Uued retseptid

Alusel hakkliha praad

Alusel hakkliha praad



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Portsjonite arv ... palju! :)))) Kui te ei soovi praadi kanaga, võite selle asendada kalkuni või sealihaga.

Pange õli pannile ja praege hakitud punast sibulat koos hakitud küüslaugu ja kuivatatud tüümianiga ning lõpus kurkumipulbriga. (3 või 4 minutit)

Haki liha rohelise sibula, porgandi ja paprikaga.

Pange suurde kaussi hakkliha ja selle peale sibul küüslauguga, mida ma praadisin ja jahutasin, munad, kaerahelbed, sool, mineraalvesi, sinep, tomati ja pipra mahl, pipar. Segage kompositsiooni hästi ühtlustamiseks.

Vooderda plaat küpsetuspaberiga, aseta koostis, tasanda ja küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus üks tund. Sõltuvalt sellest, kui hästi praetud praad võib kuluda veel 10 või 15 minutit.

Lõika ilma kuumade probleemideta ja portsjonina, nagu soovite.

Seda saab serveerida lauale aperitiiviks, eriti lihavõttelauale või pearoale kartulipüree või köögiviljadega ... tasub proovida! Sööge enesekindlalt!


Kana liha retseptid

Retseptid kanahakklihaga. Kana pelmeenid parmesani ja hapukoorekastmega. Grillitud kana vürtsika Bulgaaria kastmega. Kui olete toiduvalmistamise lõpetanud, andke endale mõni minut aega ja korraldage oma juuksed nagu salongis, kus on babylissi isiklikud hügieenitooted. Kana puljong köögiviljadega.

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Kana seenekastme ja veiniga. Kui teile meeldis meie spagettiretsept kanahakklihaga, ärge unustage seda üle vaadata. Aasia kanavardad sidrunheinal.

Kana pilaf. Kana rinnad sinepi ja hapukoorega. Kuumuta kanahakkliha eraldi. 10 keskmise suurusega kartulit 750 g sealihahakkliha veiseliha kana 2 suurt sibulat hunnik rohelisi 3 muna 3 spl tomatipasta a li.

Koorige valge sibul, lõigake kuubikuteks ja küpseta. Liha- ja spinatirull 42 häält 8 31. Kanahautis magusas paprikakoorikus. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.


Koostis Vasikaliharull mustade trühvlite ja seentega

  • 800 grammi vasikaliha (võite kasutada ka tükki valget soolvett (viljalihast), lõigatud ja haamriga pekstud, et saada suur tükk paksusega umbes 1 cm).
  • 350 grammi vasikaliha hakkliha
  • 1 küüslauguküüs
  • 5 rohelist sibulat või 4-5 salatit
  • 1 supilusikatäis riivsaia
  • 3 supilusikatäit oliiviõli
  • 30 grammi võid
  • 150 grammi veetustatud seeni (üks pakend, mida leidub suurtes supermarketites või 300 grammi teie valitud värskeid seeni)
  • 80 ml. kuiv valge vein
  • 2 supilusikatäit sinepi täisteratooteid
  • 1 tl magusat pipart
  • 2 supilusikatäit orhideekastet
  • 2 värsket või külmutatud musta trühvlit (kui teil seda pole, ärge neid kasutage)
  • 1/2 tl riivitud riivitud muskaatpähkliga
  • 1 tl hakitud rosmariini
  • 2 loorberilehte ja pipart
  • valikuline: 1 supilusikatäis jahu või 1/2 supilusikatäit tärklist, 2 supilusikatäit hapukoort (30% rasva)

Valmistamine Vasikaliharull mustade trühvlite ja seentega:

Kõigepealt leotatakse dehüdreeritud seeni tund aega nii palju vett, et need oleksid kaetud.

Kui kasutate värskeid seeni, pühkige need paberrätikuga, et need mustusest puhastada (ärge peske neid veega), lõigake ribadeks ja kuumutage korraks piisavalt katmiseks.

Üks trühvlitest on peeneks hakitud, teist hoitakse tervena.

Liha puhastatakse hoolikalt naha pinnalt ja liigne rasv vormitakse ristkülikukujuliseks (joonis 1).

Hakitud trühvlid, purustatud küüslauguküüs, paprika, 1 tl soola ja 1 pipar, orhideekaste, sinep ja 1 sl oliiviõli on kausis hästi homogeniseeritud (joonis 2).

Määri lihapind ühelt poolt 2/3 selle kastmega, ülejäänud jäta kõrvale (joonis 3). Lihal lastakse toatemperatuuril puhata, kuni ülejäänud koostisosad on valmis.

Haki roheline sibul, ainult valge ja heleroheline.

Seened kurnatakse ja mahl, milles neid leotatakse, jäetakse kõrvale. Seened on peeneks hakitud.

Kuumuta pannil jäänud 2 sl oliiviõli, lisa või ning seejärel roheline sibul ja seened (joonis 1). Küpseta koos 3-4 minutit.

Pane hakkliha kaussi ning lisa riivsai, sibul ja kõvastunud seened ning maitsesta diskreetselt soola ja pipraga, ilma liialdamata, sest liha on ka maitsestatud (joonis 2). Sega hästi.

Täidis jaotub liha pinnale ühtlaselt, vabastades 2-3 cm vaba ruumi. ümberringi (pilt 3).

Rullige liha tihedalt, täidis sees, ja siduge see köögilõngaga (joonis 4), moodustades paksu tiheda silindri, mis on pinnale maitsestatud soola, pipra ja rosmariiniga.

Kuumuta pann, milles köögiviljad küpsesid (ilma lisatud rasvata) ja pruunista rull kiiresti igast küljest (joonis 5).

Pruunistatud rull pannakse ahju sobivasse kaussi, eelistatavalt kaanega, kui sellel pole kaant, võib selle katta alumiiniumfooliumiga, määrida liha pinnale kastmega trühvlite ja konserveeritud sinepiga, seejärel lisa kandikule seenemahl, valge vein ja loorber.

Katke kauss kaanega (või alumiiniumfooliumiga) ja asetage 40 minutiks kuni tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Minu liha oli valmis 40 minuti pärast, see oli noor vasikaliha, kui kasutate küpset veiseliha, võiks küpsetusaega pikendada, seega on kõige parem liha kontrollida hambaorkuga (või parem vardaga). seda saab liha sisse torgata ja läbi torgata ilma vastupanu tekitamata, praad on õrn ja hästi tehtud.

Kui olete valmis, eemaldage liha ahjust ja kandikult ning katke kergelt fooliumiga, laske sellel enne lõikamist 10 minutit puhata.

Vahepeal võite soovi korral valmistada kastme: rasvata pannilt praadimahl, seejärel kurna. Sega kastrulis jahu koorega ja lisa vähehaaval kurnatud mahl. Pane pann tulele ja keeda pidevalt segades, kuni see keeb ja veidi pakseneb. Maitse soola ja pipraga sobib (vajadusel sobis minu jaoks kaste sellisena ideaalselt, sellel on meeletu metsaseene maitse).

Enne rulli lõikamist eemaldatakse lahased, seejärel lõigatakse viiludeks. Serveeri teie valitud garneeringuga, mina tegin musta riisi seentega (kui olete retsepti vastu huvitatud, siis rääkige mulle) ja paar oksa spargli võid sisse tõmmatud, ülejäänud trühvel kraabitakse taldrikule.


Valmistamismeetod:

  1. Sega esimesed 4 koostisosa suures kausis, segades, kuni suhkur ja sool on lahustunud. Pange see segu suletavasse kotti. Lisage jää ja sealiha ning sulgege. Pane 3 tunniks külmkappi, aeg -ajalt kotti keerates.
  2. Sega paprika ja järgmised 5 koostisosa (kuni küüslauguni)
  3. Valmistage grill toiduvalmistamiseks ette seapraad kuumuta kaudse kuumuse korral grilli ühte külge ja jäta teine ​​ilma selleta kuumuta.
  4. Võtke sealiha kotist välja, pühkige see paberrätikuga, määrige see veidi õliga. Seejärel hõõru kuivatatud paprikasegu lihale. Asetage praad otsese leegi peal grillile ja laske sellel 6 minutit küpseda, pruunistades seda igast küljest. Seejärel pange kuumutamata küljele veel 20 minutiks.

See seapraad sisaldab kõiki koostisosi ja maitseid grillipeo taaselustamiseks! Nii et kutsuge oma sõbrad ja valmistage nad ette päeva suureks üllatuseks!


Küpsetatud köögivilja praad

Kes oleks võinud arvata, et küpsetatud porgand võib olla maitsev? Odiana see ütleb meile, mida tuleb kombineerida, et last ja teist osa küsida. Siin on maitsev röstitud köögiviljade retsept.


Ideaalne lihavõttepüha. Milliseid vürtse te lamba jaoks kasutate?

Vürtsid ja ürdid muudavad paljud toidud, eriti liha küpsetamisel. Õrna ja lõhnava lambalihapraadi jaoks on vaja rohkem kui head lihatükki. Maitsestage õigete vürtsidega ja saate kulinaarse naudingu.

Paljud maailma riigid hindavad lambaliha ja igas köögis kasutatakse spetsiifilisi vürtse. Lähis -Ida riikidest leiate kaneeli ja muskaatpähklit, Vahemeremaadest rosmariini ja tüümiani ning Põhja -Aafrika köögis on võtmeained kuuma pipra helbed ja valge pipar.

Siiski saate luua oma kombinatsiooni, kui teate, millised vürtsid sobivad lambalihaga ideaalselt. Kasutamine:

  • lemmik maitsetaimed: rosmariin, piparmünt, tüümian, estragon, salvei, majoraan
  • eksootilised vürtsid: karri, cayenne'i pipar, tšilli, sinepiseemned, kurkum
  • tugevad aroomid: küüslauk, safran, köömned, muskaatpähkel, harissa või sumac

Kuidas valmistada lambapihve

Grillitud praadide jaoks võite liha maitsestada rosmariini, küüslaugu ja brändi seguga.

Lamba karbonaadi jaoks hõõruge köömnetest, safranist, paprikast, kurkumist, köömnest, cayenne'i piprast ja muskaatpähklist valmistatud lambaliha eksootiliste maitsete ja vürtsiseguga.

Lambahakkliha jaoks kasuta garam masala, kuuma paprika, pipra, sibula, koriandri ja soola segu.

Õrna liha jaoks võite valmistada marinaadi piparmündi, sidrunimahla, oliiviõli, tüümiani ja rosmariiniga.

Röstitud lambaliha jaoks sega piparmünt, rosmariin ja peeneks hakitud küüslauk sidruni, soola ja pipraga. Võite need kõik uhmris purustada ja nendega liha enne ahju panemist hõõruda.

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Köögiviljad hakklihaga kandikul & # 8211 suurepärane idee lõunaks

Kui te ei tea, mida lõunaks valmistada, proovige seda retsepti. Saate maitsva roa kogu pere maitsele.

Koostis:

  • 500 g liha, 2 küüslauguküünt
  • 1 spl kartulijahu, vürtsid hakklihale
  • 3-4 kartulit, 2 tomatit, 2 sibulat
  • 10 viilu salaamit, soola, Provence'i ürte
  • Peotäis riivjuustu, päevalilleõli

Kastme koostisosad:

  • 200 gr Kreeka jogurtit (või hapukoort)
  • 2 supilusikatäit majoneesi, 2 küüslauguküünt
  • Provence'i sool, pipar, maitsetaimed

Valmistamismeetod:

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Lisage küüslauk hakkliha kaussi. Seejärel lisa hakklihale kartulijahu ja maitseained.

Sega hästi. Võtame tükikese hakklihasegu kätte ja vormime väikesed lamedad lihapallid.

Koori kartulid ja sibulad. Lõikasime sibulad, kartulid ja tomatid viiludeks.

Määrige kuumuskindel salv päevalilleõliga. Korraldame vaheldumisi kartuliviilud, hakklihapallid, jälle kartuliviilud, sibulad, tomatid ja salaami.

Puista peale Provence'i soola ja ürte. Pange plaat 190 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 50 minutiks.

Vahepeal valmista kaste. Sega jogurt majoneesi ja puhastatud ning purustatud küüslauguga. Maitsesta kaste maitse järgi soola, pipra ja ürtidega.

50 minuti pärast võta plaat ahjust välja, vala peale kaste ja puista üle riivjuustuga. Asetage plaat veel 20-25 minutiks ahju.

Kui olete valmis, eemaldage kandik köögiviljade ja hakklihaga ahjust. Seda maitsvat roogi serveerime lõuna- või isegi õhtusöögi ajal. Lõbutsege oma lähedastega ja suurendage toiduvalmistamist!


Küpsetatud veiseliha

Küpsetatud veiseliha. Kui soovite ahjus maitsvat veiseliha küpsetada, on see retsept üks parimaid. Jäta lõppu 15–20 minutiks ilma kaaneta kiiremale tulele, et see kenasti pruunistuks. Veiseliha röstimine fooliumis võib varieeruda sõltuvalt küpsetustemperatuurist, tüki suurusest ja retseptist. Eemaldage pann ahjust ja keerake.

Pange pann eelkuumutatud ahju keskmise kuumusega 45 minutiks. Pane sink 150c ahju ja küpseta mõnda aega. Veiseliha praaditrikk. Lisage 1 spl võid, et anda sellele eriline maitse.

Küpseta rostbiifi 180 ° juures 2 tundi. Kui te ikkagi ei saa, jätke liha veel 20 kuni 30 minutiks ahju kaetult. Tulemus saab maitsev. Kui liha on pehme.

Lihaga või ilma, tuleb vaid kõik koostisosad pannile panna ja ahju panna. Pane pott ilma kaaneta ahju tagasi ja lase hautisel veel 1 tund ahjus kukkuda, jälgi mind instagramis. See on röstitud veiseliha praadide retsept ahjus, mille jaoks vajate mõnda koostisosa, mille maitsed on äärmiselt harmooniliselt ühendatud, pakkudes kõigile tõelist kulinaarset naudingut. Kontrollige, kas see on kahvliga valmis, et liha hõlpsasti siseneda.

Veisegrill meega glasuuritud veiseliha apteegitilliga ja veiseliha carpacciosse pakitud küpsetatud porgandid köögiviljad ja veiseliha peekon kandikul koos kaunistatud veise varblasega, mis on kaunistatud seente ja paprika maksaga. Järgmisel päeval tuleb see vähemalt 2 tundi enne ahju panemist külmast välja võtta. Püüan praadiks valida vasikaliha või veiseliha, isegi veiseliha, kui see pole väga vana. Kuidas valida liha röstitud veiseliha jaoks.

Lisa vürtsid ja ketšup loorberilehed, noa küljega purustatud kuumtöötlemata küüslauk, mõned peterselli- ja sellerilehed ning puhastatud porgandid ning tükelda selleriviilud ja -pulgad, seejärel kalla lihale 1 tass keeva veega. Edasi, kuidas hautatud veiseliha ahjus praadida. Esimene sait, mis esitab ainult küpsetatud retsepte, valmistatakse väga lihtsalt ja üsna kiiresti. Veiseliha retseptid 21 retsepti.

Sa ei jäta seda kaanega ahju. Mul oli liha, mis oli õrn ja 120 minuti pärast suutsin kahvli lihtsalt sinna sisse panna. Küpsetatud tervisliku toidu retseptid. Küpsetatud liha fooliumis, kas see on sealiha veiseliha lambaliha mäng viitab maitse välistamisele, sarnaneb hautisega, kuid mitte liiga palju rasva, tundub õrn ja pehme.


Sarnased retseptid:

Alusel veiseliha praad

Veiseliha praadide retsept kartulipüreega kandikul

Veiseliha vürtsika kastmega

Veiseliha kotleti retsept vürtsika kastmega, valmistatud köögiviljade, puljongi, sibula, hapukurgi ja sinepiga

Veise eskaloop seentega

Veiseliha eskaloopi retsept värskete seente, veini, Hispaania pruuni kastme ja rohelistega


Alusel veiseliha praad

Keetke lihatükk, soola, pipra, loorberilehe, mõne pipratera ja enibahariga. Keeda umbes 45 minutit (nii et see ei keeks täielikult). Prae pannil soomusteks lõigatud sibul ja kui sibul on hästi tunginud ja hakanud pehmenema, pane seened. Vala peale näputäis lihamahla. Laske vorstidel tungida, seejärel lisage puljong, lisades vajadusel veel 1-2 supilusikatäit lihamahla. Lisa sool, pipar ja muud vürtsid (basiilik, pune). Eemaldage liha ja lõigake sõrme paksused viilud. Aseta lihaviilud võiga määritud pannile, mille peale vala 2-3 sl mahla. Pane igale lihaviilule väike võikuubik ja pane kuuma ahju, u. 10 min. Võta 10 minuti pärast ahjust välja ja aseta peale köögiviljasegu, puista peale värskelt hakitud peterselli. Kata vorm alumiiniumfooliumiga ja küpseta 50 minutit. Serveerimine Serveeritakse kuuma kartulipüree ja hapukurgiga

Retsepti alternatiivide hulgas Alusel veiseliha praad, me soovitame:


Video: электропривод Somfy (August 2022).