Uued retseptid

Grillitud juustu võileib küüslaugukonfiti ja beebi rukolaga

Grillitud juustu võileib küüslaugukonfiti ja beebi rukolaga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gurmeepala armastatud grilljuustu võileivale

Grillitud juustu võileib küüslaugukonfiti ja beebi rukolaga

Mis on sulatatud juust? Peaaegu kõik sulatatud juustuga leotatav maitseb maitsvalt - nagu sulatatud mozzarella a lameleiva pitsa; magus, pähkline Asiago mahlases makaronid juustuga; või maalähedane fontina väljakannatamatult patune fondüü chipotle ja tequilaga.

Kuid võib -olla kõige lihtsam retsept - kõige jumaldatum - on grillitud juustu võileib. Siin võtab see armastatud võileib gurmee -keerdkäigu. Salajane koostisosa: küüslaugu confit!

Kui küüslauku õrnalt oliiviõlis küpsetada, muutub see magusaks ja peene maitsega. Nelk muutub nii pehmeks, et saate seda oma röstsaiale - või sel juhul grillitud juustule - määrida võileib. Sega mahe küüslaugukonfiguratsioon ränga beebi rukola ja pähklise, terava vanusega Cheddari, Gruyère'i või fontinaga ning iga imal suutäis on suussulav.

Küüslaugu konfiguratsiooni retsepti vaatamiseks klõpsake siin.

Märkused

*Märkus: küüslaugu konfiguratsiooni retsepti vaatamiseks klõpsake siin. Küüslaugukonfiti alternatiivina võite asendada ka küüslauguga infundeeritud õli.

Koostisosad

  • 8 õhukest viilu rukki maaleiba
  • 1/4 tassi õli küüslaugu konfit
  • 4 untsi beebi rukola
  • Meresool ja värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi
  • 1/2 tassi küüslaugukonfit*
  • 8 untsi vanuses Cheddar, Gruyère, fontina või manchego, jämedalt riivitud

Parimad grillitud juustuvõileivad maailmas

Mul on nostalgiline grilljuustu pärast, mida mu ema kunagi kokku viskas. Valge leib, või, Kraftjuust. Saan veel maitsta. Tõenäoliselt jääb see alati mu lemmikuks. Internet on aga avanud mu silmad laiale jama maitsele, mille suhtes olin pime. Vana grilljuustuema, mida ema kunagi valmistas, võtab mind tagasi, kuid võin kindlalt öelda, et see pole parim grillitud juust, mis mul kunagi olnud on.

See pole isegi lähedal. Vabandust, ema.

Grilljuustu suurepärane asi on see, et see on põhimõtteliselt tühi lõuend, nagu pitsa või taco. See võib olla mis iganes sa tahad. Mis iganes teil tuju on.

Teid piiravad ainult teie kujutlusvõime ja maitsemeeled.

See nimekiri annab teile ideid, millele te pole kunagi mõelnud.

    Otto Fredrick RohwedderDavenport Iowast leiutas leivaviilutusmasina, mis viilutaks saiaviilud ja keeraks need siis kokku.

Suure depressiooni ajal sai “juustu võileib” hädas olevate ameeriklaste seas populaarseks, sest koostisosad olid taskukohased.

Teise maailmasõja ajal valmistasid USA mereväe kokad oma laeva meeskonnale lugematuid "Ameerika juustu täitvaid võileibu".

Keegi ei nimetanud neid võileibu grilljuustuks nagu meie täna. Neid nimetati sageli “sulatatud juustuks” või “röstitud juustuks”.


Grillitud juust ja lühikeste ribidega võileivad marineeritud karamelliseeritud sibulate ja rukolaga

Puista veiseliha soola ja pipraga. Sulata või suures laias potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Kahes partiis töötades küpsetage veiseliha kuni pruunistumiseni, umbes 6 minutit partii kohta. Viige suurele ääristatud küpsetusplaadile. Lisage potti seller, porgand ja sibul ning praege, kuni see hakkab pehmenema ja pruunistuma, segades umbes 5 minutit. Lisage vein, puljong, Sherry, küüslauk, loorberilehed ja tüümianioks keema, kraapides pruunistatud tükid. Maitsesta soola ja pipraga. Pange ribid tagasi potti, toetades külgi ja asetades ühe kihina. Katke kaas, vähendage kuumust keskmisele madalale ja hautage 1 tund.

2. samm

Pöörake tangide abil ribid potis ümber. Katke ja keetke, kuni ribid on pehmed ja kaste on väga paks, paigutades ribid aeg -ajalt potti ümber, et vältida kleepumist, umbes 1 1/2 tundi kauem. Katke ja jahutage 30 minutit.

3. samm

Viige ribid tööpinnale. Visake loorberilehed ja tüümianioks ära. Lusikatäis kastmes oleva rasva lusikaga ära. Eemaldage liha luudelt ja visake luud ära. Lõika liha 3/4- kuni 1-tollisteks tükkideks, kärpides rasva. Pange liha tagasi potti. ETTEVAATUST saab teha 2 päeva ette. Jahutage külma kaaneni ja hoidke jahedas. Enne kasutamist soojendage lihtsalt leigeks.

Marineeritud karamelliseeritud sibul

4. samm

Sulata või suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage sibul, puistage soola ja praege, kuni see hakkab pruunistuma, segades umbes 10 minutit. Lisa äädikas ja suhkur ning keeda, kuni peaaegu kogu äädikas on imendunud, umbes 1 minut. Maitsesta soola ja pipraga. Viige jahedas mikrolaineahjus ohutu kaussi. ETTEVAATUST saab teha 2 päeva ette. Katke jahtuma. Enne kasutamist mikrolaineahjus 15-sekundilise intervalliga leigeks.

Kokkupanek

5. samm

Vooderda 2 suurt ääristatud küpsetusplaati vahatatud paberiga. Või 8 leivaviilu asetage igale ettevalmistatud lehele 4 viilu, võiga pool allapoole. Jagage lühike ribisegu leivaviilude vahel, umbes 1/2 tassi kummagi kohta. Jagage juust võileibade vahel. Lusikaga umbes 1/4 tassi sibulat iga võileiva peale. Asetage sibulate peale suur peotäis rukola. Tõsta peale ülejäänud 8 leivaviilu. Määri leib võiga. ETTEVAATUST Saab valmistada 1 tund ette. Katke kilega ja hoidke toatemperatuuril.

6. samm

Kuumuta pann või 2 suurt panni keskmise kuumusega. Partiidena küpsetage võileibu, kuni leib on kuldpruun ja juust sulab, umbes 3 minutit ühelt poolt. Ülekanne tööpinnale. Lõika igaüks diagonaalis pooleks. Tõsta taldrikutele ja serveeri.


Giada De Laurentiis tõstab klassikalise grilljuustu võileiva ühe lihtsa koostisosaga

Kellele ei meeldiks klassikalise grilljuustu võileivaga katsetada? Alates avokaadost ja rukolast kuni prosciutto ja viigimarjade ning karamelliseeritud sibulani on grillitud juustu lisandid näiliselt lõputud. Kuid on üks koostisosa, mida me ei ole kunagi hetkekski arvestanud, ja tänu Giada De Laurentiisele oleme nüüd ametlikult konverteerinud.

Grilljuust tervete sidruniviiludega võib tunduda hullumeelne, kuid kinnitame teile, et see on nii maitsev, ja kirjutab De Laurentiis Giadzy ja#8217s Instagramis.

Sidruni viilud? Grillitud juustu peal? Jah, me kahtlustasime seda ka alguses, kuid teie, see on tegelikult täiesti loogiline.

De Laurentiisi ja kõrgendatud grilljuustu sammie jaoks võtke pool sidrunit ja viilutage see terava noaga väga õhukeseks. Seejärel puista viilud suhkruga ja pane kõrvale. Seejärel pange iga leivaviil võiga (De Laurentiis kasutab hapuoblikat) ja puistake peale kiht parmesani. Pöörake nüüd leib ümber, või alla.

Järgmisena ühendate juustu ja viilude De Laurentiis ning#8217 juustu mozzarella (värske, õhukeseks lõigatud mozzarella). Katke iga leivaviil peale kaks juustuviilu, seejärel paar viilu õhukeselt viilutatud sidrunit, seejärel veel üks tükk mozzarellat. Grilli ja#8217em ja sööge!

“Mmm, taevas! ” De Laurentiis ütleb oma geniaalse grilljuustu kohta.


Kas seda loetakse grilljuustuks? Ilmselt loeb.

Retseptid, mida soovite teha. Toiduvalmistamisnõuanne, mis töötab. Restoranide soovitused, mida usaldate.

© 2021 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud. Selle saidi kasutamine tähendab meie kasutajalepingu ja privaatsuspoliitika ning küpsiseavalduse ja teie California privaatsusõiguste aktsepteerimist. Head isu võib teenida osa müügist toodetest, mis ostetakse meie saidi kaudu jaemüüjate partnerluspartnerluse raames. Sellel saidil olevat materjali ei tohi paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Condé Nasti eelneval kirjalikul loal. Reklaamivalikud


JUUSTUD

Kui soovite saada maksimumi gurmee, ülim grillitud juust, peate juustud maksimumini viima. Kui juust ei eritu, kas see on isegi grillitud juustu võileib?

Nende hapuoblikaviilude sees loovad provoloon, terav Cheddari juust ja gouda kreemja, rikkaliku ja keeruka maitse, kui need kõik on sulatatud.

Parmesan on kooritud leiva välisküljel, luues imeliselt karge tekstuuri, mis hoiab kinni kõik ooey-gooey sulatatud juustud.

Aga oota! Me vajame kõiki üksikasju, sest peame rääkima ka sellest küüslauguvõist. Jah, küüslauguvõiga grillitud juust. Elu. Valmistatud.


30+ gurmee -grilljuustu retsepti, et suuvett teha

Kõik kõige maitsvamad ja loomingulisemad grilljuustu võileiva retseptid, mida teie süda võiks soovida.

Isegi kõige oskamatumad kokad teavad tavaliselt, kuidas põhi grilljuustu korralikult teha. See on klassikaline mugavate toitude retsept, mida on raske ei meeldida, lihtne kokku panna ja mis ei maksa peaaegu midagi. Selle lihtsus on ka põhjus, miks see on nii lihtne õhtusöögi retsept, et püstitada. Lihtsalt lisage siia ja sinna veel paar koostisosa ja teil on käeulatuses lõputuid ideid gurmee -grilljuustu võileivaretseptide kohta.

Alates puuviljade lisamisest (õunad ja juust sobivad mingil põhjusel hästi kokku!) Kuni liha kuhjamiseni kuni traditsiooniliste Ameerika viilude vahetamiseni üllatavama juustukombinatsiooni vastu, on soovi korral grilljuustu puhul lõputud võimalused natuke loovaks saada. Kui olete oma lemmik klassikalise grilljuustu retsepti välja kirjutanud, proovige katsetada, lisades sellele tükeldatud sibulat, singiviile, majoneesi või kõike eelnevat. Ükskõik, kas kaldute rohkem soolaseid toite (peekoniga grillitud juust, keegi?) Või soovite midagi magusamat (s'mores grilljuust, võib -olla?), On tõenäoline, et teie jaoks on olemas grilljuustu retsept veel unistanud. Otsid inspiratsiooni? Siin on mõned lihtsad retseptid alustamiseks.


Blokeerimise põhjus: Juurdepääs teie piirkonnast on turvalisuse kaalutlustel ajutiselt piiratud
Aeg: Teisipäev, 25. mai 2021 20:36:06 GMT

Wordfence'i kohta

Wordfence on turvaplugin, mis on installitud enam kui 3 miljonile WordPressi saidile. Selle saidi omanik kasutab Wordfence'i, et hallata juurdepääsu oma saidile.

Samuti saate lugeda dokumentatsiooni, et saada teavet Wordfence'i blokeerimisvahendite kohta, või külastada aadressi wordfence.com, et Wordfence'i kohta rohkem teada saada.

Genereeris Wordfence, teisipäev, 25. mai 2021 20:36:06 GMT.
Teie arvuti ja#039 aeg:.


Retseptide kokkuvõte

  • 1 tl hakitud värsket tüümiani
  • ¼ tl kosheri soola
  • ½ tl värskelt jahvatatud musta pipart, jagatud
  • 4 (4-untsi) tasapinnalist praadi
  • 2 sidrunit, pooleks lõigatud
  • 1 spl hakitud värsket murulauku
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla
  • ½ tl Dijoni sinepit
  • ⅛ tl kosheri soola
  • 4 tassi lõdvalt pakitud rukola
  • ¼ tassi (1 unts) raseeritud värsket Parmigiano-Reggiano juustu

Kuumuta grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel. Hõõruge praadidele tüümiani, 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipart. Lisage pannile praed 4 minutit mõlemalt poolt või kuni soovitud küpsusastmeni. Eemaldage praed pannilt. Lisa pannile sidrunipoolikud, lõigatud küljed allapoole, 3 minutit. Lõika praed üle tera õhukesteks viiludeks.

Sega vispliga segades ülejäänud 1/4 tl pipart, murulauku ja järgmisi 4 koostisosa (läbi 1/8 tl soola). Nirista üle rukola viskamisega, et katta. Asetage 1 praad, 1 tass rukola ja 1 sidrunipool igale neljale taldrikule, lisage igale salatile 1 spl juustu.


Grillitud juustuvõileib küüslaugukonfiti ja beebi rukolaga - retseptid

Aprill on riiklik grilljuustu kuu.

Oleme näinud palju erinevaid grillitud juustu võileiva valmistamise viise, sealhulgas leivavabu, madala süsivesikusisaldusega versioone, mis asendavad viilutatud portabello seeni või sinki-leivavaba singi- ja juustuvõileiba, mis on grillitud panini pressil.

Täna esitame veel ühe võimaluse: grillitud juustu võileib, kus leiva asemel on halloumi juust (foto #2).

Küproselt pärit poolpehme juust Halloumi säilitab praetult oma kuju.

Seega kasutage leiva asemel viilutatud halloumi juustu ja täitke see sellega, mida tavaliselt grillitud juustuvõileiba paneksite, ja grillige seda.

See on vastupidine grillitud juustu võileib!

Võite kasutada ka yanni juustu, mis sarnaneb halloumi ja India paneer -juustuga.


KUIDAS Süüa HALLOUMI VÕILEVILJAT

Leiva välisküljed tavalisel grillitud juustuvõileival on võiga rasvased, kuna võileib on praetud pannil või restil.

Paljud meist korjavad neid siiski sõrmedega - salvrätik küljel.

Ehkki saate halloumi-põhise võileivaga kindlasti sama teha, võiksite seda grillitud juustu noa ja kahvliga süüa.


MÕNED HALLOUMI GRILLJUUSTU TÄIDISED


Kas olete oma võileiva jaoks valmis?


[1] Valmistage leiva asemel grillitud juustu võileib halloumi, yanni või paneeriga (foto © Urban Village Restaurant | Lone Tree, Colorado | Flavor & The Menu).


[2] Grillitud halloumi juust. Seda süüakse kahvliga (foto © Ina Peters | iStock Photo).


Vaata videot: Young chef Sandwiches. K-13B Võileivad, Pärnumaa Kutsehariduskeskus (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Manus

    I have removed this message

  2. Ellison

    Bravo, su mõtlemine on lihtsalt suurepärane



Kirjutage sõnum