Uued retseptid

Kohv võib peagi tulla koos kirurgi hoiatusega

Kohv võib peagi tulla koos kirurgi hoiatusega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoiatus: kohvi tarbimine võib suurendada motivatsiooni ja meeleolu (aga ka vähiriski)

Nii nagu sigarettidel, võib ka kohvil peagi olla silt, mis hoiatab kantserogeenide eest.

Los Angelese kohtusaalides valmivad hädad - kohv, meie riigi kofeiini lemmik, võib peagi tulla sigaretilaadse vähihoiatusega. Vähetuntud toksikahariduse ja -uuringute nõukogu (CERT) kaebas umbes 70 kohviettevõtet kohtusse, kuna nad ei lisanud kantserogeene sisaldavale tootele hoiatavaid silte, ning seitsmeaastane ülikond sai sel nädalal lõpuks kohtus avalöögi.

California ettepanek 65 kehtestab kõigi seda sisaldavate toodete märgistamise ained, mis on seotud vähiriski olulise suurenemisega, nagu sigarettide põletamisel tekkivad kemikaalid. Peaaegu kõik põletatud või söestunud ained on põhjendatud kahtlusega kantserogeenide olemasolu suhtes - sealhulgas ilmselt röstitud kohviubad.

Röstitud oad sisaldavad vähesel määral kantserogeeni, akrüülamiidi mis on klassifitseeritud hädaolukorra planeerimise ja kogukonna teadmiste seaduse alusel kui "äärmiselt ohtlik aine". Akrüülamiidi leidub ka muudes kuumtöödeldud ja müüdud toiduainetes, nagu röstsai, teraviljad ja isegi imikutoit. Kohvifirmade juristid väidavad, et levimus on nii väike, et terviserisk on tühine. Samuti toovad nad välja mitmeid uuringuid, mis on avaldatud kohvi tervislikkuse ja selle võime kaitsta haiguste eest.

CERTi juristid seevastu mõistavad selle teaduse hukka kui „vaid hulga hüpoteese” ja väidavad, et kohvifirmad on seadust rikkunud ja paljastanud miljoneid kalifornialasi „tõeliselt kõrge kantserogeeni tasemega”.

Kui sildid kasutusele võetaks, tekiks kindlasti iga espressobaari letis paanika. Kohtuotsus on veel otsustamata, kuid me oleme selle tegeliku ohu suhtes skeptilised selline tervislik joogi löök.