Uued retseptid

Küpsise känd

Küpsise känd


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kreem-pannil lisa piim, suhkur ja pane tulele, kuni suhkur lahustub.Eraldi kausis sega tärklis kakaoga ja lahusta vähese piimaga, lisa pidevalt segades kuum piim, et ei tekiks tükke.

Vala segu tagasi pannile, pane madalal kuumusel pidevalt segades, kuni see pakseneb nagu puding.

Lase veidi jahtuda ja lisa siis või ning sega ühtlaseks, lase täielikult jahtuda.

Kokkupanek-pärast kreemi jahtumist määrige biskviit, moodustades torni, seejärel asetage see fooliumile toidukilele, keerake see rulli (nagu biskviitsalami) ja laske 30 minutit jahtuda,

Eemaldage kaalikas külmast ja katke see koorega, korrake uuesti toidukilega ja laske 30 minutit jahtuda, et kreem taheneda,

Tegin teise väiksema torni, et moodustada veel üks väiksem kännu,

Asetame kahuri taldrikule ja kahvliga saame anda sellele puukoore kuju,

Sulata šokolaad auruvannil, lase veidi hiljem jahtuda teelusikaga ja vala peale glasuur.

Kaunista kookospähkli, riivitud šokolaadiga.

Enne serveerimist külmkapis üleöö.



Keto seemne küpsised

Lihtne ja kiire küpsiste retsept. Seemnete tõttu tulevad küpsised väga ühtlased ja kalorilised, seega olge kogustega ettevaatlik. Kaneel andis neile jõulumaitse, seega sobivad need suurepäraselt kingituseks. Sel juhul soovitan teil need väiksemaks modelleerida.
Valmistasin neid kahes variandis, koos ja ilma psülliumi kliideta. Esimesel juhul tuleb koostis seotumalt välja, küpsised hoiavad paremini vormi nii vormimisel kui küpsetamisel, kuid lõplik konsistents on kergelt kummiline. Teises variandis on küpsised omamoodi küpsetavad, hoopis krõbedad, mulle meeldisid need rohkem.
Kutsun teid üles proovima mõlemat võimalust ja naasma muljetega, siin või Facebooki lehel.

  • 150 g päevalilleseemneid (või 200 g, kui te ei pane psülliumi)
  • 50 g susanit
  • 1 supilusikatäis psülliumi kliisid, valikuline
  • 2 muna
  • 40-50 g magusainet (mina kasutasin stevia magusainet 1: 1) (või muid maitseid maitse järgi)

Sega kausis kõik retsepti komponendid. Kui kasutatakse psülliumi, jätke kompositsioon 10-15 minutiks seisma. Küpsetuspaber asetatakse venitatud alusele. Kui te pole kindel, määrige see vähese võiga, ma jätan selle sinnapaika. Pange kompositsioon lusikaga, moodustades ümmargused küpsised.

Asetage plaat 170 kraadini eelsoojendatud ahju umbes 10-15 minutiks. Salve asukohta on hea kontrollida ja vajadusel muuta. Küpsised on valmis, kui kogu pind on tahenenud ja servad kergelt pruunistunud. Need, mis ei sisalda psülliumi kliisid, võivad olla ebakorrapäraste servadega, mida saab köögikääridega reguleerida.

Eemaldage grillile, kuni see on täielikult jahtunud. Hoida eemal niiskusest.

KOKKU: 410 grammi, 1734,5 kalorit, 55 valku, 150,2 rasva, 29,5 süsivesikut, 23,1 kiudaineid
Allikas: http://calorii.oneden.com

Märkus. Need arvutused on ligikaudsed. Kui järgite ranget dieeti, soovitan teil teha oma arvutused, lähtudes kasutatud betoontoodetest.


Vahusta munavalged vee ja küpsetuspulbriga, seejärel lisa supilusikatäis korraga suhkur ja klopi, kuni suhkur sulab.Seejärel lisa supilusikatäis õli ja seejärel munakollane, pidevalt segades.

Jahu lisatakse kergelt segades. Küpsetage ülaosa 10-12 minutit keskmisel kuumusel nelinurksel kandikul (40/40 cm). Olge ettevaatlik ja ärge küpsetage liiga palju, et servad ei kuivaks. Sellisel juhul , kui me võtame kandiku ahjust välja, lõigake kuiv serv väga kiiresti läbi ja keerake leht siis niiske puuvillase rätiku peale ja keerake leht rätikuga kõigega kokku. Laske köögis aeglaselt jahtuda (mitte liiga külm koht).

Kreem:

Pane hakitud šokolaad kastrulisse madalal kuumusel. Lisa vahukoor ja jäta tulele, kuni šokolaad sulab, kogu aeg kergelt segades. Jälgime, et vahukoor ei hakkaks keema. Kata ja lase jahtuda 5-6 tundi ..

Seejärel segage koor, kuni see muutub vahuks.

Pakkige rullleht lahti, seejärel määrige ühtlane kreemikiht ja rullige leht tagasi. Mähi see toidukilesse ja lase 2 tundi jahtuda. Lõikasime rulli otsad, mida kännu kännu peal kasutada.Lõpus kaunistame rulli koort imiteeriva kreemiga.

Proovige ka seda videoretsepti


Lehttaignast valmistatud "Buturuga" kook ("Napoleoni" rull) - kiire magustoit, mis on valmistatud ainult 3 koostisosast!

Proovige valmistada "Buturuga" lehttainast. Sa ei kahetse! See maitsev magustoit koosneb ainult kolmest koostisosast! See on väga hea: see lihtsalt sulab suus!

KOOSTIS:

-450 g hapnemata lehttainast

-500 ml kreemi 33% kreemi jaoks

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Viige lehttainas eelnevalt läbi. Asetage see üsna õhukeseks ristkülikukujulisele tööpinnale.

2. Lõika tööpind umbes 1 cm paksusteks pikiribadeks.

3. Tõsta taignaribad küpsetuspaberiga kaetud alusele. Küpseta neid 15-20 minutit eelsoojendatud ahjus 200 ° C-ni (meie küpsetasime neid 2 partiina).

4. Kuni lehttainas küpsetab, valmistada kreem: kloppige külma koort, kuni ilmuvad püsivad piigid (alustage mikseri töötamisega madalal kiirusel, seejärel suurendage selle kiirust järk -järgult).

5. Seejärel lisage järk -järgult pidevalt segades kondenspiim. Kreem on valmis!

6.Pange magustoit kokku: laotage tööpinnale paar kihti toidukile. Aseta vaheldumisi koorekihid ja taignaribad (5-6 riba iga kihi kohta) fooliumi keskele. Esimene ja viimane kiht tuleks teha koorest (magustoidu pinna määrimiseks jäta väike kogus kreemi ja selle piserdamiseks paar riba lehttainast).

7. Seejärel mähi saadud "konstruktsioon" väga kompaktselt toidukilega, andes sellele silindri kuju. Siduge toidukile fooliumid.

8. Pane magustoit 8-10 tunniks külmkappi või 2-3 tunniks sügavkülma.

9. Purusta lehttaigna ribad, mille oled kõrvale pannud.

10. Eemaldage toidukile koogi pinnalt. Määri see ülejäänud kreemiga ja puista peale lehttaignapuru. Pane veel 30 minutiks külmkappi.

11. Portsjon ja serveeri magustoit.

Selle koogi koor ei pea olema väga tihe: nii tungib see hästi lehttainasse ja magustoit ei jää kuivaks. Valmistage see kindlasti ette!


Kase känd

1. Kuumuta ahi kõrgel kuumusel. Munad eralduvad. Vahusta kaussi munavalged järk -järgult lisatud suhkruga. Seejärel lisa ettevaatlikult segades munakollased ja kakao. Saadud pasta valatakse küpsetusplaadile, määritakse ja tapeeditakse eelnevalt. Pane ahju ja jäta parajale kuumusele umbes 10-15 minutiks. Kui olete valmis, eemaldage ja asetage kahe niiske rätiku vahele.

2. Vahepeal hõõru kreemi jaoks margariini kahe supilusikatäie suhkruga. Eraldi keetke piim ülejäänud suhkruga. Varem vähese külma piimaga segatud tärklis valatakse pidevalt segades keedetud piima peale, et ei tekiks tükke. Pärast 2-3-minutist keetmist eemaldage kuumusest. Kui see on jahtunud, lisa sidrunimahl, riivitud koor, essents, rosinad ja suhkrustatud puuviljad. Sega kõik hõõrutud margariiniga.

3. Määri saadud kreem rulllehele, hoolitsedes selle eest, et veerand kompositsioonist jääks kaunistuseks. Keera leht rulli ja määri peale ülejäänud kreem. Lase jahtuda ja serveeri umbes tunni pärast.


Küpsise retsepti ettevalmistamine, pehmed küpsised šokolaadikreemiga

Võite minna otse aadressile video retsept, allpool või lugege edasi kirjutatud retsepti & # 128578

Kuidas küpsiste jaoks õrna tainast valmistada

Seapekk ja või peaksid olema pehmed, toatemperatuuril tempermalmist. Sulatasin võid veidi, unustasin külmkapist välja võtta. Ja nii on hea & # 128578

Pane või ja searasv kaussi, sega ühtlaseks. Lisa tuhksuhkur ja sega korralikult läbi, seejärel lisa muna ja sool. Sega kõik väga hästi läbi, kuni saad ilusa ja hästi õlitatud kreemi.

Seda saab teha robotiga või mikseriga, aga ka käsitsi, tavalise eesmärgiga. Tegin kõik käsitsi ja 10 minutiga, minu tainas oli valmis. Lisage maitse ja jahu, kuid mitte kõik. Tõsta kõrvale umbes 3 sl jahu.

Sõtku tainast kiiresti, ärge nõudke liiga palju, et mitte kummi. Vajadusel lisa ülejäänud jahu. Mähi tainas toidukilesse ja lase vähemalt 1-2 tundi jahtuda.

2. Lõika biskviitbiskviit

Puista lauale jahu ja rulli tainas 2-3 mm paksuseks leheks, seejärel lõika küpsised. Kuusepuude puhul kasutatakse erineva suurusega tähekujusid. Mul oli komplekt 4 suurusega tähtedega. Soovi korral saate lõigata ka erinevaid geomeetrilisi kujundeid, lilli. Või võite kasutada klaasi.

3. Kuidas küpsetada habrasid küpsiseid

Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus, temperatuuril 200 kraadi, maksimaalselt 10 minutit.

Küpseta kohe, nii et hoia ahjul silma peal! Kui servad on kuldsed, eemaldage plaat ahjust. Lase jahtuda pannil, milles need küpsetati, muidu mureneb. Nad on väga habras ja # 128578


Video: Küpsise jonn (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Crowell

    I take it anyway

  2. Shaktishakar

    Curious. Perhaps I will subscribe to the RSS. :)

  3. Mihn

    I'm sure this - the wrong way.

  4. Terell

    Pean, et teil pole õigus. Arutame.



Kirjutage sõnum