Uued retseptid

Vanaema moonikook

Vanaema moonikook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

See retsept on mul vanaemalt. Igal aastal, kui ma jõulude ajal tema juurde läksin, oli tal korvitäis kooke: koogid, Grata Garbo, moonikook ....

Taigna jaoks

  • 300 g jahu
  • 170 g RAMA margariini
  • 2 tl kiirpärmi
  • 4 supilusikatäit piima (kui kasutatakse tavalist pärmi, lahustage soojas piimas)
  • 4 supilusikatäit suhkrut
  • 1 munakollane

Mooniseemne täidiseks

  • 2 g g mooniseemneid (jahvatatud suhkrumasinas või mikseris)
  • 400 g suhkrut
  • 100 g RAMA margariini
  • 2 munakollast
  • 1 roosijahu
  • 1 purk pesmet
  • 300 ml külma piima1 küpsetuspulber kustutatud sidrunimahlaga
  • 3 lahtiklopitud munavalget

Portsjonid: 12

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Vanaema moonikook:

Sega jahu kiirpärmiga 1 minut, seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja sõtku korralikult läbi.
Kui ma teen 2 lehte.
Segage mooniseemned ülejäänud koostisosadega hästi ja lisage seejärel 3 lahtiklopitud munavalget.
Asetage esimene leht salve, lisage mooniseemne koor ja seejärel teine ​​leht; see torgib kahvliga ühest kohast teise.
Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta 160 kraadi juures tund aega.
Mädaneb kuumalt.
Hea söögiisu!


Kõigepealt hakkame töötama countertopiga. Selleks segame munavalged kõvaks vahuks, seejärel lisame suhkru, moonid, kuke ja küpsetuspulbriga segatud jahu ning paneme õliga määritud ja vahatatud paberiga kaetud alusele (22 * 32).

Seejärel liigume edasi dobos lehele: Vahusta munavalged, pane suhkur, vesi, munakollased ja lõpus pannakse jahu teise küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Kreemi jaoks: segage munakollased suhkru ja sulatatud seguga 1 l kuumas vees, seejärel lisage piim ja segage aurul, kuni see pakseneb (umbes 30 minutit), laske kreemil jahtuda ja lisage see lusika kaupa vaht hõõrutud või

Kokkupanek: ülemine - 1/2 kreemi - dobos leht - 1/2 koor - riivitud šokolaad

Lõika ristkülikud pärast mõnda aega külma.
Muud soovitatud retseptid:


  • Tööpinna koostisosad:
  • 5 muna
  • 6 g küpsetuspulbrit
  • 80 g suhkrut
  • 60 g maks
  • 80 g jahu
  • 30 ml õli
  • Näputäis soola
  • Piimakreem: 500 ml piima
  • 40 g tärklist
  • Vanilje essents
  • 200 g võid
  • 80 g suhkrut
  • Kreem: 200 ml värsket
  • Ness kohvi ümbrik

Moonikook

Ma kirjutan ja olen üllatunud, vaata, ma pole paar aastat ühtegi mooniseemet teinud. Tegelikult lubage mul olla aus ja kirjutada teile, et mu abikaasa ütles: "Ma tahan mooniseemnetorti, nagu me sõime, kui olin väike, pehmete lehtede ja palju mooniseemneid". Ja nagu vaim Aladini lambis, täitsin tema soovi (kuigi see on juba ammu 3 võimalikust möödas).

Allolev retsept on väga lihtne, Adrian sõi hea meelega paar tükki (& # 8222 emmele meeldib must kook & # 8221) ja ma luban, et ma maksan kätte moonikommide eest ja olete järgmiste kuude jooksul retseptide laviinist ülekoormatud :).

  • 450 g jahu
  • 200 g võid, margariini või 100 g searasva
  • 2 supilusikatäit suhkrut
  • 4 supilusikatäit hapukoort
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • 2 munakollast
  • 500 ml piima
  • 70g hall
  • 200 g vana
  • 4 munakollast
  • 6 munavalget
  • 250 g mooniseemneid
  • 1 kotike vanillisuhkrut

1. Sega taina koostisosi, kuni saad homogeense taigna, mille paned 1 tunniks külmkappi.

2. Keetke piim, lisage suhkur ja kui see on kuum, lisage järk -järgult manna, segage hästi ja laske seejärel jahtuda. Kui on külm, lisa ükshaaval munakollased, seejärel mooniseemned ja lahtiklopitud munavalged. Sega õrnalt üle pea ühtlaseks.

3. Taignalehtede levitamise hõlbustamiseks võta küpsetuspaber ja seejärel pane see alusele ning voldi servadele, et mõõtmed kätte saada. Panime paberi töölauale, võtame poole tainast ja levitame seda kergelt. Kasutasin suurust 25 ja # 21530.

Panime salve esimese lehe, seejärel mooniseemne täidise ja teise lehe peale.

Küpseta 200g C juures 15 minutit, seejärel 180g C juures 15 minutit. Lahkusin veel natuke aga ei peaks :).

Lase hästi jahtuda, seejärel pulbrista suhkruga (mul polnud aega seda panna) ja lõika viiludeks.

See on õrn kook, milles on palju mooniseemneid ja mis pole eriti magusad. Nautige!

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Nutikas kook mooniseemnetega, peate seda proovima! See valmib vaid mõne minutiga

See kook on tõeline ime. See maitseb nii hästi, et saaksin seda iga päev süüa. Lisaks on seda väga lihtne teha.

Taigna koostisosad:

  • 5 muna, 125 g tuhksuhkrut
  • 125 gr sooja sulatatud võid
  • 100 g nisujahu, 500 ml piima
  • 100 gr jahvatatud mooniseemneid
  • Näputäis soola

Kuidas valmistada nutikat kooki mooniseemnetega:

Kõigepealt purustame munad ja eraldame munavalged kollastest. Vahusta mikseriga munakollased koos tuhksuhkruga tugevaks vahuks.

Sulata või, lase veidi jahtuda, et see ei oleks kuum, vaid soe ja lisa see munakollaste ja suhkru segule.

Segage hästi vähemalt 5 minutit. Seejärel lisa mooniseemnetega segatud piim ja jahu. Eraldi klopi munavalged kõvaks vahuks koos näputäie soolaga.

Lisa munavalgevaht munakollaste ja jahu segule. Segage spaatli või puulusikaga hästi.

Saame ühtlase taina, kuid üsna vedela. Valame selle küpsetuspaberiga kaetud 27 & # 21521 cm ristkülikukujulisse vormi. Pane taigen 170 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 60 minutiks.

Pärast küpsetamist võtke kook ahjust välja ja laske sellel hästi jahtuda. Seejärel katame selle teise salve ja keerame ümber. Eemalda küpsetuspaber.

Lõikasime koogi viiludeks ja serveerime koos oma lähedastega. Mõni võib arvata, et selles koogis pole piisavalt suhkrut. Mulle nii meeldib, aga suhkru kogust saab igaühe maitse järgi reguleerida. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Sarnase teemaga kulinaarsed uudised:

Kardinal Schnitte kook

Pähklikook, aprikoosimoos, hapukoor ja šokolaad

Värsked sarvesaiad või ja koorega ning kreeka pähklite ja moosiga täidetud

Minitarte džäss

Viinamarjakook

Lehed kreeka pähklite ja meega kookide jaoks & # 8211 ema retsept

Nad proovisid seda retsepti:

Jäta vastus Tühista vastus

83 kommentaari teemal Kook mooniseemnete, juustu ja sidruniga, kreemjas ja värskendav

Palun tõlkige inglise keelde

Eelmisel nädalal tegin kooki, kuid mu tööpind tuli õudusega välja. Ma ei saa aru, kuidas teie omad kasvasid üles ilma küpsetuspulbri või söögisoodata. Pidin tegema teise tasapinna, mis tuli sama halb välja. Need olid väga kuivad ja neid ei tohiks pooleks lõigata. Isegi täna tegin ülaosa, kuid lisamuna ja suurenenud kogused pluss söögisoodat. See osutus suurepäraseks. Kreem on superhea. Mulle väga meeldib kook! Suudlema sind! : *

Mind köitis retsept, nii et tegin selle ka jõuludeks 2012. Pühade jaoks valmistan koos 2-3 teise koogiga ühe sidrunikreemiga, mis on hapum. See tuli väga hästi välja. Tegin seda veidi suuremas kandikus, nii et suurendasin koguseid 50%, kuid sidrunikohupiima puhul jätsin kogused retsepti järgi ja see oli täiuslik. See on maitsev ja värskendav. Tänan ja õnnitlen kõigi retseptide eest , Proovin varsti ka teisi. Häid pühi ja head uut aastat !!

Tegin koogi super, aitäh retsepti eest

usu. )))
k Mulle meeldib palju praetud asra
jääma)

Tere, minu nimi on Elena, mulle üldiselt meeldivad koogid magusa juustu ja sidruniga .. Mulle meeldib ff väga palju, sellepärast proovin ka seda teha, tahan lihtsalt teada, kas tohib kodujuustu mascarpone asemel kasutada, ma ei ole ro ja siin Austrias pole mul lehma asemel palju juustu kasutada ainult üks mascarpone jah see on hea & # 8230 kui saate mulle öelda .. aitäh

ffff huvitav, tõesti dekadentlik & # 8230

tundub täitsa hea, aga minu jaoks ei töötanud

Tere, proua Laura! Aitäh selle imelise retsepti eest! Olen seda juba kaks korda teinud ja see on imeline. See sulab suus. Kasutasin Exguisaga segatud lehmajuustu.

Ma ei proovi seda retsepti kunagi selle nädala lõpus..mul on ainult üks küsimus.Kas ma saan loenduril kindel olla 8 muna? JA LÕIKA POOL, KUI PIKKUST?
AITÄH !

Tegin selle koogi väga heaks ainult tavalise ahjuplaadi jaoks, kui oleksite pidanud täpsustama, et 2 pealispinda on tehtud, sest 4 muna ülaosa ei saa seda kaheks lõigata ja see näeb välja nagu siin pildil

Täpsustasin ja kordasin, et kasutatav kandik on üks 20 & # 21526 cm. Mul on hea meel, et teile meeldis, et see oli teile hea.

Tere Laura,
Tahaks ka seda kooki proovida, aga mul pole peres mooniseemnetega eriti hästi hakkama saanud. Kas sa arvad, et kui teeksin topi kakaoga, siis kombinatsioon kreemiga toimiks?
Kas kreemil on hapukas varjund?

Tänan teid väga,
Mihaela

Proua, Anelia, ma arvan, et olete hapu ja iseloomutu inimene, kinnitades oma vastuolusid? Kas pole? kas olete seotud surnud Ceausescuga? kui te viitate sidrunhapetele, siis oma retseptide paremaks muutmiseks palun andke mulle aadress, et saata teile kaal, muidugi köögi jaoks. Võib -olla saate sel moel ka köögis põliselaniku.

Tere, Laura. Tulin piltidega tagasi, jätsin ööseks külmkappi, minestamiseks sobib hästi. Ja kogu mu kohmakus oli hea, tööpinnad sobisid ideaalselt. Ma suudlen sind, andsin selle edasi oma imeraamatule.

Malina, ta näeb ilus välja ja mul on hea meel, et lõpuks on tal edu. :) Olete oodatud! Kas salv on minu määratud suurus?

Mul on kandiline, 24/24. eile olid mu külalised teie kooke täis, kiitsin teid kõigile. koos elada ja süüa teha 100 aastat!

Tere, Laura. Tegin ka koogi, kõik oli ideaalne, välja arvatud tööpind, mis on liiga õhuke ja pidin tegema ühe asemel kaks. Ma tegin kusagil vea ja ma ei saa aru, kust, kui ma panin või koos jahvatatud mooniseemnete ja jahuga maha, kukkus mu tööpind maha, kuigi ma tean, kuidas seda hõlpsalt lusikaga segada, teen siiski kooke sellest. kreem on imeline ja sidrun samuti, igatahes on kook kokkuvõttes väga hea, aga kui oleksin osavam, tuleks ehk minu tööpind välja.

Kallis Laura,
ennekõike õnnitlused selle imelise ajaveebi eest. Ma veetsin sellel tunde, mida ma räägin päevad läbi! Tegin ja tegin teie lihapallisupi ümber ja see tuli eikusagilt. Ma lihtsalt mäletan ja mul läks suu vett jooksma .. Ma olen Transilvaaniast ja meil on kodus rohkem suppe, teie kotletisupp on esimene, mille ma tegin. Zuper! Tänan!
Kaks kuud olen tahtnud moonisegu proovida, see näeb nii hea välja !! Võtsin täna meetmeid.Hmmm & # 8211 mul päris ei õnnestunud.

1. countertop & # 8211 võib -olla segasin seda liiga palju, hoolimata retseptis toodud hoiatustest. See pole kasvanud ja maitse on nii ja naa. See on rohkem subtiitritega kui pool teie tööpinnast.
Järgmine kord kasutan Domnica nippi ja jätan aluspinnaks kogu tööpinna.Nüüd lõikasin selle pooleks, mitte paksuseks.

2. Kreem & # 8211 maitse järgi, hämmastav! Sa lakkud oma sõrmi, mitte teist. See paksenes tulel, kuid ei tahenenud želatiinist.

2.1 Želatiin & # 8211 Kasutasin Knoxi, ümbrik kaalub 7g. Mitu grammi on teie ümbrikus, Laura? Ma panin selle 3 supilusikatäit vette, see kõvenes peaaegu koheselt, mul pole aimugi, kas see peaks olema. Segasin selle koorega robotiga kokku, kuid kreem jäi pehme. Alles pärast tund külmkapis ei voola.

2.3 Ma ei leidnud lehmajuustu nagu Rumeenias. Kasutasin Philadelphia telliskreemjuustu, ilmselt 400g on juustu konsistentsi jaoks liiga palju. See juust on umbes nagu sulanud tuul (kolmnurkades) ja # 8211 pole riigis pikka aega olnud ja ma ei tea, millega seda veel võrrelda. Kasutan järgmisel korral Mascarpone'i või mängin natuke minu enda & # 8211 vähem juustu, rohkem želatiini jne). 2.3 Kreemi jahutamine järgmisel korral panen selle umbes 45 minutiks külmkappi, enne kui letile määrin. Retseptis ei ole väga selge, mis ja kuidas ja kui teil pole kogemusi (nagu minul), on lihtne teha vigu, eriti kui teete kooki esimest korda.

Sidrunikohupiima juurde ma ei jõudnudki :) Mul on arvestatav kogus kreemi alles. tere panen homme pannkookidesse :)

Kallis Laura, see aitaks mind palju, kui teie retseptidel oleks raskusastmeid. Skaalal 1 kuni 5 paneksin selle punktile 4. Arv on väga subjektiivne ja oleks tore, kui lugejad hääletaksid. Nii saaksite keskmiselt hääli algajatest edasijõudnuteni.

Ma söön su kooke silmadega juba mitu kuud ja tahaksin väga, et ühel õnnestuks & # 8211, aga ma ei tea, kuidas valida midagi lihtsamat :) Kardan, et olen algaja, kes jäi jänni edasijõudnud :)

Lugesin veel paar kommentaari ja tundub, et mul on vaja tärklist suurendada, mitte pehme tuule jaoks mõeldud želatiini. Mul pole retseptide kohandamise kogemust ja # 8211 tahaksin saada osavamate kokkade soovitusi.
Tänan.

Kallis Adela, tänan esmalt tunnustuse eest, mul on hea meel teada, et olete mõnda retsepti proovinud ja need on õnnestunud, olgu see teile kasulik!

Ja nüüd konkreetselt: kui suur oli kandik, milles sa küpsetasid ülaosa? Kirjutasin eespool, et kasutasin väikest salve, ainult 20 & # 21526 cm., Kui kasutatakse suurema pinnaga salve, on pealispind õhem või tuleb kogused vastavalt salve suurusele kohandada.

Näete, see on probleem, mul pole mingit võimalust teada koostisosi, millele mujalt pärit inimestel on juurdepääs, ja mitte ainult ümbrikus olev kogus, vaid ka koostisosade kontsentratsioon ja omadused tunduvad olevat erinevad. Kasutan dr oetkeri želatiini, ümbrik kaalub 10 grammi ja ümbrikul on kirjas, et see on 500 ml kohta. vedelikust. Kui kasutate mõnda muud toodet, lugege, mida see ütleb, ja järgige neid juhiseid, minu oma ei pruugi sobida. Kui öeldakse, et see hüübib 250 ml. vedelikku, vajate kindlasti 2 kotikest.

Ärge pange želatiinikreemi külmkappi, te ei saa seda letile määrida, see hüübib kausisuuruses lauas. Lasin jahtuda (pean silmas keedetud koort), kuni see soojeneb toatemperatuurini enne vahukoorega segamist. Määri pealt esimene pool kreemiga, pane külmkappi (või kasvõi 10-15 minutiks sügavkülma) ja aseta sidrunikoor hästi külmutatud koore peale. Järgmiseks kreemi teine ​​pool toatemperatuuril ja countertop ning jahuta paar head tundi.

Kookide metallraam võib olla kasulik kreemi valamiseks ümber paigutada, muretsemata, et see võib enne želatiini toimimist maha valguda. Lisan sellise raamiga pildi.

Paljud retseptid on juba raskusastmega, ma ei ole ikka veel suutnud kõigile retseptidele rikkalikke juppe tutvustada.

Loodan, et olen mõnele tundmatule mingil määral selgeks teinud. Ma suurendan kooki ja ootan teid endiselt.

Tänan teid üksikasjaliku vastuse eest. See aitab mind väga.
Kandik on korras (ostsin selle spetsiaalselt, täpselt nagu mooniveski), kuid koostisosi tuleb reguleerida. Ja olen kindel, et segasin liiga palju, pidin taigna veidi kohevamaks jätma. Aga nii ma õpin.

Ma kasutan esimest korda želatiini, nii et ma ei tea, kuidas välja näha.
Proovin uuesti (pean ostma mooniseemneid) ja postitan tulemused.

Need kommentaarid on väga head neile väljaspool riiki, kellel pole samu koostisosi. Me sobisime neile kuidagi. Olen kindel, et see tuleb välja ja tean kreemi maitsest, et see tuleb suurepärane.

Kaunist ja maitsvat nädalavahetust!
ADELE

Aitäh retsepti eest ja selle eest, et olete mulle suureks inspiratsiooniallikaks. Olen teid jälginud sellest ajast, kui elasin oma armsas Timisoaras ja jälgin teid ka praegu. Proovisin retsepti ja see õnnestus, kuid lubasin endale isikliku märkuse teha (nagu iga banateanca!)
See osutus minu jaoks nii
http://eucupasiuneinbucatarie.blogspot.com/2012/04/prajitura-dora.html

Tere, ma lugesin pidevalt kommentaare ja paljudel koduperenaistel kukkus see kook läbi, ma tegin seda eile kolm korda ja see tuli väga hea välja, esimest korda tehes sain kreemi, sest mul on pehme (see voolas ) Ma kasutasin magusat juustu, kuid tarbisin seda niimoodi ja sain aru, kus ma valesti läksin ja siis see õnnestus. sama suur tegin kaks lehte otse, ma ei viitsinud lõikamisega ja ma panin kreemi sisse mascarpone, sest see on kõvem kui teine ​​juust, ma panin želatiini otse sooja koore sisse ja see lahustus hästi ning siis hoidsin kreem tund aega külm, enne kui selle linade vahele pani, (see oli raske) ma ei saa kiidelda, et olen kookide asjatundja, kuid uue retsepti koostamisel lugesin selle hästi läbi ja kui kommentaare tehakse, loen natuke ja nende kaudu aitavad mitmel korral kommentaarid, tegin palju retsepte, mis teil meie blogis on ja see õnnestus. õnnitluskaardid retseptide jaoks!

Proua Laura, ma tegin selle koogi ja mul õnnestus megabuna saada, lõikasin koos abikaasaga ühte serva, siis teist ja me ei lõpeta ümberringi kohanemist, ma arvan, et homme ei jää meile palju =) ). Meile meeldib see ja kõik osutus täiuslikuks, toorjuust ja see sidrunitarretis, jah, see on hapu, kuid see toob kogu kombinatsioonis esile tanginesse, mis veelgi enam, megabuna! Soovitan Gustini tärklist inimesele, kes tarretisega hakkama ei saanud, seda võib leida igast supermarketist ja see paksendab kreeme ideaalselt. :).
Suudle kätt, proua Laura ja HAPPY EASTER! Tonitta, Brasov

Toni, mul on nii hea meel, et sa selle koogi tegid. Teil on õigus, see on tugeva sidrunimaitsega kook, aga kui teile meeldib sidrun ja selle happesus, ei saa te seda hindamata jätta. Palju õnne ja hoidke veidi ülestõusmispühadeks. : P Soovin teile häid lihavõtteid!


Tosca kook samm -sammult ja # 8211 videoretsept

Kas olete seda retsepti proovinud? Jälgi mind @JamilaCuisine või märgi #jamilacuisine!

Jäme kook on maitsev kook, mis koosneb pandispani pealispinnast mooniseemnetega, vanillikreemiga, küpsiste kihiga ja šokolaadiglasuuriga. Olete minult seda kooki nii palju küsinud, et oli võimatu seda mitte teha. Ma tean seda magustoitu juba ammu. Olin seda igal pool Internetis näinud, kuid mul polnud olnud aega seda videoversioonis teha. Ma ei tea, miks ma kõhklesin, sest see on väga maitsev ja lõhnav, eriti kui see on korralikult ette valmistatud.

Tosca koogi retsepti jaoks ei võtnud ma ühtegi retsepti Internetist. Eelistasin koostada oma retsepti. Tööpinna jaoks tegin pandispani tassi, millesse lisasin mooniseemneid. Ma ei kasutanud küpsetuspulbrit, sest seda pole vaja. See kasvab tänu õhule, mille me munadesse lisame. Vaniljekreemi puhul eelistasin mitte kasutada kaubanduslikku pudingipulbrit, vaid teha kreemi ise. Seda on väga lihtne valmistada ja maitse on palju parem.

Biskviidikihi jaoks kasutasin lihtsaid võiga küpsiseid, mida leotasin kofeiinivabas kohvis. Loomulikult võite neid ka suhkrut ja vanilje essentsi sisaldavas vees siirupis või kompotimahlas leotada. Tahtsin, et glasuur oleks maitsev ja peen, seega tegin tumeda šokolaadi ganache. Mina kasutasin tumedat šokolaadi 52% kakaoga ja vahukoorega. Võite kasutada ka piimašokolaadi, ainult iga 100 g šokolaadi kohta kasutage ainult 50 ml hapukoort.

Pärast Tosca koogi paigaldamist tuleks seda vähemalt 6 tundi või eelistatavalt üleöö külmkapis hoida. Nii kõveneb vaniljekreemist saadud või, nagu ka ganache. Soovi korral saate seda kaunistada puuviljade, šokolaadihelveste või isegi kreeka pähklite või mandlitega. Eelistasin Tosca koogi kaunistamata jätta, sest see näeb igal juhul efektne välja. Teise maitsva ja sama nägusa koogi jaoks soovitan kooki proovida Kook Doonau lained.


Kuidas teha omatehtud kooki mooni- ja vaniljekreemiga ning retsept # 8211 munavalgega?

Kuidas teha vanillikreemi võiga või mousseline kreemi moonide ja vanillikoogi jaoks?

Eelmisel õhtul tegin vanilje patissiere kreemi. See vajab jahutusaega. Järgin samm -sammult näidatud retsepti siin. Lühidalt: keetsin piima sobivas potis. Kaussi hõõrusin munakollased suhkru, soola, vanilli ja tärklisega (või jahuga). Valasin neile järk -järgult keeva piima ja segasin korralikult läbi, et tükke ei tekiks. Seejärel kolisin kõik tagasi potti ja keetsin vaniljekreemi paar minutit madalal kuumusel (tärklis keeb koheselt, kuid jahu tuleb keeta).

Valasin kuuma koore kilega kaetud alusele ja jätsin jahtuma ning panin 8-10 tunniks külmkappi.

Järgmisel päeval vahustasin või (toatemperatuuril, 6-8 tundi enne külmkapist välja võetud) ja lisasin tasapisi vanillikreemi. Nii muutsin kondiitrikreemi Moussline'i kreemideks (retsept siin).


Võtke 7 keskmise suurusega kartulit, mida pesete ja keedate kestas koos vähese soolaga. Lase kartulil keeda, kuni saame hõlpsalt hambatiku sisse torgata. Seejärel lülitage kuumus välja ja laske veidi jahtuda. Tükelda sibul ja porgand. Riivi kartul läbi suure riivi. Suuremas pannil sulata või ja lisa hakitud sibul.

Lase kergelt küpseda, kuni sibul hakkab kergelt pruunistuma. Sega kausis hakkliha riivitud porgandi ja kartulipüreega. Seejärel lisa segu pannile tahenenud sibulate peale. Jätke kõik keskmisele kuumusele ja segage kompositsiooni homogeenseks muutmiseks. Sega pidevalt, et see kinni ei jääks. Umbes 15 minuti pärast lisa loorberilehed, sool, pipar, muskaatpähkel, pipar ja puljong.

Sega, pane kaas peale ja lase lihal veel 20 minutit hästi tungida. Vahepeal koori kartulid. Lõika kartulid viiludeks ja aseta need eelnevalt vähese õli või võiga määritud kandiku põhjale. Asetage need nii, et tekiks ühtlane kiht, mille peale liha asetame.

Kui hakklihakoostise valmistamise aeg on möödas, lülitage kuumus välja ja lisage pidevalt segades 2 spl magusat koort ja toores muna. Pärast keedetud kartuliviilude pannile panemist lisage sellele hakkliha ja välja. Peal lisage veel üks kiht kartuliviile. Valmistage eraldi riivjuustust valmistatud kaste, mis on segatud 2 spl hapukoore ja klaasi piimaga.
Kartulikihi peale asetasin 3 viilutatud tomatit. Vala peale juustu- ja piimakaste. Kuumuta ahi. Pange plaat ahju umbes 40-45 minutiks.

Proovige ka seda videoretsepti


Pealmine osa koosneb 8 lahtiklopitud munavalgest, millesse lisatakse järk -järgult 200 g suhkrut. Seejärel lisa 50g kookospähklit + 100g mooniseemneid ja lõpus 4 sl jahu + sidrunimahlas kustutatud küpsetuspulber. Valage kompositsioon määritud ja vooderdatud alusele. Jätke see eelsoojendatud ahju 15-20 minutiks keskmisele temperatuurile.


Kreem: 8 munakollast + 8 supilusikatäit suhkrut hõõruge hästi. Lisage 300 ml piima ja kotike vaniljepudingut.


Keeda kompositsiooni basseinis, kuni see pakseneb nagu majonees. Kui see on külm, lisage 300 g margariini või võid. Kreem jaotatakse ühtlaselt üle leti.


Aseta kakaoküpsised kreemi peale kõrvuti, kattes kogu tööpinna pinna.


Vala küpsiste peale sulatatud šokolaad.
Retsepti Tosca, maitsva moonikoogi pakkus välja Dany B.


Video: Panime PEAAEGU vanaema maja põlema (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Syd

    It is interesting to read in theoretical terms.

  2. Hagos

    Bravo, ma arvan, et see on imetlusväärne mõte



Kirjutage sõnum