Uued retseptid

Kastanipannkoogid peekoni ja Crème Fraîche'iga

Kastanipannkoogid peekoni ja Crème Fraîche'iga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

  • 6 viilu jämedalt lõigatud peekonit, hakitud
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 1/2 tassi jämedalt hakitud purustatud aurutatud kastani (7–8 untsi), jagatud
  • Crème fraîche või hapukoor
  • Tükeldatud murulauk või vahtrasiirup

Retsepti ettevalmistamine

  • Küpseta peekon suurel pannil keskmisel kuumusel pruuniks ja krõbedaks. Tõstke peekon pilulusika abil paberrätikutele nõrguma. Viige 2 supilusikatäit peekonist tilgutit segistisse; lisage piim ja järgmised 3 koostisosa, seejärel 1 tass kastani. Blenderda, kuni tainas on ühtlane. Vala tainas kaussi; segage ülejäänud 1/2 tassi kastaneid.

  • Vala ülejäänud tilgad väikesesse kaussi. Pintseldage sama pann mõne tilgaga; kuumuta keskmisel kuumusel. Vala tainas ümarate supilusikatäitena. Küpseta pannkooke pruuniks ja küpsenud, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Viige plaatidele. Kõige peale asetage créme fraîche ja peekon, seejärel murulauk või vahtrasiirup.

Retsept The Bon Appétit Test Kitchen, ülevaadete jaotis

Kastanipannkoogid peekoni ja Crème Fraîche'iga - retseptid

26. september on üleriigiline pannkoogipäev. Tavaliselt teeksime oma lemmiku: petipiimapannkoogid, millele on lisatud suitsulõhe, crème fraîche ja hakitud till.

Meile meeldiks neile kattekaaviar: seda saame iga päev, kui laev sisse tuleb.

Kuid seni pole me kõrged: teine ​​lemmik on šokolaadipannkoogid šokolaaditükkidega, millele on lisatud banaane ja hapukoort.)

Tänane näpunäide on järgmine: vaadake pannkooke värskelt.

Kultuurid kogu maailmas söövad nii magusaid kui ka soolaseid pannkooke. Mõnel on need põhitoiduna, mõnel aga tänavatoiduna.

Idast läände on nii palju valikuid:

Malaisias valmistatakse apam balik - volditud pannkoogid - riisijahuga ja täidetakse magusa maapähklitäidisega.


Retseptide saamiseks klõpsake ülaltoodud linkidel.

Ja vaadake meie pannkoogisõnastikus erinevaid pannkoogitüüpe.


SERVORY PANNAKE MALL: LOO OMA

1. VALI jahu: tatar, kikerhernes, kastan, kookospähkel, mais, pähkel, kaer, riis, sorgo, speltanisu, teff, nisu, täisteratooted jne.


2. LISA oma lemmik koostisosi:


3. VALI oma lisandid:

Me armastame seda National Geographicu artiklit ja soovitame seda lühikese lugemisena pannkookide ajaloost.

Arheoloogid on avastanud terad 30 000 aasta vanustel lihvimisvahenditel, mis viitab sellele, et kiviaja inimene võis süüa veega segatud ja kuumal kivil küpsetatud teravilja.

Kuigi tulemus ei näinud välja nagu tänapäevane krepp, hotcake või flapjack, oli idee sama: lame kook, valmistatud taignast ja praetud.

Vanad kreeklased ja roomlased sõid pannkooke meega ning kreeka viites mainitakse ka juustu ja seesami lisandeid.

Neid toite ei kutsutud pannkookideks, kuid esmakordne mainimine “pannkoogist” ingliskeelses sõnaraamatus pärineb 16. sajandist: pannil valmistatud kook.

Oxfordi inglise sõnaraamatu kohaselt on “tasane kui pannkook” olnud lööklause vähemalt 1611. aastast.

Ülejäänud pannkoogi teekonnaks tänapäeva suunduge National Geographicule.


  • 1 suur vabalt peetav muna, kergelt pekstud
  • 160 ml piima
  • 40 g tavalist jahu
  • nupp soolamata võid
  • 4 sibulat, õhukeselt viilutatud
  • 200g/7oz kastaniseeni, viilutatud
  • 2 spl vähendatud rasvasisaldusega kreemi
  • ½ tl Dijoni sinepit
  • soola ja värskelt jahvatatud pipart

Vahusta väikeses kausis või tassis muna ja piim kokku.

Pane jahu suurde kaussi ning maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Tehke keskele süvend ja valage sinna muna ja piimasegu. Vahusta need järk -järgult jahu hulka, et saada tainas. Kõrvale panema.

Kuumuta või suurel praepannil keskmisel kuumusel kuni vahustumiseni, kuid mitte põletamise või pruunistumiseni. Sega juurde sibul, jättes veidi rohelist osa, ja küpseta pehmeks. Lisa seened ja keeda pehmeks. Maitsesta ja sega juurde crème fraîche ja sinep. Kalla kaussi, kata fooliumiga ja hoia soojas.

Pühkige praepann puhtaks ja kuumutage veel üks väike nupp võid kuni vahutamiseni. Kalla pool tainast panni keskele ja keeruta ringi, kuni pannipõhi on kaetud. Küpseta põhjast kuni kuldpruunini, siis pööra ümber ja küpseta teine ​​pool kuldpruuniks. Pange kõrvale ja korrake teise pannkoogi valmistamiseks.

Pange pannkoogid taldrikule ja pange seened lusikaga kummagi keskele. Voldi servad, alustades alt, ruudu loomiseks. Puista peale ülejäänud kevadine sibul ja serveeri.

Retsepti näpunäited

Suurema lõunasöögi jaoks serveerige suure salatiga, mis on riietatud lihtsa vinegretiga.

Kastaniseened kipuvad olema tõesti odavad ja maitsega rohkem kui nööbiseened, kuid kasutage kõike, mida leiate.

Madala rasvasisaldusega crème fraîche annab kastmele ilusa kreemja hõngu, kuid kui teil on vaja kreemi ära kasutada, võite seda hoopis kasutada.

Kui teil pole Dijoni sinepit, kasutage mis tahes sinepit.

Kui olete seente pannkookide valmistamise õppinud, lugege meie juhendist lihtsamaid pannkoogide ideid.


Soolane kreppitäidis

Krepp -õhtusöögid on siin Prantsusmaal populaarsed. Võib isegi osta elektrilise kreppimismasina, mis küpsetab mitu kreppi korraga, nii et külalised saavad tegevuses osaleda.

Kuid sama tõenäoline on, et peremees või perenaine valmistab krepid ise enne tähtaega, seejärel pakub oma külalistele erinevaid kinnitusvahendeid, kes saavad endale meelepärase eine kokku panna.

Siin on mõned Prantsusmaal populaarsed koostisosad - segage ja sobitage vastavalt soovile. Mitu korda on vaja juustu sulatamiseks ja maitsete esiletoomiseks ahjus kiiret kuumutamist.


Banaanipannkoogid

Järgmine kord, kui teil on üleküpsenud banaanid, valmistage partii neid kohevaid banaanipannkooke kokalt, kokaraamatu autorilt ja enda kirjeldatud hõivatud emalt Jenn Segalilt, kelle kokaraamatu "Once Upon a Chef" eesmärk on köita terveid peresid. "Nendel banaanipannkookidel on täpselt paras kogus banaanimaitset, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka valivatele lastele," ütleb Segal. "Nad teevad suurepärase laisa nädalavahetuse hommikusöögi, kuid neid saab külmutada ja uuesti soojendada nende vihaste argipäevahommikute jaoks, kui tormate uksest välja."

Seotud

Nõuanded professionaalidele Mida tippkokad õhtusöögiks valmistavad, kui neile aega ei nõuta


4. Kaera- ja banaanipannkoogid karamelliseeritud vahtrapekanipähklitega

Meie jaoks muudavad need fantastilised pannkoogid palju paremaks karamelliseeritud pekanipähklid - peaaegu täiuslik kombinatsioon pähkli lihast, karamelli magususest, röstisest, mida protsess lisab. Ühesõnaga, nami. Selles retseptis kasutatakse Ameerika stiilis pannkooke: kohev, hambale pehme, keha täis ja maitsev.


Kreemjad seente pannkoogid ja retsept#8211

Soolased taimetoitlased pannkoogid sobivad suurepäraselt hommiku- või lõunasöögiks, kuna need on üliodavad ja kergesti valmistatavad. Tooge oma imelise köögiga oma kööki Põhja -Prantsusmaa maitse seente pannkook retsept!

Koostisosad
1 suur vabalt peetav muna, kergelt pekstud
160 ml piima
40 g tavalist jahu
nupp soolamata võid
4 sibulat, õhukeselt viilutatud
200g/7oz kastaniseeni, viilutatud
2 spl vähendatud rasvasisaldusega kreemi
½ tl Dijoni sinepit
soola ja värskelt jahvatatud pipart

Meetod
Vahusta väikeses kausis või tassis muna ja piim kokku.

Pane jahu suurde kaussi ning maitsesta ohtralt soola ja pipraga. Tehke keskele süvend ja valage sinna muna ja piimasegu. Vahusta need järk -järgult jahu hulka, et saada tainas. Kõrvale panema.

Kuumuta või suurel pannil keskmisel kuumusel kuni vahustumiseni, kuid mitte põletamise või pruunistumiseni. Sega hulka sibul, jättes veidi rohelist osa, ja küpseta, kuni see on pehme. Lisa seened ja keeda pehmeks. Maitsesta ja sega juurde crème fraîche ja sinep. Kalla kaussi, kata fooliumiga ja hoia soojas.

Pühkige praepann puhtaks ja kuumutage veel üks väike nupp võid kuni vahutamiseni. Kalla pool tainast panni keskele ja keeruta ringi, kuni pannipõhi on kaetud. Küpseta põhjast kuni kuldpruunini, siis pööra ümber ja küpseta teine ​​pool kuldpruuniks. Pange kõrvale ja korrake teise pannkoogi valmistamiseks.

Pange pannkoogid taldrikule ja pange seened lusikaga kummagi keskele. Voldi servad, alustades alt, ruudu loomiseks. Puista peale ülejäänud kevadine sibul ja serveeri.

Teistes uudistes – Lahutusdraama võtab uue pöörde: Isibaya näitlejanna Zinhle Mabena abikaasa on politsei tagaotsitav

Välja on antud vahistamismäärus Robert Ngwenya, võõrandunud abikaasa Zinhle Mabena, Isibaya staari tema vastu kehtestatud kaitsekorralduse rikkumise eest.

Väljaanne on näinud koopiat vahistamismäärusest, mille andis välja reedel Pretoria magistraadi kohus. Määrusega anti politseile õigus Ngwenya vahistada vastavalt perekonna kohtu 11. detsembril pärast Mabena esitatud kaebust antud kaitsekorralduse rikkumisele. Lisateave


17 kastani vahtrasiirupit Retseptid

Kastanikook vahtraga

Kastanikook vahtraga

Vahtrapekonist pakitud kammkarbid ja vesikastanid

Vahtrapekonist pakitud kammkarbid ja vesikastanid

Vahtra röstitud täidisega peekonirullid

Vahtra röstitud täidisega peekonirullid

Glasuuritud kastanid harikotsidega

Glasuuritud kastanid harikoosidega

Vürtsikas bataat ja kastanigratin

Vürtsikas bataat ja kastanigratin

Kabochi squashi ja kastanisupp Chipotle Crème Fraîchega

Kabochi squashi ja kastanisupp Chipotle Crème Fraîchega

New Englandi rohelised oad

New Englandi rohelised oad

Magusad ja vürtsikad vorstilihapallid

Magusad ja vürtsikad vorstilihapallid

Chipotle Cashew kana pruuni riisiga

Chipotle Cashew kana pruuni riisiga

Chipotle Cashew kana pruuni riisiga (Rachael Ray)

Koostisosad

  • 480 grammi universaalset jahu
  • 1/2 tl suhkrut
  • tl soola
  • 140 grammi külma võid + lisaks
  • 4 supilusikatäit jääkülma vett
  • 200 grammi peekonipekki
  • 3 muna
  • 200 ml koort
  • 200 grammi koorekreemi
  • 150 grammi Prantsuse emmentaler


& uarr suurendamiseks klõpsake fotol

Köögitehnika

  • ahi
  • pirukavorm
  • segada või sõtkuda tainast käsitsi
  • klammerduv kile
  • silikoonist köögihari
  • pimedad küpsetusoad
  • pärgamentpaber
  • taignarull
  • peene juustu riiv
  • väike pann
  • keskmise suurusega kauss
  • vispelda

Vaata originaalretsepti siit:
https://ohmydish.com/recipe/quiche-lorraine

Valmistamine - 1 tund ja 20 minutit

Alustage piruka kooriku ettevalmistamist. Kombineeri jahu, sool ja suhkur. Tükelda või väikesteks kuubikuteks ja lisa vähehaaval. Tainas näeb välja murenenud, see tähendab, et liigute õiges suunas!

Lisage vähehaaval jäävett, kuni moodustub tainapall. Mähi tainapall toidukilesse ja aseta umbes tunniks külmkappi. Vahepeal KÜPSETA peekonipekid kuival pannil paar minutit ja pane kõrvale.

HYVITA Emmentaleri juust üsna peeneks ja pane ka kõrvale. Eelsoojendage ahi temperatuurini 180 kraadi või 350 kraadi Fahrenheiti. KATTA pirukavorm võiga ja piserdage oma tööpinnale ja taignarullile veidi jahu.

RULLI tainas välja ja tõsta pirukavormi. Torkida kahvliga põhja väikesed augud. PANE pirukakoore põhjale leht küpsetuspaberit ja aseta peale pimedad küpsetusoad.

See säilitab pirukakoore kuju küpsetamise ajal. Küpseta pirukakoor umbes 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine'i viimistlemine - 25 minutit

Eemaldage pimedad küpsetusoad ja küpsetuspaber. JAOTA pirukakoore põhjale peekonipekid. Kombineeri munad, koor ja crème fraîche ning kasuta vispliga ühtlase segu loomiseks.

Kalla segu peekonipekile ja viimistle quiche riivjuustuga. Küpseta ahjus veel 20 minutit või kuni juust on ilus kuldpruun. Nautige!


Kreemjad seente ja kõrvitsast pannkoogirullid

Asetage jahu kaussi, tehes keskele süvendi. Lisa muna ja pool piima ning klopi ühtlaseks taignaks. Sega juurde ülejäänud piim ja pool tüümiani. Jäta 20 minutiks puhkama.

Määri 20 cm praepann kergelt õliga kergelt ja vala peale nii palju tainast, et see kataks põhja. Küpseta 45 sekundit, pööra ümber ja küpseta veel 45 sekundit teisel poolel, kuni see on küps. Korda kogu segu kasutamist. Tõsta kõrvale ja hoia soojas.

Vahepeal kuumutage ja praege 12 spl õli suurel praepannil. Lisa seened ja šalottsibul ning prae 10 minutit, seejärel eemalda pannilt ja tõsta kõrvale.

Lisa pannile ülejäänud õli. Lisa võikõrvits ja maguskartul ning prae 5 minutit kuldseks. Lisa puljong, küüslauk ja ülejäänud tüümian, seejärel kata kaanega ja küpseta 7-8 minutit, kuni köögiviljad on lihtsalt pehmed. Sega läbi seened ja cr & egraveme fra & icircche, seejärel maitsesta ja kuumuta läbi.

Serveerimiseks aseta igale taldrikule pannkook ja tõsta igale lusikaga ohtralt täidist. Rulli kokku, lõika diagonaalil pooleks ja nirista peale veidi kastet.


Vaata videot: Dieta Ketogenica - 3 alimente KETO - Avantaje și dezavantaje (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Duzil

    Minu arvates pole teil õigus. Kirjutage mulle PM -is, me räägime.

  2. Agramant

    Bravo, suurepärane vastus.

  3. Derwent

    I congratulate, the admirable idea and it is timely

  4. Weber

    Kaotatud pingutus.



Kirjutage sõnum