Uued retseptid

Kokad kohtingutel: Mida teeb šokolaadiküpsetaja, et muljet avaldada?

Kokad kohtingutel: Mida teeb šokolaadiküpsetaja, et muljet avaldada?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

See on esimene intervjuude seeriast tuntud NYC kokkade ja toiduekspertidega. Sel nädalal rääkis Jesse Curti Tache Artisan Chocolate tegevjuhi/omaniku/šokolaadikunstniku, Queensi aretatud Aditi Malhotraga.

K: Kuidas kokkade jaoks kohtingud erinevad?

V: Iga köögis töötamise tase nõuab erinevat ajakava. Kui ma töötasin Morimotos (liinikokana), töötasime igal pool 50–70 tundi nädalas ja hilisõhtuni, nii et praeguseks jäi vähe aega. Kui olete pärast kella 3 hommikul pärast jooke väljas, pole see parim aeg kellegagi kohtumiseks.

K: Kas on tõsiseid nõudeid kellega koos välja minna?

V: Kokkadele meeldib toidust rääkida, nii et kes iganes kohtan, peab armastama toitu ja peab armastama väljas einestamist või vähemalt seda hindama. Ja nad peavad olema avatud seiklustele ja olema spontaansed, sest mulle meeldib uusi kohti proovida.

K: Kas toiduainetööstuses kellegagi tutvumine on lihtsam või raskem?

V: Olen kohtanud paljude kokkadega - esimene reegel on see, et te ei tohiks kunagi kohtuda kellegagi, kellega te töötate. Ma tean, et ütlus käib paljude kohtade kohta, kuid köögis tuleks see kuskil raamatusse kirjutada, sest see on palju väiksem ja nagu perekond. Tõsi, paljudel inimestel on arusaam, et kokkadele meeldib pidutseda, kuni Jumal teab, mis kell hommikul, ja teha palju narkootikume, mis pole tõsi. Paljudel meist on väga stabiilne elu. Me ärkame varakult, läheme jõusaali, räägime perega, läheme korraliku aja magama.

K: Mis on parim toidukuupäev, kus olete kunagi olnud?

V: Olen käinud koos kokkadega paljudel toidupäevadel, kus sa sõna otseses mõttes hommikust õhtuni sööd. Kui kohting oleks nelja tunni pikkune, läheksin hea meelega toidutuurile. Käisin paar nädalat tagasi kohtumisel Lower East Side'il, kus läksin ühest restoranist teise restorani kohvikusse pagariäri juurde.

K: Mida te valmistaksite õhtusöögiks „Olgem tõsised?”?

V: Ma teeksin kolmekäigulise eine. Alustaksin salatist lehtkapsas, võiga oad, päikesekuivatatud tomatid, võib-olla ka apteegitill. Siis teeksin ilmselt kala, näiteks meriahvena või ürdikoorega lõhe. Võibolla pistaatsiapähklid või suhkrustatud pähkel, väike glasuur, mida serveeritakse segatud köögiviljadega. Magustoiduks teeksin šokolaadikoogi (muidugi) või šokolaadivahu või kirgliku puuvilja juustukoogi või guajaavikoogi.

K: Milline on teie suhtumine toitumispiirangutega inimestega?

V: Olen kohtamas toidupiirangutega inimestega, allergikutega. Ma vajan kedagi, kes on valmis proovima uusi asju, millel on keerukas maitse. Ma ei kohtleks taimetoitlasega. Ma ei suudaks seda teha.

K: Millised toitumisharjumused sind välja lülitavad?

V: Kasvasin üles restoranitööstuses, minu perele kuulub palju restorane ja pagaritöökodasid. Teil peab tõesti olema hea käitumine ja teenindustöötajate hea kohtlemine ning peate hindama head teenindust. Mulle meeldib, kui kohtingul küsitakse, kus sa tahaksid süüa ja mida sa ihkad. Toit loob meeleolu paljudes erinevates olukordades. kui olete kohtingul ja toit oli kohutav ja teenindus kohutav, on teil tõenäoliselt halb tuju ja kohting läheb halvasti.

K: Räägi mulle oma halvimast kohtingust.

V: Halvim kohting, kus ma kunagi olnud olen, oli ilmselt ka esimene kohting. Mõlemast vestlusest jäi puudu, meil olid erinevad huvid, erinevad eluviisid ja üldiselt erinevad uskumused. Mulle ei meeldi poisid, kes on liiga iseseisev ja liiga ülemeelik või üleolev. Samuti, kui mu kohting viis mind halvasse restorani või tegin esimesel kohtingul lihtsalt halva valiku söögikohtades, ei anna see mulle kindlasti palju lootust nendega koos kohtuda.

Ainulaadse šokolaadivalmistamise klassi jaoks Aditiga vaadake meie paaride saiti.

- Jesse Curti, kuidas meiega


Parimad toidud esimesel kohtingul

Tutvumine võib mõnikord olla väljakutse, kuid see võib olla ka üks lõbusamaid ja tasuvamaid asju, mida saate teha. Osa väljakutsest on sageli esimesel kohtingul õige asja leidmine. Kui teil on esmakohtumiste ideedega segi läinud, peaksite võib -olla proovima midagi, mida te pole kunagi varem teinud. Mõni inimene on mõne teise jaoks toiduvalmistamise osas pisut närvis, kuid isegi kui te ei ole palju toitu valmistanud, saate valmistada mõningaid maitsvaid toite, mis avaldavad teie kuupäevale muljet. Parim osa kellegi teise toiduvalmistamise juures on see, et see annab teile võimaluse teenindada seda inimest, kellega te koos olete, ja juba ainuüksi see alustab asju heas hoos. Siin on mõned lihtsad, kuid maitsvad asjad, mida saate uue inimesega kohtingul valmistada.

Pasta, leib ja salat

Seal on kümneid pastatoite, mida on lihtne valmistada, kuid mis maitsevad tõesti suurepäraselt. Näiteks võite oma toidupoest osta nuudleid mis tahes pasta jaoks, saate valmistada fettuccine Alfredo pastat, mis koosneb enamasti eelnevalt valmistatud koostisosadest. Ostke pasta ja kaste ning grillige seejärel kana, et sinna peale panna, lisage salat ja siis on mõnus söök. Fettuccine Alfredo kanaga saab valmistada kolmekümne minutiga.

Enchiladas ja riis

Enamik inimesi armastab Mehhiko toitu ja paljusid Mehhiko roogasid on lihtne valmistada, näiteks enchiladasid on sama lihtne valmistada kui ka maitsvaid. Kõik, mida vajate, on grillida kana enchilada maitseainetega ja seejärel keerata kana ja mõni juust pehmeks tortillaks. Enchilada kastme saate osta poest enchiladade peale valamiseks, seejärel valmistada riis ja panna see kõik küpsetusnõusse küpsetamiseks. Täiusliku söögi saamiseks lisage segule mustad oad.

Grillitud liha

Enne kellelegi kokkamist on alati hea mõte välja selgitada, kas teie kohting on taimetoitlane. Kui ei, siis võib midagi grillida lihtne asi. Minge poodi ja võtke kana, burgerid või kala ning lisage oma söögi keskosale sobiv maitseaine. Lihtsalt lisage salat, riis või kartul ja teie söök on täisväärtuslik ja täiuslik.

Buffet-stiilis salat

Kui soovite olla terve, saate alati oma koju salatibaari luua. Ostke paar pead salatit ja tükeldage need kenasti ning ostke siis lai valik köögivilju. Poest ostetavate kastmesegudega saate valmistada omatehtud salatikastet. Võite ka grillida mõned kanaviilud ja keeta mõned munad, et lisada salatibaaride segule valku. Enamik inimesi naudib rikkalikku salatit ja kõrbe jaoks võite küpsetada mõned küpsised.

Toiduvalmistamine võib olla suurepärane võimalus võita inimese ja rsquose süda. Kui olete kohtingu jaoks sööki teinud, võib see olla suurepärane võimalus vestluse alustamiseks. Teie jõupingutused õhtu eriliseks muutmiseks kellegi jaoks, kellega alles tutvute, loovad teile mõlemale suurepärase võimaluse üksteist tundma õppida. Niisiis, kasutage juhust ja valmistage oma järgmine kohting.


2 5 -st

Sealiha sisefilee Dijoniga

Seafilee on kaetud Dijoni sinepiga, seejärel röstitud ja serveeritud lihtsa koore, Marsala veini ja sinepikastmega. Maitsev kaste on maitsev ka lusikaga üle grillitud või praetud praadi ja küpsetatud kanarindade peale. BettysMommy kinnitab selle retsepti kuupäevaõhtut heauskselt: "Mu abikaasa tegi selle minu jaoks, kui me kohtusime, ja nüüd teeme seda igaks eriliseks sündmuseks, mis meil on. Absoluutne lemmiktoit EVER!" Kõrvale oleme sobitanud ülilihtsa aurutatud brokkoli.

Kui eelistate valget, ühendage see muljetavaldav eine Pinot Noir (Burgundia) või Chardonnayga.


Mida Master Chocolatier teeb?

“ Ainuüksi USA -s rohkem kui 58 miljonit naela šokolaadikompvekke müüakse sõbrapäeval ja#8217 -ndal nädalal. Šokolaadi pidustuste jätkamiseks oli meil võimalus intervjueerida Ann Czaja, Lindt Master Chocolatier ja õppige otse otsima, kuidas ta šokolaadiettevõtteid oma uusi tooteid loob.

Suurepärane asjaolu, et sõbrapäev langeb reedele, tähendab seda, et saame nädalavahetuse jooksul jätkata tohutute šokolaadikoguste tarbimist ilma süümepiinadeta. Esmaspäeva saabumiseni on kaks päeva, nii et sukelduge šokolaadijääkidesse ja lugege, mida on vaja Lindt Master Chocolatieriks saamiseks.

Raamatuga kokkamine: Millal mõistsite, et soovite saada šokolaadimeheks?

Ann Czaja, Lindt Master Chocolatier: Avastasin Šveitsis reisides oma armastuse saia, küpsetamise ja šokolaadi vastu. Mul oli suur õnn õppida oma käsitööd parimatelt. Pärast koolituse lõpetamist teadsin, et šokolaad on minu kutsumus ja tõeline kirg. Lindt eristab teistest šokolaadiettevõtetest oma šokolaadimeistrite võrratuid teadmisi, nii et mul oli hea meel alustada tööd Lindt USA meisteršokolaadimeistrina.

CwB: Kuidas ’ on Lindti toodete uurimis- ja arendusprotsess? Kas Master Chocolatiers töötavad otse teadus- ja arendustegevuse meeskonnaga?

AC: Lindt Master Chocolatiers on Lindti teadus- ja arendustegevuse meeskond. Šokolaadimeistrid läbivad uute toodete väljatöötamisel, erinevate lisanditega retseptide koostamisel ja proovide degusteerimisel pika protsessi, kuni leiame täiusliku maitseprofiili. Retsept võib kesta ühe kuni kaks aastat algusest kuni lõpptoote täiustamiseni ja meie tarbijatele kättesaadavaks tegemiseni - see on pikk ja läbimõeldud protsess.

CwB: Kas mõni lemmik šokolaadi mälestus lapsepõlvest?

AC: Ma olen alati šokolaadi armastanud ja lapsepõlves ootasin ülestõusmispüha ja seda, et leidsin oma lihavõttekorvist šokolaadijänku. Siiski ei teadnud ma enne Šveitsi reisimist, mis on hea, esmaklassiline šokolaad!

CwB: Milliseid suundumusi näete šokolaadimaailmas? Kas on mingeid suundumusi, millele peaksime tähelepanu pöörama 2014. aastal?

AC: Lindt Master Chocolatiers jälgib pidevalt tarbijate eelistusi ja uurib praeguseid suundumusi, et luua uusi uuendusi ja esmaklassilisi šokolaadipakkumisi.

Praegu on mitmeid põnevaid ja maitsvaid maitsekombinatsioone ja trende. Puuviljakombinatsioonid pakuvad jätkuvalt huvi - Lindt tutvustas CLASSIC RECIPE Strawberries & amp Crème batooni, aga ka uusi LINDOR Coconut trühvleid, mis ühendavad õrna šokolaadikoore vastupandamatult sileda sulava täidisega ning sisaldavad peent, troopilist kookospähkli olemust. Tume šokolaad, nagu ka sool, on endiselt populaarne trend ja me näeme üha suuremat huvi traditsiooniliste maitsete, näiteks karamelli vastu. See trend aitas teavitada LINDOR Caramel trühvlite ja uue CLASSIC RECIPE karamelli meresoolapulgaga. Lõpuks kasvavad unikaalsete kombinatsioonide populaarsus vähese kuumusega. Lindt EXCELLENCE Chili on juba aastaid olnud lemmikmaitse ja meil on hea meel näha jätkuvat huvi vürtsika maitseelamuse vastu.

CwB: Kas teil on nõu šokolaadipüüdjatele?

AC: Minu suurim nõuanne igale šokolaadipüüdlejale oleks leida võimalusi kohaliku šokolaadimehega koostööd teha või šokolaadivalmistamise tunde saada, et seda praktilist kogemust saada. Kirg gurmeešokolaadi vastu koos parima kvaliteediga koostisosade ja uuenduslike retseptidega on vaid mõned põhjused, miks Lindt Master Chocolatier olla suurepärane töö. See nõuab palju pingutust ja pikki tunde, seega on oluline õppida ja veenduda, et tõeline kirg šokolaadi vastu on olemas!

CwB: Fännide lemmikküsimus: KUIDAS saavutate selle KREEMIKESKUSE trühvlites, mis muudavad Lindti šokolaadi NII sõltuvust tekitavaks?

AC: ikooniline LINDOR trühvel on salajane retsept, mille lõi Lindt Master Chocolatiers 1940ndatel ja mis on jäänud muutumatuks üle 60 aasta. Ma ei saa teile öelda, kuidas me seda teeme, sest see võtaks sellest võlu välja! Lihtsalt nautige elamust ja andke endale maitsev, sujuvalt sulav LINDOR -trühvel.

Autori märkused: Rõõm oli Annit intervjueerida ja õppida tundma tema kirge šokolaadi valmistamise vastu ning see on tõeliselt inspiratsiooniks! Seda postitust ei sponsoreeri mingil juhul Lindt, nad pakkusid lihtsalt võimalust intervjueerida üht oma meistrišokolaatorit ja ma tahtsin jagada seda lõbusat intervjuud teiega, mu šokolaadi armastavad lugejad! Sain küll proovid uutest Lindti toodetest ja kui ma soovitan teil osta ühte asja, siis on see nende klassikaline šokolaadipruunisegu – see ’s maha, PARIM brownie -segu turul. 12 dollari eest karbis pakub see järeleandmist, mida saaksin endale lubada vaid aeg -ajalt, kuid see on seda väärt. Tänan veelkord Lindti proovide ja intervjuuvõimaluse eest.


Sõbrapäev on kohe -kohe ukse ees ja kuigi mul pole sel aastal sõbrapäeva, on mul siiski pidulik meeleolu. Vahtra küüslaugu lõhe praed on keerukas, maitsev, kuid samas lihtne roog. See avaldab teie lähedastele kindlasti muljet ja te ei pea köögis rohkem kui 30 minutit veetma. See on ka lõbus ja lihtne söögikord koos!


Mida ma õpin?

Šokolaadi mõistmine

  • Koostage oma koostisosade ja tarvikute jaoks šokolaaditootjate ostunimekiri.
  • Uurige šokolaadi kristalliseerumist ja harjutage karastamise tehnikaid ning eemaldage šokolaaditöö alustalad.
  • Saate aru kakao jätkusuutlikkuse ja sotsiaalse õigluse probleemidest, et teha šokolaadivalikuid, mis vastavad teie väärtustele.

Maitse füsioloogia

  • Mõista šokolaadi keemiat, et luua maitsvaid šokolaadiretsepte.
  • Lugege kõike oma armastatud šokolaadi koostisosade kohta.
  • Korraldage oma sõpradele šokolaadimaitsmine ja olge üllatunud.

Tehnika ja tootmine

  • Õppige retsepti väljatöötamise ettevalmistamisel kaasaegseid kaunistusvõtteid.
  • Õppige ja harjutage šokolaadiga töötamist (sh šokolaadi karastamine, kastmine, kaunistamine ja vormimine)
  • Tehke šokolaadiretsepte, sealhulgas šokolaaditrühvleid ja muid bonboneid (täidetud šokolaade).
  • Õppige seda kõike, kui olete meiega kolm kuud, et saaksime vastata kõigile teie küsimustele.

Meie õppimiskogemus

Kuidas õpetada šokolaadi valmistamist veebis?

Meie teaduskond

Klassi hindamine

Õpilasi hinnatakse kogu programmi jooksul ülesannete täitmisega.

Sertifikaat

Õpilased, kes lõpetavad programmi tulemusega 70% või rohkem, saavad Ecole Chocolat šokolaaditehnika saavutuste tunnistus.


Kuus näpunäidet kuupäeva parema õhtusöögi valmistamiseks

Nii et teil on peas, et kavatsete järgmisel kohtingul süüa teha. Kujutate end ette lõdvestunud ja enesekindlana, naeratavana, hoolitsedes kerge vaevaga ja armu eest, kandes võib -olla nutikat põlle, mis annab teile professionaalsust, või üle õla visatud karget teerätikut. Teie kohtingukaaslane istub lähedal, joob käes, naeratab ja lobiseb ning ilmselgelt avaldab teile muljet teie kulinaarne oskus (muu hulgas). Nende nägu näeb välja nagu südame silmade emotikonid, mis on ellu äratatud.

Aga kui te ei ole ettevaatlik, võib see hoopis välja näha: sina, paanikas ja jooksid oma kohtingut kuumas köögis ringi, eirasid ja jõid tühja kõhuga, kui õhtusöögi valmistamine väljus kontrolli alt. Sina, mägesid nõusid pestes, kui su nüüdseks purjus kohting diivanil möödub. Mitte just seksikas.

Ärge laske asjadel käest ära minna. Paneme paika mõned kuupäevaõhtu toiduvalmistamise põhireeglid, mis hoiavad teid esimese stsenaariumi all.

Hoidke retsept lihtne

Suurim viga, mida kohtinguks valmistades teha saate, on liiga raske pingutus. Kui teete midagi liiga keerulist või keerulist, kulutate rohkem aega potte ja panne kirudes kui flirtides. Nii et jätke see suhteliselt jahedaks: tehke midagi, mida olete varem teinud. Pasta. Praad. Teie kuulsad tacod. Midagi, mida saab valmistada ka kinnisilmi (ärge küpseta silmi, säästke silmi hilisemaks).

Muljet koostisainetega

Soovite siiski toidule lisada pisut luksust - lõppude lõpuks üritate selle õhtusöögiga kedagi vaimustada. Nii et kompenseerige toidu suhteline lihtsus mõne luksusliku õitsenguga: piserdage head laagerdunud praadi või ostke pisike trühvel pasta raseerimiseks. Alustage asju mõnusa juustuga või lõpetage mõne meeletult rikkaliku šokolaadiga. Boonuspunktid asjade eest, mille kohta teate, et teie kuupäev on: võib -olla saate pudeli veini Itaalia piirkonnast, kus ta välismaal õppis, või ostate mõne magustoidu restoranist, mida ta mainis, et ta armastab.

Ole menüü osas arukas

See peaks olema ütlematagi selge, kuid jätke toit mõnevõrra ebaoluliseks. Praegu pole õige aeg oma kurikuulsaid nii vürtsikaid-haiget tekitavaid retsepte ega midagi, mis on ülimalt rasvane. Kui loodate mõnele õhtusöögijärgsele pidustusele, soovite veenduda, et kõik tunnevad seda. Samuti on hea mõte kontrollida allergiaid või toidueelistusi, kui te pole nii kaua kohtamas käinud. Kui proovite taimetoitlasele sealiha õlga serveerida, ei saa te seda hinnatud neljandat kohtingut.

Valmistage ette nagu kurat

Iga asi, mida saab tükeldada, pesta või mõõta, tuleb enne kuupäeva ilmumist tükeldada, pesta või mõõta. Ja kui olete sellega kõik lõpetanud, puhastage köök. See mitte ainult ei võta teile aega, vaid vähendab ka õhtusöögijärgse puhastamise miinimumini-ja annab teile natuke seda toiduvalmistamise show-hõngu.

Las nad toovad Midagi

See on isiklik kõne. Teil võib tekkida kiusatus öelda ei, kui teie kohtingul küsitakse, kas nad võivad midagi tuua, kuid siin maailmas on palju inimesi, kes tunnevad end tühjade kätega. Tehke neile inimestele teene ja soovitage midagi konkreetset: ilmselt töötab pudel veini või midagi magustoiduks süüa. Paluge neil koostada teie koostatavale menüüle temaatiline esitusloend. Või olge jultunud ja soovitage neil tuua oma lemmikkohv - järgmiseks hommikuks. Pilguta!

Kleit Osa

Põlle asi polnud naljaasi. Hankige karge, puhas ja professionaalses stiilis küpsetuspõll peaaegu igast köögitarvete kauplusest. Uksele vastates tundub see ülimalt õigustatud ja hoiab teie kena särgi toiduvalmistamise ajal määrdumata. Mine võta need nüüd, tiiger.


Kuulsus ja õnn

Kogu oma karjääri jooksul Le Cirque'is avaldas Torres 52-episoodilise avaliku televisiooni sarja nimega Desserttsirkus Jacques Torresega. Samuti andis ta välja kolm kokaraamatut, millest üks pälvis 1999. aastal James Beardi auhinna nominatsiooni ning võõrustas kolmeaastast toiduvõrgustiku sarja nimega Šokolaad Jacques Torresega.

Aastal 2000 lahkus Torres Le Cirque'ist ja avas Brooklynis oma šokolaadivabriku ja jaekaupluse. Lõpuks avas ta seitse poodi, sealhulgas kaks šokolaadivabrikut ja jäätisepoodi. 2007. aastal abiellus ta šokolaadimehe ja endise töötaja Hasty Khoeiga, kellele kuulub Beverly Hillsis Californias šokolaadipood nimega Madame Chocolat.

Nüüd kuulus ja maailmas tunnustatud tegelane Torres osaleb regulaarselt kulinaarsetel üritustel, sealhulgas külalisesinemistel telesaadetes. Aastal kuulus Torres mitmete FCI liikmete hulka, kes valmistasid 30 000 dollari suuruse õhtusöögi paari kohta USA presidendile Barack Obamale ja Demokraatliku Kongressi kampaaniakomitee korjandusele, mis toimus Manhattanil ja aposs St. Regis hotellis.


Uus toiduvalmistamise viis šokolaadi retseptiraamatuga

Armunud meie šokolaadidesse? Miks mitte proovida neid ise valmistada? Uus viis šokolaadiga küpsetamiseks on meie enda kokaraamat. Selle sirvimisel ilmnevad meie peamised näpunäited, valik meie ihaldatuimaid retsepte ja ainulaadne pilguheit hotelli Chocolat maailma.

Kui meil palutakse seda ühe lausega kirjeldada, ütleme me tõenäoliselt midagi sellist nagu & lsquoit & rsquos, kakaosõber ja rsquos piibel & rsquo. Ja tõesti, see võtab asja kokku. Nendel lehtedel on 100 meie suurimat (kunagi varem avaldatud) retsepti. Te saate teada, kuidas me oma šokolaadi valmistame ja kuidas seda ise valmistada. Arutame isegi, kuidas muuta kakao tervislikuks ja rõõmsaks osaks igapäevasest toidust.

Meie andekad šokolaadimehed on selle kokaraamatu taga ja nad on valanud aastatepikkuseid teadmisi igale lehele. Avastage vastupandamatuid šokolaadimagustoite, määrdeid ja smuutisid. Lisaks astuge maitsvasse maailma, kus kasutate šokolaadi eelroogades, suupistetes ja (kuigi te poleks seda kunagi arvanud) salatites.

Me töötasime välja, kuidas tagada, et kõik meie retseptid oleksid hõlpsasti mõistetavad ja kaunilt illustreeritud. Niisiis, olenemata sellest, kas soovite kakao algajat või kogenud šokolaadimeest, loodame, et leiate sellest raamatust inspiratsioonimaailma.

Šokolaad on alati suurepärane maiuspala ja paljud inimesed ei eitaks! Kuid on midagi veelgi rahuldustpakkuvamat uute ja leidlike viiside leidmisel, kuidas seda toiduvalmistamisel kasutada. Uus viis šokolaadiga toiduvalmistamiseks on täpselt see, mida see tina peal ütleb.


Koostis
Suhkur Kakao Piim Karamell Rahapaja Mandlid
Kirjeldus Suhkur on magusaine, mis on vajalik igasuguste šokolaadide jaoks. Kakaooad moodustavad šokolaadi headuse. Rikkalikud ja kreemjad piimakuivained, mis muudavad šokolaadi siidiseks. Karamell lisab šokolaadidele puhta ja magusa tekstuuri. Mündilehed lisavad šokolaadidele värskendavat järelmaitset. Röstitud mandlid on mõnusalt krõmpsuvad ja lisavad head maitset.
Hinnavahemik $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA
Leitud TBA TBA TBA TBA TBA TBA
Tase lukustamata kell 0 (algaja) 0 (algaja) 0 (algaja) 1 (algaja) 1 (algaja) 1 (algaja)
Koostis
Sarapuupähklid Sidrunid Apelsinid Maapähklid Vaarikad Kallis
Kirjeldus Sarapuupähklid, mis annavad sooja ja maitsva šokolaadimaitse. Värsked sidrunid annavad intensiivse teravamaitselise magusa maitse. Maitsvad apelsinid, mis jätavad hapuka ja magusa järelmaitse. Maapähklid, mis on mitmekülgsed ja valmistatud väga erinevatest šokolaadidest. Vaarikad, mis sobivad suurepäraselt suvise tunde tekitamiseks. Siidist mett suudlevad loodus ja seda valmistavad mesilased.
Hinnavahemik $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA $ TBA - $ TBA
Leitud TBA TBA TBA TBA TBA TBA
Tase lukustamata kell TBA TBA TBA TBA TBA TBA
Baar (id)
Põhilised šokolaaditahvlid Tume šokolaaditahvlid Piimašokolaaditahvlid Šokolaaditahvlid karamelliga
Kirjeldus Selged, lihtsad, ajatu batoonid puhtast kakaost ja suhkrust. 66% kakaoga on need batoonid puhtad ja maitsvad. Rikkalik ja kreemjas segu peenest piimast, kakaost ja suhkrust. Värske karamell kombineeritud puhta tumeda šokolaadiga.
Nõutavad koostisosad
Suhkur • Kakao Suhkur • Kakao • Kakao Suhkur • Kakao • Piim Suhkur • Kakao • Karamell
Baar (id)
Šokolaaditahvlid mandlitega Šokolaaditahvlid sarapuupähkliga Šokolaaditahvlid sidruniga Šokolaaditahvlid apelsiniga
Kirjeldus Baumeister Confections klassikaline pakkumine, šokolaad ümbritseb värskeid röstitud mandleid. Sarapuupähklid pakuvad klassikalisele šokolaaditahvlile uut külge. Hapukas ja magus, šokolaad värskete sidrunite olemusega. Peened apelsiniga täidetud kangid sobivad ideaalselt igal ajal.
Nõutavad koostisosad
Suhkur • Kakao • Mandlid Suhkur • Kakao • Sarapuupähklid Suhkur • Kakao • Sidrunid Suhkur • Kakao • Apelsin
Baar (id) Fail: Chocolatier 4 - Colombian Cacao Chocolate Bars.png Fail: Chocolatier 4 - Madagaskari Cacao Chocolate Bars.png
Šokolaaditahvlid meega Šokolaaditahvlid mündiga Colombia kakao šokolaaditahvlid Madagaskari kakao šokolaaditahvlid
Kirjeldus Looduse magusaine suudlusena on need baarid tõeliselt ainulaadsed. Värskendav ja maitsev terav piparmünt annab nendele batoonidele imelise järelmaitse. Parim Colombia kakao annab neile baaridele ainulaadse maitse, mis jääb suulaele. Nende tumedate ja maitsvate kangide valmistamiseks kasutatakse ainult parimat Madagaskaril koristatud kakaod.
Nõutavad koostisosad
Suhkur • Kakao • Mesi Suhkur • Kakao • Münt Suhkur • Colombia Cacao • Colombian Cacao Suhkur • Madagaskari kakao • Madagaskari kakao
Baar (id) Fail: Chocolatier 4 - Vietnami Cacao Chocolate Bars.png Fail: Chocolatier 4 - Indoneesia Cacao Chocolate Bars.png Fail: Chocolatier 4 - Extra Dark Chocolate Bars.png
Vietnami kakao šokolaaditahvlid Indoneesia kakao šokolaaditahvlid Valge šokolaaditahvlid Eriti tumedad šokolaaditahvlid
Kirjeldus Vietnamist Hanoist imporditud kakaooad annavad nendele batoonidele oma erilise, võrreldamatu iseloomu ja maitse. Indoneesia kakaooad annavad nendele batoonidele imelise aroomi ja tähelepanuväärse viimistluse. Need ebatraditsioonilised batoonid, mis segavad piimakuivaineid, suhkrut ja kakaod, on kogu maailmas populaarseks saanud. Need eriti tumedad šokolaaditahvlid on valmistatud 75% puhtast kakaost.
Nõutavad koostisosad
Suhkur • Vietnami kakao • Vietnami kakao Suhkur • Indoneesia kakao • Indoneesia kakao Suhkur • Suhkur • Kakao • Piim Suhkur • Kakao • Kakao • Kakao

Ruudud

Kohvid

Infusioonid

Kastmed

Pralineesid

Trühvlid

Kohvisegud

Eksootika

Looming

Retseptiraamatusse on jäänud 16 pesa, mis on kohandatud mängijale, kes loob oma retsepte Reykjaviki salajases testköögis. Mängijad saavad valida oma koostisosade kombinatsioone, välimust, nime ja kirjeldust. Erinevalt eelmisest mängust saab lugusid režiimis redigeerida, kuid mitte kustutada. Loomingut saab siiski tasuta esitusrežiimis kustutada.


Vaata videot: Kuch Kuch Hota Hai bahasa indonesia (Mai 2022).