Uued retseptid

Pariisi täidisega seened - Jade'is

Pariisi täidisega seened - Jade'is


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mulle meeldivad Vahemere, aga ka rahvusvahelised Jade di Laurentis retseptid. Seekord taastas ta Pariisi restoranis serveeritud sinihallitusjuustuga täidetud seente retsepti. Maitsev eelroog, elegantne ja kiiresti valmiv. Neid täidisega seeni saab serveerida ka lisandina lihatükile või grillitud kalale.

  • 12 keskmise suurusega seent [mitte väga suured]
  • 100 gr vürtsikat Gorgonzola juustu
  • 1 punane
  • 2 muna
  • 2-4 supilusikatäit valget jahu
  • soola
  • pipar
  • praadimisõli
  • tomatid, salat, petersell

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Pariisi täidisega täidetud seened - a la Giada:


  1. Külma veega pestud, kurnatud, sabadest puhastatud seened soolatakse ja pipraga.

  2. Rosia pestakse ja lõigatakse mitte eriti suurteks kuubikuteks.

  3. Vahusta munad vähese soola ja valge jahuga. segu peab olema kreemi konsistentsiga.

  4. Jaotage igasse seenesse tomatikuubik, täitke see juustuga, lisage valge jahu ja munasegu.

  5. Prae seened kuumas õlis ja eemalda need salvrätikul, mis imab liigse õli sisse.

  6. Serveeri seeni peenral salatist, tomatitest ja puista peterselliga.


Näpunäidete saidid

1

Kui täidate juustu õigeaegselt külmast, täidate seened kergesti.

2

Kontrollige munade värskust, purustades igaüks eraldi.

3

Praadimiseks kasutage kastrulit - kasutate vähem õli ja selle tase on optimaalne [seened tuleb praadimisel õliga katta]


MAITSEB.

Retsepte on palju, kuid mulle meeldib see kõige rohkem.

Koostisosad 5 inimesele:
5 muna, 50 g võid, sool, teelusikatäis sinepit, praetud linnumaks, peeneks hakitud roheline petersell, jahvatatud must pipar.
Kaunistuseks: oliivid, sõõrikud ja hapukurk, roheline petersell, salat. & # 160
Ettevalmistus:
Keetke mune soolaga maitsestatud vees 10 minutit ja pange need seejärel külma vette, et neid võimalikult hõlpsalt puhastada. Pärast nende koorimist lõigake need pooleks ja eemaldage munakollased, mille panime kaussi. Purusta munakollased kahvliga, lisa sool ja pipar ning hõõru neid seejärel puulusikaga, lisades pehmet võid, sinepit, hakitud maksa - maitse järgi, ära pane liiga palju, ja hakitud peterselli.
Me täidame munapoolikud ja kaunistame need mustade oliivide, marineeritud sõõrikute, kurkide, rohelise peterselliga.

4 kommentaari:

Teie platoo on väga ilus.
Meeldivat õhtut!

Paraku, kui head nad on! Ma pole täidetud mune söönud, ma arvan, pärast aastavahetust! Nad näevad väga head välja!


Pariislane õuntega

Paastu retseptid. Siit saate teada parimad paastu retseptid. Nende retseptide abil saate paastuajal lihtsalt ja maitsvalt süüa teha. Külastage kõige laiemat paasturetseptide valikut.

Seenepaprika - Kuumuta seened väheses õlis, seejärel lisa vesi, purustatud küüslauk, kooritud tomatid ja hauta veidi.

Ketramine - Lahusta pärm kuumas vees, lisa 3 sl jahu ja sega, kuni saad majoneesi, mille jätad kerkima. Ülejäänud panime.

Kikerherne lihapallid - kikerherneid leotatakse üleöö rohkes vees (need paisuvad üsna palju, nii et vajate palju vett). Hommikul keeb.

Päeva- ja öökook - Segage mikseriga suhkur, õli ja vesi. Lisa jahu, millesse on lisatud vanilliin ja küpsetuspulber. La.

Peedisupp - Keeda köögiviljad (porgand, paprika, petersellijuur, peeneks hakitud sibul ja viilutatud pipar). Kui köögiviljad on lähedal.

Köömnesupp - Peseme köögiviljad, tükeldame ja keedame koos köömne ning vähese soola ja pipraga. Kui köögiviljad on keedetud, on supp.

Sarailie - Lõika pirukalehed pooleks, laiad. Pange leht lauale, piserdage õliga ja puistake purustatud kreeka pähklite ja nelkidega.

Seenepilaf - Koostis: pool kilogrammi seeni, 2 sibulat, 3 paprikat, 5 suurt tomatit, klaas riisi, 3 klaasi vett, tassitäis.

Apelsinikook - sega kausis jahu soolaga, seejärel lisa väikesteks tükkideks lõigatud margariin ja sega ühtlaseks. Me teeme.

Kõrvitsakoore supp - küpseta 1,5 liitrises potis 2 sl õlis hakitud sibulat ja esmalt puhastatud ja pestud kõrvitsat.

Rulli porrulaugu ja seentega - Koori ja pese seened, lõika viiludeks ja pane vähese õliga koos juliennitud sibulaga. Las kukub.

Täidetud baklažaanid - Lõika baklažaan pikuti pooleks, eemalda osa südamikust ja kuumuta 20 minutit keevas vees koos vähese soolaga.

Sarmale riisi ja rosinatega - Sarmale täitmiseks võime kasutada terveid kapsalehti või kui need on liiga suured, lõikame need pooleks.

Täidetud seened - eemaldage pärast seente pesemist nende varred. Haki sibul, küüslauk ja seente varred peeneks ning kuumuta need sisse.

Kapsa makaronid - Makaronid keedetakse soolases vees. Need jäetakse tulele vastavalt pakendil märgitud ajale. Pärast keetmist kurnake neid.


Täidetud seened

Tänaseks täidisega seened, väga maitsev toit, mida on väga lihtne valmistada ja kaob kohe taldrikult. Mul oli tohutult palju seeni, mida ma ei osanud muul viisil küpsetada kui see: täidisega seened suitsuvorstidega.

koostisosad täidisega seened:

  • võimalikult suured seened
  • 2-3 suitsuvorsti
  • 1 küüslauguküüs
  • 20 g võid
  • 3 viilu juustu
  • petersell
  • tilli
  • soola
  • pipar

Valmistamismeetod täidisega seened.

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Koorige küüslauk ja lõigake iga kutsikas võimalikult väikeseks.

Prae vorstid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Sega kausis seenesabad küüslauguga, lisa till ja sool maitse järgi.

Pange igasse seenesse umbes kuubik või küüslauguküüne suurune või, 3-4 vorstiviilu ja seejärel täitke seened ettevalmistatud koostisega ja pange eelkuumutatud ahju 25-30 minutiks.

Eemaldage plaat ahjust, lisage kuubik juustu ja küpseta veel 5 minutit.


Pariisi täidisega seened - a la Giada - Retseptid

Kasutasin taas oma leivamasinat, mis teeb minu asemel suurepäraselt oma töö, nii et mul on selle üle hea meel ja ma lihtsalt modelleerin kohevat tainast, mis on valmis kerkima, raiskamata aega sõtkumiseks. Kui teil pole leivamasinat, klõpsake mõnda ülaltoodud Pariisi valikut ja leiate Pariisi taigna klassikalise retsepti.
Niisiis, täiusliku taigna valmistamiseks pange leivamasina pannile koostisained järgmiselt: soe piim, sulavõi, muna, magusaine, riivitud sidrunikoor, vanilje essents, jahu, pärm. Lülitage masin sõtkumis- ja kergimisprogrammile ning laske masinal oma tööd teha. Vahepeal hoolitseme kirsitäidise eest.

-400 g kirsse (sügavkülmast)
-1 supilusikatäis toidutärklise otsaga
-4 rohelise suhkru magusaine pulka

Kirsid segatakse magusaine ja tärklisega ning keedetakse, kuni see pakseneb nagu puding. Tainas jagatakse 14 võrdseks osaks. Laota iga tainatükk ristkülikukujuliseks, pane keskele lusikatäis täidist, voldi kokku ja suru sõrmedega taigna liimimiseks ning lõika teine ​​pool ribadeks, mis mähivad üle liimitud külje. Määri pariislased pealt munakollasega, pane küpsetuspaberile kandikule ja küpseta umbes 35 minutit, kuni on kuldne, siis võta välja, puuderda magusainega ja serveeri.


Simona maailm

Ma nägin pidevalt erinevaid täidisega baklažaanide variante. Proovisin ka ühte, võib -olla kõige lihtsamat ja meile väga meeldis!

12 kommentaari:

Baklažaanid on erilised, eriti täidisega!

Mulle meeldib ka küpsetatud baklažaan! Palju suudlusi

ja ma olen baklažaanist hull :) suudlused

Sülge !! Aita mind! :) Kutsikas kallis tüdruk!

Kas teil on veel ruumi laua taga? Ma tulen ka!

Väga hea. Kas teil on minu jaoks rohkem?

@Teo, mul on hea meel, et sulle meeldib! Palju suudlusi
@Paula, kuigi alguses olin ma vastumeelne ja mulle need väga meeldisid! Suudle
@Mihaela, siis pakun sulle osa! Palju suudlusi
@Buburuza, ma kutsun sind õhtusöögile. Magusad suudlused
@Mirela, aitäh! Suudle mõnuga
@Cristina, ma ootan sind! Palju suudlusi
@Milica, ma ootan sind ka laua taga! Palju suudlusi


Pariislane koos Apple Fondantiga

Pange õunad koos suhkruga tulele ja karamelliseerige (see tähendab, et pärast kogu nende jäetud vee aurustumist karamelliseeruvad). Lisage 100 ml vett ja jätke tulele, kuni kogu vesi on imendunud. Sega õunu, kuni need on tahenenud püreeks. Möödusin kahvliga neist mööda ja sinna jäid õunatükid, aga kui soovite, saate need hästi teha.

Eraldi sulatage või, jahutage ja segage hapukoore, munade, vanilli, tärklisega. Lisa õunapüree ja pane saadud koor tulele, pidevalt segades, kuni see pakseneb. Lase jahtuda.

Taigna tegin leivamasinas, kõigepealt vedelikud, siis kuivad. Jätsin 2 tunniks kerkima, misjärel jagasin taigna 8 palliks. Retsept ütleb 7, aga need tulevad tohutult, järgmine kord teeksin umbes 14-16 väiksemat tükki. Laota pall ristkülikukujuliseks ja lõika tainas pooleks. Panime täidise teisele poole ja rullime ribadega üle (minu kirjelduse järgi natuke raske visualiseerida, aga panin pilte). Asetame need küpsetuspaberiga kaetud alusele ja laseme neil veel 45 minutit kerkida (jätsin need alles, aga ma ei näinud, et nad liiga palju kasvavad). Määri need lahtiklopitud munaga vähese piimaga, puista üle mandlilaastudega (kellel on, nagu minul, ma panen jahvatatud kreeka pähkleid ja suhkrut). Võite apelsinikoore piimaga muna sisse panna.

Need pannakse 10 minutiks 200C või 400F (täpsemalt 392. 4F) ahju, ütles ta blogis. Minu oma ei küpsenud 10 minutiga, vaid midagi iga 15-20 minuti tagant, aga minu ahi on elektriline.


Simona maailm

Ahjus täidetud seente variante on mitu.Valisin lihtsama variandi, aga väga maitsev!

9 kommentaari:

Need on minu omad, mulle nii meeldivad seened!

Mulle meeldivad ka seened! Loodan, et teil on rohkem! Need on maitsvad selliselt valmistatud!

See näeb hea välja, tahan ka osa :)
Palju suudlusi!

Seened näevad väga head välja.

Simo, nad on hullumeelsed! Ma armastan seeni!
Ma suudlesin sind!

Ma ei saanud neist kunagi keelduda. :) & lt3
Suudle sind, harnicutooo.

@Mihaela, suur osa, see on sinu !! Suudle
@Truedelights, võtan uue pöörde, et sinna jõuda !! Palju suudlusi
@Alina, mul on sulle ka üks osa! Suudle
@Haplea, aitäh!
@Laurici, ma ootan sind laua taga !! Lõpuks meeldib sulle ka midagi :)) Suudlused
@Adina, ma tean. Aga kahjuks neid metsast ei korjatud. :) Suudle kallis

Mulle väga meeldivad grillitud seened! Kõikide koostisosadega, mida paned. Mind ei huvita :)


Pariisi retsept kreeka pähklite ja õunamoosiga

üks kg koogitainast
150 grammi jahvatatud kreeka pähkleid
purk 400 grammi õunamoosi
munakollane
supilusikatäis magusat piima
peotäis jahu taina töötlemiseks

  • Pariislaste retsepti ettevalmistamine kreeka pähklite ja õunamoosiga
  1. Lülitage ahi 190 kraadini ja valmistage alus, kas määrige see õliga ja vooderge jahuga või asetage küpsetusplaat selle põhja.
  2. Valmistame koogitaigna nagu pähklikoogi retseptis.
  3. Valmistage täidis, segades jahvatatud kreeka pähkleid moosiga
  4. Kui see on kasvanud ja kahekordistunud, jagame selle üheksaks, kümneks ümmarguseks tükiks, umbes peopesa suuruseks.
  5. Puista töölauale jahu ja hakka vormima sarvesaiu. Rullige tainarulli abil taignast pall ja andke sellele piklik kuju, nagu pildil näha.
  6. Lõika tainatükk noa või küpsiste lõikuriga vertikaalselt, alustades keskelt.
  7. Pane umbes supilusikatäis täidist taigna pinnale, selle peale, mis jäi lõikamata.
  8. Rullime tainalehe lõpuni ja selle sees täidise võtmise ja täitmise.
  9. Me teeme sama kõigi teiste taignapallidega, mis on valmis sarvesaiaks muundamiseks, seejärel paneme need ahju minevale kandikule. * Pisike sarv, mis ilmub alloleval pildil, on mu poeg ja looming & # 8221, kes aitas mul valmistada pariislasi kreeka pähklite ja moosiga :)
  10. Sega munakollane hästi piimaga.
  11. Määri iga sarv väikese piimaga segatud munakollasega ja soovi korral puista peale veidi mooniseemneid.
  12. Küpseta keskmisel kuumusel (190 kraadi) umbes 30 minutit. Täpselt seni, kuni näeme, et sarved on pruunistunud. Kui need on valmis, võtke need ahjust välja, laske neil veidi kuivada ja puuderdage vähese tuhksuhkruga.
  13. Serveerime enesekindlalt hommikusööki koos tee või aurava kohviga :)

Head isu!

Kui teile retsept meeldib, ärge kartke hinnata seda viie tärniga allolevas kastis ja jagada seda sotsiaalvõrgustikes. Tänan!


Pariislased kudoonia moosiga, pruunid ja lõhnavad

Väga kohevad, need pariislased kudoonia moosiga, tänu juuretise taignale (kuivpärmi ja küpsetuspulbri segu).

Ja lõhnava küdoonia moosi tõttu lõhnav.

Neid saab täita kõigi soovidega, mooside, kreemidega, kõik tulevad maitsvad ja ilusad.


Video: Marineeritud seened kolmel viisil (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Aralabar

    I wanted to talk to you.

  2. Hraefnscaga

    Vabandust, aga ma arvan, et te eksite. Saan oma positsiooni kaitsta. Saada mulle e -kiri kell.

  3. Miktilar

    Soovitan teil külastada saiti, millel on sellel teemal palju artikleid.

  4. Bhric

    arvati väga väärtuslikuks

  5. Beattie

    I consider, what is it very interesting theme. I suggest you it to discuss here or in PM.

  6. Zach

    Bravo, the brilliant idea



Kirjutage sõnum