Sidruni kana mandlitega retsept

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

• Retseptid
• Koostisosad
• Liha ja linnuliha
• Kodulinnud
• Kana
• Populaarne kana
• Sidruni kana

Kana rinnad on keedetud mõnusas heledas sidrunikastmes koos helvestega mandlitega. Mõnus kartulipüree või pruuni riisi ja rohelise köögiviljaga.

Selle tegi 145 inimest

KoostisosadTeenib: 6

• 5 supilusikatäit sidrunimahla
• 3 supilusikatäit Dijoni stiilis valmistatud sinepit
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/4 tl jahvatatud valget pipart
• 6 1/2 supilusikatäit oliiviõli
• 6 kanarinda
• 100 g helvestatud mandleid

• 500 ml kanapuljongit
• 1 tl maisijahu, lahustatud 1 spl vees
• 2 supilusikatäit marmelaadi
• 2 supilusikatäit võid, lõigatud tükkideks
• 2 supilusikatäit hakitud värsket peterselli
• 1/4 tl purustatud punaseid tšillihelbeid
• 6 viilu sidrunit, kaunistuseks

---

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Küpsetamine: 30 minutit› Lisaaeg: 1 tund marineerimist ›Valmis: 1 tund 45 minutit

1. Kombineeri sidrunimahl, sinep, küüslauk ja valge pipar. Vahusta sisse 5 sl oliiviõli. Pange kana madalasse anumasse ja valage sellele sidrunisegu. Katke ja jahutage vähemalt 1 tund.
2. Prae suurel pannil mandlid 1/2 sl oliiviõlis kuldseks. Eemaldage pannilt ja reserveerige. Pühkige pann välja. Nõruta kana, reserveerides sidrunimarinaadi. Lisa pannile ülejäänud 1 sl oliiviõli, seejärel kanarinnad ja pruunista kõrgel kuumusel mõlemalt poolt pruuniks (6 kuni 10 minutit). Eemaldage pannilt ja reserveerige.
3. Kurna sidrunimarinaad pannile. Kuumuta keemiseni ja keeda 1 minut. Lisa kanapuljong ning maisijahu/vee segu. Keeda kõrgel kuumusel aeg -ajalt segades, kuni segu väheneb poole võrra (umbes 5 minutit). Lisa marmelaad ja sega keskmisel kuumusel kuni sulamiseni. Sega pidevalt segades vähehaaval juurde või. Sega juurde petersell ja punased tšillihelbed. Pane kana tagasi pannile ja kuumuta läbi. Lisa reserveeritud mandlid ja kaunista sidruniviiludega.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(152)

Arvustused inglise keeles (114)

Suurepärane maitse koos sidruni ja sinepiga-17. jaanuar 2017

CYBERTUCKER poolt

See on suurepärane ja ainulaadne retsept. See on meie maitse jaoks veidi rasvarikas, nii et muutsin retsepti ja see on parem kui kunagi varem. Vähendage oliiviõli 1 kuni 3 spl. Pruunistamisel kasutage nii mandlite kui kana jaoks pihustit "no stick". Jätke või üldse vahele ja suurendage maisitärklise supilusikatäit ja marmelaadi 4 spl. Maitsev ja tervislik!-12. august 2000

millegi erineva järgi ?!

See oli väga hea. Sellest sai umbes 1 1/2 c kastet, mis sobis suurepäraselt riisi sisse. Sidrun ei olnud kange (marineeritud 1 tund). Arvasin, et mandlite kogus (1 tass) peab olema trükiviga.? Röstisin neid, kuid kasutasin ainult 1/4 c. mida oli meie maitsele palju. Tundub, et olen määrdunud rohkem nõusid (mõõtetopsid, lusikad, pann jne) kui vaja. Järgmisel korral proovin asju uuesti kasutada. Järgmisel korral kasutan ka mahlaga sidrunit ZEST, natuke valget veini, vähese naatriumisisaldusega söödet ja vähem õli. See oli väga õline ja ma arvan, et seda polnud vaja nii palju kasutada. Lõikasin kanarinnad ribadeks, selle asemel, et jätta need terveks. See oli palju kiirem toiduvalmistamine ja marinaadi maitse oli peaaegu kogu kana parem. Muudatustega võib see olla 5 tärni!-16. aprill 2003

• 1 1/2 naela kanarinda (kondita), lõigake 1/4 "ribadeks
• 1 supilusikatäis taimeõli (jagatud)
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 2 supilusikatäit jahu
• 1 tass kanapuljongit
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1 teelusikatäis suhkrut
• 1 tl sidrunikoort, riivitud
• 1/2 teelusikatäit tilli
• 1/3 tassi mandleid, röstitud, viilutatud
• 2 supilusikatäit rohelist sibulat, viilutatud
• 4 tassi keedetud riisi

Portsjonid 4

Sidruni kana retseptid

Andke kanale sidrunimahla ja -koorega koor. Olgu see kleepuv sidrunikana või lihtne praad, see tagasihoidlik tsitrusvilja viib selle järgmisele tasemele.

Kleepuv sidrun ja seesami kana

See kiire, Aasiast inspireeritud kana retsept on piisavalt lihtne, et lapsed saaksid süüa teha - ka neile meeldib seda süüa!

Kana tagine sidrunite, oliivide ja#038 granaatõunaga

Küpseta ühest potist kana tagine, mis meeldib kogu perele. See ütleb kuidagi suvi ja sügis ühe hammustusega, kasutades õrna, kuid uimastavat Maroko vürtsisegu

Sidrunimaitseline kana kikerhernestega

Vürtsikas, täidis üks pott, millele on veidi lisatud zing. Tehke see nädala keskpaigaks

Brokoli sidrunikana India pähklitega

Ülitervislik eine kahele - täis C -vitamiini. Õrna varre asemel võiksite kasutada tavalist spargelkapsast

Kana sidruni ja#038 kabatšokkussiga

Selle väherasvase pereõhtusöögiga lisage oma nädala keskpaigasse veidi särtsu

Konserveeritud sidrunirösti kana freekeh salatiga

Pearoog, mis on täis värskeid maitseid, tsitruseline kana piparmündi, redise ja kevadise sibulaga teradega - uus viis oma prae serveerimiseks

Kana ja#038 sidrunivardad

Need lameleibade kanavardad maitsevad suurepäraselt ning on tervislikud ja kergesti valmistatav õhtusöök kiireteks nädalavahetusteks

Mahlane mesi ja#038 sidruni kana

See mahlane kana üks pott võimaldab kiiret ja muretut õhtusööki

Rosmariin ja sidruniga praetud kana

See Itaaliast inspireeritud röstitud kana ei saaks olla lihtsam, kuid tulemus on tõesti eriline

Paillard kana sidruni ja#038 ürtidega

Liha peksmine õhukeseks ja lamedaks on suurepärane meetod grillitud kanarinna jaoks, kuna see tagab, et see ei kuivaks. Proovige seda versiooni sidruni ja ürtidega.

Sidrunikana praadida

Kes vajab eineid, kui saate selle madala rasvasisaldusega Hiina stiilis praadida poole tunniga?

Sidruni ja#038 pune kana traibake

Kõik-ühes õhtusöök röstist, odavatest kanakintsudest ja krõbedast uuest kartulist kõigi Medi päikesepaisteliste maitsetega

Sidruni ja#038 meega kana

Seda roogi serveeritakse kõige paremini külmalt, nii et saate seda teha päev varem - see on ka madala rasvasisaldusega

Frango churrasco (grillitud sidrun ja#038 küüslaugukana)

Süütage grill ja visake peale see Brasiiliast inspireeritud grillkana piri-piri, paprika ja koriandrimarinaadiga

Sidruni ja viie vürtsiga kana

Andke oma kanale grill, grill või grill

Konserveeritud sidrunist kanavardad suvise tomatisalatiga

Küpseta neid sidrunimaitselisi kanavardaid grillil, et saada see vapustav söestunud maitse. Serveeri koos meie värvilise tomatisalatiga mõnusa kerge suvise õhtusöögi jaoks

Sidrunirösti kana chorizo ​​täidisega

Selle röstitud kanaroa hispaaniapärane täidis on täis maitset ja veelgi enam, kui teete selle enne tähtaega

Grillitud kana sidruni ja tüümianiga

Suurepärane viis kana rinna muutmiseks vähem kui 20 minutiga

Sidruni- ja#038 jogurtist kana vormileivad

Kui päike paistab, tehke need peresõbralikud kanamähised sidruni, küüslaugu ja kaneeliga marinaadiga grillil. Serveeri lameleibades jogurtiga

Kleepuv sidruni kana

See maitsev, madala rasvasisaldusega sidrunikana retsept on Vahemeremaise hõnguga ja sisaldab vaid nelja koostisosa- kana, sidrun, tüümian ja mesi

Küpsetatud kana sidruniga

Kuusendage kanarinda värske tüümiani ja sidruniga-kas te kasutate nahaga kana või mitte, on teie otsustada. Apelsin ja rosmariin sobivad hästi ka maitseainetena

1. Pange kana lõikelauale ja eraldage reied trummipulkadest. Kuumutage oliiviõli suures sügavas tihedalt suletava kaanega potis ja lisage portsjonitena kana. Küpseta keskmisel kuumusel neli minutit, keerates igast küljest pruuniks, seejärel eemalda.

2. Lisage sibul, küüslauk, kaks teelusikatäit paprikat, näputäis meresoola ja paprika. Küpseta viis kuni kaheksa minutit või kuni see on pehme.

3. Lisage šerri ja keetke kaks minutit või kuni see väheneb ja alkohol põleb ära. Lisage tomatid ja tomatipasta, segage hästi ja keetke kaks minutit.

4. Pange kana tagasi pannile ja lisage 250 ml vett. Hauta kaane all tasasel tulel tund aega, seejärel ava ja küpseta 15 minutit. Lisa oliivid, mandlid ja petersell, küpseta veel minut, seejärel eemalda tulelt.

5. Piserdage kana ülejäänud paprikaga, pigistage peale sidrunimahl ja lisage korralik jahvatatud pipar. Jagage nelja kausi vahel ja serveerige pehme polenta või aurutatud riisi peale.

Lisateavet Neil Perry retseptide kohta leiate veebisaidilt Hea toidu lemmikretseptid kokaraamat.

Sidruni ja aprikoosi kaneeli kana

See on rõõmus maitsete segamine, milles kaneeli on roa parfüümimiseks piisavalt, selle asemel, et kanda seda millegi magusa suunas, punase ja musta pipra segu annab sellele sügavust.

Külmadest jääkidest saab järgmisel päeval mõnusa lõunasöögi salati. Serveeri koos rohelise salatiga.

Portsjonid:

Retsepti skaleerimisel pidage meeles, et see võib mõjutada toiduvalmistamise aegu ja temperatuure, pannide suurusi ja maitseaineid, seega kohandage vastavalt. Samuti ei kajasta juhistes loetletud kogused koostisosade kogustes tehtud muudatusi.

Koostisosad

Juhised

Täitke sügav kastrul veega ja keetke keskmisel-kõrgel kuumusel, lisage näputäis soola ja orzo. Küpseta vastavalt pakendi juhistele.

Vahepeal haki jämedalt petersell ja tilli frintsid (mõlemad maitse järgi varred soovi korral varuks). Lõika kana risti hammustussuurusteks ribadeks/plangudeks.

Tühjendage orzo, jättes 3 supilusikatäit pasta keeduvett, seejärel pannile tagasi. Sega juurde või ja näputäis soola, seejärel värsked ürdid ja Aleppo pipar.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Haki aprikoosid jämedalt või lõika 1/4-tollisteks viiludeks.

Kuumutage õli suurel pannil, eelistatavalt mittekleepuval, keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli on virvendanud, lisage kana ja praege segades 2–3 minutit, nii et see kaotab oma toore ilme, ei pruugi kõik tükid läbi küpseda. Lisa sibul ja mandlid, kuumuta paar korda segades umbes 6 minutit, kuni sibul on pehmenenud ja kana küps.

Kana segu keetmise ajal lõika sidrunid pooleks ja pigista nende mahl välja.

Vähendage kuumust keskmisele, lisage sidrunimahl, kaneel, must pipar ja näputäis soola. Lisage reserveeritud pasta keeduvesi ja jätkake küpsetamist umbes minut. Lisa maisitärklis, segades kuni kergelt paksenenud.

Lisage orzo segu pannile, segades õrnalt lisamiseks. Kui see on soojenenud, sega hulka aprikoosid ja eemalda tulelt.

Serveeri soojalt, piserdades vähese õliga ja puista peale veel näputäis soola ja soovi korral veel Aleppo pipart.

Tomat riis koos lehtkapsas ja kikerherned

See retsept sisaldab jambalaya, Mehhiko riisi ja Pärsia roa mikroelemente, mida mu vanemad mulle väiksena valmistasid.

Ettevalmistus 10 min
Kokk 25 min
Teenib 4

2 spl oliiviõli
1 keskmine jalapeño, seemned ja kuubikud (umbes 2 spl)
1 väike punane sibul, kooritud ja tükeldatud (umbes 150 g)
1 oranž või punane (paprika) pipar, eemaldatud ja tükeldatud (umbes 120 g)
½ tl jahvatatud köömneid
½ tl paprikat
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
200 g basmati või pikateralist riisi
500 g passat
1 kamp lokkis või cavolo nero lehtkapsas, lehed eemaldatakse jämedatelt vartelt ja lõigatakse 3 cm ribadeks (umbes 60 g)
1 x 400 g tina kikerherneid, nõrutatakse ja loputatakse
15 g värsket koriandrit või lamedalehelisi petersellilehti ja peeneid vart, jämedalt hakitud

Kuumuta pannil õli keskmisel kuumusel kuni läikima. Lisa jalapeño, sibul, pipar, köömned, paprika ja maitsesta soolaga, aeg -ajalt segades, kuni sibul pehmeneb ja muutub läbipaistvaks, umbes neli minutit. Sega juurde riis ja rösti umbes 30 sekundit.

Vala sisse passata, 500 ml vett ja näputäis soola, segades puulusikaga kokku ja kraapides kõik poti põhja. Katke, tõstke kuumus keemiseni, seejärel lülitage see kohe alla, et hoida aktiivset haudumist. Küpseta veel kaetult 15-20 minutit, kuni suurem osa vedelikust on imendunud ja riis pehme. Püüdke mitte liiga sageli paljastada, et riis saaks aurustuda, kontrollides aeg -ajalt, et segada ja veenduda, et põhjale ei kleepuks midagi.

Kui riis on peaaegu valmis ja selle pinna kohal on veel õhuke kiht kastet, vähendage kuumus madalaks, seejärel segage lehtkapsas ja kikerherned ning maitsestage vastavalt maitsele. Katke ja keetke veel umbes kolm minutit, kuni lehtkapsas on närbunud ja pehme. Jaga kausside vahel ja tõsta peale koriandrit.

Yasmin Fahr on toidukirjanik ja raamatu „Keeping it Simple: Easy Weeknight One-pot“ retseptide autor

Retseptide kokkuvõte

• 1/3 tassi pluss 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
• 1 supilusikatäis magusat paprikat
• 1 tl jahvatatud köömneid
• 3/4 tl cayenne'i pipart
• 3 küüslauguküünt, purustatud
• 2 1/2 supilusikatäit šerri äädikat
• Sool ja värskelt jahvatatud pipar
• 2 1/2 kilo kanatiibu
• 3/4 tassi väga jämedalt hakitud looduslikke mandleid
• 1/4 tassi majoneesi
• Koor ja mahl 1 sidrunist

Kuumuta ahi 425 kraadi juurde. Sega suures kausis 1/3 tassi oliiviõli paprika, köömne, cayenne'i ja küüslauguga. Sega juurde äädikas ning maitsesta soola ja pipraga. Lisage tiivad ja mandlid ning visake. Laota tiivad ja mandlid suurele küpsetusplaadile ühe kihina ning rösti umbes 25 minutit, kuni see on küps.

Vahepeal segage mini köögikombainis majonees sidrunikoore ja mahlaga. Lisage ülejäänud 1/4 tassi oliiviõli ja töötlege, kuni aioli on soola ja pipraga ühtlane.

Lülitage broiler sisse ja küpsetage kanatiivad, keerates seda üks kord, kuni need on kergelt krõbedad, 2 kuni 3 minutit. Tõsta tiivad ja mandlid vaagnale ning serveeri koos sidruni aioliga.

Koostisosad

Samm 1

Kuumuta ahi 350 ° -ni. Rösti mandleid ääristatud küpsetusplaadil, viska üks kord, kuni kergelt tumeneb, 6–8 minutit. Lase jahtuda, seejärel haki jämedalt.

2. samm

Vahepeal maitsesta kana kõrvale jäetud soolaga. Eemaldage Šveitsi mangoldilehtedelt ribid ja varred. Rebi lehed kolmeks tükiks. Lõika varre paksemad otsad diagonaalil 1 & quot; tükkideks ja viska õhukesed otsad ära.

3. samm

Ühendage šalottsibul, sidrunikoor, sidrunimahl, äädikas ja köömne seemned suures kausis, et katta. Maitsesta vinaigrette soolaga.

4. samm

Kuumuta 1 spl. õli suurel pannil üle keskmise kõrge. Küpseta segamatult kana reied alt kuni kuldpruunini, umbes 5 minutit. Pöörake ja küpseta teisel poolel kuldpruuniks ja küpsetage umbes 5 minutit. Viige lõikelaua varupannile pannimahladega. Lase kana 5 minutit puhata, seejärel lõika 1 & quot; Vahusta pannimahlad ja 4 spl. õli vinegrettidesse.

5. samm

Küpseta Šveitsi mangoldi varred suures potis heldelt soolases keevas vees, kuni need on pehmed, umbes 2 minutit. Viige varred pilulusikaga kaussi, kusjuures vinaigrette visatakse hästi. Vajadusel partiidena töötades küpsetage Šveitsi mangoldi lehti, kuni need on lihtsalt närbunud ja erkrohelised, 15–30 sekundit. Nõruta lehed ja lase veidi jahtuda. Pigista välja võimalikult palju vedelikku. Eraldage lehed ja lisage vinaigrettile koos datlite, oliivide ja kanaga hästi.

Sidrunikana Za ɺtariga

• karpide vaba
• piimavaba
• madala süsivesikute sisaldusega
• kalavaba
• alkoholivaba
• maapähklivaba
• seavaba
• gluteenivaba
• nisuvaba
• sojavaba
• munavaba
• punase liha vaba

• Kalorid 1015
• Rasvad 76,8 g (118,2%)
• Küllastunud 17,5 g (87,6%)
• Süsivesikud 25,2 g (8,4%)
• Kiudaineid 4,8 g (19,1%)
• Suhkrud 5,6 g
• Valku 57,6 g (115,1%)
• Naatrium 1262,7 mg (52,6%)

Koostisosad

terve kana (2 3/4 naela), lõigatud jalgadeks, reideks ja rindadeks, jättes tiivaotsad (või umbes 2 naela 2 untsi kanakoibu või -rinda koos tiivaotstega), nahk peal, kui eelistad

sibul, viilutatud pooleks, seejärel lõigatakse iga pool 3 viiluks (2 3/4 tassi)

küüslauk, nahk peal, pooleks lõigatud, risti

pluss 2 supilusikatäit kanapuljongit või vett

Juhised

Lõika 2 sidrunit 1/4 tolli paksusteks viiludeks ja aseta suurde segamisnõusse. Riivi ülejäänud sidruni koor peeneks (1 1/2 teelusikatäie koore saamiseks) ja jäta see hilisemaks kõrvale. Pigistage sama sidrunit, et saada umbes 1 1/2 supilusikatäit mahla, ja lisage see segamisnõusse koos kana, sibula, küüslaugu, sumahhi, pipra, 2 supilusikatäie za'atari, 2 supilusikatäie õli, puljongiga, 1 1/2 tl soola ja jahvatatud musta pipart. Sega ühtlaseks, seejärel kata suure taldrikuga ja lase külmkapis vähemalt 2 tundi (või üleöö, kui aega on) marineerida.

Pool tundi või tund enne küpsetamist võtke kana külmkapist välja, see peaks enne ahju minekut olema toatemperatuuril.

Viige kana suurele äärega küpsetusplaadile, nahk pool ülespoole, ja valage peale kõik marinaad ja sidruniviilud. Nirista kana 1 sl õliga ja küpseta umbes 45 minutit, poolel teel kõike veidi segades, kuni kana on kuldne ja küps ning sibulad on saanud mõne värvi.

Kana küpsetamisaja lõpus ühendage kausis petersell, sidrunikoor, ülejäänud 2 supilusikatäit za'atari ja ülejäänud 3 supilusikatäit oliiviõli.

Viige kana serveerimisalusele koos sidruniviilude ja mahlaga, mis on kogunenud panni põhja. Mõned inimesed armastavad sidruniviile süüa ja teised mitte. Mõlemal juhul serveerige neid kanaga - nad näevad suurepärased välja.

Lusikatäis petersellisegu kana peale, lõpetage mandlitega ja serveerige.

Märkused retsepti kohta

Koostisainete märkus: Kipume alustama tervest kanast (nii et kanapuljongit saab rümbast valmistada), kuid muidugi on täiesti hea alustada kanarindadest, tiivaotsad peal või soovi korral jalgadest.

Uuesti trükitud Falastini loal: Sami Tamimi ja Tara Wigley kokaraamat, autoriõigus © 2020. Väljaandja Ten Speed ​​Press, Penguin Random House'i jäljend. ” Fotograafia krediit: Jenny Zarins © 2020

Armas jalakana kana mandlite, kapparite, sidruni, rosinate ja oliividega

See on üks huvitavamaid maitsesegusid, mida olen üle pika aja teinud.

Sidrun, mis on segatud oliivide, rosinate, kapparite, palsamiäädika ja mandlitükkidega, muudab selle roa kohustuslikuks!

Seda soojendati ka teisel päeval paremini.

"Ilusaid jalgu" saate osta suurtest supermarketitest, lihunikest ja kanapoodidest.

Ettevalmistusaeg : 25 minutit pluss marineerimine
Söögitegemise aeg : 45 minutit
Teeb : 6 portsjonit

Koostisosad
8 kana Marylandi tükki - nahk maha - või 8 tükki igast reiest ja ilusatest jalgadest
2 sidruni koor
4 värsket loorberilehte
2 varre rosmariini
- kleepige kaneeli, jahvatatud või tl jahvatatud kaneeli
Neitsi oliiviõli niristamiseks
tassi helvestatud mandleid
40 g võid
tassi palsamiäädikat
Kuni 16 rohelist oliivi-kasutasin fettaga täidetuna
tassi rosinad
tassi soolatud kapparid, loputatud ja nõrutatud
Serveerimiseks hakitud petersell

---