Uued retseptid

Küpsetatud tammetõru squash metsiku riisiga

Küpsetatud tammetõru squash metsiku riisiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Dieet ja elustiil
  • Taimetoitlane
  • Taimetoidud

See on maitsev ja lihtne taimetoitlane pearoog. Tammetõru kõrvits täidetakse maitsestatud riisiga ja küpsetatakse täiuslikult.

Selle tegi 51 inimest

KoostisosadTeenib: 8

  • 2 tammetõrukõrvitsat, poolitatud ja seemnetega
  • 175 g kuiva maisileiva täidisegu
  • 2 tl võid
  • 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
  • 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
  • 75 g hakitud värskeid seeni
  • 45 g pikateralist riisi
  • 45 g metsikut riisi
  • 2 oksa värsket salvei, hakitud
  • 475 ml köögiviljapuljongit

MeetodEttevalmistus: 30 minutit ›Küpsetamine: 1 tund› Valmisolek: 1 tund 30 minutit

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C (gaas) 4. Määri 2 küpsetusvormi kergelt ja määri puhastatud kõrvits, lõigatud küljed alla, vormidesse. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni katsudes on see peaaegu pehme, umbes 25 minutit.
  2. Valmistage täidisegu vastavalt pakendil olevatele juhistele ja pange kõrvale.
  3. Sulata või keskmisel kuumusel potis ja küpseta ning sega sibulat ja küüslauku, kuni sibul on läbipaistev, umbes 10 minutit. Sega juurde seened ja küpseta ning sega veel umbes 5 minutit, kuni nad mahlast loobuvad. Lisa riis ja salvei ning keeda ja sega riisi ja köögivilju, kuni köögiviljad hakkavad pruunistuma, umbes 5 minutit. Valage köögiviljapuljong, segage, katke ja vähendage kuumust. Hauta riisisegu, kuni see on pehme, 30–40 minutit.
  4. Sega keedetud riisisegu kausis kergelt täidisega ja kuhja segu pakendamata kõrvitsa keskmesse. Tagasi täidetud kõrvits ahju ja küpseta, kuni kõrvits on pehme ja täidis on kuum, veel umbes 15 minutit.

Koostisosad

Kuiva maisileiva täidisegu saab osta internetist.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(65)

Arvustused inglise keeles (49)

autor TerraMartia

See retsept on fantastiline. Ma eirasin juhiste järjekorda, nagu on näidatud teistes arvustustes, mis oli kasulik. Riisi ja täidise tegin individuaalselt, kasutades vee asemel puljongit. Praadisin oliiviõlis šalottsibulat, küüslauku, rohelisi õunu, sellerit ja seeni ning seejärel kombineerisin selle segu kuivatatud jõhvikate, pekanipähklite, riisi ja täidisega. Täidetud suvikõrvitsa peale panin Prantsuse sibula ja riivitud parmesani, mis pruunistusid kenasti. See retsept oli lõhnav, täidlane ja maitses imeliselt tänupüha!-07 Nov 2010

autor LBott

See oli fantastiline. Ainus probleem oli see, et retsept on loetletud halvas järjekorras, ma kavatsen selle järgmisel korral täpselt vastupidises järjekorras teha. Väga hea oli ka täidisesse segatud väikeste kuubikutega kana.-14. nov 2009

autor Kathleen Woods Rubino

Maitsev! Olen taimetoitlane ja pidasin seda tänupühade pearoaks. See oli hämmastav. Muutsin seda natuke, lisades värske salvei asemel linnuliha maitseainet ja lisasin seente asemel kuivatatud jõhvikaid. -7. Detsember 2009


Tammetõrust squash metsiku riisipilafiga

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375. Loputa kõrvits hästi, lõika pooleks, eemalda seemned ja aseta nägu allapoole hästi määritud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni nuga saab kõrvitsast ükskõik millisest osast kergesti läbi, umbes 45 minutit. Kõrvale panema.

2. Asetage metsik riis ja 4 tassi filtreeritud vett või puljongit suurde potti ja laske keema tõusta. Katke kaas, vähendage kuumust ja keetke, kuni riisituumad on avatud ja pehmed ning nätsked, umbes 50 minutit. Tühjendage hästi.

3. Sel ajal, kui kõrvits ja riis küpsevad, aseta õli suurele praepannile keskmisele kuumusele. Lisa sibul, seller ja küüslauk ning küpseta 5 minutit, sageli segades. Lisage ülejäänud koostisosad ja keetke 5 minutit, sageli segades. Kleepumise vältimiseks lisage vajadusel vett või puljongit. Asetage suurde kaussi nõrutatud metsiku riisiga ja segage hästi. Täida kõrvits ja küpseta 10 minutit.

Variatsioon: Asendage pekanipähklid röstitud kastanitega. Lisage 1/2 tassi maisi ja 1/2 tassi viilutatud seeni.


Täidisega tammetõrutõrvits Chipotle Mushroom metsiku riisiga

Koostisosad küpsetatud tammetõrukõrvitsa jaoks

  • 2 tammetõrukõrvitsat
  • 1 supilusikatäis oliiviõli, lisaks veel harjamiseks ja niristamiseks
  • ½ tl Chipotle tšillipulbrit
  • Sool ja pipar maitse järgi

Chipotle seente metsiku riisi koostisosad

  • 1 tass metsikut riisi, kuumtöötlemata ja loputatud
  • 1 ¾ tassi vett
  • 2 supilusikatäit parem kui Boullioni seentepõhi
  • 1 tl chipotle tšillipulbrit
  • ¼ tl jahvatatud köömneid
  • 1 supilusikatäis agaavisiirupit
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1/2 tassi vett
  • 1 teelusikatäis parem kui röstitud küüslaugu põhi
  • 2 tassi beebibella seeni, tükeldatud
  • ½ keskmist sibulat, hakitud
  • 1 tl värsket rosmariini, hakitud
  • 1 tl värsket tüümiani, hakitud
  • 2 tassi lehtkapsast, hakitud
  • 2 supilusikatäit granaatõuna seemneid

Juhised

  • Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F.
  • Lõika tammetõrukõrvitsad pooleks. Võtke seemned välja ja viljaliha kaussi. Ärge visake seemneid nii, nagu te neid kasutate
  • Eemaldage seemnetest viljaliha. Visake viljaliha ära ja pange puhtad seemned kõrvale.

  • Tõsta kõrvitsapoolikud pooleks lõigatud poolega küpsetuspannile ja nirista üle oliiviõliga.
  • Puista peale soola ja pipart ning chipotle pulbrit.
  • Määri oliiviõliga ning puista üle soola ja pipraga. Küpseta 45 minutit või kuni keedetud.
  • Lisage väikesesse potti 1 3/4 tassi vett. Lisage kaks supilusikatäit parema kullaga seentepõhja. Vahusta kuni hästi segunenud.

  • Lisa metsik riis ja lase keema. Pärast keetmist katke kaas ja vähendage kuumust madalale. Hauta 45 minutit või kuni vedelik on imendunud ja riis on pehme.
  • Loputage kõrvitsaseemned ja kuivatage. Viige väike kauss ja lisage ½ tl chipotle pulbrit, köömneid, soola ja agaavisiirupit. Segage, kuni see on hästi kaetud.
  • Asetage seemned küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta umbes 10 minutit või kuni röstitud. Pöörake neid kindlasti või segage pooleldi, veendumaks, et need on mõlemalt poolt röstitud.
  • Kuumuta suurel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küpseta umbes minut (enne kui see on läbipaistev).
  • Lisa seened ja küpseta umbes 6 minutit või kuni neist on eraldunud hea kogus vedelikku.
  • Seente küpsetamise ajal soojendage ½ tassi vett mikrolaineahjus ja lisage 1 tl paremat kui puljong röstitud küüslaugupõhja. Vahusta kuni hästi segunenud ja pane kõrvale.
  • Lisage tilk oliiviõli, rosmariini, tüümiani ja ülejäänud ½ tl chipotle pulbrit. Küpseta 3-4 minutit, kuni lõhnab.
  • Määrige pann ¼ tassi röstitud küüslaugupuljongiga. Küpseta, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud.
  • Lisage lehtkapsas, sool ja pipar ning keetke, kuni lehtkapsas närtsib ja väheneb umbes ¼.

  • Lisage veel kaks 2 supilusikatäit röstitud küüslaugupuljongit ja keetke, kuni lehtkapsas on närbunud ja suurem osa vedelikust on aurustunud.
  • Lisa metsik riis ja tõsta tulelt.

  • Täida lusikaga poolkõrvitsa pooled vürtsika seeneriisiseguga.
  • Kaunista chipotle röstitud kõrvitsaseemnete ja granaatõunaseemnetega.


Igatahes, retsepti juurde!

Minu ema teeb parimat täidist. See oli täidetud leivakuubikute, igasuguste köögiviljade ja mis kõige tähtsam - vorstiga. Mulle lihtsalt meeldisid väikesed vorstitükid. Ma arvan, et ta hakkas tassi rohkem vorsti lisama, sest ma valisin selle välja enne, kui see oli serveerimiseks valmis. Lõppkokkuvõttes viis see lihtsalt selleni, et söön rohkem vorstitükke.

Täidis on selline mugav toit ja kui te ei söö leiba ega gluteeni, võib see pisara silma tuua.

Tahtsin valmistada erinevatest koostisosadest midagi täidisega sarnast, midagi südamlikku, sooja ja mitme maitsega. Mul oli ka vaja, et saaks vorsti sees olla, olenemata sellest, mis see oli. Miks mitte täidisega tammetõrutõrvitsat ?! Bingo.

Retsepti juurde!

Valmistage šalottsibul, seened, metsik riis ja küüslauk.

Lõika tammetõrukõrvits pooleks ja nirista peale õli. Maitsesta soola ja pipraga.

Lisage pannile veidi oliiviõli ja praege salvei lehti, kuni need on kenad ja krõbedad.

Kui need on tehtud, peaksid nad murenema. Pange need rätikule, et liigne rasv imenduks.

Prae samas õlis küüslauku ja šalottsibulat 1-2 minutit. Lisa riis ja keeda veel minut. Lõpuks lisa kanapuljong ja kata umbes 30 minutit.

Metsik riis on natuke keeruline. Kui see on 30 minuti pärast ikka liiga kõva, lisage veel kanapuljongit ja keetke veidi kauem.

Küpseta vorsti, kuni pole roosat. Kombineeri see riisiseguga, seejärel kühvelda segu tammetõrukõrvitsa hulka ja küpseta 20 minutit. Serveeri kuumalt!

Nautige!


Retseptide kokkuvõte

  • 2 tammetõrukõrvitsat, poolitatud ja seemnetega
  • 8 untsi merguez (vürtsikas lambaliha) vorst, kestad eemaldatud
  • ½ tl soola
  • ½ tl jahvatatud köömneid
  • ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • ¼ tl jahvatatud kaneeli
  • ½ punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
  • 3 supilusikatäit petipiima või tavalist jogurtit
  • 1 supilusikatäis hakitud värsket münti
  • 1 muna
  • 1 tass keedetud riisi
  • 1 supilusikatäis tavalist riivsaia
  • 1 supilusikatäis värskelt riivitud Parmigiano-Reggiano juustu
  • 2 tl oliiviõli

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C). Määri kergelt õliga küpsetusvorm, mis mahutab 4 kõrvitsapoolikut ühte kihti.

Murenda vorst kaussi. Lisa sool, köömned, must pipar, kaneel, kuubikuteks lõigatud pipar, petipiim või jogurt, hakitud piparmünt ja muna. Segage hästi, purustades segu pastalaadseks konsistentsiks, 3 või 4 minutit. Sega hulka keedetud riis.

Jagage segu kõrvitsapoolte vahel. Puista täidisele näputäis või 2 riivsaia ja veidi riivjuustu. Nirista kergelt üle oliiviõliga.

Katke anum lõdvalt alumiiniumfooliumiga, telgisem kui pakitud foolium ei tohiks puudutada täidisega kõrvitsat.

Küpseta eelsoojendatud ahjus 1 tund. Eemaldage foolium ja küpsetage, kuni ülemine osa on kuldpruun ja kõrvits pehme ja pehme, 30 kuni 45 minutit.


Retseptide kokkuvõte

  • 2 tammetõrukõrvitsat (1 1/2 naela), pikisuunas pooleks lõigatud, seemned eemaldatud
  • 2 supilusikatäit võid
  • 1 šalottsibul, hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tl kuivatatud hõõrutud salvei
  • Jäme sool ja jahvatatud pipar
  • 1 karp (6 untsi) metsiku riisi segu (maitseainete pakett on ära visatud)
  • 1/2 tassi kuivatatud kirsse
  • 1/2 tassi pekanipähklit, hakitud

Kuumuta ahi 450 kraadini. Äärestatud küpsetusplaadil asetage kõrvitsa lõigatud pool allapoole katteleht tihedalt alumiiniumfooliumiga. Rösti koorimisnoa otsaga läbistades pehmeks, umbes 40 minutit.

Vahepeal kuumuta suures kastrulis või üle keskmise. Lisa šalottsibul, küüslauk ja salvei hooaeg soola ja pipraga. Küpseta, aeg -ajalt segades, kuni see on pehme, 3 kuni 5 minutit. Lisage riis ja 1 3/4 tassi vett, keetke, katke ja vähendage kuumust madalale. Küpseta umbes 25 minutit, segades, kuni see on pehme.

Eemalda riis tulelt ning sega hulka kirsid ja pekanipähklid ning maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta iga kõrvitsa pool seestpoolt soola ja pipraga. Jagage ühtlaselt, täitke pooleks ja serveerige.


Tänupüha metsiku riisiga täidetud tammetõru kõrvits

Tänupüha metsiku riisiga täidetud tammetõrutõrvits & ndash See tänupüha, miks mitte asendada üks tärkliserikas külg selle südamliku hooajalise maiusega. Pealegi annavad täisteratooted piruka jaoks rohkem energiat!

Kuna tänupüha on vaid nädala kaugusel, on õige aeg oma puhkuse lisandite üle avameelselt vestelda. Kas olete kunagi märganud, et kalkunipäeva traditsioonilised lisandid on tärkliserikka pudru erinevad vormid? Kartulipüree, bataat, täidis ja hellip Isegi roheliste ubade pajaroog võib pudruks muutuda, kui te ei ole ettevaatlik. Ma saan aru, et see on mugavustoit, aga seal on kontseptsioon, milles on liiga palju head. Ma arvan, et põhjus, miks inimesed tunnevad end pärast tänupüha õhtusööki nii väsinuna, pole mitte kalkula trüptofaani tõttu, vaid ka nende lihtsate süsivesikute tõttu. Ma arvan, et on õige aeg lisada segusse tammetõrutõrvitsat ja täisteratooteid! Tüdrukul ja rsquosel peab olema energiat piruka jaoks, teate! Mulle meeldib, et tammetõrukõrvits kaldub veidi kõrvale tavapärasest hinnast, kuid säilitab puhkuse olemuse. Nad on nii ilusad ja lisavad tänulauale tähelepanuväärse kunstilise draama.

Selles retseptis hüppab metsik riis suhu ja on maitsestatud sellega, mida ma nimetan Tänupüha kolmik vürtsid: salvei, rosmariin ja tüümian. Lisage need igale roale koos väikese selleri ja sibulaga ning see maitseb võluväel nagu Stouffer & rsquos Stovetop Stuffing. Ja olgem & rsquos ausad & ndash armastada Stoufferit ja rsquos täidis on olla ameeriklane. See on nii tähtis osa minu perekonnast ja tänupüha, et kui ma elasin aasta aega Nepalis, saatis ema mulle karbi & ldquogood kraami ja rdquo. Karri koos Stouffer & rsquose küljega muutis tänupüha kuidagi mujal maailmas šerpade, jaksade, aga ja hellide seas nagu ma ütlesin, sellel retseptil on Stoufferi ja rsquose olemus, kuid see on täiesti loomulik ja täis täisteratooteid!

Sel aastal olin põnevil, et sain oma tammetõrutõrvitsad oma CSAst kätte. Nad on kasvanud pärandvara seemnetest, seega on mõnedel nahkadel ebatavalised mustrid. Nad olid täiuslikud, armsad ja õrnad isendid. Nad on praegu hooajal, nii et ma loodan, et saate ka endale kohalikke ilu leida!

Nüüd, hea täidisega tammetõrutõrvitsa võti, peale vinge täidise, on kõrvitsa eelküpsetamine, siis lõpus täidise lisamine ja küpsetamine, kuni täidis on lihtsalt läbi kuumutatud. See tagab, et teie kõrvitsal on aega õrnaks ja magusaks muutuda ning täidis ei küpseta ja kuivaks.


Küpsetatud tammetõru squash metsiku riisiga - retseptid

2. Rösti kõrvits. Määri kõrvitsa lõigatud küljed sulavõiga ning puista üle fariinsuhkru ja kaneeliga. Maitsesta soola ja pipraga. Asetage lõikepind ülespoole küpsetusnõusse ja küpsetage 45–50 minutit või kuni viljaliha on kahvliga pehme. Eemaldage ahjust (jätke ahi sisse) ja pintseldage küpsetusvormi vedelik kõrvitsa viljaliha ümber, katke kõrvits hästi ja proovige kogu vedelik ära kasutada.

3. Vahepeal valmista riis. Aja 2 tassi vett keskmisel kastrul kõrgel kuumusel keema. Lisa riis, kata kaas ja alanda kuumus madalaks. Hauta 35–45 minutit või kuni kogu vesi on imendunud ja riis on pehme. Lisa oliiviõli ja spinat ning sega ühtlaseks. Katke pott uuesti ja laske spinatil närbuda, umbes 10 minutit. Tõsta pott tulelt ja sega juurde chipotle, till, pistaatsiapähklid ja jõhvikad. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Kuni kõrvits ja riis küpse, valmista riivsaia. Keskmisel pannil sulatage või keskmise kuumusega. Küpseta, kuni see on pruunistunud ja pähkline lõhn, umbes 5 minutit. Tõsta pann tulelt ja vahusta võid veel umbes 30 sekundit. Sega hulka riivsai ja pistaatsiapähklid.

5. Täida röstitud kõrvitsapoolikud metsiku riisiga ja tõsta peale Havarti. Tagasi ahju ja küpseta 10–15 minutit või kuni juust on sulanud ja kõrvits krõbe. Võta ahjust ja enne serveerimist pane riivsaia ja värske peterselliga üle.


Taimetoit: küpsetatud tammetõrutõrvits metsiku riisi, pekanipähklite ja jõhvikate täidisega

Olen kraadiõppur ja igaüks, kes on kunagi oma olukorda jaganud, teab, et kui koolis on asjad hõivatud, hakkavad teatud eluaspektid kõrvale jääma - teate, näiteks duši all käimine ja sugulastega vestlemine ning toidu söömine, mida ei ole hummusesse kastetud pitaleib.

Viimased nädalad on mul lumega lund pandud ja ma ei pööra tegelikult tähelepanu oma söökidele, einestan teraviljast ja piimast ning aeg -ajalt pakutavatest tasuta pitsalõikudest, mida mu kool pakub üritustel, kus õpilased tõesti tahavad osaleda. Ja teisel päeval, kui mul oli lõpuks aega endale korralik ja tervislik eine valmistada, tabas mind masendavalt tühi külmkapp: ma polnud nädalaid toidupoes käinud.

See pole nii nagu mina: minu koolieelses koolieas oli söögi planeerimine ja nende ostmine midagi, millest sain palju rõõmu. Nüüd aga õpin, et pean oma toiduvalmistamise viisi kohandama, kui mul selleks tegelikult aega on. Pean tegema suuri eineid, mis säilivad hästi, nii et saan neid nädala jooksul süüa ja need peavad olema täielikud, pakkudes vajalikke valke ja toitaineid kogu nädala jooksul.

See täidisega suvikõrvitsa retsept sobib sellele arvele. Magus, kreemjas tammetõrukõrvits on täidetud metsiku riisi seguga, millele on rõhutatud röstised pekanipähklid ja hapud nätsked jõhvikad, kontrastsuseks kokku volditud soolane ricotta salata juust. Üks kõrvits valmistab rikkaliku ja kõhu täis söögi, mis - vähemalt minu jaoks kõige parem - on kergesti arvutiekraani ees tarbitav. Kuid ärge muretsege: kui olete tavaline inimene, maitseb see sama hästi, kui seda süüakse õhtusöögilauas sõprade või pere seltsis.


Küpsetatud tammetõru squash täidisega metsiku riisi ja pekanipähklitega

3 suurt tammetõrut, poolitatud ja seemned eemaldatud
1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
1 väike sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
1/2 tassi õunabrändi või brändit
1/4 tassi kvaliteetset õunasiidrit
3 tassi keedetud pikateralist valget riisi
3 tassi keedetud metsikut riisi
2 suurt munakollast
1 tass hakitud röstitud pekanipähklit
1 tass riivitud laagerdunud gouda juustu
1 spl hakitud värsket salvei
1 supilusikatäis dijoni sinepit
sool ja värskelt jahvatatud must pipar
salvei oksad, kaunistuseks

Juhised

kuumuta ahi 375f -ni. aseta kõrvits suurde ahjuvormi, mis on kõrvale pandud.

kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel õli, kuni see on väga kuum. lisa sibul ja küüslauk ning prae umbes 2 minutit. eemaldage pann tulelt, seejärel lisage ettevaatlikult brändi ja siider. pane pann kõrgele tulele ja vähenda, kuni segu on peaaegu kuiv, umbes 3 minutit. eemaldage pann tulelt ja laske täielikult jahtuda.

tõsta jahtunud segu suurde kaussi. lisage valge ja metsik riis, munakollased ja pekanipähklid ning segage hästi. lisa juust, salvei ja sinep ning sega korralikult läbi. maitsesta soola ja pipraga ning sega korralikult läbi. jagage täidis ettevalmistatud kõrvitsate vahel.

Küsimused, kommentaarid ja ülevaated

Tehke oma kokaraamat

Säilitage (ja isegi müüge) oma retsepte. Sobib suurepäraselt gruppidele, raha kogumiseks, raamatute eelvaateks, pruutkingitusteks ja muuks. Teeb ideaalse sentimentaalse kingituse.


Vaata videot: Laura ja Kauri söögisaade. Taimne karri riisiga (Mai 2022).