Uued retseptid

Butternut Squash Gratin kitsejuustu ja sarapuupähklitega

Butternut Squash Gratin kitsejuustu ja sarapuupähklitega



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

  • 3 1/2 naela butternut squash (umbes 2 keskmist), kooritud, külvatud, lõigatud 3/4- kuni 1-tollisteks kuubikuteks (8 tassi)
  • 4 supilusikatäit (1/2 pulka) võid, jagatud
  • 3 tassi viilutatud porrulauku (ainult valged ja kahvaturohelised osad)
  • 1 1/2 tl hakitud värsket salvei
  • 1 5,5 untsi palki pehmet värsket kitsejuustu
  • 1 tass tugevat vahukoort
  • 1/2 tassi sarapuupähkleid, röstitud, kooritud, jämedalt hakitud

Retsepti ettevalmistamine

  • Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Asetage butternut squash kuubikud ja oliiviõli suurde kaussi; puista peale jämedat kosheri soola ja jahvatatud pipart ning viska katteks. Laota kõrvitsakuubikud suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti kuni pehme ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

  • Vahepeal sulatage keskmisel-madalal kuumusel raskes pannil 3 supilusikatäit võid. Lisa viilutatud porrulauk ja hakitud salvei; puista peale soola ja pipart. Prae kuni pehme, kuid mitte pruunini, umbes 15 minutit.

  • Katke 11x7-tolline küpsetusvorm ülejäänud 1 spl võiga. Määri pool porrusegust ettevalmistatud ahjuvormi põhja. Puista peale pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihtimist porrulaugu, kõrvitsa ja juustuga. ETTEVAATUST: saab teha 1 päev ette. Katke ja jahutage.

  • Kuumuta ahi 375 ° F -ni. Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid. Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja koor mullitanud, umbes 30 minutit (40 minutit, kui see on eelnevalt jahutatud).

  • TO GO: See gratin on hea valik transportimiseks, sest see reisib hästi. Valmistage roog kodus valmis (mähkige see sooja hoidmiseks tihedalt kinni) või oodake, kuni jõuate sihtkohta, et lisada koor ja pähklid ning seejärel küpsetada.

Arvustuste jaotis

Toitumine

  • Serveerimise suurus: 1 (302,3 g)
  • Kalorid 364
  • Kogu rasv - 24,8 g
  • Küllastunud rasvad - 10,7 g
  • Kolesterool - 81,3 mg
  • Naatrium - 742,6 mg
  • Süsivesikuid kokku - 20,6 g
  • Toidukiud - 3,7 g
  • Suhkrud - 4,8 g
  • Valk - 18,8 g
  • Kaltsium - 254,2 mg
  • Raud - 2,2 mg
  • C -vitamiin - 25 mg
  • Tiamiin - 0,1 mg

Samm 1

2. samm

Asetage sibulakõrvitsakuubikud ja oliiviõli suurde kaussi, puistake üle jämeda koššersoola ja jahvatatud pipraga ning visake katteks. Laota kõrvitsakuubikud suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti kuni pehme ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

3. samm

Vahepeal sulatage keskmisel-madalal kuumusel raskes pannil 3 supilusikatäit võid. Lisa viilutatud porrulauk ja hakitud salvei, millele puista soola ja pipart. Prae kuni pehme, kuid mitte pruunini, umbes 15 minutit.

4. samm

Vähendage ahju temperatuurini 375 F. pärast kõrvitsa röstimist.

5. samm

Katke 11x7-tolline küpsetusvorm ülejäänud 1 spl võiga. Määri pool porrusegust ettevalmistatud ahjuvormi põhja. Lisa pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihtimist porrulaugu, kõrvitsa ja juustuga.

6. samm

Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid.

Samm 7

Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja koor mullitanud, umbes 30 minutit.


Butternut Squash Gratin kitsejuustu ja sarapuupähklitega

Retsept Bon Apetiti nõusolek

4 tassi kuubikuteks lõigatud kõrvitsat (umbes 1 keskmine kõrvits, kooritud, külvatud ja kuubikuteks)

2 supilusikatäit (1/4 pulka) võid, jagatud

1 1/2 tassi viilutatud porrulauku (ainult valged ja kahvaturohelised osad)

3/4 tl hakitud värsket salvei

½ 5,5 untsi palgist pehmet värsket kitsejuustu

1/4 tassi sarapuupähkleid, röstitud, kooritud, jämedalt hakitud

Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Asetage sibulakõrvitsakuubikud ja oliiviõli suurde kaussi, puistake üle jämeda koššersoola ja jahvatatud pipraga ning visake katteks. Laota kõrvitsakuubikud suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti, kuni see on õrn ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

Vahepeal sulatage keskmisel-madalal kuumusel raskes pannil 3 supilusikatäit võid. Lisa viilutatud porrulauk ja hakitud salvei, millele puista soola ja pipart. Prae kuni pehme, kuid mitte pruunini, umbes 15 minutit. Määri 8-tolline küpsetusvorm ülejäänud 1 supilusikatäie võiga. Määri pool porrusegust ettevalmistatud ahjuvormi põhja. Puista peale pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihtimist porrulaugu, kõrvitsa ja juustuga. ETTEVAATUST: saab teha 1 päev ette. Katke ja jahutage.

Kuumuta ahi 375 ° F -ni. Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid. Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja koor mullitanud, umbes 30 minutit (40 minutit, kui see on eelnevalt jahutatud).


Pioneerinaise parimad tänupüha retseptid

Korraldage rantšo stiilis kalkunipäevapidu nende Ree Drummondi proovitud retseptidega.

Seotud:

& copy2012, Television Food Network, G.P. Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud

Foto autor: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud

Foto autor: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud

Make-Ahead tänupüha Türgi

Trikk Ree & rsquos Türgi otsetee jaoks on kõik ettevalmistuses. Laske oma lihunikul lõigata see kaheks kondita rinnaks, kaheks jalaks ja kaheks reideks. Röstige ja viilutage see eelmisel päeval, et säästa tänupühade aega. Kui olete Türgi päeval söömiseks valmis, niisutage seda lihtsalt puljongiga ja soojendage seda õrnalt ahjus.

Aeglase pliidi maguskartul

Koos pruuni suhkru, apelsinimahla ja kõrvitsapiruka vürtsiga lisab Ree kartulitele maisitärklist, nii et kaste pakseneb aeglases pliidis magusaks-maitsvaks glasuuriks.

Hämmastav glasuuritud sink

Ree sõnul on selle singi glasuur "maailmamaitseline" ja selle valmistamiseks kulub vaid 10 minutit!

Parim brokkoli riisi pajaroog

Ree nimetab seda oma "hinnaliseks tänupühaks" ja ka fännidele meeldib see.

Parmesani maitsetaimeküpsised

Need võised küpsised on täiuslik täiendus teie tänupühale. Mis kõige parem: neid on lihtne valmistada.

Tänupüha hommikusöögi pajaroog

Kaneeli rosina inglise muffinid ja kuubikuteks lõigatud Granny Smithi õunad lisavad sellele rikkalikule hommikueinele sooja sügisese maitse.

Nani jõhvikakaste

Jõhvika želatiin, purustatud ananass ja toorjuustukate viivad selle traditsioonilise lisandi järgmisele tasemele. Ainult 15 -minutilise ettevalmistusajaga ei saa see roog olla lihtsam, "ütleb Ree.

Õunakook Martini

Röstitud karamellisiirup, jahvatatud kaneel ja õunamaitseline burboon pakuvad kokteili ja magustoidu kõik ühes.

Selleripalgid Pimiento juustuga

Need vürtsikad krõmpsuvad maiustused pakuvad ideaalset õhtusöögieelset suutäit.

Röstitud tänupüha Türgi

Lame õunakook täiusliku pirukakoorega

Pirukakaka väljarullimisel pole vaja stressi tekitada. Selle maalähedase versiooni jaoks kuhjage kaneeliga maitsestatud puuviljad lihtsalt ühe tainalehe peale ja keerake kokku.

Türgi Roulade

Liblikas kalkunirind, täitke see soolase vorstiseguga ja rullige kokku, et luua showstopping esitlus, mis jätab teie külalised sõnatuks.

Pidulik kitsejuust

Tänupüha juustuvaagna ilu seisneb selles, et see tundub muljetavaldav, kuid seda on lihtne valmistada. Lisaks ei täida juust ja kreekerid teie külalisi, nii et pidu serveerides on neil kindlasti ruumi kalkunile ja külgedele.

Maisileivakaste vorsti, õunte ja seentega

Kõigile väljaspool lindu valmistatud leivakastme austajatele on Ree klassikaline retsept teie jaoks. See toidab rahvahulka, mis sobib ideaalselt puhkuselaua Rootsi lauas.

Šokolaadi vahukommi kõrvitsa pirukas

Ree tagab, et see magustoit on muretu, alustades poest ostetud kõrvitsapirukast ja riietades selle rikkaliku šokolaadiga ganachega.

Roheliste ubade pajaroog

Juustumaitseliste riivsaiade kate Ree värske ülevaade vana kooli pajaroogist.

Herby või õhtusöögirullid

Soojendage ürdid ja särav sidrunikoor sulavõis, seejärel hõõruge maitsestatud segu külmutatud rullide peale, et saada rahvahulga meeldiv klassika.

Röstitud küüslaugu kartulipüree

Spikitud jõhvikakaste

Vahtrasiirupi ja portsu võrdsed osad tõstavad konserveeritud jõhvikate maitset.

Röstitud idud ja sibulad

Järgige Ree juhtnööre ja valige poest ostetud külmutatud pärl-sibul ja rooskapsas. Säästate kiirel puhkusel väärtuslikku aega.

Ürdine maisileib

Tänu tassi petipiima lisamisele osutub Ree lihtne maisileib iga kord niiskeks. Ta valib taignasse kolm kuivatatud ürti, basiiliku, salvei ja tüümiani ning mashi, et lisada igale näksimisele sooja ja lõhnavat maitset.

Riietumine Brüsseli kapsas ja Butternut Squash

Sõtkumata ristikheina rullid

Ilusad Brüsseli kapsad

Kõrvitsa Gingersnapi juustukook

Jõhvikakaste

Krevetikokteilibaar Klassikaline kokteilikaste ja avokaado Crema Remoulade

Kartulipüree kahel viisil

Palun pidupäeval kõiki koos pioneerinaise duo küpsetatud kartulipudruga: üks klassikaline ja võine ning teine ​​magusate praetud šalottide baasil.

Parker House Rolls

Tänu tänupäevale saate aega kokku hoida, küpsetades rullid enne tähtaega pooleks. Kui olete valmis need kalkuni päeval lõpetama, määrige need võiga ja küpsetage veel paar minutit.

Lõuna riietus

See peekoniga täidetud kaste, mis on valmistatud tema maitsetaimedega, on peene kuumuse saamiseks jalapenodega kaetud.


Butternut Squash ja kitsejuust Gratin


Ma kahtlustan, et butternut squashist postituste kirjutamise ja butternut squashiga valmistatud asjade söömise aeg hakkab kiiresti lõppema. Te kõik tahate sparglit, rabarberit ja meyer -sidruneid ning asju, mis maitsevad nagu kevad ja soe ilm. Ma saan sellest hoogust aru, tõesti, aga ma ei saanud öösel magada, mõeldes, et te kõik peate oma elus veel kuus kuni üheksa kuud ilma selle retseptita elama. See on lihtsalt nii maitsev. See on rohkem kui selle osade summa. Toit peaks maitsma just nii. See tähendab muidugi seda, et peaksite selle kohe tegema. Noh, võite selle postituse lugemise lõpetada, kui teil seda tõesti vaja on, aga siis jookske ahju. Haki karbonaad!

Selle retsepti sain oma tädi Suzi käest, kes on suurepärane kokk. Ta teeb parimat apelsinikooki, mida ma eales olen saanud, ja on see inimene, kes tutvustas mulle panforte imet. Paar jõulud tagasi kinkis ta mulle pudeli isetehtud limoncello ja lemmikraamatut täis kokaraamatu (http://www.tastebook.com), millest on saanud lemmik, kusjuures see retsept on minu arvates , saate staar. See on suurepärane taimetoitlane pearoog või dekadentlik lisand, mida saab serveerida brantšiks, lõunaks või õhtusöögiks.

Alustuseks koorige sibulakõrvits ja lõigake see tükkideks (või ostke tükeldatud kõrvits), visake see oliiviõlisse ja röstige. Nendel piltidel koorisin enda kõrvitsat ja ostsin eeltööd ning need karamellistusid ebaühtlaselt, kuid maitsesid mõlemad vapustavalt.

Seejärel praadige mõned porrulaukud (ja teate, kuidas ma porrutesse suhtun) võis ja värskes salvei, röstsaias ja koorite mõned sarapuupähklid (ma tean, aga see on seda väärt!) Ja pange see kõik murenenud pehmeks gratiniroogiks kitsejuust. Vala peale raske koor (näputäis võid kasutada aurustunud piima, kuid see on su viimane talvise toiduvalmistamise ahhetus, võid sama hästi ka terve siga) ja küpseta.

Siis sööd ära. Ja jätkake selle söömist. Ja siis pange see jääkidena külmkappi ja kui keegi ei vaata, lõpetage see ise, sest te ei soovi jagada.

Saan nüüd puhata, minu töö on siin tehtud. Minge maailma ja tehke see gratin. Sa ei kahetse.


Butternut Squash Gratin kitsejuustu ja sarapuupähkliga

Eelsoojendage ahi 400 kraadini. Aseta kõrvitsakuubikud ja oliiviõli suurde kaussi, puista peale koššersoola ja jahvatatud pipart ning viska katteks. Laota kõrvits suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti, kuni see on õrn ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

Vahepeal sulatage keskmisel-madalal kuumusel raskes pannil 3 sl võid. Lisa viilutatud porrulauk ja hakitud salvei, millele puista soola ja pipart. Ütle? kuni pehme, kuid mitte pruun, umbes 15 minutit.

Kata 11x7-tolline küpsetusvorm ülejäänud 1 sl võid. Määri pool porrusegust ettevalmistatud ahjuvormi põhja. Puista peale pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihte porrulaugu, kõrvitsa ja juustuga. Seda saab teha üks päev enne seda. Katke ja jahutage.

Kuumuta ahi 375 kraadini. Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid. Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja koor mullitanud, umbes 30 minutit (40 minutit, kui see on eelnevalt jahutatud).


Toitumine

  • Serveerimise suurus: 1 (302,3 g)
  • Kalorid 364
  • Kogu rasv - 24,8 g
  • Küllastunud rasvad - 10,7 g
  • Kolesterool - 81,3 mg
  • Naatrium - 742,6 mg
  • Süsivesikuid kokku - 20,6 g
  • Toidukiud - 3,7 g
  • Suhkrud - 4,8 g
  • Valk - 18,8 g
  • Kaltsium - 254,2 mg
  • Raud - 2,2 mg
  • C -vitamiin - 25 mg
  • Tiamiin - 0,1 mg

Samm 1

2. samm

Asetage sibulakõrvitsakuubikud ja oliiviõli suurde kaussi, puistake üle jämeda koššersoola ja jahvatatud pipraga ning visake katteks. Laota kõrvitsakuubikud suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti kuni pehme ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

3. samm

Vahepeal sulatage keskmisel-madalal kuumusel raskes pannil 3 supilusikatäit võid. Lisa viilutatud porrulauk ja hakitud salvei, millele puista soola ja pipart. Prae kuni pehme, kuid mitte pruunini, umbes 15 minutit.

4. samm

Vähendage ahju temperatuurini 375 F. pärast kõrvitsa röstimist.

5. samm

Katke 11x7-tolline küpsetusvorm ülejäänud 1 spl võiga. Määri pool porrusegust ettevalmistatud ahjuvormi põhja. Lisa pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihtimist porrulaugu, kõrvitsa ja juustuga.

6. samm

Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid.

Samm 7

Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja koor mullitanud, umbes 30 minutit.


Asetage butternut -kõrvitsakuubikud ja sulatatud rasv suurtesse kaussidesse, puistake üle jämeda koššersoola ja jahvatatud pipraga ning visake katteks. Laota kõrvitsakuubikud suurele ääristatud küpsetusplaadile laiali. Rösti, kuni see on õrn ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 35 minutit.

Vahepeal sulatage keskmises ja madalal kuumusel raskes pannil 3 T võid. Lisage viilutatud lekked ja hakitud sate puista soola ja pipraga. Prae kuni pehme, kuid mitte pruunini, umbes 15 minutit. Määri 11x17 tolli küpsetusvorm ülejäänud 1 T võiga. Laota pool lekkesegust ettevalmistatud küpsetusvormi põhja. Puista peale pool kõrvitsast ja pool juustust. Korda kihtimist lekete, kõrvitsa ja juustuga. ETTEVAATUST: saab teha 1 päev ette. Katke ja jahutage.

Vala kreem ühtlaselt gratinile. Puista peale röstitud hakitud sarapuupähkleid. Küpseta kaaneta, kuni gratiin on kuumutatud ja ream mullitab, umbes 30 minutit (40, kui see on eelnevalt jahutatud). Nautige!
Kohandatud Bon Appetitist


Röstitud sibulakõrvits kitsejuustuga

Me teame, et teile meeldib see klassikaline oliiviajakirja retsept - see on olnud aastaid meie üks populaarsemaid retsepte! Butternut squash on maitsev köögivili tomatite, paprika, riivsaiaga ja seejärel juustuga. Parim osa on see ahjust välja võtta, kuldne ja mullitav.

Avaldatud: 17. märtsil 2015 kell 14:59

Koostisosad

  • butternut squash 2, väike
  • küüslauk 1 nelk, purustatud
  • oliiviõli 3 spl
  • näputäis kuivatatud tšillihelbeid
  • tüümian 1 tl, hakitud
  • suvikõrvits 1, lõigatud 2 cm tükkideks
  • punane pipar 1, lõigatud 2 cm tükkideks
  • punane sibul 2 väikest, lõigatud õhukesteks viiludeks
  • kirsstomatid 200 g
  • männipähklid 50 g
  • kitse- ja rsquos juust 100g, murenenud
  • riivsaia 1 spl
  • petersell 1 spl, hakitud
  • parmesani 1 spl

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C/ventilaator 180 ° C/gaas 6. Lõika kõrvits pooleks ja eemalda seemned, seejärel lõika kummagi lõikepinnale ristikujulised mustrid. Sega omavahel küüslauk, 2 sl oliiviõli, tšilli ja tüümian ning pintselda see segu üle viljaliha. Küpseta umbes 30-40 minutit, kuni viljaliha on pehme.


Butternut Squash ja kitsejuust Lasagne

Googeldasin ja guugeldasin veel, aga ei leidnud selle jaoks kunagi retsepti ja seega mõtlesin välja oma. See on ilus, kuid väga aeganõudev. Ma nägin seda lingitud kogu võrgus ja tundub, et see meeldib inimestele!

Koostisosad

  • Tomatikastme jaoks:
  • 1 supilusikatäis õli
  • 1 küüslauguküüs, purustatud
  • & frac12 naela (1 tass) Konserveeritud tomatid, tükeldatud
  • 1 supilusikatäis tomatipüreed
  • 1 tl Suhkur
  • 14 tl soola
  • & frac14 tl pipart
  • _____
  • KÖÖGIVILJAD:
  • & frac12 terve Butternut squash, tükeldatud 2 cm kuubikuteks
  • 1 terve punane sibul, neljandik
  • 1 terve porrulauk, pooleks lõigatud, soovi korral väiksem
  • Oliiviõli, katteks
  • _____
  • JUUSTUKASTE:
  • & frac12 naela, & frac12 untsi, kaal (1 tass) kitsejuust, jagatud (60 g - 1/4 tassi - säästetakse köögiviljade murenemisel)
  • 1 supilusikatäis jahu
  • 1 tass, 4 supilusikatäit ja 34 tl, 1-⅞ näputäis piima (umbes kruusitäis)
  • 1 tl võid
  • _____
  • LISAD:
  • 3 tervet lasanjelehte
  • Riivjuust (maheda maitse jaoks kasutasin Derbyt)

Ettevalmistus

Serveerib nelja koos salatite või roheliste köögiviljadega. Sõin kaks portsjonit ja tundsin, et olen üle söönud, nii et see on üsna kõht täis.

450 kalorit portsjoni kohta. 25,4 g rasva - 15,2 g küllastunud (see on palju, kuid see on juustumaine roog). Need on ligikaudsed hinnangud, mis on saadud retsepti kalorite loendamisse lisamisel. Vajadusel on mul rohkem statistikat.

1. Kuumuta ahi 220 C -ni.

2. Haki kõrvits, sibul ja porrulauk röstimiseks valmis.

3. Viska köögiviljad pannile, kata õliga (sega soovi korral kätega) ja rösti 45 minutit, kontrollides iga 10–15 minuti järel.

4. Kuumuta vahepeal praepannil veidi õli ja lisa tomatikonserv, küüslauk, tomatipüree, suhkur, sool ja pipar. Lase keema tõusta ja lase seejärel 10 minutit podiseda. Kui kaste kahekordistate, suurendage aega 20 minutini.

5. Sel ajal tükeldage 3/4 kitsejuustust nii hästi kui võimalik (keeruline asi, kui te ei kasuta kõva sorti ja saate seda riivida) ja pange see kastrulisse.

6. Lisa maitse järgi jahu, piim, või ja sool/pipar/paprika. Kuumutage pliidiplaat ja jätkake segamist, kuni see pakseneb. Ärge laske juustukastmel keema tõusta.

7. Kogu selle ettevalmistamise ja kastme valmistamise juures tuleks röstitud köögiviljad valmis teha. Pane pooled anuma põhja, murenda peale ülejäänud kitsejuust ja kata tomatikastmega. Pane peale lasanjelehed.

8. Pane ülejäänud köögiviljad sisse, murenda järelejäänud kitsejuust ja kata enamiku juustukastmega. Pane peale lasanjelehed.

9. Pane peale ülejäänud juustukaste ja lisa veidi riivjuustu.