Uued retseptid

Bruschetta pann oad ja rohelised

Bruschetta pann oad ja rohelised


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nädalavahetus, köögiviljaraske, mitte midagi majja söömiseks. Peal praetud muna, kui tunnete end närvilisena.

Koostisosad

  • 8 3/4 "paksused viilud koorikleiba
  • 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud, pluss veel
  • Kosheri sool, värskelt jahvatatud pipar
  • 2 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
  • 1/2 tl purustatud punase pipra helbeid
  • 2 15 oz. purgid cannellini oad, loputatud
  • 1 hunnik lehtkapsast või sinepirohelist, ribid eemaldatud, lehed rebitud hammustussuurusteks tükkideks
  • 1/2 tassi madala naatriumisisaldusega köögivilja- või kanapuljongit
  • 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Pintselda leiba mõlemalt poolt 4 spl. õli kokku. Kahes partiis töötades küpsetage leiba, aeg -ajalt vajutades, et see oleks krõbe, kuni kuldpruunini, umbes 3 minutit mõlemal küljel. Maitsesta röstsai soola ja pipraga ning tõsta kõrvale.

  • Suurendage kuumust keskmisele tasemele ja soojendage järelejäänud 2 spl. õli samas pannil. Lisage küüslauk ja punase pipra helbed ning keetke segades umbes 30 sekundit, kuni see on lõhnav.

  • Lisage oad ja keetke aeg -ajalt segades, kuni villid hakkavad umbes 3 minutit. Purusta lusikaga kergelt umbes pooled oad. Lisage lehtkapsas ja puljong ning keetke, sageli loksutades, kuni lehtkapsas on närbunud, umbes 2 minutit. Lisage sidrunimahl; maitsesta soola ja pipraga.

  • Serveeri ubade ja roheliste segu röstsaiale, üle niristatud õliga.

, Fotod Christina Holmes

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 630 Rasvad (g) 26 Küllastunud rasvad (g) 3 Kolesterool (mg) 0 Süsivesikud (g) 84 Dieetkiud (g) 14 Suhkrud kokku (g) ​​4 Valgud (g) 22 Naatrium (mg) 810

Retseptide kokkuvõte

  • 1/4 tassi naturaalseid, pleegitamata mandleid
  • 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
  • 1 väike sibul (umbes 2 untsi) või 1 šalottsibul, õhukesteks viiludeks lõigatud
  • 1 nael assortii noori lehtköögivilju, hästi pestud ja kuivatatud
  • Jäme sool ja jahvatatud pipar
  • 1 küüslauguküüs, hakitud pastaks
  • 8 viilu rustikaalset leiba, 1/2 tolli paksune ja 4 tolli lai, röstitud
  • 2 untsi kõva kitsejuustu, lõigatud 8 viiluks
  • 2 tl šerri äädikat

Küpseta mandleid suurel pannil keskmisel kuumusel, aeg -ajalt loksutades, kuni need on lõhnavad ja krõbedad, umbes 7 minutit. Eemaldage kuumusest. Kui mandlid on jahtunud, asetage köögikombaini ja töödelge, kuni need on peeneks jahvatatud.

Kuumuta samas pannil 1 supilusikatäis õli üle keskmise. Lisa sibul ja küpseta pidevalt segades, kuni see on pehme, umbes 4 minutit. Töötades portsjonitena, lisage rohelisi, maitsestage soola ja pipraga ning segage ühtlaseks. Katke 1 minut aurutamiseks, seejärel lisage ülejäänud rohelised. (Sõltuvalt panni suurusest peate võib -olla seda tegema mõne partii kaupa, aurutades ühe kuni närtsimiseni ja lisades seejärel teise.) Avage ja keetke 1 kuni 2 minutit, kuni rohelised on pehmed ja vesi on aurustunud. Kui pannile jääb vett, tühjendage ja jahutage rohelised toatemperatuurini.

Sega väikeses kausis jahvatatud mandlid, küüslauk ja ülejäänud 2 sl õlihooaega soola ja pipraga.

Määri igale leivaviilule teelusikatäis mandlisegu. Kõige peale pane juustuviil. Viska rohelised äädikaga ja asetage juustu peale.


Chickadee Creek Farm

Mõned meie retseptid, mis on lihtsad, maitsvad ja põllumeeste ajakava jaoks piisavalt kiired!

Krõmpsuv naeris (kerige alla)

Baby Ginger

Ingveri kasutamine ja säilitamine

Imiku ingverit ei ole vaja koorida- sellel pole nahka ega sisemisi kiude. See võib olla viilutatud, tükeldatud, hakitud, riivitud või mahlaga mahlapressis või küüslaugupressis. Lehed saab purustada ja neist teed valmistada. Tee valmistamiseks võib juureviilud ka keeta. Varred saab pikisuunas lõigata ja toiduvalmistamise ajal roogi maitsestada. Kasutage seda sisse praadida, riisi valmistamisel (riisi keetmisel lisage lihtsalt ingverit), läätsedega, sisse küpsetamineja sisse teed. Kuna sellel pole kiudaineid, saab imiku ingverit õhukesteks viiludeks lõigata sushi garneering või suhkrustatud.

Ingveri säilitamine: Beebi ingver külmub ideaalselt. Lõika rohelised ära ja aseta juur kotti või mahutisse ja seejärel sügavkülma. Külmudes riivib kenasti. Korduvat sulatamist ei soovitata.

Ingveril on palju kasu tervisele, kõige kindlam on see, et leevendab iiveldust liikumishaiguse ja hommikuse haiguse tõttu. Vikipeedias on sellel teemal ulatuslik tsiteeritud kirje.

Mustika, rukola ja apteegitilli salat
-2 sibulat apteegitilli õhukesteks viiludeks (mina kasutasin mandoliini)

-1 tl õunasiidri äädikat

Pange need kõik segamisnõusse (välja arvatud parmesan) ja purustage see kõik puruks, nii et mustikad purustatakse kõigeks. Õli ja äädikas sobivad apteegitilli ja rukola sisse, muutes need veidi mahedamaks. Jahutage seda umbes pool tundi ja lisage seejärel riivitud parmesani nii palju kui soovite.

Boc Choy ja musta oa salat

1 15 oz purki musti ube (või samaväärselt värskelt keedetud)

1 purustatud või hakitud küüslauguküüs

¼ tassi oliiviõli (valikuline: lisage maitseks veidi seesamiõli)

Haki boc choy varred ja lehed 1 -tollisteks ribadeks. Haki küüslauk ja sibul ning sega bok choy ja mustade ubadega. Sega kokku äädikas, sinep ja õli ning vala salatile ja viska. Katke see kinni ja visake see vähemalt tunniks külmkappi (mõni tund on parem, eriti kui kasutate suurt bok choy). Lisage maitse järgi soola ja pipart.

Boc Choy ingveri ja küüslauguga

1-2 supilusikatäit värsket ingverit, hakitud

Kuumuta pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage ingver, küüslauk ja hakitud boc choy varred ning küpseta 1 minut. Lisage ülejäänud boc choy ja sojakaste ning küpseta 3-5 minutit, kuni rohelised on närtsinud. Maitsesta maitse järgi musta pipraga. Serveeri riisi kohal.

Bruschetta- lihtne!

1 küüslauguküüs peeneks hakitud

Pärast seda hakkimist visake see kõik kaussi ja segage. Sööge kohe või laske maitsed külmkapis paar tundi seguneda. Suurepärane koos koorega leivaga.

Hautatud Šveitsi mangold ja porrulauk

1 kimp Šveitsi Chardi, hakitud

Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli, lisa porrulauk. Kui kasutate mangoldivarre, lisage need ka. Maitsesta soola ja pipraga. Katke, vähendage kuumust ja keetke kuni pakkumiseni, umbes 8 minutit. Lisage mangoldilehtede kate. Hauta kuni närtsinud, umbes 5 minutit. Serveeri korraga. 4 portsjonit.

Kirsstomat - Šveitsi Chardi omlett

2 spl. riivitud cheddari juust

Tükelda sibul ja prae võitatud pannil. Lisage kirsstomatid ja purustage need, kui need hakkavad pehmendama. Lisage Šveitsi mangolt hakitud rohelisi ja soola. Prae, kuni rohelised on närbunud, seejärel eemalda pannilt ja tõsta kõrvale.

Vahusta munad koos näputäie piimaga ja vala võiga määritud pannile. Kalla köögiviljad pooltele munadele ja puista peale riivjuustu.

Voldi tühjad pooled munad kokku, kui need on liikumiseks piisavalt küpsed, ja keera seejärel kogu omlett ümber. Lase veel minut küpseda ja serveeri. Nautige!

Kraed ja maapähklikaste

5 porgandit hakitud 1 tl köömneid

Prae sibulat oliiviõlis 4 minutit, seejärel lisa vürtsid. Lisa kaelarihmad ja porgandid, küpseta 2-3 minutit. Lisage vesi ja maapähklivõi, segage hoolikalt ja küpseta, kuni porgandid on pehmed. Serveeri riisi või kinoa kohal ja naudi!

Ingveriga keerutatud jõhvikakaste

2 liitrit värskeid jõhvikaid

2 spl riivitud Chickadee Creeki ingverit

Kombineerige kõik koostisosad raskes kastrulis. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni marjad avanevad, aeg -ajalt segades, umbes 10 minutit. Eemaldage kuumusest. Jahutage toatemperatuurini. Võite kaane all hoida külmkapis kuni 3 kuud.

Daikoni koogid

1 1/2 C pakitud jämedalt riivitud daikon redis

1 ½ C Taimeõli praadimiseks

Asetage daikon suurde kaussi ja puistage üle soolaga. Pane 30 minutiks külmkappi.

Tühjendage daikon. Sega juurde küüslauk, sibul, muna, saiapuru, pipar, paprika ja tšilli küüslaugukaste. Sega hästi. Vormi kaheksaks väikeseks ümmarguseks kotletiks.

Vala õli suurde pannile. Kuumuta keskmisel kuumusel. Prae kotletid kuumas õlis tugevaks ja kenasti pruuniks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt. Nõruta paberrätikutel.

Kuidas apteegitilli kasutada

Aadressilt reluctantgourmet.com

Toorelt on apteegitilli tekstuur külm ja karge. Kasutage ära värskendavat krõbedust, viilutades sibula õhukeseks salatiteks või viiludeks. Karamellistuna maitseb apteegitill peaaegu aniisikompvekina ja see toimib imelise maitsepõhjana.

Apteegitilli lehti saab tükeldada ja kasutada paljude kuumade või külmade roogade maitsestamiseks, nagu te kasutaksite mõnda muud kulinaarset ürti. Kasutage seda toitudes, mis sisaldavad ka tsitruselisi, või mis tahes roogas, mis meenutab teile kevadet.

Mesi ingveri porgandid

1 nael porgandit, diagonaalis lõigatud südamlikeks ketasteks

Aurutage, kuni see on pehme, kuid kindel.

2 ″ nupp noor ingver, hakitud

Lisa pannile porgandid, sega katteks. Porgandi pruunistumise saavutamiseks (valikuline) keerake pann kõrgele kuumusele, kuni porgand on pruunistunud. Jälgige hoolikalt, vajadusel segades, et mitte üle keeta.

Kale Chips

1 kamp lehtkapsast, pestud ja põhjalikult kuivatatud

Kuumuta ahi temperatuurini 275 kraadi F. Eemaldage lehtkapsalt ribid ja lõigake 1 1/2 tolli tükkideks. Laota küpsetusplaadile ja vala peale oliiviõli ja sool. Küpseta kuni krõbedaks, keerates lehed pooleks, umbes 20 minutit. Katsetage oma lemmikvürtsidega.

Kartul basiiliku ja küüslauguga

Lõika kartul ¼ tollisteks ringideks, tükelda sibul ja küüslauk ning lisa potti või pannile või või oliiviõliga. Puista peale 1 tl. Katke ja keetke keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades. Kui kartul on kahvliga pehme, sega juurde jämedalt hakitud basiilik. Kui teile maitseb kreemjas kartul, lisage ½ tassi piima koos basiilikuga ja segage intensiivselt. Lisage maitse järgi veel soola ja pipart. Nautige!

Röstitud peet, kartul või magus kaalikas

Soovitud kogus peeti, kartulit või kaalikat

Kuumuta ahi 375 kraadini. Koorige ja neljandik peet, kartul või kaalikas. Koorida pole vaja: meie toodang on värske ja mahe. Asetage tasaselt röstimispannile. Nirista peale oliiviõli ja viska köögivilju, kuni need tunduvad kergelt kaetud. Puista peale soovitud kogus soola. Küpseta 375 kraadi juures 45 minutit, 30 minuti pärast segades.

Rosmariini-küüslaugu röstitud kartul

Neli kilo kartulit, kooritud, pooleks

2 pead küüslauku, nelk eraldatud

4 spl rosmariini, hakitud

Kuumuta ahi 400 kraadini. Viska suures kausis kartulid ja küüslauguküüned rosmariiniga. Kata kergelt katteks oliiviõliga ning lisa maitse järgi soola ja pipart. Määri pann kergelt õliga ja laota kartulid ühe kihina laiali. Rösti 30 kuni 45 minutit või kuni see on pehme ja pruunistunud.

Seesami lumeherned sinepiga

1 hunnik sinepit tükeldatud

2 porgandit tikupulkadeks hakitud

2 tl oliiviõli või võid

Kuumutage pannil õlisid kõrgel kuumusel umbes 30 sekundit. Prae segades kõiki köögivilju 4 minutit, seejärel lisa sojakaste. Serveeri pruuni riisi või kinoa peale.

Suvikõrvits ja rohelised oad

Lõika kõrvits ¼ tollisteks ringideks, tükelda sibul ja küüslauk ning lisa potti või pannile või või oliiviõliga. Puista peale 1 tl. Katke ja keetke keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades. Eemaldage oadelt näpunäited, lõigake pooleks ja lisage. Kui kõrvits hakkab paistma läbipaistev, sega juurde jämedalt hakitud basiilik. Lisage maitse järgi veel soola ja pipart. Nautige!

Kevadine naeris

Koostis:

Rohelised kaalikast (või rukolast)

-Puhastage ja lõigake õhukeselt kaalikas ja ampull Puhastage ja tükeldage rohelised ning pange serveerimiseks kaussi kõrvale

-Sauté ¼ tassi hakitud kreeka pähkleid või pekanipähkleid

seejärel lisage kaste ja segu, kuni see on soe

– viska soe segu rohelisteks ja kaalikateks ning serveeri

Tomatikaste: värske ja lihtne

2 liitrit kastetüüpi tomateid, neljaks lõigatud

1 hunnik basiilikut. Lehed korjatud ja jämedalt hakitud

Pane neljaks lõigatud kastmetomatid kastrulisse sibula ja küüslauguga. Hauta 45 minutit, segades ja aeg -ajalt tomateid õrnalt purustades. 45 minuti pärast lülitage kuumus välja, lisage basiilik ja segage, seejärel laske jahtuda. Kaste pakseneb kergelt jahtudes. Nautige!

Tomatitort- lihtne!

1 tass riivitud Gruyere juustu (või teie lemmiklaadi)

Kaunistuseks peeneks hakitud basiilik

Kuumuta ahi 275 kraadini. Lõika tomatid ¼ tolli tükkideks. Määri koorepõhjale sinep ja lisa riivjuust. Kata tomatitele, kattudes juustuga täielikult. Puista peale soola ja pipart ning küpseta 40 minutit. Kaunista basiilikuga ja serveeri!


BBQ vorst, oad ja rohelised

BBQ vorst, oad ja rohelised on lihtne gluteenivaba õhtusöögi retsept, mis nõuab vaid 7 koostisosa ja mis on täis valku, vitamiine ja mineraalaineid.

See postitus võib sisaldada sidusettevõtte linke.

Ma olen viimase paari nädala jooksul pannil õhtusöögil ROLL olnud! Esmalt magusad tšilliseesami krevetid ja zoodlid, seejärel lakkuda oma taldrikut kookospähkli kanakarriga (& lt & lt fantaseerige selle retsepti üle iga päev), millele järgnevad tihedalt Korea veiselihasalatite mähised. Mis ma oskan öelda, emale ei meeldi pesta tosinat nõud, et õhtusöök lauale saada.

Igatahes tolmu oma kauboi saapadelt ja stetsonimütsilt maha ja#8211 läheme täna õhtul õhtusöögile. BBQ -vorst, oad ja rohelised tunduvad nagu midagi, mille te banaanist lahti pakite, seejärel hautate plekkpurgis lahtise leegi kohal tähtede all ja#8230 või teate, teie kodus pliidiplaadil. Vead on sel suvel olnud õudusunenägu, y ’all!

Leidsin selle suve alguses sarnase retsepti BBQ vorsti, ubade ja roheliste jaoks toidust Well Eating ning olen sellest ajast saadik suremas, et seda teiega jagada. Pealkiri imes mind kohe sisse, sest tere, suitsuvorst (saate tüdruku Ida -Euroopast välja viia …) ja ka kreemjad oad, üks Lincolni lemmiktoite, lisaks rohelised, et tervendada. See pannil õhtusöök on mäng küpsetatud ubadel, mida ma jumaldan, kuid erinevalt sellest super magusast vastandist on see kindlasti soolane.

Praetud lehtkapsas, viilutatud vorst ja kreemjad valged oad hautatakse teie lemmik BBQ -kastme, vee ja tomatipasta segus ja#8211, nagu arvate, ja ainult 1 pann. Ja umbes 20 minuti pärast! Roog on uskumatult täidlane, täis ubade ja roheliste vitamiine ja mineraalaineid, lisaks soojendab see vapustavalt uuesti, muutes selle suurepäraseks võimaluseks lihtsateks lõunasöökideks.

Ma serveerisin oma BBQ-vorsti, ube ja rohelisi lisandina gluteenivaba maisileiva kõrvale, kuigi võite neid täiesti küpsetatud oa alternatiivina serveerida, kui tavalised küpsetatud oad on teie maitse järgi tavaliselt liiga magusad.

Gluteenivaba kodune veiseliha ja nuudlid

Mida te siis ütlete, kolleegid ja kauboid? Süütame tule (või keerame nuppu!) Ja hakkame kokkama ’?

Alustage kuumutamisega 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli suures, 12 ja#8243 pannil (malm, kui see on olemas) keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisama 4 tassi hakitud lehtkapsast ja 1 hakitud šalottsibul või sibul seejärel prae, kuni lehtkapsas on närbunud, 2 minutit. Lisama 12 oz täielikult küpsetatud suitsuvorsti et ’-d on viilutatud müntideks (mina kasutasin Johnsonville'i poola Kielbasa-d), siis praadige, kuni lehtkapsas on pehme ja vorst pruunistunud, 5-7 minutit.

Järgmine lisamine 2, 15 oz purki Great Northern Beans mis on tühjendatud ja loputatud, lisaks segu 1/2 tassi teie lemmik BBQ kastet segada 1/2 tassi vett ja 2 supilusikatäit tomatipastat. Kasutasin Stubb ’s Sticky Sweet BBQ kastet, mida olen sel suvel KÕIKIDELE GRILLIMAHVADELE laotanud! See tähendab, et mulle väga meeldib.

Asetage peale kaas, seejärel vähendage kuumus keskmisele tasemele ja keetke 2 minutit, enne kui kaussi võtate ja serveerite. Ma ühendasin oma BBQ vorsti, rohelised ja oad värskelt küpsetatud gluteenivaba maisileivaga. Pean selle Krusteazile ja nende eepilisele mee -maisileivasegule loobuma! Loodan, et teile meeldib see lihtne, südamlik ja tervislik söök kõigile!


Retseptide kokkuvõte

  • 1 hunnik peet koos
  • rohelised
  • ¼ tassi oliiviõli, jagatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 supilusikatäit hakitud sibulat (valikuline)
  • maitse järgi soola ja pipart
  • 1 supilusikatäis punase veini äädikat (valikuline)

Kuumuta ahi 350 kraadini (175 kraadi). Pese peet põhjalikult, jättes nahad ja eemaldage rohelised. Loputage rohelisi, eemaldage kõik suured varred ja pange kõrvale. Asetage peet väikesesse ahjuvormi või röstimispannile ja piserdage 2 sl oliiviõliga. Kui soovite peet koorida, on seda lihtsam teha pärast röstimist.

Katke ja küpseta 45–60 minutit või kuni nuga saab hõlpsalt läbi suurima peedi libiseda.

Kui röstitud peet on peaaegu valmis, kuumutage ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning kuumuta minut. Rebi peedirohelised 2–3 tolli tükkideks ja lisa need pannile. Küpseta ja sega, kuni rohelised on närbunud ja pehmed. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri rohelisi sellisena, nagu on, ja röstitud peet viilutatud kas punase veini äädika või või ja soola ning pipraga.


Bruschetta juustu määre

Mälestuspäev on kiiresti lähenemas, mis minu jaoks on suvise meelelahutusliku hooaja algus. Üks minu suviseid eelroogasid on taldrik lihtsat tomatibrushetti. Mis saab olla loomulikum kui õhukesed viilud koorikast Itaalia leivast, mis on grillitud, harjatud hea kvaliteediga oliiviõliga ning millele on lisatud hakitud küpsete tomatite, lõhnava värske basiiliku ja vaid veidi küüslaugu segu? Probleem selle serveerimisel külalistele, kui nad veiniklaasi juures seisavad, on see, et tomatid ei jää leiva peale ja see võib päris sassi minna. See retsept on selle probleemi jaoks suurepärane variatsioon meelelahutuseks, sest retsept võib teenida rahvahulka, seda saab valmistada eelmisel õhtul ja igaüks saab end vabal ajal aidata.

Sellest määrdest moodustatakse esmalt pall, mis tuleb valmistada tunde enne serveerimist või isegi eelmisel õhtul, et juustusegu taheneks. Tegelikult leian, et selle leviku maitsed paranevad juba ette valmistades, kuna see võimaldab kõigil koostisosadel seguneda, luues maitsva maitse. Veeretage pall vahetult enne serveerimist riivsaia sisse, grillige leivaviilud ja kaunistage bruschetta määret värskete hakitud tomatite ja basiilikuga. See oleks suurepärane eelroog eelseisva mälestuspäeva puhkuse või mõne eelseisva suvise meelelahutuse jaoks.

Head isu!
Deborah Mele 2018


Toscana valge oa Bruschetta

Lihtne viis järelejäänud keedetud ubade ärakasutamiseks, kuid samas maitsev eelroog, mis maitseb pidulikult ja maalähedaselt. Võita-võita!

Viimasel ajal on siin kogu aeg olnud kõik flageolet -oad, kuid see juhtub siis, kui küpsetate korraga ühe kilo ja otsite seejärel uusi võimalusi nende maitsvuse nautimiseks. See retsept on üsna lihtne, kasutab põhilisi sahvriklambreid ja on suurepärane võimalus kasutada külmutatud lehtkapsast või muid sügavkülmikusse segavaid lehtköögivilju. Olen kindel, et see on kõige maitsvam kodus keedetud ubadega, kuid mis saab kõigi maitsekihtidega, mis pärinevad vürtsikatest rohelistest, hautatud sibulatest, palsamiäädikast ja rikkalikust kanapuljongist, siis saate näputäis valgete ubade konserveerimisega hakkama. Serveeri koorikute, röstitud baguette viilude peale ja vaata, kuidas see kaob!

Kohandatud alates Toscana stiilis grillitud Bruschetta teie maheköögis, autor Jesse Ziff Cool

Toscana valge oa Bruschetta

KOOSTISOSAD

  • 3 spl oliiviõli
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • umbes 8 tassi segatud lehtköögivilju (kasutasin lehtkapsast, kaalikat ja beebispinatit, kuid sobib iga vürtsikas leheroheline), pesti hästi ja kuivatati, jämedalt hakitud
  • 2 spl palsamiäädikat
  • 1/2 tl Kosheri soola, jagatud, maitse järgi
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart, jagatud maitse järgi
  • 1/2 suurt punast sibulat, kuubikuteks lõigatud
  • 2 tassi keedetud valgeid ube (kasutasin flageoleti, kuid sobib iga kreemjas valge uba)
  • 2 tl kuivatatud pune (või 4 tl hakitud värsket pune)
  • 1 tass köögivilja- või kanapuljongit
  • 1 baguette, crostini jaoks
  1. Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel umbes pool oliiviõlist. Lisage küüslauk ja rohelised, kuni rohelised on närbunud ja väga pehmed, umbes 5 minutit. Viige roheliste segu kaussi, lisage maitse järgi äädikat, soola ja pipart. (Ma kasutasin siin umbes 1/4 tl igast). Kõrvale panema.
  2. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
  3. Kuumuta sama panni abil ülejäänud oliiviõli kuumaks, kuid mitte virvendavaks, lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisage oad, puljong ja pune ning hautage keskmisel kuumusel, kuni puljong pakseneb ja vedelikku jääb umbes 10 minutit. Viige oasegu taldrikule või suurele tasasele kausile ja püreestage kergelt kahvli- või kartulipudruga (mulle meeldib rammus tekstuur, nii et jätan osa oad terveks). Sega korralikult läbi, maitsesta ja lisa vajadusel soola ja pipart (mina lisasin siia ülejäänud 1/4 tl).
  4. Lõika baguette õhukesteks viiludeks. Laota leivatükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja rösti umbes 5 minutit, kuni need on krõbedad ja alles hakkavad värvuma (soovi korral võid rikkaliku crostini saamiseks leiba üle niristada oliiviõliga). Võta ahjust välja ja serveeri soojad crostinid koos rohelise, seejärel oakihiga.
  1. Rohelised ja oad võib enne serveerimist ette valmistada ja hoida eraldi toatemperatuuril. Enne crostini kokkupanekut soojendage rohelisi pannil või mikrolaineahjus.
  2. Sobib igasugune vürtsikate, lehtköögiviljade segu: originaalretsept nõudis sinepirohelisi.
  3. Mulle tundub, et 1/2 tassi valget veini ei oleks oapuljongis viga, ma võin seda järgmine kord proovida.
  4. Mereväe oad on kohapeal saadaval Cayuga Pure Organicsis.

Oad ja rohelised võib valmistada kuni 2 päeva ette ning enne kasutamist hoida külmkapis. Lase oadel soojeneda toatemperatuurini ja kuumuta rohelisi enne serveerimist uuesti. Crostini on parim röstimise päeval.


Bruschetta, roheliste ja terade hommikusöögikauss

Selle köögiviljapakitud kinoa hommikusöögikausiga tõstame teraviljakausid järgmisele tasemele. Roheline ja päikesekuivatatud tomati bruschetta täis see söök alustab teie päeva paremal jalal.

  • 1 kilo keedetud kinoa
  • 1 (7,05 untsi) purk DeLallo päikesekuivatatud tomati Bruschetta
  • 4 supilusikatäit DeLallo ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • 4 rohelist sibulat, valged ja helerohelised osad, peeneks hakitud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 kuhjaga tassi hakitud lehtkapsast
  • 2 kuhjaga tassi hakitud Šveitsi mangoldit
  • 2 spl hakitud värsket murulauku
  • 4 suurt muna
  1. Sega suures kausis keedetud kinoa bruschettaga. Toss mantlile.
  2. Kuumutage 2 supilusikatäit õli suurel praepannil ja#xE9 pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk. Prae é kuni pehme, 1 kuni 2 minutit. Lisa rohelised. Küpseta é, kuni see on närbunud, 3 kuni 5 minutit.
  3. Lisa quinoa segule küüslaugukast rohelised ja sega korralikult läbi. Jagage segu ühtlaselt 4 serveerimisnõusse.
  4. Kuumutage ülejäänud õli mittenakkuvas pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Murra munad pannile ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni servad on valged, umbes 1 minut. Keerake munad ja küpseta soovitud küpsusastmeni, umbes 30 sekundit voolava munakollase jaoks.
  5. Määrige iga serveerimisnõu munaga ja serveerige.


Bruschetta pannil oade ja rohelistega - retseptid

HAKKU Küüslaugu GANGi osaks!

Võtame uhkusega vastu
kõik peamised krediitkaardid.

Klienditeeninduse lahtiolekuajad: esmaspäevast kolmapäevani 8.00–2.00 neljapäeval - 8.00–12.00 reedel - lahtiolekuajad on erinevad

OLE OSA Küüslaugu GANG!

Liikmed saavad esmakordselt teate eripakkumistest, eksklusiivsetest reklaamidest, piiratud väljaannetest, eriretseptidest ja muust. Sisestage lihtsalt oma e -posti aadress. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Küüslaugufestivali toidud. Kõik õigused kaitstud. Klienditeenindus: 1-800-809-8298 või-[email  protected]


Bruschetta pannil oade ja rohelistega - retseptid

Ühe panniga õhtusöögid on moes ja fantastilisel põhjusel. Nõud! Või selle puudumine. Kui saate kogu oma õhtusöögi valmistada ühel pannil, siis on teil ainult üks pann pesta. Armas, eks? Samuti tulevad retseptid tavaliselt kiiresti ja lihtsalt kokku. Selle ühe panniga Mehhiko õhtusöögi puhul on see kindlasti nii. See ja rsquos on Tex-Mex stiilis eine jahvatatud veiseliha, mustade ubade, riisi, tomatite ja juustuga. Sellised maitsvad maitsed. Kõik minu peres armastavad seda sügavalt.

Mida te kavatsete teha, on praadida sibul õlis, seejärel lisada veiseliha ja maitseained. Kui teil pole koostisosade loendis olevaid maitseaineid käepärast, võite tegelikult isegi kasutada taco maitseaineid. Need on peaaegu ühesugused. Kui olete uudishimulik, saate vaadata, mis muudab need nii sarnaseks.

Seejärel segage ja keetke, kuni see on muutunud pruuniks. Minge sisse ja lisage kuumtöötlemata valge riis, konserveeritud tomatid, oad ja puljong. Kuumuta keemiseni, lase keema tõusta ja kata kaanega. Sellest hetkest kulub umbes 20 minutit, kuni riis on pehme. Sa võiksid selle kohe ära süüa. Aga minu jaoks on midagi puudu. Juust!

Segage kõik pannil, seejärel puistake see mõnusa laagerdunud Cheddari juustuga. Pange kaas tagasi, et see saaks sulada. Selle serveerimiseks meeldib mulle lisada tükeldatud värskeid tomateid ja rohelist sibulat. Hapukoor või Kreeka jogurt, mis oli peal peal, oleks hea asi. Samuti ei pöörataks ära avokaado või guacamole viilud.

Meile meeldib tavaliselt seda segu salatirohelistele kallata, tehes midagi tacosalati sarnast. See võib minna üle tortillalaastudele. Või lihtsalt omada seda. Kui mul on jääke, panen selle lusikaga termosesse ja lisan järgmisel päeval lastele ja rsquo lõunasöökidele Mehhiko supi jaoks puljongi. Oh! Ma armastan neid termosid, sest vahetükk võib minna mikrolaineahju. Ma võin nende lõunasöögi sisse lükata ja mikrolaineahjus kuumutada. Seejärel läheb plast isoleeritud mahutisse. Väga lahe. Või mitte lahe. Kuum! Ha!


Vaata videot: TALLARIN SALTADO TIPO CHIFA. CHIFA PERUANO. Sazón y Corazón (Mai 2022).