, kohustuste, kahjude ja kulude eest (sealhulgas, kuid mitte ainult, mõistlikud advokaaditasud ja kulud), mis tulenevad teie poolt esitatud mis tahes avalduse või garantii rikkumisest. see lõik.

8) Piirangud. Nõustute, et te ei esita materjale, mis on ebaseaduslikud, pornograafilised, laimavad, laimavad, piinlikud, rõvedad või rassiliselt, etniliselt või muul viisil vastumeelsed või rikuvad muul viisil peaministri Publishing kogukonna üldisi standardeid. Me jätame selgesõnaliselt õiguse oma äranägemise järgi eemaldada või mitte teha kättesaadavaks materjale, mida meie arvates rikume käesolevat lepingut, kehtivaid seadusi või meie kogukonna standardeid. Te nõustute, et te ei laadi üles, ei postita, saatke e-posti ega muul viisil edastada meile või meie sidusettevõtetele materjale, mis sisaldavad tarkvaraviirusi või muid arvutikoode, faile või programme, mille eesmärk on katkestada, hävitada või piirata mis tahes arvutitarkvara või riistvara või telekommunikatsiooniseadmeid.

9) Kohustust pole. Kuigi meil on õigus kaasata teie materjalid teenusesse või mis tahes meediasse, ei ole meil selleks kohustust. Me võime oma äranägemise järgi ja mis tahes põhjusel materjalidest keelduda või need teenusest igal ajal eemaldada.

10) Lepingu muudatused. Jätame endale õiguse muuta oma äranägemise järgi mis tahes käesoleva lepingu tingimusi või teenust reguleerivaid spetsifikatsioone või juhiseid. Kõik muudatused jõustuvad teenusesse postitamisel. Kõigi käesoleva lepingu muudatuste puhul, välja arvatud spetsifikatsioonid ja juhised, postitame muudatusteate kolmekümne (30) päeva jooksul. Teie vastutate teate ja kõigi kehtivate muudatuste läbivaatamise eest. SINU TEENUSE JÄTKATUD KASUTAMINE JÄRGMISE MUUDATUSTE AJASTAMISE JÄRGI MÕISTAB TEIE NENDE MUUDATUSEGA NÕUSTUMISE.

11) Prime Publishing intellektuaalomand. Ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta ei tohi te mingil viisil kasutada meie intellektuaalomandit, sealhulgas, kuid mitte ainult, meie kaubamärke, kaubanimesid, kaubandusriideid või autoriõigusega kaitstud materjale.

12) Kommunikatsioonid. Prime Publishing ja selle sidusettevõtted võivad teiega seoses teenusega suhelda elektrooniliselt ja muus meedias ning te nõustute sellise suhtlusega, olenemata mis tahes "kliendisuhtluse eelistustest" (või sarnastest eelistustest või taotlustest), mille olete veebisaitidel märkinud kirjastuse Prime või selle sidusettevõtete kaudu või muul viisil.

13) Loobumine. AJAKIRJANDUS JA TEMA TÜHISTUSED EI VASTUTA KAUDSE, JUHUSLIKU VÕI JÄRGMISE KAHJU KOHTA (sealhulgas, kuid ei piirdu selliste kahjudega, mis tulenevad LEPINGU VÕI GARANTIIDEST VÕI PIIRKONDASTI KONTIKTEST KA KUI MEIL ON NÕUANDETUD (VÕI TEATUD VÕI TULEVAD) NENDE KAHJUDE VÕIMALUST.

14) Vastutusest loobumine. PRIME AVALDAMINE OSUTAB TEENUSE "NAGU ON" ILMA MITMESUGUSE GARANTIITA.

15) Mitmesugused. Käesolevat lepingut reguleerivad Ameerika Ühendriikide ja Washingtoni osariigi seadused, viitamata seaduste valikut reguleerivatele reeglitele. Kõik käesoleva lepinguga seotud hagid tuleb esitada Washingtonis Seattle'is asuvatele föderaal- või osariigi kohtutele ning te nõustute selliste kohtute pädevusega pöördumatult. Te ei tohi seda lepingut loovutada seaduse alusel ega muul viisil ilma meie eelneva kirjaliku nõusolekuta. Selle piirangu kohaselt on käesolev leping siduv pooltele, nende suhtes ja nende suhtes täitmisele pööratav. Meie suutmatus jõustada selle lepingu mõne sätte ranget täitmist ei tähenda loobumist meie õigusest seda sätet või mõnda muud käesoleva lepingu sätet hiljem jõustada. Spetsifikatsioonid ja juhised (sealhulgas kõik tulevased muudatused) on viidatud kujul käesolevasse lepingusse. Käesolev leping täiendab Prime Publishingi ja tema sidusettevõtete veebisaitide kasutustingimusi ja ei asenda neid ega muuda neid.

Oma piltide jagamine

Sina! Igaüks, kes on registreeritud ja sisse loginud kasutaja.

Palun jagage pilte, mis aitavad teisi külastajaid. Näiteks:

  • Pildid, mis rõhutavad artikli funktsioone ("Siin on selle muusikapleieri juhtnupud", "Vaadake selle kaelakee klambrit", "Vaadake kasti, milles see oli")
  • Pildid, mis näitavad, et keegi kasutab toodet ("Siin ma kannan seda salli", "Paigaldage tindikassett siia")
  • Teemaga seotud pildid ("Minu koer Skipper", "Suurepärane riietus", "Meie pere Yellowstone'is", "Kuidas tooli liimida kapiklambri abil")
  • Pildid, mis näitavad toote toimimist ("Ma tegin selle kaameraga selle pildi", "See särk kahanes pesemisel", "Saeleht pärast 100 lõikamist")
  • Pildid, mis annavad aimu toote suurusest ("See külmik on tegelikult 6" pikk "," Krediitkaardi suurune mobiiltelefon ")

Lisage oma piltidele pealdised. Kuigi need pole kohustuslikud, pakuvad need teie piltidele konteksti. Lisaks saate pildimärkmete funktsiooni abil oma pildil esile tõsta ühte või mitut huvitavat ala. Kõik näevad teie märkmeid, kui nad teie pildi peale veerevad.

Mida ma ei peaks jagama?

Käituge nagu oleksite sõbra õhtusöögi külaline: palun kohtlege kirjastuse Prime kogukonda lugupidavalt. Ära jaga:

  • Ebaausad, rõvedad või kiuslikud pildid või kõik alastusega pildid
  • Pildid, mille intellektuaalomandi õigused teile ei kuulu
  • Pildid, mis sisaldavad telefoninumbreid, e -posti aadresse või URL -e. Saate pildile vesimärgi lisada autoriõiguse teavet.
  • Pildid, mis sisaldavad kättesaadavust, hinda või alternatiivset tellimis-/kohaletoimetamisteavet
  • Pildid, mis sisaldavad väliseid veebisaite, võistlusi või muid pakkumisi
  • Mis tahes isiklik teave alla 13 -aastaste laste kohta
  • Auto numbrimärkidega pildid, mis on silmapaistvad ja kergesti loetavad (lubatud on numbrimärkidega pildid, mis on hägused või mida muidu ei saa lugeda).

Samad juhised kehtivad ka subtiitrite ja märkmete kohta.

Milliseid pildivorminguid ja suurusi toetatakse?

Toetame JPEG-, GIF- ja PNG -pilte. Failide maht ei tohi ületada 1 MB. Pildi kõrgus ja laius peavad olema vahemikus 60–3500 pikslit.

Kas ma saan pildi üleslaadimise asemel sisestada pildi lingi?

Ei, kõik pildid tuleb Prime Publishingisse üles laadida. See tagab, et teie pilt on alati saadaval.

Kui kaua võtab pildi üleslaadimine aega?

Aeg varieerub sõltuvalt Interneti -ühenduse kiirusest ja pildifaili suurusest. Näiteks 400KB pildi puhul peaksite 56KB modemi puhul ootama 2 kuni 4 minutit ja DSL- või kaabelmodemi puhul alla 1 minuti.

Kus mu pilt ilmub?

Üldiselt kuvatakse teie pilt seal, kus see üles laaditi: artikli pildigaleriis.

Kellele kuuluvad minu üleslaaditud pildid?

Pildi õiguste omanik omab jätkuvalt pilti, mis laadib teie pildi Prime Publishingisse üles, ei anna omandiõigust üle.


Rabarberi kaneelimuffinid

Mulle meeldib lõpetada asju, mille olen Pinterestis kinnitanud. Enamik asju, mida ma kontrollin, on retseptid, nii et see on kahekordselt põnev, kui mul õnnestub midagi dekoratsiooniga seonduvat välja tõmmata. Leidsin selle fantastilise idee armsast ajaveebist Not JUST a Homewife ja armusin kohe. Mul oli enamuses majas tühjad seinad pärast kolimist 6 kuud tagasi ja teadsin, et see oleks ühele neist ideaalne lahendus:

Mul ei olnud köögiseina, mis oleks piisavalt päikest saanud, nii et need sattusid mängutoa köögi kõrvale ja mulle meeldib, kuidas roheline hüppab vastu veeseina. Carl leidis maja juurest rippuva vana tahvli, koristas selle ja lõigates parajaks ning Gemma armastas mind aidata purkide täitmisel kivikihiga ja mõne kulbitäie mustusega.

Mul on tõesti kavas konserveerimine ette võtta, kuid nende uhke purkide jaoks on lihtsalt nii palju MUUD kasutusvõimalusi! Ja meelelahutus, kui vaatate, kuidas kass püüab välja mõelda, kuidas nendeni jõuda, on iseenesest seda väärt.

Seotud uudistes on juba mõnda aega möödas sellest, kui proovisin uut muffiniretsepti, mis mulle absoluutselt ARMASTAS. Mulle meeldib nende rabarberimuffinite juures kõik.

Keskkooli Home Ec klassis mäletan, et tegin väikseid vanilje muffineid, mille keskel oli kaneelikiht ja peale puistati. Need olid üks mu lemmikprojekte üldse ja ma olen alati soovinud, et mul oleks retsept alles. Muidugi, mu keskkooli ise vihkas küpsetamist piisavalt, et mitte ühtegi retsepti endale jätta (ja ühel hetkel suutsin isegi sujuvalt rääkida oma õpetajale, et ta lubaks mul valmistada segust inglitoidukooki “ just võrdluse huvides ”, samal ajal kui kõik teised töötasid nullist. Kuidas asjad on muutunud).

Need muffinid meenutavad mulle parimal viisil neid koduseid ec -kaneelimuffineid! Nende keskel ei ole kaneeli kihti, kuid kogu taignas on seda piisavalt, ja see säästab muffinivormide pooleldi täidetud sammu, nii et saate enne ülejäänud täidise täitmist puistata. teelt. Mul oli eelmisel suvel sügavkülmas paar kotti külmutatud rabarberit, mis ootasid täiuslikku kasutamist, ja uskuge mind, see on ideaalne kasutus. Jagan selle ühtlaselt nende ja minu lemmikute sidrunrabarberikreemide vahel ning olen nädalaid hommikusöögiõnnel!

Ma ei vaata enam kunagi kaneelisuhkrut pärast nende muffinite katte tegemist oma 3 -aastase lapsega, kes on viimasel ajal palju piiblilugusid õppinud ja leppinud selliste sõnadega nagu “death ”, “beheading ” , ja “matmine ”. Kui ta kaneeli ja suhkrut segas, oli meil üks neist vestlustest, kus proovite emana lihtsalt juhuslikult reageerida:

Mina: Ok, Gemma, ma arvan, et kaneel ja suhkur on piisavalt segatud. Lõpetage segamine, enne kui valate kausist rohkem välja.

Gemma: Ei ema, ma ei sega, ma teesklen, et ma matan keha.

Gemma: Jah, ma teesklen, et kutil lõigati pea maha, kuid tema sõbrad võtsid tema keha pahalastelt ära ja mina olen üks tema sõpradest ja nüüd matame ta maha.

Tõsiselt, ma ei suutnud seda asja välja mõelda.

Ta närib mind iga päev, kuid meil oli eriti hea nädal. Samuti püüab ta viimasel ajal alati välja mõelda, kas samamoodi kõlavad sõnad on tegelikult üks ja sama sõna, kuna ta saab väga teadlikuks, et sõnadel võib olla eri kontekstides erinev tähendus. Samal päeval käisime läbi:

Mina: Jah, mõned inimesed saavad vett kaevust.

Gemma: Liiiike …. ”Wellll, ma tahaksin midagi saada? ”

Varem päeval ja#8230

Mina: Mine pane riided selga või me ei lähe täna kuhugi!

Gemma: Riided! Liiiike – riided!

Gemma: Meeldib ….RIIETED uksele?

Mina: Oh, ei ei, erinevad riided.

Järgnes mulle püüdmine selgitada vahet lähiriietuse ja riiete vahel ning Gemma viibis terve päeva oma pjs.

Igatahes, minu ülimõnusast tütrest piisab :)

Kui olete muffiniarmastaja või isegi juhuslik meeldija, peate neid muffineid kindlasti proovima. Täiuslikult niiske puru, rikkalik kaneelimaitse, rabarbri löök, kõik krõmpsuva kaneeli-suhkruga. Need võivad olla või mitte olla kogu nädala hommiku- ja õhtusöögivalikud. Nautige!


Vajalikud koostisosad

  • Suhkur
  • Pruun suhkur – Täpse mõõtmise jaoks pakkige see kindlasti oma mõõtetopsi
  • Taimeõli
  • Petipiim – Kui teil ei ole petipiima, võite selle asemel kasutada piima + äädika segu (1 spl valget äädikat pluss piima ühe tassi kohta)
  • Muna
  • Vanilje
  • Universaalne jahu
  • Söögisooda – Kontrollige kindlasti aegumiskuupäeva! Vana söögisooda ei anna muffinitele kerget ja kohevat tekstuuri
  • Rabarber – Lõika varred väikesteks tükkideks (umbes 1/4 ja#8211 1/2 tolli paksused)
  • Katte koostisained – Suhkur, kaneel ja või

Rabarberimuffinid

Apelsinikoore maitse täiendab nendes muffinites leiduvat rabarberit. Kui hoiate kauem kui päeva, külmutage jahtunud muffinid sügavkülmikukottides, et püsida kuude kaupa värskena. Lihtne mikrolaineahi 10–15 sekundiks nende sulatamiseks ja soojendamiseks.

Valmistab: 12 väga suurt või 18 tavalise suurusega muffinit

Koostisosad

  • 2 tassi jahu
  • 1 tl söögisoodat
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • ½ tl soola
  • ½ tassi õli
  • 1 ¼ tassi suhkrut
  • 1 muna
  • 1 tass petipiima või hapukoort või tavalist jogurtit
  • 1 tl vanilli
  • 2 tl värskelt riivitud apelsinikoort
  • 2 ½ – 3 tassi kuubikuteks lõigatud rabarberit

Juhised

1) Kuumutage ahi 350 kraadini F. Pihustage 12 suurt või 18 keskmist muffinitopsi toiduõli pihustiga või vooderdage muffinitassi vooderdistega.

2) Keskmises kausis segage kokku jahu, sooda, küpsetuspulber ja sool. Kõrvale panema.

3) Sega väikeses kausis kokku lisandid. Kõrvale panema.

4) Vahusta suures kausis õli, suhkur, muna, petipiim, vanilje ja apelsinikoor.

5) Sega korraga kõik rabarberi- ja jahusegu, kasutades võimalikult vähe lööke. Petipiima ja sooda reaktsioon muudab selle kohevaks ja paksemaks ning te ei soovi tainast liiga palju segada või kaotate kõik taigna kergeks muutvad õhumullid.

6) Lusikatäis tainast valmistatud muffinitopsidesse, täites peaaegu ülaosani.

7) Puista iga muffini peale umbes ½ tl lisandit.

8) Küpseta 350 kraadi F juures umbes 20 ja#8211 25 minutit või kuni keskele torgatud hambaork on puhas. Enne eemaldamist jahutage pannides vähemalt 10 minutit.

Märkused:

– Ma kasutan sageli petipiima või hapukoore asemel tavalist Kreeka jogurtit. Kuna Kreeka jogurt on paksem kui tavaline jogurt või petipiim, lahjendan seda umbes 3 spl piima või veega.

– Streuseeli lisand on parim esimesel päeval. Teisel päeval kaotab see oma krõmpsuva tekstuuri, kuid maitseb siiski hästi! Proovige seda teisel päeval soojendatult ja pealt jäätisega.

Variatsioon: maasika rabarberimuffinid

Järgige ülaltoodud retsepti, kuid:

– kasutage 1 1/2 tassi iga tükeldatud maasikad ja rabarber (kokku 3 tassi)


  1. Kuumuta ahi 400 kraadini
  2. Vooderda muffinivorm küpsetusnõudega
  3. Sega suures kausis kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, sooda ja sool
  4. Vahusta keskmises kausis hapukoor, sulavõi, munad ja vanilje ühtlaseks
  5. Sega spaatliga hapukooresegu kuivadesse koostisosadesse, kuni tainas tuleb kokku. Oluline on mitte üle segada.
  6. Sega juurde kuubikuteks lõigatud rabarber
  7. Täida muffinitopsid taignaga
  8. Täidiseks sega väikeses kausis kokku suhkur ja kaneel. Puista heldelt iga muffinitaigna peale.
  9. Küpseta rabarberimuffineid 18-22 minutit. Kui need on valmis, muutuvad need kuldpruuniks, tõmbuvad õrnalt vajutades tagasi ja keskele sisestatud tikk tuleb puhtalt välja.
  10. Lase muffinitel ahjuplaadil jahtuda
  • Sellest retseptist saab 12-16 muffinit
  • Neid rabarberimuffineid serveeritakse suurepäraselt toatemperatuuril või soojendatakse ahjus uuesti
  • Hoidke lisamuffineid õhukindlas anumas toatemperatuuril või külmutage ja nautige hiljem

Kas otsite rohkem rabarberiretsepte?

Mis on teie lemmikmaitse kevadel? Palun öelge, et ma pole ainuke, kellel on natuke rabarberi -kinnisidee!


Rabarber on tegelikult köögivili, mis sarnaneb selleriga. Seda kasutatakse kõige sagedamini magustoitudes ja tavaliselt koos teiste puuviljadega. Süüakse ainult varsi. Taime lehed on mürgised.

  • Universaalne jahu: Seda tüüpi jahu annab nende muffinite jaoks parima tekstuuri. Pärast jahu lisamist ärge segage tainast üle.
  • Suhkur: Ma eelistan nende muffinite jaoks granuleeritud suhkrut, kuid vajadusel võib helepruuni suhkru asendada.
  • Küpsetuspulber ja sooda: Need on kergitusained, mis panevad koogikesed kerkima ja on koheva tekstuuriga.
  • Sool: Küpsetamisel on vaja veidi soola, et aidata muffinil teisi maitseid täiustada.
  • Kaneel: Lisatakse vaid natuke, et saada peent sooja maitset ilma üle võtmata.
  • Petipiim: See lisab niiskust ja muudab muffinipuru pehmeks. Sa saad tee omapetipiim segades 1 sl sidrunimahla või äädikat 1 tassi piimaga ja laske sellel 5 minutit seista.
  • Või: Annab parima maitse ja annab õrna puru. Tavaliselt kuivavad küpsetised kahe päeva pärast, kuid nende muffinite rabarber muudab need niiskeks.
  • Munad: Need aitavad koostisosi siduda, annavad muffinile struktuuri ja aitavad luua kerget ja pehmet puru.
  • Vanilje Extract: Puhas vaniljeekstrakt annab muffinile maitsva maitse.
  • Rabarber: Proovige valida sügavpunased varred- neil on rohkem maitset. Haki varred umbes mustika suurusteks tükkideks.
  • Turbinado suhkur: Neil on suur suhkrukristall, mis annab muffinitele ilusa välimuse ja lisab ka mõnusa väikese krõmpsu. Võite asendada mis tahes jämeda suhkruga, näiteks küpsetuspritsmetega.


Seotud video

Olge esimene, kes selle retsepti üle vaatab

Saate seda retsepti hinnata, andes sellele ühe, kahe, kolme või nelja kahvli hinde, mis arvestatakse teiste kokkade ja#x27 hinnangutega keskmiselt. Kui soovite, võite kirjaliku arvustuse ruumis jagada ka oma konkreetseid positiivseid või negatiivseid kommentaare, samuti näpunäiteid või asendusi.

Epicurious lingid

Condé Nast

Juriidiline teade

© 2021 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud.

Selle saidi mis tahes osa kasutamine ja/või registreerimine tähendab meie kasutajalepingu (uuendatud alates 01.01.2010) ning privaatsuspoliitika ja küpsiseavalduse (uuendatud alates 01.01.01) aktsepteerimist.

Sellel saidil olevat materjali ei tohi paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Condé Nasti eelneval kirjalikul loal.