Uued retseptid

Grillitud kammkarbid Lemony Salsa Verdega

Grillitud kammkarbid Lemony Salsa Verdega

Valige kammkarbid, mis on “kuivad” (mitte ladustatud vedelates säilitusainetes). Enne grillimist määrige need kindlasti õliga, et need ei jääks resti külge.

Koostisosad

  • 2 sl taimeõli, lisaks veel grillimiseks
  • 12 suurt merikambrit, külglihas eemaldatud
  • Kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Retsepti ettevalmistamine

  • Valmistage grill ette keskmise ja kõrge kuumuse jaoks; õli rest. Viska kammkarbid 2 spl. õli küpsetusplaadil; maitsesta soola ja pipraga. Asetage kalalabida või käte abil kammkarbid grillile lameda küljega allapoole. Grilli, aeg -ajalt keerates, kuni kergelt kõrbenud ja lihtsalt läbi küpsenud, umbes 2 minutit külje pealt. Serveeri kammkarbid, millele on lisatud Lemony Salsa Verde.

, Fotod Michael Graydon Nikole Herriott

Toiteväärtus

Kalorid (kcal) 490 Rasvad (g) 36 Küllastunud rasvad (g) 5 Kolesterool (mg) 90 Süsivesikud (g) 1 Dieetkiud (g) 0 Suhkrud kokku (g) ​​0 Valk (g) 40 Naatrium (mg) 460

Kerge ja#038 tervislik suvine mereandide söögiplaan

Juuni ei alga mitte ainult kõige soojema hooajaga, vaid on ka värskete puuviljade ja köögiviljade kuu. Ja pole midagi paremat kui siduda meie mereandide söögikord hooajaliste puuviljade ja köögiviljadega, mis on lõhnavad ja lõhnavad.

Selle kuu mereandide söögiplaan on kerge ja tervislik ning paneb teie maitsemeeled rõõmsa tantsu tegema! Teie hommikusöögimäng (või hiline hommikueine, kui eelistate laiskat hommikut) on kohapeal suussulava loxi, munade ja sibulaga ning kiirelt valmiva krabikviche retseptiga. Kas vajate söögikordade vahel nina? Meil on kreemjas krabi kastmise retsept, mis jõuab kohale igal kellaajal.

Värske ja kerge on lõunamängu nimi. Mõelge: lõhe ja krevetid, mis on ühendatud puuviljadega, ja tuunikala, mis on pakitud kargesse salati embusesse. Ja lõpuks, teie kodu näljased suud suudavad teid tänada, kui nad süvenevad mereandidele keskenduvatesse õhtusöökidesse, nagu rikkalik tuunikala praad ja kartul, sidruniga grillitud kammkarbid ja siig, millele on lisatud hakitud mangot ja apelsine.

Siin on kokkuvõte ja mereandide söögikava, mis sisaldab 8 värskendavat ja lihtsat maitsvat retsepti, mis sobivad ideaalselt soojaks suvepäevaks.

Hommikusöök: L.E.O. (Lox, munad ja sibul)

Kui alustate hommikut suitsulõhe, koorekreemide munade ja võiga sibulaga, siis kuidas see saab mitte imeline päev?

Allikas: Maitsmislaud . Selle mereandide söögiplaani retsepti saate siit.

Hommikusöök: Lihtne krabi Quiche

Alustage nädalavahetust liikvel olles krabi-maitsva roaga, mis on värvist ja maitsest pakatav.

Allikas: Blond kokk . Selle mereandide söögiplaani retsepti saate siit.

Suupiste: krabi kastmine

Olenemata sellest, kas täidad, määrid või sukeldud, aitab selle kreemja supluse mitmekülgsus igast ihast välja.

Allikas: Tervislik Yum . Siit saate selle mereandide retsepti retsepti.

Lõunasöök: mereannid ja puuviljasalat

See krevettide, lõhe, maasikate, ananassi ja roheliste abielu on taevas valmistatud maitsekas vaste.

Allikas: Nagu ema nagu tütar . Selle mereandide söögiplaani retsepti saate siit.

Lõunasöök: Tuna Poke salatimähised

Aasiast inspireeritud maitsed saavad suurel määral kokku selle tervisliku ja värske roa jaoks, mis pakub kogu maitset, kuid pole süüd.

Allikas: Toiduplaani peakorter . Siit saate selle mereandide retsepti retsepti.

Õhtusöök: sidrunimaitseline tuunikala praad ja kartul

Tuunisõbrad võivad rõõmustada õhtusöögiga, mis sisaldab rohkelt maitset ja südamesõbralikke toitaineid, kuid pole süüd ega melu.

Allikas: Nõud kalale . Selle mereandide söögiplaani retsepti saate siit.

Õhtusöök: grillitud kammkarbid sidruni Salsa Verdega

Lihased molluskid on selle tsitruselise lihtsa roa täht, mis jätab teid mõneks sekundiks küsima. Ja võib -olla isegi kolmandikud.

Allikas: Head isu . Siit saate selle mereandide retsepti retsepti.

Õhtusöök: Kariibi mere siig koos mango-apelsiniga

Mahedalt maitsestatud kala, millele on lisatud magusat värvi, toob värske ja suve värskendav maitse.

Allikas: Midwest Living. Selle mereandide söögiplaani retsepti saate siit.


10 must-proovige grillitud suviseid mereandide retsepte

Milles seisneb grillimine, mis paneb mereannid maitsma ja lööb meie haistmismeeled üle? Juuli on riiklik grillikuu, mis tähendab, et suurendame kuumust 10 must-proovida grillitud mereande retseptiga!

Oleme märganud, et on neid, kes lülitavad ahju harva sisse või löövad põletit - aga panevad spaatli ja tangid nende kätte ning näevad “Grillmeister!” Seda silmas pidades oleme valinud iga nädala õhtuks mitmesuguseid mereande ja maitset lõhkavaid retsepte. Uurige neid retsepte ja kõik söövad neid toite.

Paneme nüüd selle grilli põlema ja vaatame, kuidas mereannid särisevad! Haarake teistpidi!

Krevettide fooliumpakendid

Täitke need krevettide, vorsti, maisi ja kartulitega ning saate eine, mis on maitsega ja praktiliselt puhastamata.

Allikas: Kuradi maitsev . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Cedar Plank Krevetid

Seedriplaat lisab mõningast suitsust ja parandab krevettide magusat, küüslaugumaitset maitset. Lisaks on aroom taevalik!

Allikas: Teeb süüa naeratuste jaoks . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud lõhe küüslaugu ja ürtidega

Kiire ja tervislik lõhe õhtusöögikübar on natuke magus, natuke soolane ja väga nami.

Allikas: Õhtusöök loomaaias . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud kammkarbid Lemony Salsa Verdega

Värvilised rohelised popid muudavad selle kerge kammkarbiroa silmailu ja maitsemeelte rõõmuks.

Allikas: Epicurious . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud Vahemere seedriplaani lõhe güroskoop

Lõhe on selle maitsva, südametervisliku ja Kreeka inspireeritud roa täht.

Allikas: Nõud kalale . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud homaari saba

Pilt mahlakas homaar, mis on harjatud rikkaliku sidrunise küüslauguvõiga. Kas sul on suu vett jooksmas? Jah, ka meie oma.

Allikas: Salvestav magustoit . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud austrid ja krabikoogid

Selle maitsva mereandide duo peal on või, parmesan ja vürtsikas majonees.

Allikas : Munatalu . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud sibulavõi tursk

Võtke tursk ja võine maitse ja tekstuuriga kala ning kombineerige see sibula ja valge veiniga ning saate keeruka, kuid lihtsalt maitsva roa.

Allikas: Kuusk sööb . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Maitsetaimedest grillitud tuunikala praed

Tuunikala steigi järgmisele tasemele piisab vaid mõnest värskest ja lihtsast koostisosast.

Allikas: Kodu maitse . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.

Grillitud Cobia mereandide liugurid

Kobiat proovinud? Need näputoidu lemmikud sobivad maitsvaks igaks päevaks ja sündmuseks.

Allikas: Nõud kalale . Grillitud mereandide retsepti leiate siit.


Grillitud kammkarbid Lemony Salsa Verdega

Sellel retseptil on ilus esitlus ja see tuleb kokku peaaegu vaevata. Serveeri koos värske leivaga, et soovi korral salsa verde sisse imeda - see on maitsev ja saate lisa.

Koostisosad

Juhised

  1. Alustage salsa verde valmistamisega. Kombineerige sidrun, šalottsibul ja küüslauk keskmises kausis soola ja pipraga ning laske 5 minutit seista. Sega juurde ekstra neitsioliiviõli ja värsked ürdid. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga.
  2. Kammkarpide jaoks määri grillpann väikese koguse ekstra neitsioliiviõliga ja kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel.
  3. Viska kammkarbid 2 spl. küpsetusplaadil ekstra neitsioliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga.
  4. Asetage kammkarbid grillile, lameda küljega allapoole ja grillige aeg -ajalt keerates, kuni need on kergelt söestunud ja äsja küpsed, umbes 2 minutit ühe külje kohta.
  5. Serveeri kammkarpe ja peale salsa verde.

retsept kohandatud Alison Romanilt Bon Appetiti jaoks

Kolmas kursus


Grillitud kammkarbid sidruniga Salsa Verde - retseptid

See on ametlikult suvi ja ujumise, päikese ja muidugi sõprade ja perega kokkamise hooaeg. On saabunud aeg grill välja murda ja mõni seltskond külla kutsuda. Need on mõned parimad suvised grillimisretseptid, mida saate oma külalistele järgmisel koduõuel kogunemisel serveerida.

Mesi-glasuuritud beebi seljaribid viskimarinaadiga

See pole suvine toiduvalmistamisvõimalus ilma ühe või kahe beebi selja ribita. See viskis marineeritud keerdumine klassikalistel grillribidel on just see, mida vajate suvevaimu saamiseks.

Koostis:

Marineeritud ribid
• 3 riiulit beebi selja ribisid
• 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit sojakastet
• 1/4 tassi pluss 2 supilusikatäit viskit
• 1/4 tassi mett
• 2 supilusikatäit värsket riivitud ingverit
• 1 1/2 tl valget pipart
• 1 tl Aasia seesamiõli
• 1/2 tl kaneeli
• 1/4 tl muskaatpähklit

Mesi glasuur ja kastmine
• 1/4 tassi mett
• 2 supilusikatäit kuuma vett
• 1/2 tassi värsket laimimahla
• 1/4 tassi kalakastet
• 1/4 tassi sojakastet
• 1/4 tassi Korea punase pipra helbeid
• 1/4 tassi koriandrit
• 2 supilusikatäit suhkrut

Näpunäide. Kui teil pole käepärast Korea punase pipra helbeid, saate sama maitse, kui kasutate 1 tl purustatud punast pipart.

Grillitud ananassi Teriyaki kanavardad

See magusate ja soolaste maitsete täiuslik segunemine on see retsept lihtne viis rahuldada ka kõige otsustamatumaid maitsemeeli.

Koostis:

Vardad
• 16 untsi kanarinda
• 1/2 ananassi
• 1 sibul
• 2 rohelist paprikat

Teriyaki kaste
• 1/4 tassi sojakastet
• 1/4 tassi vett
• 1 spl maisitärklist
• 5 supilusikatäit mett
• 1 tl ingverit
• 1 küüslauguküüs

Grillitud kolmekordne tsitruselõhe

Kuigi grillitud lõhe on juba suvine lemmik, saate selle klassikaga sidruni-, laimi- ja apelsinimagusate ja -maitsvate maitsetega hoo sisse lüüa.

Koostis:

• 4 (6-untsi) lõhetükki
• 1/2 tassi apelsinimahla
• 1/4 tassi sidrunimahla
• 1/4 tassi laimimahla
• 1/4 tassi apelsinimarmelaadi
• 2 küüslauguküünt
• 3 supilusikatäit sojakastet
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 1 spl maisitärklist
• 1 sl vett

Näpunäide: tugevama maitse saamiseks säästke osa liigsest kastmest ja pühkige see enne serveerimist lõhe peale.

Grillitud kammkarbid Lemony Salsa Verdega

Grillitud kammkarpidel on ikooniline suussulav tekstuur, mida paljud soovivad, et nad saaksid iga päev. Kui soovite oma koduõuele restoranikvaliteediga mereande, annab see retsept teile selle.

Koostis:

Kammkarbid
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 12 suurt merikarbi
• Kosheri sool
• Jahvatatud must pipar

Lemony Salsa Verde
• ½ sidrun
• 1 väike šalottsibul
• 1 küüslauguküüs
• Kosheri sool
• Jahvatatud must pipar
• 1 tass oliiviõli
• 3/4 tassi peterselli
• 1/2 tassi koriandrit
• 1/4 tassi murulauku
• Värske sidrunimahl

Grillitud õunakook à la Mode

Kui ülejäänud söögikord on lõpetatud, ei pea te veel grilli kokku pakkima. Tegelikult võib mõne õuna grillimisel saada kiire ja lihtsa improvisatsioonilise magustoidu.

Koostis:

• 4 suurt Fuji õuna
• 1/2 tassi pluss 1 spl helepruuni suhkrut
• 6 supilusikatäit soolatud võid
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1/2 tl kaneeli
• 4 grahami kreekerit
• 2 tassi vaniljejäätist

Haarake propaanimahuti ja varustage end mõne tangiga, sest need grillimisretseptid rahustavad kindlasti teie maitsemeeli ja#8212 ning teie külalisi sel suvel.


Grillil mereannid

Hirmub mõte kala grillimisest? Vaadake Bobby lihtsaid näpunäiteid!

Citrus Salsa Grillitud Lõhe 04:21

Citrus Salsa Grillitud Lõhe 04:21

Giada saadab oma grillitud lõhe värskendava tsitruselise salsaga.

Sarnased teemad:

Grillitud tuunikala praed Pestoga 03:13

Grillitud tuunikala praed Pestoga 03:13

Giada lisab grillitud tuunikalapihvidele värsket basiilikupestot kergeks õhtusöögiks.

Grillitud maitsetaimede krevetid 02:09

Ina marineerib krevetid sidrunises ürdisegus, seejärel grillib need täiuslikult.

Sarnased teemad:

Kala grillil 01:53

Alton Brown näitab, kuidas kala grillil küpsetada ja vältida selle kleepumist.

Kammkarbid ja kikerherne salat 05:43

Kammkarbid ja kikerherne salat 05:43

Kergendage seda kiire ja lihtsa kammkarbi ja kikerhernesalatiga.

Kuidas: grillida lõhet 02:19

Vaadake seda videot, mis selgitab, kuidas vältida lõhe grillimise komistuskive. Siit saate teada lõhepihvide ja filee erinevust. Märkus: Grillimiseks eelistatakse praade. Loodusest püütud on maitse ja jätkusuutlikkuse jaoks parim. 1. Kalade hoidmiseks ostke nahaga lõhet. 2. Aseta lõhe õlitatud kuumutatud grillile. 3. Kui lõhe on grillilt lahti saanud, keerake ümber. 4. Lase lõhel 10 minutit puhata, kui see on valmis. 5. Serveeri vähese sidruniga.

Sarnased teemad:

Grillitud krevetid Scampi 01:30

Grillitud krevetid Scampi 01:30

Kõigi lemmik oksümoron, jumbo krevetid, saavutavad küüslauguga grillitud hiilguse.

Grillitud krevetid küüslauguga 03:24

Grillitud krevetid küüslauguga 03:24

Bobby marineerib ja grillib krevette, seejärel piserdab neid küüslauguõliga.

Sarnased teemad:

Grillitud hiidlest ja grillivõi 02:18

Grillitud hiidlest ja grillivõi 02:18

Ainult hiidlestade jaoks: mis juhtub siis, kui grillitud kala kohtub grillivõiga.

Chimichurri kalavarred 03:50

Chimichurri kalavarred 03:50

Melissa basiiliku chimichurri annab grillitud tursavarrastele tohutu maitse.

Ina Aasia grillitud lõhe 03:03

Ina Aasia grillitud lõhe 03:03

Ina Aasia grillitud lõhe on kerge ja kiire pearoog, millel on palju maitset.


Samm 1

1. Kõrge küljega praepannil või pannil valage maapähkliõli 1/2 tolli sügavusele. Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel. (Kui õli suitseb, on see liiga kuum.)

2. Õli kuumutamise ajal klopi piim ja muna madalas kausis kokku. Asetage jahu teise madalasse nõusse. Sega kolmandas tassis sidrunikoor, panko ja kookoshelbed.

3. Kastke iga filee munasegusse, seejärel süvendage jahu. Raputa liigne jahu maha. Kasta jahuga kaetud filee uuesti munasegusse, seejärel määri kergelt panko seguga.

4. Asetage kaetud filee kuumas õlis, nahk allapoole. Kui põhi on kergelt pruunistunud, keerake filee ümber. Küpseta kuni keskpruunini, seejärel keera tagasi naha poole ja küpseta, kuni naha pool on samuti keskmiselt pruun. Täielikult küpsetades on nahk karge ja forell ketendab kergesti. Serveeri kohe.


Üle-Ameerika

Alustame Ameerikast, BBQ kodust, nagu me seda teame.

Kõigepealt üles, grillitud sealiha kotletid ploomide, halloumi ja sidruniga . Halloumi on üks meie lemmikjuustu, maitsev soolatud ja grillitud, pehme tekstuuriga, mis püsib. See retsept on vintage klassika, millel on 2019. aasta keerdus ,. https://www.bonappetit.com/recipe/grilled-pork-chops-with-plums-halloumi-and-lemon

Grillitud rinnatükk maapähkli salsaga. Rinnatükk on rahvahulk ja#8212 see on armastus, mida marineerida ja mis teeb eepilisi jääke. Meile meeldib see retsept, sest see on rikas, kuid värskendav selle maapähklisalsaga. Jah. https://www.bonappetit.com/recipe/grilled-brisket-with-scallion-peanut-salsa

Rummiga ananass kookospähkliga. Grillitud ananass on suvine klassika ja#8211 näeb see ilus välja ning lisab teie menüüsse löögi. Sellel retseptil on suvine kookospähkel, mis on üks meie lemmikmaitsetest. https://www.cookinglight.com/entertaining/menus-for-entertaining/grilled-fruits-vegetables-recipes?slide=152365#152365

Veggie forward on alati pluss ja seega tutvustame a grillitud maisi ja paprika salat . Vegan ja maitsev, väikese krõmpsuga. https://www.cookinglight.com/recipes/grilled-corn-bell-pepper-salad


Itaalia kultuur ja#8211 sõjalise juhtimise kunst

Sõjaline juhtimine on sõjapidamise põhikomponent, ilma milleta ei saa tagada lahingutegevuse tulemust. Juht on aju, käskude liikumapanev jõud, kellele alluvad juhiseid ja tarkust toetavad ning sõltuvad heast otsustusvõimest. Juht peab olema sihikindel, vankumatu ja karismaatiline ning olema kindel volituste delegeerimises, kes on võimeline ühendama erinevaid käsulõike ühtseks, kogenud, arukaks ja läbimõeldud lõimeks. (Oxfordi ülikooli kirjastus)

Stefano Bolognini Bartolomeo Colleoni

Napoleon Bonaparte

“Galliaid ei vallutanud Rooma leegionid, vaid Caesar. Rooma pandi värisema mitte enne Kartaago sõdureid, vaid enne Hannibali. Indiasse ei jõudnud mitte Makedoonia falanks, vaid Aleksander. Weserisse ei jõudnud Prantsuse armee ja Inn oli Turenne. Preisimaad ei kaitsnud seitse aastat kolme hirmuäratava Euroopa suurriigi vastu Preisi sõdurid, vaid Frederick Suur. ”

William Shakespeare

"Rahuga ei saa miski meheks

Nagu tagasihoidlik vaikus ja alandlikkus

Aga kui sõjategevus meie kõrvu puhub,

Seejärel jäljendage tiigri tegevust:

Pingutage kõõlused, kutsuge veri kokku. ”

Giuseppe Garibaldi

“Ma ei paku ei tasu ega kvartalit ega toitu, vaid ainult nälga, janu, sunnitud marsse, lahinguid ja surma. See, kes armastab oma riiki südamega, mitte ainult huultega, järgnegu mulle. ”

Winston Churchill

"Me magame öösel turvaliselt, sest karmid mehed on valmis külastama vägivalda nende kallal, kes meid kahjustavad."

Luigi Palma di Cesnola

Esimene Itaalia ameeriklane, kes sai USA Kongressi aumärgi, oli kodusõjas liidu kindral Luigi Palma di Cesnola, kellest sai hiljem New Yorgi Metropolitani kunstimuuseumi esimene direktor.

Luigi Palma di Cesnola sündis Itaalias Sardiinia kuningriigis Rivarolo Canavese'is krahvi ja sõjaväeohvitseri teisena. 1848. aastal liitus Luigi 15 -aastaselt Sardiinia armeega ja teenis Itaalias Esimeses Vabadussõjas. 23. märtsil 1849 toimunud Novara lahingu ajal oli ta vapruse eest kaunistatud ja ülendatud leitnandiks. Ta lõpetas 1851. aastal Cherasco kuningliku sõjaväeakadeemia. 1854. aastal vabastati ta teadmata põhjustel ja teenis seejärel Briti armees Krimmi sõjas kindral Enrico Fardella abina.

1858. aastal läks ta New Yorki, kus õpetas esmalt itaalia ja prantsuse keelt. Veebruaris 1861 abiellus ta sõjakangelase, kommodoor Samuel Chester Reidi tütre Mary Isabel Reidiga. Seejärel asutas ta ohvitseridele eraõigusliku sõjakooli, kus kuue kuuga koolitas üle seitsmesaja õpilase.

1862. aastal võttis ta osa Ameerika kodusõjast ratsarügemendi kolonelina. Aldie lahingus (juuni 1863) sai kolonel di Cesnola haavata ja võeti vangi. Ta sai lahingus tehtud pingutuste eest aumärgi. Ta vabastati Libby vanglast 1864. aasta alguses, kui Union Agent for Prisoner Exchange pakkus vahetuskaubana Jefferson Davise isiklikku sõpra.

Pärast sõda määrati ta Ameerika Ühendriikide konsuliks Larnacas Küprosel (1865–1877). Küprosel viibimise ajal tegi ta väljakaevamisi (eriti Kourioni arheoloogilise leiukoha ümbruses), mille tulemusel avastati suur hulk muistiseid. Kogu ostis 1872. aastal New Yorgis äsja laienenud Metropolitani kunstimuuseum ja 1879. aastal sai esimeseks direktoriks Cesnola. Seda ametit pidas ta kuni oma surmani 1904. aastal.

Giuseppe Garibaldi

Garibaldi viis Itaalia ühinemiseni 1861. aastal ja president Lincoln pakkus talle käsku liidu armee kindralmajorina. Garibaldi keeldus, kuid tema austamiseks oli 39. New Yorgi jalavägi tuntud kui Garibaldi kaardivägi. Umbes 150 tema 850 mehest olid itaallased ja nad võitlesid liidu armees Bull Runist Appomattoxini.

Giuseppe Garibaldi sündis ja ristiti Joseph Marie Garibaldiks 4. juulil 1807 Nice'is, mis tol ajal kuulus Prantsusmaa koosseisu, Giovanni Domenico Garibaldile ja Maria Rosa Nicoletta Raimondole. Garibaldi perekonna kaasamine rannikukaubandusse tõmbas ta elule merel. Ta tunnistati 1832. aastal kaupmehekapteniks.

Aprillis 1833 reisis ta kuunari Clorindas Venemaale Taganrogi ja kümme päeva sadamas kohtus ta Giovanni Battista Cuneoga Onegliast, kes on poliitiliselt aktiivne sisserändaja ja Giuseppe Mazzini salajase liikumise La Giovine Italia / Young Italy liige. Mazzini oli kirglik Itaalia ühinemise pooldaja poliitiliste ja sotsiaalsete reformide kaudu. Garibaldi liitus ühiskonnaga ja andis vande, pühendudes võitlusele oma kodumaa vabastamiseks ja ühendamiseks ning Austria domineerimisest vabastamiseks. Ta liitus revolutsioonilise ühinguga Carbonari ja osales veebruaris 1834 ebaõnnestunud Mazziniani ülestõusul. Genova kohus mõistis ta tagaselja surma ja ta põgenes üle piiri Marseille'sse.

Varsti pärast seda, kui ta purjetas Tuneesiasse ja leidis lõpuks tee Brasiilia impeeriumisse. Kohe seal ühines ta Ragamuffini sõjas mässulistega, keda tunti Ragamuffinidena. Selle sõja ajal kohtus ta Ana Ribeiro da Silvaga (tuntud kui Anita). Kui Ragamuffinid üritasid oktoobris 1839 Brasiilia Santa Catarina provintsis teist vabariiki vallutada, ühines ta Garibaldiga tema laeva Rio Pardo pardal ja võitles tema kõrval Imbituba ja Laguna lahingutes.

1841. aastal kolisid Garibaldi ja Anita Uruguaysse Montevideosse, kus Garibaldi töötas kaupmehe ja koolmeistrina. Paar abiellus järgmisel aastal Montevideos. Neil oli neli last - Menotti (sündinud 1840), Rosita (sündinud 1843), Teresita (sündinud 1845) ja Ricciotti (sündinud 1847). Osav hobusenaine Anita õpetas Garibaldile Lõuna -Brasiilia ja Uruguay gauchokultuuri. Umbes sel ajal võttis ta oma kaubamärgi riided, mis koosnesid punasest särgist, ponšost ja sombrero -st, mida gauchod tavaliselt kannavad.

Garibaldi naasis Itaaliasse 1848. aasta revolutsioonide ajal. Ebaõnnestunud Esimeses Itaalia Vabadussõjas viis ta oma leegioni kahe väiksema võiduni Luinos ja Morazzone'is. 1859. aastal puhkes Itaalia teine ​​vabadussõda (tuntud ka kui Austria-Sardiinia sõda). Garibaldi määrati kindralmajoriks ja moodustas vabatahtlike üksuse, mille nimi oli Alpide jahimehed. Garibaldi võttis Itaalia valitsuse toel uuesti relvad kätte 1866. aastal. Oli puhkenud Austria-Preisi sõda ja Itaalia oli liitunud Preisimaaga Austria-Ungari vastu lootuses võtta Veneetsia Austria võimu alt (Itaalia kolmas Vabadussõda). Garibaldi kogus taas oma Alpide jahimehed, keda on praegu umbes 40 000, ja alistas Bezzeccas austerlased.

Garibaldi populaarsust, tema lihtrahva äratamise oskust ja sõjalist tegevust iseloomustab Itaalia ühendamise võimalikuks muutmine. Ta oli ka 19. sajandi keskpaiga revolutsioonilise natsionalismi ja liberalismi ülemaailmne eeskuju.

Charles Camillo DeRudio

Carlo di Rudio sündis Itaalias Bellunos. Ta oli krahvi ja krahvinna Aquila di Rudio poeg. Teismelisena õppis ta Milano Austria sõjakoolis ja 15 -aastaselt lahkus di Rudio 1848. aasta ülestõusu ajal Itaalia patriootidega. Ta osales Rooma ja hiljem Veneetsia kaitsmisel austerlaste vastu. Ta hukkus Hispaanias laevaga, katkestades katse Ameerikasse sõita. Aastaks 1855 elas ta Ida-Londonis (Inglismaa) ja abiellus Elizaga, 15-aastase kondiitri tütrega. Lõpuks sündis neil kolm tütart ja kaks poega.

DeRudio emigreerus New Yorki 1860. aastal. Temast sai 79. New Yorgi vabatahtlike (“Highlanders ”) reamees, kes teenis koos nendega umbes kaks kuud Peterburi piiramisrõngas Virginias 25. augustist 17. oktoobrini 1864. 11. novembril 1864 määrati ta teisele leitnandile, 2. USA värvilisele jalaväele. DeRudio teenis koos teise U.S.C.T. Floridas, kuni 5. jaanuaril 1866 auväärselt teenistusest välja lülitati.

Pärast kodusõjateenistust sai DeRudio 14. juulil 1869 ametisse 7. ratsavägi 37-aastase 2. leitnandina. 25. juunil 1876 oli DeRudio kompaniiga A ja ületas major Marcus Reno pataljoni koosseisus Little Bighorni jõe. Tema seltskond lahkus lahingust ja võitles tüli Hunkpapa ja Oglala sõdalaste vastu, kes tormasid oma küla Reno rünnaku eest kaitsma. Kasvava arvu sõdalaste survel andis Reno korralduse taganeda üle jõe, kus DeRudio kaotas oma hobuse ja jäi läänekalda metsamaterjali vahele. Kolmkümmend kuus tundi jäid DeRudio ja reamees Thomas O ’Neill varjatuks kuni 27. juuni varajaste tundideni, kui nad lõpuks suutsid jõe ületada, liitudes Reno ja Benteeni komandoga Reno mäel.

DeRudio juhtis Nez Perce'i sõja ajal 1877. aastal reformitud kompaniid E ja jätkas teenistust 7. ratsaväes. Ta ülendati kapteniks 17. detsembril 1882, olles samal ajal Dakota territooriumil Fort Meade'is. Hiljem teenis ta Fort Sam Houstonis, Texases ja Fort Bayardis, New Mexico. Ta läks pensionile 26. augustil 1896 majorikraadiga San Diegosse, Californiasse.

John Basilone

Basilone, Itaalia ameerika merejalaväe seersant New Jerseyst, võitles Guadalcanali lahingus (1942), kogus miljoneid dollareid sõjavõlakirju ja hukkus 1945. aasta Iwo Jima lahingu käigus. Ta on ainus mereväelane USA -s ajalugu, et saada mõlema riigi kaks kõrgeimat sõjalist autasu: merevägi vapruse eest ja USA kongressi aumärk teenistuse eest Teises maailmasõjas.

Basilone sündis 4. novembril 1916, kuues laps 10 -st. Tema isa Salvatore Basilone emigreerus 1903. aastal Napolist ja asus elama New Jersey osariigis Raritanis. Tema ema Dora Bencivenga sündis 1889. aastal ja kasvas üles Manville'is, kuid ka tema vanemad Carlo ja Catrina olid pärit Napolist. Tema vanemad kohtusid kirikus ja abiellusid kolm aastat hiljem. Basilone kasvas üles lähedal asuvas Raritani linnas (praegu Raritani linnaosa), kus ta õppis St. Bernardi kogudusekoolis. Pärast keskkooli lõpetamist 15 -aastaselt loobus ta enne keskkooli minekut.

Basilone töötas enne sõjaväkke minekut kohalikus maaklubis golfikaadrina. Ta astus Ameerika Ühendriikide armeesse ja lõpetas kolmeaastase värbamise teenistusega Filipiinidel, kus ta oli ka poksimeister. Koju naastes töötas ta Marylandis Reisterstownis veokijuhina. Pärast paar kuud veoautodega sõitmist tahtis ta Manilasse tagasi minna ja uskus, et saab mereväelasena kiiremini kohale kui armees. Ta astus 1940. aasta juulis mereväelaste juurde Baltimore'ist Marylandist ja läks värbama väljaõpet Marine Corps Recruit Depot Parrise saarele, millele järgnes väljaõpe merejalaväebaasis Quantico ja New River. Korpus saatis ta järgmiseks ülesandeks Kuubale Guantánamo lahte ja seejärel Saalomoni Saarte Guadalcanalile 7. merejalaväepolgu 1. merejaoskonna koerte kompanii 1. pataljoni koosseisus.

Henderson Fieldi lahingu ajal sattus tema üksus Jaapani Sendai diviisi umbes 3000 sõduri rügemendi rünnaku alla. Jaapani väed alustasid Ameerika raskekuulipildujate vastu frontaalrünnakut, kasutades kuulipildujaid, granaate ja mördi. Basilone hoidis Jaapani sõdureid, kes ründasid tema positsiooni, kasutades ainult püstolit .45. Lahingutegevuse lõpuks olid Jaapani väed nende liiniosa vastas praktiliselt hävitatud. Lahingu ajal tehtud tegude eest pälvis ta Ameerika Ühendriikide sõjaväe kõrgeima autasu vapruse eest, aumärgi. Pärast aumärgi saamist naasis ta Ameerika Ühendriikidesse ja osales sõjavõlakirjade ringreisil. Kuigi ta hindas imetlust, tundis ta end kohatu ja palus naasta sõda võitlevatesse operatiivvägedesse.

Pärast tema laevastikku naasmise taotluse heakskiitmist määrati ta Iwo Jima sissetungi ajal 27. mereväepolgu 5. pataljoni 1. pataljoni Charlie kompaniisse. 19. veebruaril 1945 teenis ta kuulipildujaosakonna juhina Jaapani vägede vastu Red Beach II -l. Kui tema üksus oli kinnitatud, tegi Basilone Jaapani positsioonide kõrval ringi ning ründas granaatide ja lammutustega, hävitades üksinda kogu nende tugeva külje ja selle kaitsva garnisoni. Seejärel võitles ta lennuvälja number 1 poole ja aitas ameeriklaste tanki, mis oli lõksus vaenlase miiniväljal intensiivsete mördi- ja suurtükitulude all. Ta juhtis raskeveoki üle ohtliku maastiku ohutuks, hoolimata jaapanlaste raskerelvade tulest. Kui ta liikus mööda lennuvälja äärt, tapsid ta Jaapani mördikildud. Tema tegevus aitas mereväelastel tungida Jaapani kaitsesse ja pääseda maandumisrannast sissetungi kriitilistes varases staadiumis. Oma vapruse eest Iwo Jima lahingus kiideti ta postuumselt heaks merejalaväe ja#8217 vapruse kõrgeima teenetemärgi-mereväe risti-eest. Ta maeti Arlingtoni rahvuskalmistule Arlingtonis, Virginias, ja tema haua võib leida 12. jaost.

Kindral Zinni, veteran Marine ja Itaalia immigrantide poeg, juhtis operatsiooni Desert Fox ja USA Iraagi pommitamist 1998. aastal. See oli USA suurim rünnak pärast Lahesõda 1991. aastal. Ta oli kõrgelt auhinnatud ohvitser. USA keskjuhatuse ülem.

Zinni sündis Conshohockenis, Pennsylvanias, õmbleja ja koduperenaise Lilla (Disabatino) ning autojuhi Antonio Zinni pojana. Tema vanemad olid Itaalia päritolu. 1965. aastal lõpetas Zinni Villanova ülikooli majandusteaduse eriala ja talle määrati USA merejalaväekorpuse teine ​​leitnant. Ta määrati 2. merejaoskonda, kus ta oli 6. maleva 1. pataljonis rühmaülem, kompanii tegevjuht ja kompaniiülem. Selle ringreisi ajal oli ta ka 1. jalaväe väljaõpperügemendi kompaniiülem.

1967. aastal määrati Zinni Vietnami merejalaväe jalaväepataljoni nõunikuks. Pärast Vietnami sõda määrati ta põhikooli, kus ta oli taktikaõpetaja, rühmaülem ja kompanii tegevjuht. Aastal 1970 naasis ta Vietnami kompaniiülemana 1. pataljonis, 5. merejalaväelases, kus ta sai haavata ja määrati seejärel Okinawa 3. väeteenistuse tugirühma.

1981. aastal määrati ta operatsioonide ja taktika instruktoriks Virginia osariigis Quanticos asuvasse merejalaväe juhtimis- ja staabikolledžisse. Järgmisena määrati ta USA merejalaväe peakorteri operatsioonide osakonda, kus ta oli erioperatsioonide ja terrorismivastase võitluse osakonna juhataja ning mereõhu-maa töörühma kontseptsioonide ja võimete haru juht. 1984. aastal omandas ta magistrikraadi Kesk -Michigani ülikoolis. 1986. aastal valiti ta mereväeoperatsioonide strateegiliste uuringute rühma juhatajaks. Aastatel 1987–1989 teenis Zinni Okinawal 9. mererügemendi rügemendiülemana ja 35. mereekspeditsiooni üksuse juhtivtöötajana, mis lähetati kaks korda Filipiinidele erakorraliste julgestusoperatsioonide ja katastroofiabioperatsioonide läbiviimiseks. Pärast USA-sse naasmist määrati ta mereväe korpuse baasi Quantico mereõhu-maapealse väljaõppe- ja hariduskeskuse staabiülemaks.

Tema esialgne kindralohvitseri ülesanne oli USA Euroopa väejuhatuse operatsioonide direktori asetäitja. 1991. aastal oli ta kurdide abistamise ajal Türgis ja Iraagis abitööjõuoperatsiooni „Paku mugavust“ staabiülem ja kindraljuhi asetäitja. Ta oli ka endise Nõukogude Liidu abistamistoimingu „Anda lootus” sõjalise koordinaatorina. Aastatel 1992–93 oli ta Somaalia ühtse töörühma operatsioonide direktor operatsiooni „Taasta lootus” operatsiooni läbiviimiseks. Samuti töötas ta 1993. aastal operatsiooni Continued Hope ajal USA erisaadiku Somaalias assistendina. Zinni määrati aastatel 1992–1994 USA merejalaväe lahinguarenduse juhtkonna, Quantico, Virginia, ülemjuhataja asetäitjaks.

Aastatel 1994–1996 oli ta 1. mereväe ekspeditsioonivägede ülemjuhataja. During early 1995, Zinni served as Commander of the Combined Task Force for Operation United Shield, protecting the withdrawal of U.N. forces from Somalia. From September 1996 until August 1997, Zinni served as the Deputy Commander in Chief, United States Central Command. His final tour was from August 1997 to September 2000 as the Commander in Chief, United States Central Command, MacDill Air Force Base, Florida, where he organized Operation Desert Fox, a series of airstrikes against Iraq during December 1998. Following this, he retired in autumn 2000 and in 2002, he was selected to be a special envoy for the United States to Israel and the Palestinian Authority.


This past week we did a lot of weed maintenance. As organic farmers, the only real way to keep weeds down to a “manageable” level is to stay on top of the weeding! Often this means weeding when you can’t even see weeds.

At the very early stages of a weed’s life, right after germination, they are hair sized and living in the top layers of the soil. The best way to prevent a future forest of weeds is to disturb the top 1/2″ or so of soil with something like a hula hoe. This flips the weed tendrils to the very top of the soil column, removes them from their water source, and bakes them in the sun. With this tactic, the weeds get dehydrated and die before they turn into the plague they want to become.

In the 2-acre garden and hoops, hula hoes work great. But in the 25-acre we fully embrace the mechanization of our tractors! It saves us time and human energy and gives us a huge leg up keeping our weeds under control. For our potatoes (all those pictures below), we use a Tiny Treffler and a hiller. The potatoes are growing fast so this was the last week we could use the Tiny Treffler on them, but the passes we have made over previous weeks and this pass today have kept the weeds down to a super manageable level. The Tiny Treffler combs through the top of the bed and disturbs the hair sized weeds in the top of the soil column. The Hiller serves 2 purposes: adding more dirt around the potato plants so it can grow more potatoes and also buries the baby weeds so they are starved of sunshine and can’t grow. Both of these actions allow the potatoes to grow bigger so they can out compete and shade out weeds and grow even more potatoes for the winter. Jaa!

Top Left: the Tiny Treffler weeding the potatoes. Top Right: the Hiller in front of the Tiny Treffler pushing dirt up around the potatoes and burying the weeds. Bottom Left: right side of the frame is a hilled and Tiny Treffler weeded potato row, left side hasn’t been weeded or hilled. Bottom Right: potato plants after they have been hilled and weeded. Notice the small weeds on top of the soil and the potatoes all tucked into the dirt.

Another way to control weeds is to kill them all off before you start planting. Last year we took the southeast-ish corner of the 2-acre out of rotation and put solarization tarps on it in an effort to control an errant quack grass infestation. Last week we removed the tarps and started watering the section again. The weeds in the top layers of the soil column are germinating as we speak. This week, the farmers will go out and hula hoe everything. This will kill those tiny hair like weeds and then we can plant!

Vasakul: We removed the solarization tarps and have started watering the southeast-ish corner of the 2-acre in preparation for planting more starts in the coming days. Õige: The north-middle quadrant of the 2-acre, what the newly uncovered section will look like in a few weeks!

CSA Pickup Update:

You all know how much we HATE plastic at Rainshadow Organics. We have tried for a few seasons to find an alternative to plastic for transporting and selling our salad mix and other bulk greens. Unfortunately, nothing has really worked. The compostable clam shells would get wet during transport and start composting right there and we noticed that the quality of bulk greens would decrease too quickly when we used the large bags of salad mix and dished out of them into your personal bags.

We spent the winter reaching out to other farmers and trying to find an alternative to plastic bags. What we learned is that THERE ISN’T ONE! How irritating is that! No viable alternative for plastic free bulk greens containers that keep greens as fresh as we want them to be. On the one hand it is nice to know we aren’t alone. On the other hand, it is such a disappointment that no one else has found a solution yet.

What that means for the CSA is that we are switching up how we give you bulk greens this summer. When bulk spinach, arugula, or salad mix are available, they will be bagged up in plastic bags for you to grab as part of your share. We know this is counter to a lot of our methods here at Rainshadow, but until we can find a viable alternative, we know this works and it delivers you the best quality greens possible.

SMALL share: you will need to take 1 bunch of herbs, 1 Kohlrabi, and 1 bunch of Hakuri Salad Turnips and will get to select 3 other items

LARGE share: you will need to take 1 bunch of herbs, 1 Kohlrabi, and 1 bunch of Hakuri Salad Turnips and will get to select 6 other items

Herb options will hopefully include: Chives / Dill / Parsley / Thyme / Oregano / Chives w/blossoms

Other Options might include: Kohlrabi / Lettuce Heads / Kale / ChardNapa Cabbage / Asian Greens / Hakurai Turnips / Baby Fennel / Zucchini / Peas / Salad Mix / Arugula / Spinach / Carrots / Green Onions

We have been keeping an eye on the hoops and 2-acre garden and have a pretty good idea of what is out there and ready to be harvested, but this is a Sunday estimation of what we will be harvesting on Tuesday. Also, because we have a market style CSA, this isn’t a guarantee of 1 of all these things for everyone. Instead, this will be the variety of what will hopefully (fingers crossed) have for you to choose from this week.)

Retseptid
We spent some time last week focusing on herbs and what you can do with them. Let’s explore Kohlrabi and Hakuri Salad Turnips this week. These are both very refreshing little bites of Central Oregon late spring and early summer!

Both of these recipes include quite a few of the options you can select this week for your share.

Market Ragout of Turnips, Kohlrabi, and Peas
adapted from Local Flavors: Cooking and Eating from America’s Farmers’ Markets, by Deborah Madison
serves 2 to 4

KOOSTISOSAD
1 tablespoon unsalted butter
6 green onions, chopped
6 or more Hakuri turnips, scrubbed and quartered
1 to 2 kohlrabi, depending on size, peeled and chopped to the same size as the Hakuri turnips
1 thyme sprig
meresool ja värskelt jahvatatud pipar
1 pound sugar peas, shelled
a few handfuls of baby spinach
dollop crème fraîche
4 large basil leaves, slivered or other available fresh herb, chopped (oregano, thyme, cilantro, parsley, etc.)

  1. Melt the butter in a skillet and add the onions, turnips, kohlrabi, and thyme. Give it all a stir and add water to cover halfway and a teaspoon of salt. Simmer while you shuck the peas.
  2. As soon as the vegetables are tender, after 12 to 15 minutes, add the peas and spinach and cook until the spinach has wilted down, a few minutes more. Stir in the crème fraîche and add the basil. Taste and adjust seasonings as needed.Y
  3. You can serve this with a starch (puff pastry, ravioli, even buttered toast) and offer as a vegetarian main dish.

Turnip Salad with Yogurt, Herbs, and Poppy Seeds
Adapted from Joshua McFaddens Six Seasons: A New Way With Vegetables
teenib 4

KOOSTISOSAD
1 bunch of Japanese turnips, with their tops if they’re nice and fresh, trimmed so there’s just a nice 1/4 inch of green stems left1 lemon, halved
1/2 teaspoon dried red chili flakes
kosheri sool ja värskelt jahvatatud must pipar
1/2 cup plain whole-milk yogurt (not greek yogurt)
about 1 cup lightly packed mixed herbs: mint leaves, parsley leaves, and chives, finely chopped (or any other fresh herb you have at hand)
4 green onions, trimmed (including 1/2 inch of the green tops) sliced on a sharp angle, soaked in ice water for 20 minutes and then drained well
ekstra neitsioliiviõli
1/4 cup poppy seeds

JUHISED

  1. Slice the turnips lengthwise as thin as you can. If you have a mandolin, use it otherwise a sharp knife and steady hand will do just fine. Soak the sliced turnips in ice water for 15 minutes then drain them very well.
  2. Rinse, dry and roughly chop the turnip greens. If the greens seem like they’re old or not in the best shape you can quickly saute them in olive oil. Put the turnips in a large bowl and squeeze half of the lemon. Add the chili flakes, 1/2 teaspoon salt, and plenty of black pepper and toss to blend. Add the yogurt and toss again. Add the herbs, scallions, and 1/4 cup olive oil and toss again. Taste and adjust seasonings as needed.
  3. Scatter about half of the poppy seeds on the bottom of the platter or individual serving plates, top with the turnip salad, and finish the the rest of the poppy seeds. Serve right away before the salad turnips can weep their moisture out

Here are some other options for:

Kohlrabi:
Check out last week’s CSA email for more kohlrabi recipes
Roasted Kohlrabi with Parmesan from the Food Network
5 Tasty Ways to Prepare Kohlrabi from The Kitchn blog
A selection of Kohlrabi recipes from Martha Steward


Vaata videot: EID RECIPES IDEAS. FOOD INSPIRATION (Jaanuar 2022).