Uued retseptid

2012 Portlandi pidusöögi intervjuu Carrie Welchiga

2012 Portlandi pidusöögi intervjuu Carrie Welchiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tundub, et toidufestivalid ilmuvad tänapäeval igal pool. Pöörake ümber ja teine ​​linn liitub auastmetega. Kuid vähesed algavad festivalid võivad kiidelda Buast'i ja Feast Portlandi koosseisuga, mille avaüritus algab täna ja kestab 23. septembrini. Selle käivitas toidufestivali veteran PR -maven extraordinaire Carrie Welch (tõsiselt, kas on keegi, keda ta ei tea?) ja kaasasutaja Mike Thelin ning ajakirja Bon Appétit esitlusel osaleb uuel festivalil 100 kokka ja toidutegelast, sealhulgas suurejoonelised nimed-Inaki Aizpitarte, Mark Bittman, April Bloomfield, Aaron Franklin, Amanda Freitag, Gabrielle Hamilton, Paul Kahan , Paul Qui, Adam Rapoport, Nancy Silverton, Shook ja Dotolo, Andy Ricker - ja oodatakse, et ta tõmbab esimesel aastal 8000 kuni 10 000 inimest.

"Oota," küsid sa. "Kas Carrie ei pidanud Portlandi restorani avama minema?"

Jep.

"Mis oli siis uue festivali katalüsaator? Kuidas see kõik juhtus ja nii kiiresti?"

Miks kohvi, muidugi. Palju kohvi.

Selles intervjuus Welchile kirjeldab ta üksikasju ja festivali taga peituvat filosoofiat, kuidas ta sai Portlandis uusi kontakte ja kasutas selle saavutamiseks varasemaid suhteid kokkadega ning miks on alati oluline proovida see tass kohvi kellegagi kaasa võtta. .

Daily Meal: Teie ja teie partner olite New Yorgis väga edukad, miks otsustasite selle sammu teha? Kuidas te otsustasite Portlandi kolida?
Carrie Welch: Kolisime Janniega Portlandi restorani avama. Vandu Jumalale. Ütlesime kõigile, keda teame, kaasa arvatud kõik Food Network'i kuulsused kokad, et läheme läände, et end sisse seada, restorani avada ja paar last saada. Probleem on selles, et need asjad ei sobi kokku! Töötasime mõlemad natuke restoranides - Jannie tegi kaks aastat süüa Brooklynis Carroll Gardensi Chestnut restoranis (suletud) ja siis kl. Restoran Lincoln siin Portlandis koos koka Jenn Louis'ga. Töötasin nädalavahetustel enne Food Networkist lahkumist ja tegin veinimaitsmisi suurepärases veinipoes Smith & Vine Carroll Gardensis ning olin ka perenaine Bobby Flay's Baar Americain paar kuud, et proovida oma majaesist kogemust koguda. Minu eelmine restoranikogemus oli keskkooli ja kolledži ajal Denny's surnuaia vahetus. Kui me Portlandi jõudsime, tegin oma uurimistööd ja andsin CV -d 35 tipprestoranis Portlandis ning lõpuks sain tööle privaatse söögitoa serverina Metsik. Nad kasutasid minuga juhust ja teadsid, et on võimalik saada mõningast suhtekorralduslikku abi. Töötasin kolm kuud, enne kui taipasin, et olen a kohutav server. Ma ei saanud teha lihtsat lisamist, kanda kandikul kuut klaasi ega ühtegi muud asja, millel oli restoranis tõesti tähtsust. Nad olid minuga nii kannatlikud ja said minu restoranipereks. Kui ma lõpetasin ja küsisin, kas ma saan nende PR -i hoopis teha, olid nad nõus ja Väike roheline hapukurk sündis. Veensin Jannie köögist lahkuma ja minuga liituma ning nüüd on sellest möödas umbes aasta. Meil on 25 klienti, neli töötajat Portlandis, kaks vabakutselist New Yorgis ja see on olnud metsik ja lõbus sõit!

TDM: Kuidas Jannie on panustanud? Milline on tema roll festivalil? Kas ta teeb süüa?
CW: Oh Jannie. Ta on protsessi lahutamatu osa. Kokkamine? Miks jah. Jannie abistab Duff Goldmanit Sandwich Invitational kokk McDuffins - klassikaliste praemuna võileibade valmistamisel. Tapja! Ta on meie sisekujundaja kõigi asjade puhul. Meil vedas Wieden + Kennedy luua oma brändi üldiselt meie suhete kaudu Reis Oregoni, kohalik riiklik turismiamet ja Jannie on võtnud nende nägemuse ja sellega kaasa läinud. Ta lõi ka üksinda meie veebisaidi ja talub põhimõtteliselt iga päev kõiki meie muudatusi ja arvamusi.

TDM: Umbes aasta pärast kolimist käivitasite Feast, mis näib muutuvat suureks festivaliks. Kuidas see juhtus?
CW: Kui me kolisime ja töötasime mõlemad restoranides, elasime Portlandi põhjaosas ühises majas koos viie teise täiskasvanu, väikese lapse ja mõne küsitava loomaga, kohtasin meest, kelle nimi oli Mike Thelin. Ta on pärit Portlandist, teeb toiduüritusi ja tal on isegi kontsert Cooking Channelit kommenteerides Unikaalsed söögid näitama. Kamp meie ühiseid toidusõpru, kellele meeldib - kutid, peate kohtuma! Seega tegime seda, mida portlandlased - jõime kohvi. (Esimest korda siia kolides jõin palju kohvi!) See oli meie ühe esimese kohvi ajal, kui küsisin innukalt Mike käest: "Millal on festival?" Ta oli nagu - milline? Portlandis on palju festivale - mõned õllele, mõned veinile ja paar toidule. Kuid mitte üks, mis koondab kogu toidu ja joogi stseeni. Seal oli võimalus, mida Mike oli paar aastat näinud, ta polnud lihtsalt leidnud õiget inimest, kellega alustada piirkonnaga, kus määratleda toidu- ja joogifestival. Niisiis, tegelikult üksteist üldse mitte tundes, vaid usaldades õnne õnne leida õigel ajal õige linn, otsustasime selle poole minna.

TDM: Olete olnud paljude festivalide PR -vastutav. Kuidas oli sellest abi selle alustamisel?
CW: Sellest on tõesti abi olnud. Loome palju Feast Portlandi nullist, sest proovime mõnda traditsioonilist festivalivormingut uuesti leiutada, kuid nii Mike kui ka minul on olnud äärmiselt õnn töötada varem mõne riigi tippfestivali kallal. Ja oleme teinud koostööd parimate festivali asutajatega nagu Lee Schrager (South Beach, New York City) ja produtsentidega, kellelt oleme õppinud TONi ja toetavad seda, mida me Portlandis teeme. Lee tuleb pidulauale, millest olen lihtsalt vaimustuses, ja hindab meie Sandwich Invitational üritust. Toiduvõrgus viibimise ajal usaldati mulle ülesandeks meie roll toidupidudel korraldada ja mul on hea meel, et mõned mu endised töökaaslased ja sõbrad jõuavad pidustustele, et vaadata, mida me oleme loonud. Omades kogemust tiitlisponsorina teisel poolel olemisest - kui ma töötasin Food Network'i festivalidel, juhtisin meie South Beachi festivali tiitlisponsorlust ja aitasin New Yorgi festivali ellu viia - on olnud hindamatu. Ma tean, mida meie partnerid tahavad, nii et Mike, meie meeskond ja mina töötame selle nimel, et see teoks saaks.

TDM: Kuidas on teie suhted kokkadega muutunud?
CW: Ma tunnen, et mul on suurepärane laiendatud perekond ja kuigi ma pole enam Food Networkis, on kõik seal endiselt osa minu elust. Naljan toidutööstuse inimestega, et kõik teed viivad tagasi toiduvõrku. See on tõsi - üks minu esimesi projekte vabakutselisena oli teha Portlandi koka lahingus PR -i Raudkokk Ameerika. Ma teadsin, et olen õiges kohas! Olen näinud paljusid kokkasid teistel festivalidel, kus olen osalenud koos oma klientidega ja uurimistööde jaoks (raske elu, ma tean), ja see kõik on kallistused ja armastus. Olen loonud uusi suhteid kokkadega, keda olen aastate jooksul imetlenud, ja olen põnevil oma kokkade perekonna laiendamisest, sest arvan, et kokad on maailma kõige andekamad, loovamad ja motiveeritumad inimesed.

TDM: Kas olete kasutanud varasemaid suhteid kokkadega, et pidu teoks teha?
CW: Feast Portlandi jaoks võtsime Mike ja mina mõlemad kohustuse panna oma suhted, kontaktid ja peaaegu kõik, et see oleks parim festival, mis üldse olla saab. Niisiis saatsin meili teel paljudele tuttavatele kokkadele nii toiduvõrgustikus oldud ajast kui ka muult. See oli kõige põnevam tunne saada peakoka kinnitusi, sest see on midagi, mille loome eimillestki, see on täiesti meie oma. Ja oli põnev teada, et kokad, kellega olen varem koos töötanud ja mõned, keda olen aastaid imetlenud, tahtsid tulla meiega seda asja tegema.

TDM: Kuidas te need uued kontaktid Portlandis nii kiiresti sõlmisite?
CW: Kohvi! Olen Portlandis äri tegemise kohta palju õppinud ja see erineb New Yorgist. See on isiklikum - kohtute näost näkku, kohvi, õnneliku tunni (olete kuulnud meie õnnelikust tunnist siin? Algus kell 15!) Või õhtusöögi pärast ja saate üksteisega tuttavaks. New Yorgis küsivad inimesed kohe, mida teete, mis ettevõttega olete. Portlandis küsitakse teilt, kuidas teil läheb, kas teil on perekond, millega tegelete. Töö tuleb vestluse käigus veidi hiljem. Õnneks keskendub paljud Portlandi vestlused toidule, nii et ma olin seal üleval ja mul oli hea meel olla nende inimeste läheduses, kes armastavad toitu sama palju kui mina, kui mitte rohkem. Proovisin Portlandi jõudes sidemeid luua ja paljud inimesed aitasid mind välja, tutvustades mind siin oma sõpradele ja kontaktidele, ning saatsin e -kirjaga usaldusväärse inimese, kellega ma koos töötasin, ja küsisin temalt - kuidas seda teha? Kuidas ma saan kõigiga tuttavaks ja kas teate kiiresti? Ta ütles: "Tüdruk, sa pead kõnniteed peksma, vanamoodne stiil. Mine kohvi, jooki, mida iganes." Nii ma tegin.


Kuidas pidu muudab Portlandi toidu põrguks seksikaks

Kui Carrie Welch ja Mike Thelin käivitasid 2012. aastal Feast Portlandi, siis võistlus-väljakujunenud Bite of Oregon, Northwest Food & amp; Wine Fest koos hambaorkide ja juustukuubikutega-keskendus suures osas piirkondlikule sisseostmisele: kohalikud, kohalikud . Mõned võimendajad mõtlesid, kas uus toidufestival, mis keskendub hoopis Brand Portlandi agressiivsele eksportimisele, pole ehk natuke ... maitsetu.

Täna on 30-aastane Bite of Oregon vaheajal, samal ajal kui 13. Food & amp; Wine Fest keerutab endiselt taksosid ja pinote. (Kõigi huvide avalikustamise vaimus möödunud juulis Portlandi igakuine astus väljale ka linnale suunatud toidufestivaliga. See oli .. . Seevastu Welchi ja Thelini toidupoeg on rahvuslik tegu, nüüd üks Ameerika kuumimaid toidupidusid. (See on Forbes.) Londoni restoranikriitik Marina O’Loughlin, oodates juba järgmise aasta “mässumeelseid, räpaseid” järel- (ja järel-) pidusid, nimetas seda “lööklaineks, mis oli iga päev maitsvate avastustega rammitud”.

Kui pidu inspireerib mõnevõrra himukat keelt, on see disain. Thelin ütleb, et festivali eesmärk on alati muuta Portlandi toit põrguks seksikaks: segu ambitsioonikatest kohalikest kokkadest, käsitöömeistritest, rahvuslikest meediatüüpidest - näitlejad, kriitikud, James Beardi fondi maitsjad - ja imporditud staarjõust. See aasta toob San Francisco kaks korda Michelini tärniga pärjatud Dominique Crenni korduskülaliste hulka lõunapoolse juggernauti Sean Brocki, Edouardo Jordani Seattle'i JuneBaby'st ja Adrienne Lo of Fat Rice'i.

Kuna pidu algab uuesti 13. septembril, haarake lisatäis hambaorke.


Pidulik Portland 2013: kümme asja, mida sellel aastal ja#x27s festivalil süüa, juua ja näha

Feast Portlandi toidufestival naaseb järgmisel nädalal tuttavate sündmuste ja mitmete värskete nägudega.

Feast Portland, Vaikse ookeani loodeosa peamine toidu- ja joogifestival, on sel aastal tagasi tuttavate sündmuste ja mitme värske näoga.

Festival kestab neljapäeval, 19. septembril kuni pühapäeva, 22. septembrini, kohtades üle linna. Kõik peamised pidusündmused on tagasi tulemas, sealhulgas neljapäev ja Sandwich Invitational direktoripargis, reede ja ööturg Ecotrust hoones ning laupäeva kõrge mugavuse üritus, mis kolis sel aastal hotelli Nines.

& quot; Me ' oleme ', kui see ei ole 't katki, ärge parandage ' käiku, & quot; ütleb Feasti kaasasutaja Mike Thelin. & quot; Me tahame parandada eelmise aasta edu ja muuta see lihtsalt paremaks. & quot

& quot; Näete 2014. aastal mõningaid suuremaid muudatusi, "lisas kaasasutaja Carrie Welch.

Tänavuste festivali tippkokkade (ja "tippkokkade" võitjate) hulka kuuluvad "tippkokk" kohtunik Hugh Acheson, jahu + vee kokk Thomas McNaughton ning Stuart Brioza ja Nicole Krasinki San Franciscost ning#x27s State Bird Provisions, ajakiri Bon Appétit ja uued parimad uudised restoran 2012.

Uustulnukad ühinevad naasvate kohalike elanikega, nagu Vitaly Paley (Paley 's Place), Cathy Whims (Nostrana), Andy Ricker (Pok Pok), Naomi Pomeroy (Beast) ja Tommy Habetz (Bunk Sandwiches).

Üks nimi, mis praegusest koosseisust puudu on, on San Francisco 's Mission Chinese Food peakokk Danny Bowien,


Suur nädalavahetus: pidulik Portland

Naasin just 48-tunniselt visiidilt Ameerikasse ühte oma lemmik söömis- ja joogilinna-Portlandi, Oregoni. Sündmus oli debüüt Pidulik Portland, ambitsioonikas kolmepäevane toidu- ja veinifestival, mis tõi kokku kokad üle maailma, sealhulgas Inaki Aizpitarte, Anita Lo, David Thompson, Fergus Henderson, Paul Qui, Paul Kahan ja kümned teised. Kuid suur lugu oli sadade kohalike veinivalmistajate, käsitöö destilleerijate, õlletootjate ja kokkade poolt, mis tugevdasid linna tipptasemel mainet.

Aasia ööturg
Nagu ma varem märkisin, ei saa eitada Ameerika plahvatuslikku huvi Aasia köögi vastu. Kuigi kauaaegsed suursaadikud nagu Ming Tsai ja Susur Lee populariseerivad oma toiduvalmistamist PBS-komplektiga, on see tugevate jookide ja juhusliku jaheduse kaudu restoranides nagu Pok Pok (New York/Portland), Hiina missioon (San Francisco/NYC) ja Night + Turg (Los Angeles), et kunagised võõrad mõisted, nagu särisev tofu, mis on mõeldud siu bao-le, on leidnud tee noorema, toidust kinnisideeks saanud põlvkonna Pinteresti lehtedele. Nii et Aasiast inspireeritud ööturu programmeerimine on tänapäeva toidufestivalide tegelikkuses täiesti kindel-olen näinud selle kohta häid näiteid New Yorgis (Luckyrice) ja LA-s (Los Angeles Wine & amp Food), kuid mitte midagi sellist nagu reedene üritus siseruumides -Öcotrust hoone välistingimustes kesklinna elavdatud Pärli piirkonnas.

Majas leidus suuri talente, nii kaugelt kui ka loodest. Eddie Huang valmistas õpikust külmi seesami nuudleid, Paul Qui aga serveeris nori-kätt (riis oli lihtsalt ideaalne, laiaulatusliku degusteerimise puhul tähelepanuväärne saavutus) koos paksu viiluga õrna „veise keele sushit”. Ta ütles, et roog oli inspireeritud vahetusejärgsetest suupistetest oma Austini restoranis Uchiko. "Me võtaksime jäägid ööst ja sööksime sel viisil," ütles ta. David Thompson lendas üritusel Taist kohale ja serveeris grillvarre grillvardasid, mida lendan Taisse uuesti proovima. Ja siis olid väiksemad tuntud Portlandi restoranid, mis tõid kaasa tõsise mängu. Jaapani izakaya Biwa serveeris muljetavaldavat sõrmenukipuljongit koos DIY maitseainete kaussidega, nagu kapsa kimchi, leelises leotatud munad ja sealiha-veisepallid. Mul oli kaks kaussi Nong Poonsukwattana (Nong ’s Khao Man Gai toidukäru ja kaasavõtmine) legendaarset kana ja riisi. Nong küsis minult lahkelt auravat sissekannet ja küsis, kas mulle meeldib tema Tai-tüüpi kodusöök. Seda kinnitasin, osutades samal ajal minu taga kannatlikult ootavale 30 inimesele. Ma ei olnud üksi.

Oregoni Bounty suur degusteerimine
Kõik Feasti kaasasutaja Carrie Welch tahtis vaid oma linna veidi näidata, kui toimus reedel ja laupäeval Pioneer Courthouse'i väljakul Oregon Bounty degusteerimine. OK, ta tahtis seda palju näidata. Seal oli kohapeal kasvatatud, asjatundlikult meisterdatud chorizo ​​ja saucisson olümpiasätetest, millest igaühel oli lugu, mille omanik Michelle Cairo oli valmis rääkima. Oregoni oliivivabrikust oli saadaval kolme tüüpi kuldseid õlisid ja Willamette Valley kuumadest kohtadest nagu Anne Amie, Penner-Ash ja Adelsheim oli saadaval degusteerimisi-kokku kaks tosinat. Stumptowni kohv (mitte ainult Portlandis) ning soola- ja õlijäätis (mitte ainult Portlandis leidumise äärel) jagasid proove.

Reedel oli Chris Cosentino kohal, et õpetada rahvale seente pesemist (ta kasutab vett ja väikest salativurrut) ning austada foie gras'e. Esitamiseks olid kohal ka April Bloomfield ja Naomi Pomeroy Head isu KIK Adam Rapoport on MC.

Peo korraldajatele võlgneb palju tänu selle eest, et nad on siin oma missioonile truuks jäänud (ainult Oregonis), mida on raske ära võtta mobiiltelefoni ja kookospähkli viina sponsordollaritega.

Sean Brock x Matt Kergendaja
Kui ma reede varahommikul LaGuardia lennujaama terminalis Lõuna -Carolina koka Sean Brockiga kokku puutusin, tuli ta põhimõtteliselt just Brooklyni festivalile Le Fooding õhtusöögi valmistamisest. Kell oli 6.20 ja meie kangelane ei maganud silmagi, vaid oli järgmise ülesande jaoks täielikult käiku vahetanud-valmistades koos Matt Lighteneriga (PDX-poeg, kes oli hiljuti NYC-sse kolinud) koos seitsmekäigulise eine 3000 miili kaugusel Portlandis avage hästi läbi vaadatud Atera). Kui Brock maandus, oli paar planeerinud hommikuse söötmise ja tõenäoliselt mõne burboonijoomise. Menüü polnud kaugeltki kirjutatud.

Edasi laupäeva õhtusse ja ma istun Portlandi kesklinnas Le Cordon Bleu söögitoas. Toas ringlevad pudelid kõrgema Willamette Valley tootja Anne Amie käest - siin on kuiv Riesling, seal põline Pinot Noir Blanc (minu jaoks tähendab Oregon kuiva ja valget). Jeffrey Steingarten ilmus meie laua taha. Olime etenduses, mis kindlasti ei valmistanud pettumust.

Kuurile Dungenessi krabile ja vahutavale sarapuupähkli kohupiimale järgnes asümmeetriline plaat imeliselt ulukilihaga tartarist. Järgnesid maalähedased matsutake seened (mis on kahtlemata tõmmatud lähedalasuvast metsast) ja sous-vide Kobe veiseliha, mis oli marineeritud sojas mustade trühvlitega. Siis läks asi häguseks, kiituseks Anne Amie. Seal oli magustoit metslille šerbertist ja tomati puuviljanahast rabarberimahlas koos toorpiimajäätisega. Vahetult enne selle foto tegemist tehti kaadreid burboonist ja seejärel pidusid, et lõpetada minu 48 tundi Feast Portlandis. Olen järgmisel aastal nii kohal. Ja ma säästan kindlasti singi jaoks rohkem ruumi.


Bon Appétit esitleb: pidu Portland: Oregoni Bounty pidu, 18.-21. September 2014

Vabastage oma vööd, sest Bon Appétit esitleb: pidulik Portland: Vaikse ookeani loodeosa lipu- ja söögifestivali Oregon Bounty pidustused toimuvad 18.-21. Septembril 2014. Kolmandat aastat tähistav neljapäevane pidu for your mouth ühendab juhtivaid kokkasid, käsitöölisi, põllumehi, veinivalmistajaid, õlletootjaid ja destilleerijaid Oregonist ja mujaltki üheks maitsvaks nädalavahetuseks, kus toimub üle 35 ürituse Portlandis. Selle iga-aastase halastusnäituse keskmes on missioon lõpetada lapsepõlve nälg Oregonis ja kogu Ameerikas, annetades festivali netotulu Jaga meie jõudu ja partnereid näljavaba Oregoni jaoks, andes esimese kahe aasta jooksul rohkem kui 99 000 dollarit.

Feast Portland, mis asub linnas, mida tähistatakse ülemaailmselt toidu- ja joogiuuenduste poolest, ühendab kohalikud talendid rahvusvaheliselt tunnustatud kokkade, tööstusharu juhtide, riikliku meedia ja kulinaarsete mõjutajatega. Mike Thelini ja Carrie Welchi poolt 2011. aastal asutatud Feastist on saanud esilekerkiv festival, mis on mõeldud esilekerkivatele ja väljakujunenud talentidele kogu valdkonnas.

Festivalil Portland 2014 tuuakse tagasi telkide üritused, nagu Dave’s Killer Breadi esitletud Widmer Brothers Brewing Sandwich Invitational, USA Pearsi ööturg Zidell Yardsis, Oregonian Media Group High Comfort at The Nines ja Oregon Bounty Grand Tasting, mille esitab Alaska Airlines.

Feast Portlandi ajakavas on uus pühapäevane telkide üritus Brunch Village. See jalutuskäigu stiilis degusteerimisüritus tähistab Portlandi lemmiktoidu-pühapäeva hilise hommikusöögi-Verist Maarja kütust.

Veel üks põnev lisa 2014. aasta Feast Portlandi ajakavale on The Hot 10 Dinner: Celebrating Head isu ‘ parimad uued restoranid Ameerikas. Eksklusiivsel neljapäevaõhtusöögil osaleb viis varem nomineeritud inimest Head isu Parimad uue restorani kokad - nii Portlandi seest kui väljast -, samuti kokk selle aasta top 10 nimekirjast. Telkimisüritusi täiendavad intiimsed istumisõhtusöögid, degusteerimispaneelid, praktilised tunnid, elavad kulinaarsed meeleavaldused ja nädalavahetuse koosviibimised.

Sündmuste ja osalejate täieliku nimekirja leiate FeastPortland.com.

FEAST PORTLANDI KOHTA
Bon Appétit esitleb pidu Portland: A Celebration of Oregon Bounty on Vaikse ookeani loodeosa juhtiv toidu- ja joogifestival, mis haarab praegust energiat ja entusiasmi, mis juhib Ameerika toidurevolutsiooni. 2012. aastal Mike Thelini ja Carrie Welchi asutatud Feast Portland tutvustab kohalikke kulinaarseid andeid ja Vaikse ookeani loodeosa koostisosi koos rahvusvaheliselt tunnustatud kokkade, kulinaarsete spetsialistide ja tööstusharu juhtidega. Feast Portland on ka missiooniga festival, mis annetab oma netotulu lapse nälja kaotamiseks Oregonis ja kogu riigis näljavaba Oregoni partnerite kaudu ja jaga meie jõudu.


Widmer Brother avaldas piduliku Portlandi õlle

PORTLAND, Ore. - Widmer Brothers Brewing on tänavuse Bon Appétiti ametliku õllena välja andnud Oregoni pirnidega pruulitud Ameerika stiilis nisuõlle Krystal Pear, mis tähistab tänavuse Bon Appétiti ametliku õllena neljapäevast festivali Feast Portland: A Celebration of Oregon Bounty koos Oregoni tippkultuuriga kokad koos riiklikult tunnustatud kokkade ja toidumõjutajatega.

Krystal Pear on inspireeritud Oregoni bounty'st ja Feast Portlandi ürituse vaimust ning see on valmistatud USA pirnide kohalike pirnidega. Ürituse asutaja õllesponsorina on see teine ​​aasta, mil Widmer Brothers valmistab ürituse ametlikku õlut õlletehase 10-barrelises pilootpruulikojas, mis asub Roosikvartali Moda keskuse kõrval. See on esimene aasta, mil õlu on saadaval pudelites, esimene pilootpruulikojas pruulitud kaubanduslikult saadava õlle jaoks.

"Tänavune Krystal Peari väljaandmine on kogu meie meeskonna jaoks tõeliselt põnev," ütles õlletootja Ben Dobler, kes juhib õlletehast Rose Quarteri õlletehases. „Pärast suurt vastust, mille me eelmisel aastal Feast Portlandi ajal Krystal Peari kohta saime, tahtsime sel aastal õlut jagada rohkemate inimestega. Väikese partii õlle villimine, mida me tavaliselt ei tee, on suurepärane viis õlle viimiseks rohkematele inimestele kogu linnas. ”

Krystal Pear on saadaval ainult Portlandi turul piiratud aja jooksul, nüüd kuni Feast Portlandi lõpuni, mis kestab 19. septembrist kuni 22. septembrini. Õlut näidatakse mitmetel Feast Portlandi üritustel, sealhulgas Widmer Brothers Sandwichil Kutse neljapäeval, 19. septembril, USA pirnide ööturg reedel, 20. septembril ja Oregoni Bounty Grand Tasting üritused.

"Feast Portland tähistab Oregoni hämmastavat kulinaarset kultuuri ja halastust ning Krystal Pear on festivalile sobiv lisand," ütles Feast Portlandi kaasasutaja Mike Thelin. „Õlu pruuliti ja villiti väikeste partiidena spetsiaalselt Feasti ja Portlandi turu jaoks, kasutades Oregoni idaosa viljapuuaedadest pärit pirne. Plus Widmer Brothers on üks originaalseid Portlandi käsitööõlletehaseid ja meil on hea meel neid sponsorina tagasi saada. ”

Lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.widmerbrothers.com või jälgige Widmer Brothers Brewing'i Facebookis. Feast Portlandi kohta lisateabe saamiseks külastage veebisaiti www.feastportland.com.

Krystal Pirni kohta

Krystal Pear on tõlgendus Krystal Weizeni õllestiilist, mis on valmistatud Oregoni pirnidega Feast Portlandi ametliku õllena. Krystal Weizen on Widmer Brothers Brewingu jaoks oluline stiil, kuna see oli teine ​​õllestiil, mille valmistasid Kurt ja Rob Widmer 1985. aastal. Krystal Pirnil on mõõdukalt puuviljane aroom, mis meenutab siidrit pirni nootidega. Õrnad pirnimaitsed ja mõõdukas keha pakuvad teravat, poolkuivat viimistlust, milles on just piisavalt magusust, et toetada puuvilja iseloomu. Selle õlle siidrisarnased ja veinilised omadused võimaldavad sellel olla keeruline, ilma et see oleks üle jõu käiv. Inspireerituna Oregon Bounty'st ja Feast Portlandist on Krystal Pear ideaalne õlu, mida saab sobitada paljude erinevate toitudega.

Linnased: kahvatu, nisu
Humalad: Alkeemia, Mosiac
Algne gravitatsioon: 12,8 lk
IBU: 12
ABV: 5,8%

Widmer Brothers Brewingu kohta

See, mis algas unistuseks kahele tavalisele vennale, kes lihtsalt armastasid õlut, on nüüd saanud reaalsuseks kahele tavalisele vennale, kes armastavad endiselt õlut. Kurt ja Rob Widmer aitasid 1984. aastal juhtida Vaikse ookeani loodeosa käsitööõlle liikumist, kui nad 20ndates eluaastates unistasid traditsiooniliste õllestiilide ainulaadsete tõlgenduste valmistamisest. Aastal tutvustas Widmer Brothers Brewing täna esimest Ameerika stiilis Hefeweizeni, filtreerimata hägune õlu on ettevõtte tunnusjook ja üks enimmüüdud nisuõlle riigis. Oreis Portlandis asuv õlletehas valmistab praegu erinevaid õllesid, sealhulgas Alchemy Ale, Rotator IPA seeria, Pitch Black IPA, Nelson Imperial IPA, tipptasemel Brothers ’Reserve Series ja hooajaline valik. Lisateavet Widmer Brothers Brewingu kohta leiate veebisaidilt www.widmerbrothers.com.

Teave Bon Appétiti kohta esitleb Feast Portlandit: Oregoni Bounty tähistamine


Pidulik Portland 2017: Instagrami lood

Sain blogija passi Feast Portlandi. Nagu alati, on kõik arvamused minu omad.

Vabandust, kui ma viimase nädala jooksul teie e -kirju ignoreerisin, sattusin meeletusse, mis on Feast Portland! Oh, pidu, kuidas ma hakkan sind kirjeldama? Kogu kogemus on kõige paremini kokku võetud kui mitmepäevane mosh, kus süüa, juua ja pidutseda Portlandi ja kaugemal asuva toiduainetööstuse kes ’ -ga. See oli minu esimene aasta Feastil ja mul oli õnn kogeda seda koos kõigi blogipassi hüvedega tänu Little Green Pickle'i meeskonnale.

Nüüd, kui ma olen oma 160 lugemata e -kirjaga hakkama saanud (njah!), Olen saanud sorteerimiseks fotosid ja dešifreerida salvrätikud, enne kui saan jagada sisevaadet Portlandi suurejoonelisele degusteerimisele, Brunch Village'ile ja joogile Tankid teiega. Vahepeal vaadake minu pidustuste kogemust Instagrami lugude ja#8230 kaudu

Neljapäev, 14. september: Hospitality Lounge

Ajastasin oma soengu täpselt õigeks, et saaksin olla kõik “Uued juuksed, kes ei taha? ”, kui ma Sentineli hotellis Feast Hospitality Lounge'is Happy Hour'i veeresin. Ma jäin ilma kolmapäeva õhtust ja#8217 avapeost, kuna olin hõivatud degusteerimise ja fotosessiooniga mujal, kuid Happy Hour oli ideaalne avalöök.


Reede, 15. september: meediahommikusöök, Kombucha klass, suur degusteerimine

Ma ei ole hommikuinimene, kuid ärkasin helgelt ja vara meedia hommikusöögiks, et kuulda Feasti kaasasutajat Carrie Welchi #whywefeastist rääkimas. Pärast kerget hommikusööki ja kokteili (või kahte) oli aeg kombucha tunniks koos Health-ade Kombucha ’s Daina Foreliga. Vahetult pärast seda leidsin end selle kõige keskel Pioneer Kohtumaja platsil toimuval suurejoonelisel degusteerimisel, söömas ja joomas koos oma toidublogijatega.




Reede, 15. september: pärast pidu

Jah, ma läksin koju ja tegin keset päeva uinaku. See oli parim otsus, mille ma nädalavahetusel tegin. Vein, õlu, negronis, gin ja amp toonikud, nad kindlasti teavad, kuidas Jackrabbitil pidu korraldada! Ja kõige tipuks tulistas Jackrabbiti peakokk/omanik Chris Cosentino kogu öö rahvahulka Saxxi aluspesu pihta. Valmis sihi Tulista!


Laupäev, 16. september: joogimahutid, suur degusteerimine

Laupäeviti joome roosat veini! Minu päev algas Roosiga terve päev. Iga päev. Joogimahuti paneel, kus meid kaunistas ilus Rose joomise ilm. Hiljem peatusin tagasi Grand Tastingil, et proovida reedel vahele jäänud veganhammustusi, enne kui naasin direktoriparki Ameerika Single Malt Whisky Drink Tank'i. Lõhna, rüüpa, maitse, korda!


Laupäev, 16. september: After Party

Kukkusin Hospitality Lounge'i, et ennast ja oma iPhone'i laadida, enne kui mõneks tunniks kadun, et hinnata vegan mac & amp juustu konkurssi. See oli nädalavahetus, kus Portlandis toimus palju üritusi. Pärast seda oli aeg osa saada Bollywoodi teatris! Mis ’ on pika järjekorraga uksest väljas? Kas me oleme New Yorgis? Ei, lihtsalt üks pidu pärast pidu!

Pühapäev, 17. september: Brunch Village

Jõudsime pühapäevani, aeg brunchiks! Portland võtab brunchi väga tõsiselt, nii et pole üllatav, et Brunch Village oli täielikult pakitud. 8 minutit pärast sündmust oli keegi juba laua täis taldrikutega seda Instaworthy ülestõusmist püüdmas. Brunch Village'i esiletõstetud kohtade hulka kuuluvad Aria džinnililled, mimoosid vasakule ja paremale, Christina Tosi vaatlus ja ooteruum ’s Bloody Mary baar. Milline lööklaine!



Märkus: see postitus on koostöös Feast Portlandiga. Sain festivalile blogipassi. See ei olnud positiivse ülevaate eest ja kõik siin avaldatud arvamused on minu omad.


Sisu

Kelleri ema oli restoranipidaja, kes palkas Thomase abi, kui tema kokk haigestus. [3] Neli aastat pärast vanemate lahutust kolis pere itta ja asus elama Floridasse Palm Beachile. Teismelissuvel töötas ta Palm Beachi jahtklubis, alustades nõudepesumasinaga ja asudes kiiresti kokkama. Siin avastas ta oma kirge toiduvalmistamise vastu ja hollandi kastme täiuslikkust.

Suvel töötas ta kokana Rhode Islandil. Üks suvi. ta avastas Prantsusmaal sündinud meisterkokk Roland Henin ja talle tehti ülesandeks valmistada The Dunes Clubi personalitoit. Henini uuringu käigus õppis Keller klassikalise prantsuse toiduvalmistamise põhitõdesid. Pärast The Dunes Clubi töötas Keller Floridas erinevatel toiduvalmistamise ametikohtadel ja sai peagi kokaks väikeses prantsuse restoranis La Rive Hudsoni jõe orus Catskillis, New Yorgis. Thomas töötas paarina koos vanaemaga kokana. Kui ta andis vabad käed, ehitas ta suitsuhoone liha ravimiseks, arendas suhteid kohalike loomapidajatega ja õppis oma vana mentori Roland Henini käe all sisikonda ja rupsi küpsetama, kes aeg -ajalt nädalavahetustel sealt läbi astus. Pärast kolme aastat La Rive'is viibimist, kuna ei suutnud seda omanikelt osta, lahkus ta ning kolis New Yorki ja seejärel Pariisi, õppides erinevates Michelini tärniga restoranides. [4]

Pärast Ameerikasse naasmist 1984. aastal võeti ta tööle New Yorgi La Reserve restoranis kokana, enne kui lahkus Rakeli avama 1987. aasta alguses. Rakeli rafineeritud prantsuse köök rahuldas Wall Streeti juhtide kalleid maitseid ja sai kahe tärni ülevaate alates The New York Times. Selle populaarsus vähenes, kui aktsiaturg jõudis põhja ja 1980ndate lõpus lahkus Keller, kes ei soovinud oma toiduvalmistamisstiili lihtsate bistroopiletite kompromissile seada. [5]

Pärast lahkuminekut oma partneriga Rakelis asus Keller New Yorgis ja Los Angeleses erinevatele konsultantide ja kokkade ametikohtadele. 1992. aasta kevadel sattus ta Californias Yountville'is vana Prantsuse aurupesu juurde, mis oli ümber ehitatud restoraniks. [6] Ta veetis üheksateist kuud, kogudes tuttavatelt ja investoritelt 1,2 miljonit dollarit restorani ostmiseks, seejärel avati 1994. Järgnevatel aastatel teenis restoran mitmeid auhindu, sealhulgas James Beardi fondi, gurmeeajakirjade, Mobil Guide'i (viis tähed) ja Michelini juhend (kolm tärni). [1]

2009. aasta aprillis kihlus Keller Prantsuse pesumaja kauaaegse tüdruksõbra ja endise peadirektori Laura Cunninghamiga. [7]

Toit ja söök Muuda

Pärast Prantsuse pesumaja edu avasid Thomas ja tema vend Joseph Keller (praegu Las Vegase Josefi omanik/peakokk) 1998. aastal Bouchoni. See asub Prantsuse pesumajast tänaval ning seal pakutakse mõõduka hinnaga prantsuse bistroopileteid. Paar aastat hiljem avatakse Bouchoni pagariäri (2006. aastal avas Keller Manhattani Time Warneri keskuses pagariäri filiaali). Keller has joked in the past that the motivation for Bouchon's opening was to give him somewhere to eat after work at The French Laundry. On January 26, 2004, Keller opened his restaurant Bouchon in Las Vegas. On February 16, 2004, Keller's much-anticipated Per Se restaurant opened in the Time Warner Center complex in New York under the helm of Keller's Chef de Cuisine, Jonathan Benno. Per Se, which was designed from scratch and custom-built as part of the overall construction process, was an immediate hit on the New York restaurant scene, with reservations booked months in advance and publications including The New Yorker ja The New York Times giving rave reviews. The latest restaurant, "ad hoc", opened in September 2006 in Yountville with a different fixed price comfort food dinner served family style every night. Originally intended to be a temporary project while Keller planned his lifelong dream restaurant for the location, serving hamburgers and wine, [8] he decided to make ad hoc permanent and find a new location for the hamburger restaurant due to its overwhelming popularity. [9]

  • Yountville, CA: ad hoc, addendum, Bouchon, Bouchon Bakery, The French Laundry, La Calenda
  • New York: Bouchon Bakery, Per Se, TAK Room
  • Las Vegas: Bouchon, Bouchon Bakery
  • Miami: The Surf Club [10]

Prior to the opening of The French Laundry, Thomas Keller started a small olive oil company called EVO, Inc. in 1992, with his girlfriend of the time, to distribute Provençal-style olive oil and red wine vinegar. Recently, Keller started marketing a line of signature white Limoges porcelain dinnerware by Raynaud called Hommage Point (in homage to French chef and restaurateur, Fernand Point) that he helped design and a collection of silver hollow ware by Christofle. He has also attached his name to a set of signature knives manufactured by MAC. [11]

Keller is the president of the Bocuse d'Or U.S. team and was responsible for recruiting and training the 2009 candidates. [12] The former French Laundry Chef de Cuisine Timothy Hollingsworth won the Bocuse d'Or USA semi-finals in 2008, and represented the U.S. in the world finals in January 2009 under Keller's supervision where he placed 6th, equaling the best performance of the U.S. in the contest to date. [13] [14] [15] On describing his reasons for accepting the Bocuse d'Or Team USA presidency, Keller stated, "When Chef [Paul] Bocuse calls you on the phone and says he’d like you to be president of the American team, you say, ‘Oui, chef’. He's the role model, the icon". [16]

In 2012 he announced he was at the point of his career when it was time to step away from the kitchen. The important thing, he said, is to make sure to give to young chefs the right things, the right mentoring because "if we're not truly working to raise the standards of our profession, then we're not really doing our job." [17]

Publishing and film Edit

In 1999, Thomas Keller published The French Laundry Cookbook, which he considers his definitive book on cuisine. That year it won three International Association of Culinary Professionals (IACP) awards for Cookbook of the Year, Julia Child "First Cookbook" Award, and Design Award. In 2004 he published "The Bouchon Cookbook," although he gives most of the credit to Bouchon chef Jeffrey Cerciello. [18] Other cookbooks that he has written or contributed are The Food Lover's Companion to the Napa Valley, Under Pressure: Cooking Sous Vide, Ad Hoc at Home (2009) and Bouchoni pagariäri (2012). He provided an introduction or foreword to The Vineyard Kitchen: Menus Inspired by the Seasons by Maria Helm Sinskey, "Happy in the Kitchen" by Michel Richard, "Indulge: 100 Perfect Desserts" by Claire Clark (head pastry chef at The French Laundry), the new publication of "Ma Gastronomie" by Fernand Point, "Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, and Curing" by Micheal Ruhlman and Brian Polcyn. He is also featured in "My Last Supper" by Melanie Dunea

Working on the film Spanglish, Keller designed and taught star Adam Sandler to cook what is often called "the world's greatest sandwich", as a plausible example of what a talented bachelor gourmet might cook for himself. The sandwich resembles a typical BLT, with the addition of a fried egg. [19] [20] In an interview with Vogue Man Arabia he described the BLT as "the perfect sandwich". [21] Keller served as a consultant for the 2007 Pixar animated film Ratatouille, allowing the producer to intern in the French Laundry kitchen and designing a fancy layered version of ratatouille, "confit byaldi", for the characters to cook. In the American version he plays a cameo appearance as a restaurant patron (the part is played by one of Keller's mentors Guy Savoy in the French version, and Ferran Adrià in the Spanish one). [22]


Dine Out for Sandy Relief

A mobile Red Cross unit supplies hot lunches for local people in Far Rockaway in Queens.

The media coverage may be waning, but those hit by Superstorm Sandy are still in need of support. On Wednesday, December 5th, dozens of Portland restaurants will donate 10 to 20 percent of their evening's proceeds to the American Red Cross to allow New York City residents to prepare and serve food for those in need.

The one-night-only benefit event was organized by Jackie Sappington of the Country Cat and Carrie Welch (co-founder of Feast Portland) in an effort to bridge Portland's chefs with the Northeastern chefs working to feed those hardest hit by the October storm.

To build support of the event, Dine Out PDX's organizers are encouraging diners to use the Twitter hashtag #DineOutPDX to spread the word and get people throughout the region to stop into a Portland restaurant for a great cause.

Here is the official list of restaurants taking part in the Sandy Relief efforts on December 5th. For more information, head to the Dine Out PDX Facebook event page.

1. Le Pigeon
2. Little Bird
3. Saucebox
4. Biwa
5. Ruby Jewel
6. Natural Selection
7. Fratelli
8. The Parish
9. Bar Avignon
10. Bowery Bagels
11. Random Order
12. Smallwares
13. Lincoln
14. Sunshine Tavern
15. Kenny & Zuke's
16. SE Wine Collective
17. Salt & Straw
18. The Country Cat
19. Acadia
20. Vita Cafe
21. Delta Cafe
22. Yakuza
23. DOC
24. Pacific Pie Company
25. The Original
26. Cafe Castagna
27. Metrovino
28. Imperial
29. Aviary
30. Olympic Provisions
31. Bunk
32. Tabla
33. 24th and Meatballs
34. Oba!
35. Genoa
36. Irving Street Kitchen
37. Salty'?s on the Columbia
38. Barrique Barrel bottle shop


Florence and the lit scene: how a fan's dream became a star's book club

L ast summer at Normandy music festival Beauregard, Florence Welch, frontwoman of Florence + the Machine, took to the mic between songs and recognised two teenagers in the crowd. “She spoke to us between the lyrics, asking what we were doing in France,” said Leah Moloney, “[Then she] told the crowd we were special guests and got us up on stage.” What makes the scene particularly unusual is that the musician and the fans had already met, having got to know each other online through a shared love of literature. Welch announced to the crowd that the girls ran her online book club, waving a sign with the words Between Two Books on it.

These days, it is not unusual for a book club to be hosted on social media – or led by a celebrity. Emma Watson has just kicked off her feminist club Our Shared Shelf on Amazon-owned Goodreads, while Facebook founder Mark Zuckerberg had a go at a year-long one on his own social network – with mixed results. Oprah Winfrey’s own became “2.0” in 2012, with a new focus on social media.

But the likelihood of a fan’s tweet getting through the online clutter and not only reach, but convince a rock star to take on her own idea are small, at best. When a 14-year-old Moloney tweeted at Welch in 2012, she never expected a book club – and relationship – to form but Between Two Books now counts more than 26,000 followers on Instagram.

Florence Welch welcomes Leah Moloney on stage at Festival Beauregard, in France, in the summer of 2015. Photograph: Gerard Boisnel

In July 2012, Welch tweeted a picture of herself in front of Portland’s independent bookshop Powell’s, with the caption ”Booksbooksbooksbooks”. “I always looked up to her and knew she was very literary … I thought it would be cool if she had a proper book club,” says Moloney. “I responded to her tweet and said we should start a book club, where fans read books on her recommendation.”

“I wasn’t entirely serious, and knew it was a far-fetched idea. She was very elusive and not even that active on social media,” said Moloney, who started the project with friends Abbie Whitehead and Heather Hale. To her surprise, Welch took her up on it, messaging her and offering to help. Within a week, the star was promoting the club at a gig in Indianapolis, flaunting the book on stage in the city where, coincidentally, the first club choice – Opposed Positions by Gwendoline Riley – was set. She announced the name – Flow’s Book Club, or Between Two Books. “I don’t understand the internet, so I could get that a bit confused,” joked Welch.

Three-and-a-half years later, the book club lives on Instagram, Twitter and Facebook. Welch and fans have read 18 books together, ranging from John Kennedy Toole’s A Confederacy of Dunces to Patti Smith’s memoir Just Kids, and have taken part in projects like a bookmark design competition judged by the musician. “So shall we do this poetry thing, then?” asked Welch on a post inviting followers to read young LA poet Mira Gonzalez alongside Ted Hughes. “Honored to be the current subject of @betweentwobooks … Maybe I should join the club once it’s a book I haven’t already read:) Hello kids!” Instagrammed Lena Dunham when her memoir was the book of choice.

This article includes content provided by Instagram . We ask for your permission before anything is loaded, as they may be using cookies and other technologies. To view this content, click ɺllow and continue'.

“It’s all very fluid and organic collaboration,” said Moloney, adding that this arrangement matches Welch’s own personality. Despite the size of the project now, it lacks a specific structure and remains fan-run, adapting to the star’s erratic schedule. Everyone posts when they are available, and Welch’s involvement ranges from posting pictures of what she’s reading to hosting charity fundraisers or interviewing Donna Tartt (taking readers’ questions).

‘Myself and Florence, Dublin’s 3 Arena, September 2015’ – from Leah Moloney. Photograph: Amy Lloyd

Moloney, who is in frequent communication with Welch and posts on her behalf from Dublin, where she is a student, has become aware of the power of the club in promoting literature. “[Welch] has always been so into it. It’s a really lovely thing for me too – I’ve always been into reading. When I was eight or nine, reading was not something you would admit to. It wasn’t seen as cool. This is so good because we can use her name to promote reading. I definitely think that reading has become a more ‘hip’ thing to do lately.”

Reflecting on the last few hectic years, Moloney, now 19, highlights how Between Two Books has affected readers’ lives. After the France gig, she “wanted to give something back” to Welch and asked book clubbers to write what the club had done for them. “Many got back to me saying that they were in a bad place, and knowing Florence was reading the same book as them made them feel more connected. I have felt that too about reading with someone else – knowing that someone else has read the same exact lines can really help.”

For now, it’s time to read Haruki Murakami’s The Wind-Up Bird Chronicle, on the recommendation of fellow musicians the Maccabees – as well as Patti Smith.

This article includes content provided by Instagram . We ask for your permission before anything is loaded, as they may be using cookies and other technologies. To view this content, click ɺllow and continue'.


Feast Portland Is Back for the 6th Year

Food festival Feast Portland is back for its sixth year this fall. From September 14 to September 17, find legendary and emerging culinary talent at more than 40 events in venues across Portland, Oregon. Tickets available siin.

Considered one of the country’s coolest culinary festivals, the four-day event will include the Night Market, a hands-on dumpling making class, and the returning Sandwich Invitational where featured chefs redefine the classic definition of “sandwich.” Eater will be there as a media partner.

“Going into year six, we could not be more proud to celebrate the best of our city and the best of our state alongside some of the most inspiring culinary leaders in North America,” festival Co-Founders Mike Thelin and Carrie Welch said in a press release. “There’s simply no place like Portland in September, when the bounty of Oregon is in full effect.”

The festival will feature big-name chefs from across the country such as Cosme’s Daniela Soto-Innes, Zahav’s Michael Solomonov ja Aaron Franlkin of Franklin Barbecue.

Since launching in 2012, The Feast Portland has donated more than $300,000 to local and national charity partners working to end childhood hunger. In 2017, Feast Portland will partner exclusively with Partners for a Hunger-Free Oregon.

“Feast Portland has helped us connect thousands of kids to meals—at school and in the summer,” said Annie Kirschner, Executive Director of Partners for a Hunger-Free Oregon. “For 1 in 4 kids in Oregon, nourishing food is out of reach, despite the abundance of food in our state. Together, we must decide to end hunger, and then we will.”

Eater is a supporting media sponsor of the 2017 Feast Portland editorial teams were not involved in the creation of this post.


Vaata videot: We can pickle that Portlandia (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Fiamain

    Ma mõtlen, et sa eksite. Saan oma positsiooni kaitsta. Kirjutage mulle PM -is, arutame.

  2. Win

    Even if it was, don't rub it into my soul ..

  3. Tojazilkree

    Kõik on lõpmatu ühe ja nii

  4. Darius

    Kuidas saab aru saada?

  5. Heilyn

    Tänan sind väga! and more posts on this topic will be in the future? Ma ootan seda väga! zpr.



Kirjutage sõnum