Uued retseptid

Kana karri punase pipra ja hernestega retsept

Kana karri punase pipra ja hernestega retsept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Kodulinnud
  • Kana
  • Populaarne kana
  • Lihtne kana

See on mõnusalt kerge, kiire ja lihtne kreemja kana ja köögiviljakarri retsept. Serveeri valge või pruuni riisiga.

Selle tegi 9 inimest

KoostisosadTeenib: 2

  • 200 g riisi
  • 1 supilusikatäis oliiviõli või kookosõli
  • 1 väike sibul, peeneks hakitud
  • 2 kanarinda, kuubikuteks
  • 1 supilusikatäis karripulbrit või rohkem maitse järgi
  • 2 supilusikatäit tavalist jahu
  • 1 punane pipar, ribadeks lõigatud
  • 125 g creme fraiche
  • 200 g külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
  • väike hunnik värsket koriandrit, peeneks hakitud
  • maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart

MeetodEttevalmistus: 12 minutit ›Küpsetamine: 15 minutit› Valmis: 27 minutit

  1. Keeda riis vastavalt pakendi juhistele.
  2. Kuumuta supilusikatäis õli suurel praepannil või vokkpannil; lisa hakitud sibul ja küpseta pehmendamiseks umbes 2 minutit.
  3. Sega kuubikuteks lõigatud kana kausis 2 sl jahu ja 1 sl karripulbriga. Lisage kana sibulale ja küpseta, kuni kana on igast küljest pruunistunud, umbes 4 minutit. Sega juurde punase pipra ribad ja creme fraiche; hauta 5 minutit või kuni kana on küps ja punane pipar on pehmenenud.
  4. Lisage veidi vett, kui kaste muutub liiga paksuks. Sega juurde herned ja värskelt hakitud koriander; maitsesta soola ja pipraga.
  5. Serveeri kana karri kuuma riisiga.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(7)


Kana kollane lõhestatud herne karri

Nautige imelist argipäeva einet kaunist kanakollast lõhestatud hernekarrit saiaga. Ilma kanakoibadeta saaks sellest ka kena taimetoidu.


Retseptide kokkuvõte

  • 1 supilusikatäis maisitärklist
  • ¾ tl kosheri soola, jagatud
  • ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 nael nahata kondita kanarinda, lõigatud 1/4 tolli paksusteks viiludeks
  • 5 tl rapsiõli, jagatud
  • 2 tl riivitud kooritud värsket ingverit
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • ¾ tassi vertikaalselt viilutatud kollast sibulat
  • 1 ½ tassi lumeherneid, lõigatud
  • ¼ tassi vett
  • 1 tass heledat kookospiima
  • 1 supilusikatäis punast karripastat
  • 1 ½ supilusikatäit värsket laimimahla
  • 2 tassi keedetud pruuni riisi
  • 1 kuum punane tšiili (näiteks jalape & ntildeo või Fresno), varrega, seemnetega ja õhukeselt pikuti viilutatud
  • ¼ tassi värskeid koriandri lehti

Kombineerige maisitärklis, 1/2 tl soola, pipart ja kana.

Kuumuta suur malmist pann või wok kõrgel kuumusel. Lisage pannile keerutamiseks 1 spl õli, et katta. Lisa kana küpseta 3 minutit või kuni pruunistumiseni, segades 2 minuti pärast. Lisa ingver ja küüslauk 30 sekundit segades. Aseta segu taldrikule, hoia soojas. Lisage ülejäänud 2 teelusikatäit õli, et kattekiht katta. Lisa sibul segades 3 minutit. Lisage lumeherned ja 1/4 tassi vett segades 1 minut või kuni vesi aurustub. Sega juurde piim ja karripasta. Pane kana tagasi pannile küpsema 2 minutit või kuni kaste veidi pakseneb. Eemaldage tulelt, segage mahl ja ülejäänud 1/4 tl soola. Serveeri karrit riisi peal ühtlaselt koos tšilli ja koriandriga.


Ettevalmistus

    1. Kuumuta õli keskmises potis üle keskmise. Küpseta karripastat, ingverit ja laimikoort segades umbes 1 minut, kuni see on kuumutatud. Lisa sibul ja sool ning kuumuta segades umbes 3 minutit, kuni sibul on pehme. Lisa paprika ja sega ühtlaseks. Lisa kanapuljong ja lase keema tõusta, siis alanda kuumust madalale ja hauta, kuni pipar on krõbe-pehme, umbes 3 minutit. Lisage kana, herned ja kookospiim ning keetke keskmisel tasemel, ettevaatlikult, et mitte keeda, kuni see on soojenenud umbes 5 minutit. Sega juurde basiilik ja laimimahl. Serveeri koos riisi või riisinuudlite ja laimiviiludega.

    Retseptide kokkuvõte

    • 1 tass jasmiiniriisi
    • 1 ½ tassi vett
    • 1 ½ tl meresoola, jagatud
    • 1 ¼ kilo nahata kondita kanarinda, lõigatud 3/4-tollisteks tükkideks
    • 3 supilusikatäit maisitärklist
    • 3 supilusikatäit taimeõli
    • 2 (6 untsi) pakki suhkruga herneid
    • 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
    • ⅓ tassi madala naatriumisisaldusega sojakastet
    • ¼ tassi vett
    • 2 supilusikatäit riisi veiniäädikat
    • 2 suurt küüslauguküünt, hakitud
    • 2 tl valget suhkrut
    • 1 tl tšilli küüslaugukastet (valikuline)
    • 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud

    Asetage riis kastrulisse ja katke veega. Segage sõrmedega, kuni vesi on hägune. Korrake veel kord. Lisage 1 1/2 tassi vett ja 1 tl soola. Kuumuta keemiseni 1 minut. Vähendage kuumust, katke kaas ja hautage umbes 12 minutit, kuni vesi imendub. Eemaldage kuumusest ja avage.

    Sega kausis ülejäänud 1/2 tl soola, kanarinnad ja maisitärklis.

    Pange wok või suur pann kõrgele kuumusele ja lisage õli. Lisage kana, suhkruherned ja punane paprika. Küpseta segamata 1 minut. Sega või viska, kuni kana on kergelt pruunistunud, umbes 4 minutit.

    Vahusta kausis kokku sojakaste, riisiveiniäädikas, küüslauk, suhkur ja tšilliküüslauk. Vala wokki. Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke ja küpseta, kuni kana pole keskelt enam roosa, 3-4 minutit.

    Jagage riis 4 plaadi vahel. Peal kana ja kaste. Kaunista rohelise sibulaga.


    Mis on Kaffiri laimilehed

    Kaffir-laimilehed on tsitruseliste perekonna liige ja need annavad laimi-sidruni aroomi ja maitse. Need on tõesti Tai toiduvalmistamise ja Indoneesia toiduvalmistamise asendamatu osa.

    Minu kohaliku põllumajandustootjate turul on väike Indoneesia kiosk ja ma söön seal peaaegu igal võimalusel. Nende toit on nii mõnusalt lõhnav ja maitsev. Ühel päeval küsisin neilt, mis annab selle mõnusa sidrunimaitse ja nad rääkisid mulle kõik neist Kaffiri laimilehtedest. Need on aga hämmastavad, kui te neid kuskilt ei leia, jätkake ja jätke need retseptis vahele. Sidrunheina vartel on ka tsitruseline maitse ja neid kasutatakse sageli ka karrites.


    • 2 supilusikatäit neutraalset õli praadimiseks
    • 1 punane sibul (kooritud ja tükeldatud)
    • 2 supilusikatäit karripastat
    • 3/4 kuni 1 naela kana kondita ja nahata rinnad (lõigatud tükkideks umbes 1 1/2 tolli)
    • 10 beebiporgandit (pestud, nõrutatud ja pooleks lõigatud)
    • 2 kartulit (kooritud ja tükeldatud)
    • 1 tass kanapuljongit
    • 1 tl granuleeritud suhkrut
    • 1/2 tl soola või maitse järgi
    • Maitse järgi värskelt jahvatatud must või valge pipar
    • Valikuline: jahvatatud koriander

    Kuumuta wok või sügavkülgne praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage kuumutatud vokkpannile õli ja kui õli on kuum, lisage sibul. Prae segades, kuni sibul on pehme ja läbipaistev. Lisa karripasta ja prae segades lõhnavaks.

    Lisa kana ja prae segades umbes 5 minutit, kuni kana on pruunistunud ja kaetud karripastaga.

    Lisa porgand ja kartul. Sega minut ja lisa kanapuljong, suhkur, sool ja pipar.

    Katke ja hautage madalal kuumusel umbes 15-20 minutit, veendudes, et kana on küps.

    Maitske karritatud kana ja vajadusel kohandage maitseaineid. Soovi korral puista peale jahvatatud koriandrit.


    Tai kookospähkli karrikana

    Saagis: 8 portsjonit

    ettevalmistusaeg: 10 minutit

    küpsetusaeg: 40 minutit

    aeg kokku: 50 minutit

    Tehke oma lemmik Tai tassiroog otse kodus! Järele jäänud kaste sobib suurepäraselt ka lusikaga riisiks teise toidukorra jaoks!

    Koostis:

    • 8 kondiga, nahaga kanareid
    • Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi
    • 2 supilusikatäit soolamata võid
    • 2 (14 untsi) purki kerget kookospiima
    • 1 supilusikatäis maisitärklist
    • 2 küüslauguküünt, hakitud
    • 1 supilusikatäis värskelt riivitud ingverit
    • 2 supilusikatäit punast karripastat
    • 1 laimi mahl
    • 1 supilusikatäis kalakastet, valikuline
    • 1 tl suhkrut
    • 8 untsi suhkruga herneid
    • 1 Tai tšillipipar, õhukeselt viilutatud
    • 2 supilusikatäit hakitud värskeid koriandrilehti

    Juhised:

    1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
    2. Maitsesta kana maitse järgi soola ja pipraga.
    3. Sulata või suures ahjukindlas pannil keskmisel kuumusel. Lisa kana nahaga allapoole ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit kummalgi küljel tühjenda liigne rasv ja pane kõrvale.
    4. Vahusta keskmises kausis kokku kõrvale jäetud kookospiim ja maisitärklis.
    5. Lisage pannile küüslauk ja küpseta, segades sageli, kuni lõhnab umbes 1-2 minutit. Sega ingver kuni lõhnani, umbes 1 minut.
    6. Vispelda karripasta sisse, kuni see on hästi segunenud, umbes 1 minut. Vahusta järk-järgult kookospiimasegu ja keeda pidevalt vahustades, kuni see on segunenud ja veidi paksenenud, umbes 1-2 minutit. Sega juurde laimimahl, kalakaste, suhkur ja suhkrurooga.
    7. Pange kana tagasi pannile. Asetage ahi ja röstige, kuni see on täielikult keedetud, saavutades sisetemperatuuri 165 kraadi F, umbes 25-30 minutit.
    8. Serveeri kohe, kaunistades soovi korral tšillipipra ja koriandriga.

    Kas tegite selle retsepti?

    Märgi Instagramis @damn_delicious ja märgi see #parane.


    Lihtne Tai punane karri

    Saagis: 4 portsjonit

    ettevalmistusaeg: 15 minutit

    küpsetusaeg: 25 minutit

    aeg kokku: 40 minutit

    Lihtsaim ja maitsvam omatehtud Tai punane karri, mida te kunagi valmistate vaid 30–40 minutiga! See maitseb täpselt nagu restoraniversioon, välja arvatud 10000 korda parem ja odavam!

    Koostis:

    • 1 1/2 tassi basmati riisi
    • 1 supilusikatäis rapsiõli
    • 1 1/2 naela kondita, nahata kanarinda, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
    • Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
    • 2 šalottsibulat, hakitud
    • 3 küüslauguküünt, hakitud
    • 3 supilusikatäit punast karripastat
    • 1 supilusikatäis värskelt riivitud ingverit
    • 1 (13,5 untsi) purki kookospiima
    • 1 kamp broccolini, lõigatud 3-tollisteks tükkideks
    • 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
    • 3 supilusikatäit hakitud värskeid koriandrilehti
    • 2 supilusikatäit värskelt pressitud laimimahla

    Juhised:

    1. Keetke suures tassis 3 tassi vett, riis vastavalt pakendi juhistele.
    2. Kuumuta rapsiõli suures potis või Hollandi ahjus keskmisel kuumusel. Maitsesta kana maitse järgi soola ja pipraga. Lisa kana, šalottsibul ja küüslauk potipotti ning küpseta kuldseks, umbes 3-5 minutit.
    3. Sega juurde punane karripasta ja ingver kuni lõhnani, umbes 1 minut.
    4. Sega juurde kookospiim. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust ja keeda kaaneta, aeg-ajalt segades, kuni väheneb ja pakseneb, umbes 10-15 minutit.
    5. Sega broccolini, kuni see on pehme, umbes 3 minutit.
    6. Eemaldage kuumuselt, segage maitse järgi rohelist sibulat, koriandrit ja laimimahla soola ja pipraga.
    7. Serveeri kohe riisiga.

    Kas tegite selle retsepti?

    Märgi Instagramis @damn_delicious ja märgi see #parane.


    Kuidas valmistada Panangi kana karrit:

    Te märkate, et me ei kasuta täna Panang karri retseptis õli. Haarake kookospiimast ilma purki raputamata, koorige paar supilusikatäit pealt ja lisage see kuumale pannile või pannile. See on kookospähklikreem, millesse on lisatud õli, nii et me kasutame seda oma karripasta valmistamiseks. Seejärel lisage karripasta ja maapähklivõi ning laske maitsetel ärgata. Veenduge siiski, et see ei põleks! Seejärel lisame kana ja segame nii, et kõik oleks hästi kaetud. Lisage ülejäänud kookospiim koos kalakastme, tamarindi, suhkru ja köögiviljadega ning laske sellel lihtsalt podiseda, kuni kana on läbi küpsenud ja karri pakseneb, ja see on kõik!


    Vaata videot: lahmacun recipe at home (August 2022).