Uued retseptid

Valentine on Vinology

Valentine on Vinology


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Foto autor Adam Weiss

Kuna sõbrapäev on taas käes, on käes see tuttav aastaaeg, mil paarid võtavad igal pool osa hinnatud rituaalist, et jagada romantilist õhtut peene söögi ajal. Nii armas ja nauditav kui hästi õnnestunud sõbrapäeva õhtusöök võib olla, võib paljudele meist selle planeerimine olla hirmutav. Õnneks ei pea Ann Arboris nii palju magustoiduvõimalusi otsima kaugemale kui veinibaar ja restoran Vinology, et saada suurepärane kombinatsioon õhkkonnast, maitsvatest pakkumistest ja (nagu nimigi ütleb) kvaliteetveinist kogu maailmast.

Foto autor Adam Weiss

Washingtoni ja Huroni vahelise kvartali peatänaval asuv Vinology ei pruugi olla nii tuntud kui mõned tema konkurendid, näiteks La Dolce Vita. Siiski pakub see oma hoolega valmistatud magustoitude kõrvale palju mitmekesisemat veinivalikut, mis kõik on klaasist ostes tegelikult üsna soodsad. Isegi selle kõige kallim magustoiduviin, Port, Portugali Fonseca 20 -aastane Tawny maksab 11 dollarit klaasi, samas kui Port, Noval Ruby (samuti Portugal) maksab vaid 5 dollarit klaas.

Foto autor Adam Weiss

Mõlemad veinid sobiksid hästi mõne Vinology magustoidu valikuga. Esmakordsetel patroonidel, kes otsivad tõrkekindlat valikut, ei saa te tõesti valesti minna 10-dollarise allkirjaga maasikakoogiga. Täitke koheva valge šokolaadivahuga, mis on vahustatud kahe genoise -rullbiskviiditüki vahele ja millele on puistatud guajillo tšillivürtsid, hibiskuskullid ja raseeritud šokolaad, on roog ausalt öeldes üks parimaid magustoite, mis mul kunagi on olnud, ja meeldib kindlasti ka kõige valivamatele sööjatele.

Foto autor Adam Weiss

Kui te minu sõna ei võta, ei jää te ilma muudest suurepärastest valikutest, sealhulgas sooja šokolaadist laavakoogist jõhvikakompotiga ja viigimarjapudingist kitsejuustujäätise ja kristalliseeritud meega. Neid maitsvaid magustoite täiendab restorani elegantne interjöör koos intiimsete istmetega mugavates nahkkabiinides, paljastatud tellistest seinad, rikkalikud küünlad ja sujuv džässmuusika. Kõik need luksused teevad vinoloogiast kindla valiku intiimseks õhtuks sel sõbrapäeval või igal õhtul.

Foto autor Adam Weiss

Asukoht: 110 S. peatänav, Ann Arbor, MI 48104

Tööaeg: Esmaspäevast neljapäevani: 11: 00-23: 00, reede: 11: 00-04: 00
L: 4: 00-04: 00, P: 16: 00-22: 00

Hinnang: 4.5/5 tärni

Prince Range: Üle 25 dollari

Postitus Valentine's Vinology'is ilmus algselt Spoon University'is. Palun külastage Spooni ülikooli, et näha rohkem selliseid postitusi.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime, et endine Amore söögitoa juhataja Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks kättesaadavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). Mu naine raevutas veise sisefileed, 8 untsi. grillitud praad, serveeritud rooskapsaste, juurviljapudru, karabeli võiga ja kaetud malbeci demiglasuuriga (39 dollarit). Ja ma maitsesin iga hammustust veiseliha lühikestest ribidest, mis valmistati koos asutajate Pale Ale ja tšilliga ning serveeriti arroz con crema, närbunud spinati ja praetud pastinaagiga (35 dollarit). Manny ei lase meil lahkuda, proovimata oi kui maitsvat hautatud lambaliha, serveeritud farro pilafi, lehtkapsas ja söestunud ananassiga (30 dollarit). Restoran pakub ka laiendatud veinikaarti ja mõningaid maitsvaid magustoite, näiteks selle allkirja Chocolate Sphere, mis on omaette seiklus. Külalised vaatavad, kuidas kera paisub kuuma šokolaadikastmega, paljastades pekanipähklit, vaarikat ja mascarpone'i. Meedia/tööstuse eelvaade uuest menüüst on planeeritud 25. juuniks.

John Gonzalez naudib Vinology 's kana yakitorit ja eloteid Taste of Ann Arbor 2015. Vinology oli Best in Show võitja.

VINOLOOGIA
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Tundi: 4. – 11. Esmaspäevast neljapäevani 11: 00-04: 00 Reedel 10: 00-04: 00 Laupäeval 10: 00-22: 00 Pühapäev
Helistama: 734-222-9841
Veebis: vinologya2.com
Kogemus: 31. mail hindasin maitset Ann Arborist, mis osutus vihmasajus ja lõbusaks päevaks, kui proovisime 34 kohaliku restorani suupisteid. Päev oli pikk, kuid mulle avaldas kõige rohkem muljet Vinology Wine Bar & amp Restaurant. See võitis "Best in Show" oma agua frescas, kana yakitori ja elotes (Mehhiko tänavamagus). Mulle meeldis pakkumiste ja maitsete loovus. Vaadates veebimenüüd (alates praetud kalamarist koos chorizo ​​risottoga kuni hautatud kaheksajalgade ja Vegan Black Bean Enchilada -ni), tean, et ootan meeldejäävat kogemust. Plaanin varsti külastust.

Treetops Resort Gaylordis pakub kolme restorani ja spetsiaalseid õhtusööke, mis toimuvad Wilderness Cabinis endisel Project Nature saidil.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Helistama: (866) 348-5249
Veebis: treetops.com
Kogemus: See on midagi enamat kui golfimeka (81 auku golfimängijatele) või talviste spordialade harrastajate tegevuskeskus (lumelauasõidust suusatamiseni). Treetops pakub suurepäraseid söögikogemusi ka Legends on the Hillil, Hunter 's Grille'il ja spordibaaris, kus on umbes 100 käsitööõlle (enamus Michiganist). Treetops on aga tuntud ka oma väga populaarse poolest Farm2Fork seeria, mis sisaldab kohapeal kasvatatud ja valmistatud roogasid konkreetse teemaga. Suve esimene on 19. juulil Cherry Spectacular. Kulinaariatiim eesotsas toidu- ja joogidirektoriga Gabe Bober ja kokk Joel Quay pakub ka suurepäraseid õlleõhtusööke. Järgmine on 21. augustil ja seal on viis õlut Right Brain Breweryst. See on suurepärane kogemus, eriti kui arvestada, et need erilised õhtusöögid toimuvad endises projekti Nature kohas asuvas Wilderness Cabinis. Soovitan soojalt.

Kui teil on soovitusi teiste restoranide kohta, jätke need allolevasse kommentaaride sektsiooni või saatke mulle e -kiri: [email protected]

John Gonzalez on MLive'i osariigi meelelahutuskirjanik. Ta hõlmab toitu, reisimist, üritusi, Michigani käsitööõlut ja loterii. Saatke talle e -kiri aadressil [email protected] või jälgige teda Twitteris, Facebookis või Google+.

Kuulake "Käpikute taga" raadiosaadet, mida juhivad John Gonzalez ja Amy Sherman Michigani õllest, toidust, festivalidest ja inimestest, kes selle teoks teevad! See jõuab eetrisse kell 18.00 Pühapäeviti WOOD Raadios (1300 AM ja 106,9 FM) Grand Rapidsis.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime seda endist Amore söögitoa juhatajat Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks ligipääsetavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). Mu naine raevutas veise sisefileed, 8 untsi. grillitud praad, serveeritud rooskapsaste, juurviljapudru, karabeli võiga ja kaetud malbeci demiglasuuriga (39 dollarit). Ja ma maitsesin iga hammustust veiseliha lühikestest ribidest, mis valmistati koos asutajate Pale Ale ja tšilliga ning serveeriti arroz con crema, närbunud spinati ja praetud pastinaagiga (35 dollarit). Manny ei lase meil lahkuda, proovimata oi kui maitsvat hautatud lambaliha, serveeritud farro pilafi, lehtkapsas ja söestunud ananassiga (30 dollarit). Restoran pakub ka laiendatud veinikaarti ja mõningaid maitsvaid magustoite, näiteks selle allkirja Chocolate Sphere, mis on omaette seiklus. Külalised vaatavad, kuidas kera paisub kuuma šokolaadikastmega, paljastades pekanipähklit, vaarikat ja mascarpone'i. Meedia/tööstuse eelvaade uuest menüüst on planeeritud 25. juuniks.

John Gonzalez naudib Vinology 's kana yakitorit ja esoteid Taste of Ann Arbor 2015. Vinology oli Best in Show võitja.

VINOLOOGIA
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Tundi: 4. – 11. Esmaspäevast neljapäevani 11: 00-04: 00 Reedel 10: 00-04: 00 Laupäeval 10: 00-22: 00 Pühapäev
Helistama: 734-222-9841
Veebis: vinologya2.com
Kogemus: 31. mail hindasin maitset Ann Arborist, mis osutus vihmasajus ja lõbusaks päevaks, kui proovisime 34 kohaliku restorani suupisteid. Päev oli pikk, kuid mulle avaldas kõige rohkem muljet Vinology Wine Bar & amp Restaurant. See võitis "Best in Show" oma agua frescas, kana yakitori ja elotes (Mehhiko tänavamagus). Mulle meeldis pakkumiste ja maitsete loovus. Vaadates veebimenüüd (alates praetud kalamarist koos chorizo ​​risottoga kuni hautatud kaheksajalgade ja Vegan Black Bean Enchilada -ni), tean, et ootan meeldejäävat kogemust. Plaanin varsti visiiti.

Treetops Resort Gaylordis pakub kolme restorani ja spetsiaalseid õhtusööke, mis toimuvad Wilderness Cabinis endisel Project Nature saidil.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Helistama: (866) 348-5249
Veebis: treetops.com
Kogemus: See on midagi enamat kui golfimeka (81 auku golfimängijatele) või talvispordi harrastajate tegevuskeskus (lumelauasõidust suusatamiseni). Treetops pakub suurepäraseid söögikogemusi ka Legends on the Hillil, Hunter 's Grille'il ja spordibaaris, kus on umbes 100 käsitööõlle (enamus Michiganist). Treetops on aga tuntud ka oma väga populaarse poolest Farm2Fork seeria, mis sisaldab kohapeal kasvatatud ja valmistatud roogasid konkreetse teemaga. Suve esimene on 19. juulil Cherry Spectacular. Kulinaariatiim eesotsas toidu- ja joogidirektoriga Gabe Bober ja kokk Joel Quay pakub ka suurepäraseid õlleõhtusööke. Järgmine on 21. augustil ja seal on viis õlut Right Brain Breweryst. See on suurepärane kogemus, eriti kui arvestada, et need erilised õhtusöögid toimuvad endises projekti Nature kohas asuvas Wilderness Cabinis. Soovitan soojalt.

Kui teil on soovitusi teiste restoranide kohta, jätke need allolevasse kommentaaride sektsiooni või saatke mulle e -kiri: [email protected]

John Gonzalez on üleriigiline MLive'i meelelahutuskirjanik. Ta hõlmab toitu, reisimist, üritusi, Michigani käsitööõlut ja loterii. Saatke talle e -kiri aadressil [email protected] või jälgige teda Twitteris, Facebookis või Google+.

Kuulake "Käpikute taga" raadiosaadet, mida juhivad John Gonzalez ja Amy Sherman Michigani õllest, toidust, festivalidest ja inimestest, kes selle teoks teevad! See jõuab eetrisse kell 18.00 Pühapäeviti WOOD Raadios (1300 AM ja 106,9 FM) Grand Rapidsis.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime seda endist Amore söögitoa juhatajat Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks kättesaadavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). Mu naine raevutas veise sisefileed, 8 untsi. grillitud praad, serveeritud rooskapsaste, juurviljapudru, karabeli võiga ja kaetud malbeci demiglasuuriga (39 dollarit). Ja ma maitsesin iga hammustust veiseliha lühikestest ribidest, mis olid valmistatud asutajate Pale Ale ja tšilliga ning serveeritud arroz con crema, närbunud spinati ja praetud pastinaagiga (35 dollarit). Manny ei lase meil lahkuda, proovimata oi kui maitsvat hautatud lambaliha, mida serveeritakse farro pilafi, lehtkapsase ja söestunud ananassiga (30 dollarit). Restoran pakub ka laiendatud veinikaarti ja mõningaid maitsvaid magustoite, näiteks selle allkirja Chocolate Sphere, mis on omaette seiklus. Külalised vaatavad, kuidas kera paisub kuuma šokolaadikastmega, paljastades pekanipähklit, vaarikat ja mascarpone'i. Meedia/tööstuse eelvaade uuest menüüst on planeeritud 25. juuniks.

John Gonzalez naudib Vinology 's kana yakitorit ja eloteid Taste of Ann Arbor 2015. Vinology oli Best in Show võitja.

VINOLOOGIA
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Tundi: 4. – 11. Esmaspäevast neljapäevani 11: 00-04: 00 Reedel 10: 00-04: 00 Laupäeval 10: 00-22: 00 Pühapäev
Helistama: 734-222-9841
Veebis: vinologya2.com
Kogemus: 31. mail hindasin maitset Ann Arborist, mis osutus vihmasajus ja lõbusaks päevaks, kui proovisime 34 kohaliku restorani suupisteid. Päev oli pikk, kuid mulle avaldas kõige rohkem muljet Vinology Wine Bar & amp Restaurant. See võitis "Best in Show" oma agua frescas, kana yakitori ja elotes (Mehhiko tänavamagus). Mulle meeldis pakkumiste ja maitsete loovus. Vaadates veebimenüüd (alates praetud kalamarist koos chorizo ​​risottoga kuni hautatud kaheksajalgade ja Vegan Black Bean Enchilada -ni), tean, et ootan meeldejäävat kogemust. Plaanin varsti visiiti.

Treetops Resort Gaylordis pakub kolme restorani ja spetsiaalseid õhtusööke, mis toimuvad Wilderness Cabinis endisel Project Nature saidil.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Helistama: (866) 348-5249
Veebis: treetops.com
Kogemus: See on midagi enamat kui golfimeka (81 auku golfimängijatele) või talvispordi harrastajate tegevuskeskus (lumelauasõidust suusatamiseni). Treetops pakub suurepäraseid söögikogemusi ka Legends on the Hillil, Hunter 's Grille'il ja spordibaaris, kus on umbes 100 käsitööõlle (enamus Michiganist). Treetops on aga tuntud ka oma väga populaarse poolest Farm2Fork seeria, mis sisaldab kohapeal kasvatatud ja valmistatud roogasid konkreetse teemaga. Suve esimene on 19. juulil Cherry Spectacular. Kulinaariatiim eesotsas toidu- ja joogidirektoriga Gabe Bober ja kokk Joel Quay pakub ka suurepäraseid õlleõhtusööke. Järgmine on 21. augustil ja seal on viis õlut Right Brain Breweryst. See on suurepärane kogemus, eriti kui arvestada, et need erilised õhtusöögid toimuvad endises projekti Nature kohas asuvas Wilderness Cabinis. Soovitan soojalt.

Kui teil on soovitusi teiste restoranide kohta, jätke need allolevasse kommentaaride sektsiooni või saatke mulle e -kiri: [email protected]

John Gonzalez on üleriigiline MLive'i meelelahutuskirjanik. Ta hõlmab toitu, reisimist, üritusi, Michigani käsitööõlut ja loterii. Saatke talle e -kiri aadressil [email protected] või jälgige teda Twitteris, Facebookis või Google+.

Kuulake "Käpikute taga" raadiosaadet, mida juhivad John Gonzalez ja Amy Sherman Michigani õllest, toidust, festivalidest ja inimestest, kes selle teoks teevad! See läheb eetrisse kell 18.00 Pühapäeviti WOOD Raadios (1300 AM ja 106,9 FM) Grand Rapidsis.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime, et endine Amore söögitoa juhataja Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks ligipääsetavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). Mu naine raevutas veise sisefileed, 8 untsi. grillitud praad, serveeritud rooskapsaste, juurviljapudru, karabeli võiga ja kaetud malbeci demiglasuuriga (39 dollarit). Ja ma maitsesin iga hammustust veiseliha lühikestest ribidest, mis olid valmistatud asutajate Pale Ale ja tšilliga ning serveeritud arroz con crema, närbunud spinati ja praetud pastinaagiga (35 dollarit). Manny ei lase meil lahkuda, proovimata oi kui maitsvat hautatud lambaliha, mida serveeritakse farro pilafi, lehtkapsase ja söestunud ananassiga (30 dollarit). Restoran pakub ka laiendatud veinikaarti ja mõningaid maitsvaid magustoite, näiteks selle allkirja Chocolate Sphere, mis on omaette seiklus. Külalised vaatavad, kuidas kera paisub kuuma šokolaadikastmega, paljastades pekanipähklit, vaarikat ja mascarpone'i. Meedia/tööstuse eelvaade uuest menüüst on planeeritud 25. juuniks.

John Gonzalez naudib Vinology 's kana yakitorit ja eloteid Taste of Ann Arbor 2015. Vinology oli Best in Show võitja.

VINOLOOGIA
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Tundi: 4. – 11. Esmaspäevast neljapäevani 11: 00-04: 00 Reedel 10: 00-04: 00 Laupäeval 10: 00-22: 00 Pühapäev
Helistama: 734-222-9841
Veebis: vinologya2.com
Kogemus: 31. mail hindasin maitset Ann Arborist, mis osutus vihmasajus ja lõbusaks päevaks, kui proovisime 34 kohaliku restorani suupisteid. Päev oli pikk, kuid mulle avaldas kõige rohkem muljet Vinology Wine Bar & amp Restaurant. See võitis "Best in Show" oma agua frescas, kana yakitori ja elotes (Mehhiko tänavamagus). Mulle meeldis pakkumiste ja maitsete loovus. Vaadates veebimenüüd (alates praetud kalamarist koos chorizo ​​risottoga kuni hautatud kaheksajalgade ja Vegan Black Bean Enchilada -ni), tean, et ootan meeldejäävat kogemust. Plaanin varsti visiiti.

Treetops Resort Gaylordis pakub kolme restorani ja spetsiaalseid õhtusööke, mis toimuvad Wilderness Cabinis endisel Project Nature saidil.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Helistama: (866) 348-5249
Veebis: treetops.com
Kogemus: See on midagi enamat kui golfimeka (81 auku golfimängijatele) või talvispordi harrastajate tegevuskeskus (lumelauasõidust suusatamiseni). Treetops pakub suurepäraseid söögikogemusi ka Legends on the Hillil, Hunter 's Grille'il ja spordibaaris, kus on umbes 100 käsitööõlle (enamus Michiganist). Treetops on aga tuntud ka oma väga populaarse poolest Farm2Fork seeria, mis sisaldab kohapeal kasvatatud ja valmistatud roogasid konkreetse teemaga. Suve esimene on 19. juulil Cherry Spectacular. Kulinaariatiim eesotsas toidu- ja joogidirektoriga Gabe Bober ja kokk Joel Quay pakub ka suurepäraseid õlleõhtusööke. Järgmine on 21. august ja seal on viis õlut Right Brain Breweryst. See on suurepärane kogemus, eriti kui mõelda, et need erilised õhtusöögid toimuvad endises Project Nature saidi Wilderness Cabinis. Soovitan soojalt.

Kui teil on soovitusi teiste restoranide kohta, jätke need allolevasse kommentaaride sektsiooni või saatke mulle e -kiri: [email protected]

John Gonzalez on MLive'i osariigi meelelahutuskirjanik. Ta hõlmab toitu, reisimist, üritusi, Michigani käsitööõlut ja loterii. Saatke talle e -kiri aadressil [email protected] või jälgige teda Twitteris, Facebookis või Google+.

Kuulake "Käpikute taga" raadiosaadet, mida juhivad John Gonzalez ja Amy Sherman Michigani õllest, toidust, festivalidest ja inimestest, kes selle teoks teevad! See läheb eetrisse kell 18.00 Pühapäeviti WOOD Raadios (1300 AM ja 106,9 FM) Grand Rapidsis.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime, et endine Amore söögitoa juhataja Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks kättesaadavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). Mu naine raevutas veise sisefileed, 8 untsi. grillitud praad, serveeritud rooskapsaste, juurviljapudru, karabeli võiga ja kaetud malbeci demiglasuuriga (39 dollarit). Ja ma maitsesin iga hammustust veiseliha lühikestest ribidest, mis olid valmistatud asutajate Pale Ale ja tšilliga ning serveeritud arroz con crema, närbunud spinati ja praetud pastinaagiga (35 dollarit). Manny ei lase meil lahkuda, proovimata oi kui maitsvat hautatud lambaliha, mida serveeritakse farro pilafi, lehtkapsase ja söestunud ananassiga (30 dollarit). Restoran pakub ka laiendatud veinikaarti ja mõningaid maitsvaid magustoite, näiteks selle allkirja Chocolate Sphere, mis on omaette seiklus. Külalised vaatavad, kuidas kera paisub kuuma šokolaadikastmega, paljastades pekanipähklit, vaarikat ja mascarpone'i. Meedia/tööstuse eelvaade uuest menüüst on planeeritud 25. juuniks.

John Gonzalez naudib Vinology 's kana yakitorit ja esoteid Taste of Ann Arbor 2015. Vinology oli Best in Show võitja.

VINOLOOGIA
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Tundi: 4. – 11. Esmaspäevast neljapäevani 11: 00-04: 00 Reedel 10: 00-04: 00 Laupäeval 10: 00-22: 00 Pühapäev
Helistama: 734-222-9841
Veebis: vinologya2.com
Kogemus: 31. mail hindasin maitset Ann Arborist, mis osutus vihmasajus ja lõbusaks päevaks, kui proovisime 34 kohaliku restorani suupisteid. Päev oli pikk, kuid mulle avaldas kõige rohkem muljet Vinology Wine Bar & amp Restaurant. See võitis "Best in Show" oma agua frescas, kana yakitori ja elotes (Mehhiko tänavamagus). Mulle meeldis pakkumiste ja maitsete loovus. Vaadates veebimenüüd (alates praetud kalamarist koos chorizo ​​risottoga kuni hautatud kaheksajalgade ja Vegan Black Bean Enchilada -ni), tean, et ootan meeldejäävat kogemust. Plaanin varsti visiiti.

Treetops Resort Gaylordis pakub kolme restorani ja spetsiaalseid õhtusööke, mis toimuvad Wilderness Cabinis endisel Project Nature saidil.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Helistama: (866) 348-5249
Veebis: treetops.com
Kogemus: See on midagi enamat kui golfimeka (81 auku golfimängijatele) või talviste spordialade harrastajate tegevuskeskus (lumelauasõidust suusatamiseni). Treetops pakub suurepäraseid söögikogemusi ka Legends on the Hillil, Hunter 's Grille'il ja spordibaaris, kus on umbes 100 käsitööõlle (enamus Michiganist). Treetops on aga tuntud ka oma väga populaarse poolest Farm2Fork seeria, mis sisaldab kohapeal kasvatatud ja valmistatud roogasid konkreetse teemaga. Suve esimene on 19. juulil Cherry Spectacular. Kulinaariatiim eesotsas toidu- ja joogidirektoriga Gabe Bober ja kokk Joel Quay pakub ka suurepäraseid õlleõhtusööke. Järgmine on 21. augustil ja seal on viis õlut Right Brain Breweryst. See on suurepärane kogemus, eriti kui arvestada, et need erilised õhtusöögid toimuvad endises projekti Nature kohas asuvas Wilderness Cabinis. Soovitan soojalt.

Kui teil on soovitusi teiste restoranide kohta, jätke need allolevasse kommentaaride sektsiooni või saatke mulle e -kiri: [email protected]

John Gonzalez on üleriigiline MLive'i meelelahutuskirjanik. Ta hõlmab toitu, reisimist, üritusi, Michigani käsitööõlut ja loterii. Saatke talle e -kiri aadressil [email protected] või jälgige teda Twitteris, Facebookis või Google+.

Kuulake "Käpikute taga" raadiosaadet, mida juhivad John Gonzalez ja Amy Sherman Michigani õllest, toidust, festivalidest ja inimestest, kes selle teoks teevad! See läheb eetrisse kell 18.00 Pühapäeviti WOOD Raadios (1300 AM ja 106,9 FM) Grand Rapidsis.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigani restoranid: einestamiskohad Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI - Kujutage ette vaadet, mille tavaliselt reserveerite eriliseks sündmuseks, näiteks sünnipäevaks või tähtpäevaks?

Nii algaski meie õhtu eelmisel kuul, kui peatusime abikaasa Pamiga Grand Rapidsis Amway Grand Plaza hotellis taaskäivitatud ladina-teemalisel Cygnus 27-l.

See oli Pam 's sünnipäev ja me otsisime vabandust vaate vaatamiseks - 27 korrust kuulsa kesklinna hotelli kohal, kust avaneb vaade Grand Riverile.

Õhtu oli meie jaoks tempo muutus, sest tavaliselt läheme Amore Trattoria Italiana - tema lemmik Grand Rapidsi piirkonna restoran- meie aastapäevaks või muudeks erilisteks sündmusteks, näiteks sõbrapäevaks.

Aga kui kuulsime seda endist Amore söögitoa juhatajat Manny Rivera oli nimetatud Cygnuse uueks peadirektoriks, teadsime, et peame hankima "mehelikku armastust" kohas, mida oleme sageli pidanud pisut vananenud, lämmatavaks ja mitte meie stiiliks.

Olime hämmastunud suurepärase menüü, suurepärase teeninduse ja uskumatute vaadetega.

Muud hiljutised peatused: Maitse Ann Arborist ja Treetops Resortist Gaylordis.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Tundi: Söögituba avatud 5–10. Teisipäeva-laupäeva salong on avatud teisipäeva-neljapäeva südaööni ja reedel ja laupäeval kella üheni öösel.
Helistama: 616-774-2000
Veebis: amwaygrand.com
Kogemus: Uus kokk Tim Moreno (Grand Rapidsi kogukonna kolledži kulinaarse kunsti programmi lõpetanud) loob juba USAs Beer Citys buumi menüüga, mis ühendab tema traditsioonilise perekonna, ladina toidud ja kohalikud tooted. Keskkond on šikk, kuid väga kutsuv. Mänedžer Rivera ütles, et kontseptsioon on muuta Cygnus juhuslike koosviibimiste jaoks kättesaadavamaks, särav öövalgus kõikideks puhkudeks ja loomulikult ka peeneks einestamiseks. Meile meeldisid eelroogadeks kreemjad manchego fritterid paprika moosiga (10 dollarit) ja krabi tomatillo pozole (11 dollarit). My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. Pühapäev
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. Pühapäev
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. Pühapäev
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. Pühapäev
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.


Michigan Restaurants: Dining experiences at Cygnus 27, Taste of Ann Arbor, Treetops Resort

GRAND RAPIDS, MI -- Imagine a view that you typically reserve for a special occasion such as a birthday or anniversary?

That's how our evening began last month when my wife, Pam, and I stopped in at the re-launched, Latin-themed Cygnus 27 at the Amway Grand Plaza Hotel in Grand Rapids.

It was Pam's birthday, and we were looking for an excuse to check out the view -- 27 floors atop the famous downtown hotel, overlooking the Grand River.

The evening was going to be a change of pace for us because we typically go to Amore Trattoria Italiana -- her favorite Grand Rapids area restaurant -- for our anniversary or other special events, like Valentine's Day.

But when we heard that former Amore dining room manager Manny Rivera had been named the new general manager at Cygnus, we knew need we had to get some "Manny love" at a place we had often perceived as being a little dated, stuffy and not our style.

We were overwhelmed with the great menu, great service and incredible views.

Other recent stops: Taste of Ann Arbor, and Treetops Resort in Gaylord.

CYGNUS 27
Kus: 187 Monroe Ave NW, Grand Rapids
Hours: Dining room open 5-10 p.m. Tuesday-Saturday lounge open until midnight Tuesday-Thursday, and until 1 a.m. Friday and Saturday.
Call: 616-774-2000
Online: amwaygrand.com
Experience: New chef Tim Moreno (graduate of the Grand Rapids Community College culinary arts program) is already creating a buzz in Beer City U.S.A. with a menu that fuses his traditional family, Latin dishes and locally sourced products. The environment is chic, but very inviting. Manager Rivera said the concept is to make Cygnus more accessible for casual gatherings, a vibrant nightlight for all occasions and of course, fine dining. We loved the creamy manchego fritters with bell pepper jam ($10) and a crab tomatillo pozole ($11) for appetizers. My wife raved about the beef tenderloin, an 8 oz. grilled steak, served with brussels sprouts, root vegetable mash, cabrales butter and topped with a malbec demi glaze ($39). And I savored every bite of the beef short ribs, which were prepared with Founders Pale Ale and chiles, and served with arroz con crema, wilted spinach and fried parsnip ($35). Manny wouldn't let us leave without trying the oh so flavorful braised lamb shank, served with farro pilaf, kale and charred pineapple ($30). The restaurant also offers an expanded wine list and some tasty desserts, such as its signature Chocolate Sphere, which is an adventure in itself. Guests watch the sphere implode with hot chocolate sauce, revealing pecan, raspberry and mascarpone. A media/industry preview of the new menu is planned for June 25.

John Gonzalez enjoys Vinology's chicken yakitori and elotes at Taste of Ann Arbor 2015. Vinology was the Best in Show winner.

VINOLOGY
Kus: 110 South Main St., Ann Arbor
Hours: 4-11 p.m. Monday-Thursday 11 a.m.-midnight Friday 10 a.m.-midnight Saturday 10 a.m.-10 p.m. Pühapäev
Call: 734-222-9841
Online: vinologya2.com
Experience: On May 31 I judged Taste of Ann Arbor, which turned out to be a rain-soaked day full of fun as we sampled entrees from 34 local restaurants. It was a long day, but I was most impressed with Vinology Wine Bar & Restaurant. It won "Best in Show" for its agua frescas, chicken yakitori and elotes (Mexican street sweet corn). I loved the creativity of offerings and flavors. Looking at menu online (from sauteed calamari with chorizo risotto to Braised Octopus and Vegan Black Bean Enchilada), I know I'm in for a memorable experience. I'm planning a visit soon.

Treetops Resort in Gaylord offers three restaurants, as well as special dinners that take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site.

TREETOPS RESORT
Kus: 3962 Wilkinson Rd., Gaylord
Call: (866) 348-5249
Online: treetops.com
Experience: It's more than a golf mecca (with 81 holes for golfers) or hub of activity for winter sports enthusiasts (from snowboarding to skiing). Treetops also offers great dining experience at Legends on the Hill, Hunter's Grille and the Sports Bar, which features about 100 craft beers (the majority from Michigan). However, Treetops is also know for its very popular Farm2Fork series, which features locally grown and prepared dishes with a specific theme. The first one of the summer is Cherry Spectacular on July 19. The culinary team led by food and beverage director Gabe Bober and chef Joel Quay also offers great beer dinners. The next one is Aug. 21 and features five beers from Right Brain Brewery. It's a great experience, especially when you consider these special dinners take place at the Wilderness Cabin on the former Project Nature site. I highly recommend it.

If you have a suggestion for other restaurants, please leave them in the comments section below or email me: [email protected]

John Gonzalez is a statewide entertainment writer for MLive. He covers food, travel, events, Michigan craft beer and the lottery. Email him at [email protected] or follow him on Twitter, Facebook or Google+.

Listen to "Behind the Mitten," a radio show co-hosted by John Gonzalez and Amy Sherman about Michigan beer, food, festivals and the people who make it happen! It airs at 6 p.m. Sundays on WOOD Radio (1300 AM & 106.9 FM) in Grand Rapids.

Märkus lugejatele: kui ostate midagi mõne meie sidusettevõtte lingi kaudu, võime teenida vahendustasu.