Uued retseptid

Sealiha seesamiga ahjukotis

Sealiha seesamiga ahjukotis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuumuta ahi 220 kraadini.

Pese liha ja lõika soovitud suurusega kuubikuteks.

Piserdage soola ja pipraga lihatükke, kaubanduslikku vürtsi sealihale, paprikat, valgeid seesamiseemneid.

Vala valge vein ja sega kaussi, et liha ühtlaselt vürtsidega riietuda.

Asetage lihatükid küpsetuskotti, seo see kinni ja pange plaat 45 minutiks ahju.

Eemaldage kandik, purustage kott ja pange see tagasi ahju, kuni liha on vastavalt teie eelistustele pruunistunud.

Serveerisime liha maitsva tomatikastmega.

Hea söögiisu!


"Laisk" hautatud kapsas ja # 8211 valmistan seda ainult nii!

Kas soovite midagi dieetlikku ja maitsvat? Täna, kallis maitsvate roogade armastaja, esitame teile hea retsepti "laisa" kapsa jaoks. Roog on väga isuäratav, maitsev ja lõhnav. Seda on ka väga lihtne valmistada ja köögiviljad lihtsalt lõigata ja ahju panna. Sellesse paasturoadesse saate lisada ka oma lemmikköögivilju, kas seeni, kõrvitsat või baklažaani.

KOOSTISOSAD

& # 8211 0,5 tl Adygei soola

& # 8211 2 supilusikatäit taimeõli

Märge: vaata Koostisosade mõõtmine

VALMISTAMISE MEETOD

1. Eemaldage kahjustatud kapsa lehed ja lõigake need väikesteks tükkideks. Pane kapsas sügavamasse kaussi.

2. Koorige sibul, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Pange porgand läbi suure riivi. Pese paprika ja eemalda vars koos seemnetega. Lõika pipar väikesteks kuubikuteks. Lisage kõik köögiviljad kapsa kaussi. Maitsesta köögiviljad soolaga ja vala taimeõli. Segage köögiviljad hästi.

3. Pane maitsestatud köögiviljad küpsetuskotti. Siduge koti ots sõlme ja asetage see küpsetusplaadile. Torgake kotti hambaorku abil mitmesse kohta.

4. Asetage plaat 180 ° C eelsoojendatud ahju umbes 40 minutiks. Küpsetusaeg sõltub igast ahjust.

5. Eemalda "laisk" kapsas ahjust ja lase veidi jahtuda. Seejärel eemaldage kott ettevaatlikult. Asetage maitsestatud roog taldrikule. Serveeri isuäratavat hõrgutist suure rõõmuga.


1 tl magusat paprikat
1 tükk proc viljaliha umbes 1 kg
3 tükki omatehtud vorsti
3 tükki keedetud porgandit
1 spl küüslauku, köömneid, Itaalia rohelisi, soola ja pipart

Lõika liha ja määri see viilude haamriga fooliumisse (nii et see ei puruneks). Maitsesta, jahvata vürtsid veidi kokku, et maitsed seguneksid. Lihaviilu ühele servale asetame pikuti lõigatud porgandiviilud. Seejärel paneme vorstid ja lõpus rullime liha ja seome nööriga kinni. Puista peale paar vürtsi ja pane siis rullid ahju. Panin need praadikotti ja lisasin umbes 200 ml vett. Pange kott tunniks ahju ja lõpus avame selle ilusa kooriku püüdmiseks. Serveeri viilutatud rulli. See on väga õrn ja hea.

Proovige ka seda videoretsepti


Küpsetatud kartul - uus, maitsev ja kiire retsept!

1. Pese ja koori kartulid. Kui teil on uus kartul, saate neid koorega küpsetada. Lõika kartulid neljaks.

2. Vajutage küüslauk või lõigake see väikesteks tükkideks.

3. Asetage kaussi kartul, küüslauk, õli ja vürtsid. Segage koostisosad väga hästi.

4. Pange kartulid kotti.

5. Pange kott alusele, serv ülespoole ja küpsetage kartulit 40–60 minutit temperatuuril 180–200 ° C.

6. Pruuni koorikukartuli puhul lõigake koti ülaosa 10 minutit enne kartuli valmimist.

Need kartulid võivad olla veelgi maitsvamad ja siin on 2 täiuslikumat vürtsisegu.

Maamees kartul

KOOSTIS:

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lõika kuum pipar pärast seemnete eemaldamist õhukesteks viiludeks.

3. Kombineeri kõik koostisosad kausis.

4. Maitsesta kartulid saadud seguga ja küpseta neid nagu eelmises retseptis.

Vürtsikas kartul

KOOSTIS:

-4 supilusikatäit oliiviõli

-1½ supilusikatäit sinepiseemneid

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Kombineeri kõik koostisosad kausis. Kui mesi on paksenenud, võite selle bain marie'is sulatada.

2. Lisage kartulid ja segage.

Tänu kotile jääb ahi puhas, ilma rasvajälgedeta. Rõõm on nii kartuleid küpsetada, aga ka süüa!


Sealiha kotis!

Suurepärane maitse, kottides valmistatud rind on pehme, maitsev ja aromaatne. Proovige kindlasti retsepti ja kinnitan teile, et see on üks teie lemmikuid.

KOOSTIS:
-1,5 kg sealiha

- jämedalt jahvatatud musta pipart

-vürtsid sealiha jaoks

VALMISTAMISE MEETOD:
1. Lõika sealiha tükkideks. Jahvatage küüslauk segistis või vajutage seda.

2. Hõõru rinnatükid soola, vürtside, musta pipra ja küüslauguga. Laske neil 1 tund marineerida.

3. Pange üks kott teise ja asetage sealiha sellesse. Mul oli 4 tükki ja panin 2 kotti. Eemaldage kottidest õhk ja siduge need kinni.

4. Pane kotid külma veega kastrulisse, kata kaanega ja pane tulele (kotid jäävad keemise ajal terveks!).

5. Kui vesi keeb, vähenda kuumust ja keeda sealiha 2 tundi madalal kuumusel.

6. Lülita kuumus välja ja lase rinnal jahtuda vees, milles see kees.

7. Eemaldage rindkere kottidelt, mähkige see alumiiniumfooliumiga ja pange ööseks külmkappi, et see hästi jahtuda.

Ma arvan, et olete veendunud, et see on lihtne retsept, nüüd peate end veenma, et see on ka maitsev.


Küpsetatud sealiha pastrami ja # 8211 3 uskumatult maitsvat retsepti!

1. Pese liha, eemalda paberrätikuga liigne vesi.

2. Lõika küüslauk viiludeks, porgand väikesteks tükkideks.

3. Tee lihalõiked (üksteisest umbes 2 cm kaugusele) ja pane sinna porgandi- ja küüslaugutükid.

4. Määri liha vürtside, sinepi ja soola seguga. Laske sellel toatemperatuuril 3 tundi marineerida.

5. Pane 2 küpsetuskotti üksteise vahele (nii saad paksema, kahekordse koti).

6. Asetage liha kotti, eemaldage õhk ja siduge see nii tihedalt kui võimalik. Pange kott külma veega kaussi.

7. Pane pott tulele ja küpseta liha 1 tund. Kui vesi jõuab keemistemperatuurini, vähendage kuumust.

8. Eemaldage kausist lihakott, lõigake kile ettevaatlikult, eemaldage liha, pange see küpsetusnõusse ja pange ahju.

9. Küpseta liha 15 minutit 180 C juures, kuni see on kenasti pruunistunud.

10. Võta liha ahjust välja, lase jahtuda ja serveeri mõnuga. Hoida külmkapis.

SEAPASTRAM: Retsept N2

KOOSTIS:

Loorberilehed ja # 8211 3 tükki

Koriander või köömneoad ja # 8211 1 tl

Mustad pipraterad ja # 8211 1 tl

Tomatipasta ja # 8211 1 tl

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Pane potti sool, purustatud küüslauk, loorberilehed, pipraterad, kuum paprika, köömned või koriander, tüümian, pune. Lisage vesi ja segage, kuni sool on lahustunud.

2. Pange sealiha ettevalmistatud marinaadi ja hoidke tassi külmkapis 24 tundi marineerimiseks või vähemalt üheks ööks.

3. Sega tomatipasta, õli ja paprika. Määri liha selle seguga. Mähi see fooliumisse ja küpseta 180-200 C juures 1,5 tundi. & # 8211, kuni läbipaistev mahl läbistamisel eemaldatakse. 10 minutit enne küpsetamist keera foolium lahti, nii et liha pruunistub kenasti. Piserdage moodustunud mahlaga.

Seda saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.

SEAPASTRAM: Retsept N3

KOOSTIS:

Sealiha (kael) ja # 8211 1,2-1,5 kg

Vürtsid (paprika, till, pähkel, must pipar)

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Määri liha sinepiga, mähi toidukilesse ja pane 15 tunniks külmkappi.

2. Eemaldage liha, peske see, pühkige see paberrätikuga. Tee sellesse mõned lõiked, mida täidad küüslauguviiludega.

3. Sega koostisosad (paprika, till, pähkel, must pipar, sool, lisa veidi veiniäädikat, oliiviõli ja teelusikatäis mett.

4. Määrige liha selle seguga, asetage see kandikule, valage 1 klaasi vett.

5. Küpseta 180 ° C juures 2,5 tundi auruvalikuga. Kui ahjus seda võimalust pole, asetage panni alla kauss veega.

6. Kui liha on valmis, mähi see kuumaks fooliumiga mitmeks kihiks. Lase jahtuda toatemperatuurini, seejärel jahuta.


Küpsetatud ribid

Täna valmistasime oma maja eripära, suitsutatud sealiha ribisid, küpsetatud veinis ja küüslaugus. Roided, sealiha tagavararibid, nagu ülemeremaad neid kutsuvad, kus nad on väga populaarsed, on delikatess, millele puffs vastu ei pea.

Pärast mitmeid retseptikatsetusi, üritades välja mõelda midagi Ruby Teisipäeva ribide sarnast, avastasin lõpuks, kuidas need kõige maitsvamad välja kukuvad. Tegelikult on retsepti tegelik nimi "paremad kulud kui Ruby" :-)

- 2 küüslaugu pead (1 pea iga ribi "nööri" kohta)

- seesamiõli (sobib ja päevalill)

Me panime ribid suitsutamisse tund aega - poolteist tundi. Suitsutatud ribidel on super maitse ja suitsetaja purustab need korralikult, nii et liha muutub punaseks.

Pärast suitsetajalt eemaldamist laske neil jahtuda ja asetage need toiduvalmistamiseks spetsiaalsesse kotti salve, milles hakkame ribisid valmistama. Kasutame mõningaid ülisuuri kalkunikotte, mis on osariikidest võetud, aga kui paned vähem ribisid, on kõik korras ja kanade jaoks mõeldud "maagiline" Maggi -kott.

Jahvatame uhmris 2 pead küüslauku. Pange kaussi küüslaugupasta, õlid, sool ja pipar, basiilik, tüümian, sojakaste, kuum paprika ja segage, et see hästi seguneks. Lisame veidi veini, et segu muutuks vedelamaks ja saaksime kõik hõlpsalt kotti valada.

Vala segu kotti, laota ühtlaselt ribidele ja vala ülejäänud vein (umbes liiter). Surume kotti suhu ja laseme kandikul 2 tundi jahtuda, nii et see leotab.

2 tunni pärast toome kandiku külmast ja hambaorki kasutades puurime kotti augud nii tihti kui võimalik, et aurul oleks koht, kust välja tulla.

Pange plaat 180 kraadini kuumutatud ahju. Tunni aja pärast eemaldage salv ja lõigake koti ülemine osa kääridega, jälgides, et servad ei lõikaks - me ei taha vedelat segu kotist alusele valada, sest see põleb kandikul ja hakkab põlema. olla raske puhastada.

Asetage plaat 45 minutiks ahju, nii et see pealt pruunistub.

Tulemust on raske sõnadega kirjeldada. Punane ja õrn liha langeb ise luult maha. Need sulavad suus.


Küpsetatud sealiha karbonaad ja # 8211 maitsev sõrmi lakkuda!

Täna, kallis maitsvate roogade armastaja, esitame teile spetsiaalse küpsetatud sealiha kotleti retsepti. Küpsetatud sealiha hakkliha osutub fantastiliselt maitsvaks, mahlaseks ja maitsvaks. Kuigi delikatess küpsetab, ärkavad kõik pöörase isu peale, sest isuäratav aroom levib üle maja. Selle retsepti järgi valmistatud sealiha on lihtsalt põnev!

KOOSTISOSAD

& # 8211 1 tl Provence'i ürte

& # 8211 jahvatatud musta pipart maitse järgi

Märge: vaata Koostisosade mõõtmine

VALMISTAMISE MEETOD

1. Puhastage koor põhjalikult.

2. Pese liha jooksva vee all hästi, seejärel vahusta paberrätikuga.

3. Koorige küüslauk ja lõigake see pooleks. Lõika terava noaga vars ja aseta küüslaugupoolikud oma kohale.

4. Sobita ciolan maitse järgi soola ja musta pipraga, hõõru koostisosi hästi.

5. Sega sinep eraldi kausis sojakastme, mee ja Provence'i ürtidega. Määrige ciolan saadud seguga hästi. Pange maitseained 12 tunniks külmkappi.

6. Seejärel pane ciolan küpsetuskotti. Siduge koti otsad kinni ja kleepige see hambaorku abil mitmesse kohta. Pange kott salve.

7. Asetage kott 2,5 tunniks 180 ° C eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg sõltub igast ahjust.

8. Eemaldage ahjust isuäratav delikatess ja eemaldage kott ettevaatlikult. Lõika lõhnav ciolan soovitud suurusega portsjoniteks, aseta taldrikule ja serveeri suure rõõmuga koos oma kalli perega.


Enne praadimist valmistage kõigepealt ette marinaad, milles liha hoitakse (2–4 tundi)
Haki küüslauk, tüümian, kuum pipar peeneks.
Seejärel purusta küüslauk ja hõõru soolaga, lisa hakitud kuum pipar, paprika, tšilli, tüümian, seller, sool, pipar, sega korralikult läbi.
Valage õli vähehaaval, pidevalt hõõrudes
Lõpus pigista sidrun
Selles sööt (hull!) Pane liha 2–4 ​​tunniks marineerima, kotti või kaussi, mis on kaetud tiplaga
Seejärel praadige ja serveerige koos prantsuse püreega (aga minge mis tahes lisandi / salati juurde, mida tahame).

Püree juures keeda kartulid normaalselt, jahvatage hästi, kuni need on homogeensed, lisage tükeldatud või, seejärel kogu muna ja seejärel neli kollast järjestikku (nagu ekleerides).
Pange need käsnaga salve, puistake üle jahvatatud kuuma pipraga
Küpseta eelkuumutatud ahjus vahatatud paberil, mina jäin pliiatsisse ja kasutasin muffinipaberit
Küpseta 200 kraadi juures 8-10 minutit

Marineeritud seakarbonaati serveeritakse küpsetatud kartulipüree ja soovi korral salatiga.


Küpsetatud kala pühadelauale & # 8211 äärmiselt lihtne ja väga maitsev! Sa ei taha enam kunagi kala praadida!

Oleme kindlad, et teile meeldivad lihtsad ja probleemideta retseptid. Täna, kallis maitsvate roogade armastaja, esitame teile suurepärase küpsetatud kala retsepti, mis on pakitud küpsetuspaberisse. See on väga maitsev ja isuäratav roog, mida küpsetatakse portsjonitena ja mis on pühade ajal teretulnud. Seda roogi on väga lihtne valmistada, isegi ilma probleemideta ja kõige tavalisemate toodetega. Valmistage, katsetage ja hämmastage oma kallist peret maitsvate hõrgutistega.

KOOSTISOSAD

& # 8211 lemmikmaitseained kala maitse järgi

& # 8211 4 supilusikatäit taimeõli

& # 8211 maitseained köögiviljadele maitse järgi

Märge: vaata Koostisosade mõõtmine

VALMISTAMISE MEETOD

1. Puhastage kala soomustest, eemaldage sisikond ja peske neid jooksva vee all.

2. Pane kala sügavasse kaussi ja sobita maitse järgi oma lemmikvürtsidega. Hõõruge kala vürtse õrnalt. Seejärel valage 2 supilusikatäit taimeõli ja segage.

3. Kata kauss toidukilega. Lase kalal umbes 30 minutit liguneda.

4. Valmistage köögiviljad ette: koorige porgand ja kartul. Lõika köögiviljad viiludeks. Pakkige lillkapsa kimbud lahti ja loputage neid hästi külma veega.

5. Kombineeri köögiviljad kausis, maitsesta vürtsidega maitse järgi ja vala 2 sl taimeõli. Sega juurde köögiviljad.

6. Lõika 4-5 tükki küpsetuspaberit (olenevalt kalade arvust).

7. Võtke tükk küpsetuspaberit, asetage see tööpinnale ja asetage keskele 1 kala, seejärel portsjon maitsestatud köögivilju.

8. Voldi küpsetuspaber ümbrikusse, nagu alloleval pildil. Jätkake samamoodi ülejäänud koostisosadega.

9. Asetage täidetud ümbrikud küpsetusplaadile. Asetage plaat 40 minutiks 200 ° C eelsoojendatud ahju. Küpsetusaeg sõltub igast ahjust.

10. Eemaldage delikatess ahjust, eemaldage ettevaatlikult küpsetuspaber ja asetage see plaatidele. Soovi korral võite maitsta rohelistega. Serveerige maitsvat toitu suure rõõmuga koos klaasi valge veiniga.

Märge: Ettevaatust! Selle retsepti järgi küpsetatakse kala ainult küpsetuspaberi ümbrikus. Kui kasutate alumiiniumfooliumi või küpsetuskotti, siis kala lämbub ja te ei saa kuldset koorikut.