Uued retseptid

Aprikooside ja kastanitega täidetud kana

Aprikooside ja kastanitega täidetud kana



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pane aprikoosid brändiga kaetud kaussi ja jäta järgmise päevani külmkappi;

Rindkere viilutatud, kuid mitte lõpuni, kergelt pekstud, maitsestatud soola ja pipraga, pane peale singiviilud, puista üle estragoniga ja veidi oliiviõli;

vala aprikoosid koos brändiga blenderisse, lisa kastanipasta, 1 sl estragoni ja aniisi ning valmista neist koostisosadest pasta;

paneme pasta singi peale, keerame rulli, püüame hambatikkudega kinni, laseme rulli läbi õli, pakime tihedalt pakitud toidukile sisse ja jätame 1 tunniks külmkappi;

siis prae rull väheses õlis, siis pane see ahju pruuniks;

serveeri kohe mis tahes lisandiga.


Sarnased retseptid:

Riisiga täidetud kalkun

Türgi täidetud riisi, sibula, apelsinidega, maitsestatud rosmariini ja oreganoga.

Suvikõrvits vesikastanitega

Suvikõrvits vesikastanitega, valmistatud sojakastme, linnusupi ja rohelise sibulaga

Kogu kalkun ahjus

Kogu kalkun, küpsetatud ahjus, maitsestatud basiiliku, tüümiani ja rosmariiniga


Maksa ja kastanitega täidetud kanarind - eriti maitsev

  • Maksa ja kastanitega täidetud kanarind (Maria Matyiku / Epoch Times) Maksa ja kastanitega täidetud kanarind
  • Peamised koostisosad (Maria Matyiku / Epoch Times) Peamised koostisosad
  • Kui sibul muutub klaasjaks, lisage maks ja pipar (Maria Matyiku / Epoch Times) Kui sibul muutub klaasjaks, lisage maks ja pipar
  • Lisa riivsai ja kastaniviilud ning sega maksaga (Maria Matyiku / Epoch Times) Lisa riivsai ja kastaniviilud ning sega maksaga
  • Võtke pool kanarinda, soolage see, seejärel pange paar viilu punast pipart (Maria Matyiku / Epoch Times) Võtke pool kanarinda, soolage, seejärel pange paar viilu punast pipart
  • Täidis laotatakse rinnatükile, paprikaviilude kohale (Maria Matyiku / Epoch Times) Täidis laotatakse rinnatükile, paprikaviilude kohale
  • Liha seotakse nööriga ja määritakse vähese õliga, seejärel piserdatakse soola, pipra, paprika ja majoraaniga (Maria Matyiku / Epoch Times) Liha seotakse nööriga ja määritakse vähese õliga, seejärel piserdatakse soola, pipraga, paprika ja majoraan
  • Eemaldage rinnatükk ahjust, puistake üle oma kastmega ja serveerige koos oma lemmik garneeringuga. (Maria Matyiku / Epoch Times) Eemaldage rinnatükk ahjust, puistake üle oma kastmega ja serveerige koos oma lemmik garneeringuga.

Nautige koos oma lähedastega ahjus maksa ja kastanitega täidetud kanarinnast valmistatud spetsiaalset praadi. See on maitsev roog, mida saab sama hästi serveerida pereõhtusöögil, pidudel või aastavahetuse õhtusöögil.

Koostis:

4 poolikut kanarinda nahaga,
150 g kodulindude maksa,
1 roheline sibul,
1 punane pipar,
6-8 kastani,
2 supilusikatäit riivsaia,
50 ml õli,
1 tl kuivatatud majoraani,
6-8 peeneks hakitud rohelist peterselli lehte,
sool, pipar, paprika

Valmistamismeetod:

Pese liha ja maks. Seejärel asetage need imavale paberile või salvrätikule ja laske neil kuivada. Peal piserdatud majoraaniga kanarinda, marineerida vähese veega lahjendatud palsamiäädikas. Jäta vähemalt 30 minutiks.

Maks lõigatakse suuremateks tükkideks ja sibul peeneks.

Üks kolmandik paprikatest lõigatakse kuubikuteks, ülejäänud lõigatakse ühe cm paksusteks ribadeks. Koorige kastanid, seejärel lõigake õhukesteks viiludeks.

Valage suurele praepannile õli ja pärast kuumutamist lisage sibul. 2-3 minuti pärast, kui sibul muutub klaasjaks, lisa maks ja pipar ning prae aeglaselt 3-4 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel eemalda tulelt. Maks purustatakse kahvliga.

Lisa riivsai ja kastaniviilud, sega maksaga ning lisa siis majoraan ja petersellilehed.

Võtke pool kanarinda, soolage, seejärel pange paar viilu punast pipart.

Täidis jagatakse pooleks. Esimene osa asub rinnatükil, paprikaviilude kohal. Pange täidise peale paar viilu pipart ja seejärel veel üks kanatükk. Liha seotakse nööriga ja määritakse vähese õliga, seejärel puistatakse üle soola, pipra, paprika ja majoraaniga. Tehke sama ülejäänud kahe lihatükiga.

Seejärel asetage pannile, piserdage ülejäänud õliga, valage veidi vett ja pange 35-40 minutiks 180 ° C eelsoojendatud ahju. Aeg -ajalt määri kanarind oma mahlaga.

Eemaldage rinnatükk ahjust ja laske sellel mõni minut seista, seejärel puistake üle oma kastmega ja serveerige koos oma lemmik garneeringuga.


Kuidas valmistada seentega täidetud kana

Kana täidis

Kuumuta pannil õli, siis haki sibul peeneks, jäta tahenema, kuni see veidi pehmeneb.

Lisanditest puhastatud ja pestud seened lõikame juliennideks ja paneme sibula peale tahenema, kuni neisse jäänud vesi väheneb.

Haki küüslauk õhukesteks viiludeks, lisades selle seenekompositsiooni peale, mis on piisavalt langenud, et saada kompaktne koostis.

Kompositsiooni peale lisatakse pestud ja peeneks hakitud petersell, kergelt spaatliga kõike segades, pärast seda tõmbame panni tulelt, jättes täidise 30 minutiks jahtuma.
Kuidas valmistada kana täidiseks
Pese kana hästi, maitsesta seda nii seest kui väljast soola ja pipraga.

Me panime selle pliidi suurele alusele ja määrige see igast küljest võiga.

Kanale pärast ahjus küpsetamist antud ilusa välimuse jaoks valmistame a & # 8222massaaž & # 8221, magusa paprikaga.

Kana kokkupanek
Sisestage seenetäidis, õhukesteks viiludeks lõigatud õuna- ja kudooniaviilud ning pool sidrunit kana sisse põhja.

Vala pannile tassitäis vett, mis on segatud valge veiniga, pane 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Vahepeal sega hakitud köögiviljad ja maitsesta soola, pipra, kuivatatud rosmariini ja õliga.

30 minuti pärast võtke kandik välja ja pange köögiviljad kana ümber, seejärel pange need veel 30 minutiks 160 kraadi juurde ahju.

Kui kana on hästi küpsetatud, võtame selle välja ja laseme veidi jahtuda.

Seentega täidetud kana saab külalistele serveerida taldrikul köögiviljadega.

Selline kana küpsetamine sobib väga hästi kaunista aromaatse riisi ja klaasi valge Rieslingiga.


Kuidas valmistada täidisega kana täidist ahjus

a Paneme teflonpanni õli kuumuta ja lisa sibul kooritud ja peeneks hakitud.

Pärast mida sibul veidi pehmendas, lisame maksad peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks, segades, kuni need veidi värvi muudavad.

Seened puhastada nahast ja lõigata väikesteks kuubikuteks, lisada need maksa peale, pidevalt segades, kuni järelejäänud vedelik aurustub.

Tamm praepann ja Me kanname üle täidis a kauss üsna mahukas, jättes selle 15 minutit jahutas selle.

lisama keedetud riis, terve muna, sool ja pipar spaatliga segades homogeniseerimiseks ja maitsestamiseks koostis.


Pese köögiviljad hästi ja lõika viiludeks.

Seejärel võtame iga kanarinda, laseme veejoa alla ja tühjendame.

Lõikasime igasse kanarinda tasku. Võtame veidi oliiviõli ja soola ning valmistame kanarinda. Sega jogurt sinepiga ning maitsesta soola ja pipraga.

Riivi juust ja määri tasku sisekülg kergelt kastmeseguga (hoia peal). Panime iga kana rinna taskusse singiviilu, 1-2 viilu tomatit ja paar tükki pipart. Piserdage juustu sisse ja pange hambaork, et kompositsioon "taskus" püsiks

Pange kanatükid pannile, piserdage neid veidi õli ning sinepi- ja jogurtikastmega, lisage veidi vett, et kana hästi läbi tungiks, ja pange see keskmise kuumusega eelsoojendatud ahju ja kui vesi aurustub, lisage veidi rohkem. . Kuigi kana on hästi läbi imbunud, nõruta kaste, pane peale hoitud riivjuust ja küpseta veel paar minutit, kuni tekib koorik, seejärel serveeri.


Aprikoosistruudel ja isetehtud lehttainas

Kui on veel küps aprikoosihooaeg, kasutasin nende aroomi ja värvi ära maitsvas aprikoosistruudlis ja isetehtud lehttaignas.

Magushapu, nagu mulle meeldib, paljude aprikoosidega, mis on oma värvi ilusana hoidnud, kutsub see seda kiiresti nautima.

Järgmine tuleb kirssidega, nii kiiresti kui võimalik, sest need tulevad koduse taignaga nii head välja.

Esitasin ka blogis omatehtud lehttaigna retseptid, aga kuna mulle meeldib koostisosadega žongleerida, on see pisut erinev.

Mulle väga meeldivad sellised isetehtud taignad hapukas tainasvõi tainast lehed salve tagaküljel.

Rahulolu on maksimaalne, kui kõik valmistatakse kodus ja maitse on õige!


Koostisosade kogumine:

  • 1pane Delicious Vaslui terveks
  • 300 g küpset või keedetud kastani
  • 150 g kanahakkliha Maitsev Vaslui
  • 1 õun
  • 2 musta trühvlit
  • 200 g veetustatud ploome
  • 1 väike klaas marsala
  • 2 muna
  • 2 viilu piima leotatud leiba (ilma koorikuta)
  • 50 g võid
  • 1-2 klaasi vett
  • 1 klaas muutub valgeks
  • maitse järgi soola ja pipart

Järgmised sammud:

1. Küpseta kastanid ja koori need.
2. Pange ploomid kaussi ja valage neile klaasi marsala.
3. Laske neil 30 minutit niisutada ja lõhnastada.
4. Sega kausis hakitud kastanid, hakitud ploomid, marsala, kooritud õun ja lõika väikesteks ruutudeks, kanahakkliha, hästi pressitud saiapuru, munad, riivitud trühvlid, sool ja pipar.
5. Täida kana ja õmble see. Määri see võiga, maitsesta soola, pipraga ja seo kinni.
6. Asetage see suurde kaussi, kuhu lisate 1 väikese klaasi vett ja valget veini.
7. Kata vorm alumiiniumfooliumiga ja pane 180 ° C eelsoojendatud ahju.
8. Jätke see 2 tunniks ahju. Kontrollige iga 30 minuti järel, kas salves on vedelikku. Kui on vaja rohkem, lisage veidi sooja vett.
9. Viimase 30 minuti jooksul pane alumiiniumfoolium kõrvale ja lase kana kenasti pruunistuda.
10. Ava iga 10 minuti järel ahjuuks ja määri kana pannile tekkinud kastmega.

Paitame kana kastmes, valmistame seda järgmiselt:

  • 1-2 tl maisitärklist
  • 1/2 klaasi vett
  • 30 ml marsala
  • maitse järgi soola ja valget pipart

11. Kui kana on ühtlaselt pruunistunud, võta see taldrikule välja, kata see alumiiniumfooliumiga ja rasvasta pannil tekkinud kaste.
12. Lahustage maisitärklis rasvatustatud kastmes ja lisage ülejäänud koostisosad.
13. Pane kaste tasasel tulel potti ja lase pakseneda.

Kana sobib hästi, korraliku garneeringu kõrvale:

  • 3-4 kartulit
  • 150 g herneid
  • 100 g rohelisi ube
  • 50 g võid
  • maitse järgi soola ja valget pipart

14. Koori kartulid, lõika sobivateks kuubikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees.
15. Keeda herned ja rohelised oad eraldi.
16. Pane või pannile ja kui see on kuum, lisa nõrutatud köögiviljad.
17. Küpseta neid 5-6 minutit, maitsesta soola ja valge pipraga.
18. Serveeri kana köögiviljade lisandi ja kastmega.

Ma ei jõua ära oodata, millal saan teada, mida te minu retseptist arvate ja kui suur on teie perele mulje!
Ootan teie pilte, et olla uhke selle üle, kui isuäratavalt te mind küpsetasite!


Aprikooside ja kastanitega täidetud kana - Retseptid

Ettevalmistusaeg: 1 h 10 min.

Koostis: 1 kana, 1 purk keedetud kastaneid, 5 pirni, 300 ml valget veini, sool, pipar, muskaatpähkel, oliiviõli, rosmariin, kaneel.
Koju toimetamine! Tore osta selle retsepti koostisosi!

Valmistamismeetod: Kana pestakse, eemaldatakse luu, seejärel maitsestatakse seest ja väljast soola, pipra ja muskaatpähkliga. Kuumuta pannil õli, küpseta kana igast küljest, kuni see hakkab veidi pruunistuma.
Pirnid lõigatakse pooleks, eemaldatakse varred ja kolm neist pannakse kana sisse koos kastanitega. Siduge kanakoivad köökniidiga ja asetage taldrikule.
Määrige pann õliga, asetage kana, valage vein ja lisage klaasi vett. Aseta ülejäänud pirnid pannile, puista peale hakitud rosmariini ja aseta pann ahju. See on valmis, kui kana muutub pruuniks. Serveeri kuumalt, puista üle värskelt hakitud rosmariiniga.
Seda saab maitsestada ka kaneelipulbriga.



Muud retseptid
1. Sinki, parizerit, salaami täidisega sarved (Eelroad> Liha eelroad)
2. Sealiha või vasikalihaga täidetud šnitsel, kanarind, kalkun, koduküüliku liha, lambaliha (liha) (toit> praed)
3. Täidisega datlid (maiustused> puuviljasalatid)
4. kanavardad seesamiga (toit> praed)
5. Kaaviariga täidetud šokolaad (eelroad> kala eelroad)
6. Tuunikalaga täidetud šahtid (Eelroad> Kala eelroad)
7. Shanghai kana (toit> praed)
8. Transilvaania selge kanasupp (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
9. Kanajalad tumeda õlle ja rosinatega (Toit> Praed)
10. Kana- ja sidrunikreemjasupp spagettidega (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
11. Kanajalad kuskusi ja aprikoosidega (Toit> Lihatoidud)
12. Kana tiibhautis sibulaga (Toit> Lihatoidud)
13. Kana rinnatükk (eelroad> liha eelroad)
14. Kana rinna- ja maksarullid (Eelroad> Liha eelroad)
15. Kana rull (eelroad> liha eelroad)
16. Kana rinnatükid ja seesamise rullid (eelroad> liha eelroad)
17. Kana- ja seenerullid (Eelroad> Liha eelroad)
18. Täidisega singirullid (Eelroad> Liha eelroad)
19. Suitsutatud ribid kana maksaga (Eelroad> Liha eelroad)
20. Salat toorest köögiviljast ja kanast (Salatid> Linnusalatid)
21. Seene kana suflee (Eelroad> Liha eelroad)
22. Kana tarbimine (supid, puljongid, borš> liha supid)
23. Kookospiim ja kanasupp (Supid, puljongid, borš> Lihasupid)
24. Kreeka kanasupp (Supid, puljongid, borš> Supid)
25. Seentega täidetud kala (toit> kala- ja mereandide road)
26. Vietnami kanasalat (salatid> linnusalatid)
27. Kana supp (II) (Supid, puljongid, borš> Supid)
28. Täidetud vasikarind (III) (toit> praed)
29. Kana angemacht (toit> lihatoidud)
30. Kana supp (I) (Supid, puljongid, borš> Supid)
eMag!


Sarnased retseptid:

Lambaga täidetud kana

Kana retsept täidisega lambaliha, sibula, küüslaugu, seente ja rohelise sibulaga

Alusele täidetud kana

Alusele täidetud kana retsept praetud sibula, jahvatatud pipra ja lahtiklopitud munadega

Maksaga täidetud küpsetatud kana

Hautatud kanamaksa, sibula, leiva ja keedumunaga täidetud küpsetatud kana

Kukk veiniga

Kuke retseptis on vein valmistatud kanajalgade ja rinnaga, sibul, küüslauk, kollane ja punane paprika ning valge vein


Aprikoosimoosiga kerkinud nisutainas

Läksin kööki kavatsusega teha sarvesaiu, kuid teekonnal muutsin need imelisteks pärmitaignast koos aprikoosimoosiga Trigones, mis lihtsalt sulab suus.

Tegin väga mureneva taina, osanzaga, siis määrisin paar korda hapuka aprikoosimoosiga ja tuli midagi head.
Nad ei tulnud isegi esteetiliselt välja, sest tainas läheb termotöötluse ajal kohati ikka katki, kuid olid väga -väga head.

  • Taigna jaoks:
  • 2 muna
  • 150 g sulatatud ja tahkunud luu
  • 150 ml õli
  • 150 g suhkrut
  • 300 g Pilos jogurtit
  • riivitud sidruni koor
  • näputäis soola
  • 2 garantiiümbrikut hapendatud taignale
  • 950 g jahu
  • Täidise jaoks:
  • 400 g aprikoosimoosi
  • 1 tl mandli essentsi
  • Võitud:
  • 1 munakollane
  • 1/4 tl piima
  • näputäis soola

Valmistamisaeg: 35-40 minutit

[Preparation title = & # 8221Ettevalmistus & # 8221]

Valmistame taigna Trigoane jaoks juuretatud tainast koos aprikoosimoosiga.

Lisage jahu tainale, kuni see muutub kompaktseks ega jää enam käte külge.
Ma sain 950 g jahu, kaalutud astmelise tassiga, kuid olete valmistanud 1 kg jahu.
Nüüd sõltub see jahust ja muudest kasutatud koostisosadest, mina kasutasin jahu ja maamune.
Ausalt öeldes ei sattunud jahu kunagi minu tainasse nii palju, kui ma retseptist lugesin.
Kas ma sain vähem või rohkem, kuid summa peab olema ligikaudne, et teada saada, kui kaugele me läheme.
Kui tainas on külmkapis seisnud, jagage see kaheks.
Jätame ühe osa külmikusse, kuni me seda töötame, ja teise osa laotame kergelt jahusele töölauale õhukese lehena ja lõikame ruutudeks või ristkülikuteks, nii et me lihtsalt ei mõõda.

Kokkupanek ja küpsetamine aprikoosimoosiga hapendatud tainast valmistatud Trigens.

Määrige iga ristkülik supilusikatäie moosiga, mille segasime mandli essentsiga.

Seejärel voldi tainas kolmnurgaks.

Tõmmake kergelt nurki, et see ühtlaselt välja tuleks, vajutage kergelt tainast ja määrige see uuesti 1/2 spl moosiga.

Voldi vabad nurgad uuesti üksteise peale, määri uuesti väikese moosiga ja murra need veel korra kokku.

Seega kokku pakime neid kolm korda ja saame kihtidena natuke nisu.
Asetame need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Määri need vähese piimaga lahjendatud ja soolaga piserdatud munakollasega ning küpseta 180 kraadi juures 35 minutit.

Tehke sama ülejäänud taignaga.
Kui trigoonid mahuvad kõik alusele, on hea esimesed külmkappi panna, kuni me neid töötame ja teised teisele tainalehele.
Me teeme seda, sest see on murenev tainas, mis kasvab ebaühtlaselt, võrreldes tavaliste sarvesaiadega, mille koostises või õlis on või.
Osanzal on taigna purustamise roll ja need on väga rabedad, liivased, nagu inimestel öeldakse.
Mulle meeldib eriti osanzaga tainas ja olen kindel, et need on palju tervislikumad kui võiga, mida me ei tea, mida see sisaldab & # 8230.


Video: RECETA: Pollo relleno con Castañas. JessicaStyle (August 2022).