Uued retseptid

Küpsetatud sink

Küpsetatud sink


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kõigepealt lõigake sink hiirtega ja puistake peale jämedat soola, jätke umbes 20 minutiks seisma.

Sega sojakaste eraldi oliiviõli, maguspaprika ja kuuma paprikaga, sega korralikult läbi ja vala see segu singile, jättes u. 30 minutit maitsete segunemiseks.

Alusele asetame küpsetuspaberi, paber peaks olema piisavalt suur, et see kataks singi, asetame singi, valame selle peale soja, õli ja paprika segu, katame singi ja voldime küpsetamise servad hästi kokku. paber, salve, küpsetuspaberi all valame veekeetja veega.

Asetage plaat ahju keskmise kuumusega umbes 3 tunniks; 3 tunni pärast eemalda sink pannilt ja tõsta see keraamilisele alusele, määri sink veel veidi oliiviõliga ja puista peale paprikat, vala tassitäis vett ja lase veel tund aega madalal kuumusel ahjus pruunistuda .

Seda saab serveerida erinevate lisanditega.


Blogi retsept

Retsept sealiha sink ahjus Olulisele teabele on lisatud fotod ja HD -pildid kõikidelt maailma veebisaitidelt. Sellel lehel on meil ka erinevaid atraktiivseid pilte PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, logo, ikoon, vektor, mustvalge, läbipaistev jne.

Täname külastamast, ärge unustage sealiha singi retsepti ahjus järjehoidjatesse lisada, kasutades Ctrl + D (PC) või Command + D (makrosid). Kui kasutate mobiiltelefoni, saate brauseri kaudu kasutada ka lehe salvestamise menüüd. Kõik operatsioonisüsteemid, mida kasutatakse nii Windowsis, Macis, iOS -is kui ka Androidis, saavad allalaadimisnupu abil pilte alla laadida.

Küpsetatud sink ja retseptid

Glasuuritud sealiha ahjus Youtube

Ham La Cuptor

Retseptide kinnitamine

Ham La Furntor Retseptid Maggi Ro

Küpsetatud sealiha retsept koos koka Ro Craftlogiga

Küpsetatud seasink karamelliseeritud sibulapihvi voodil

Küpsetatud seasink karamelliseeritud sibulapihvi voodil

Pin toidule

Küpsetatud sealiha retsept koos uue kartuliga

Hashtag Steakid Twitteris

Oa retsept singi ja suitsutatud rinnaga Roman Bowlis

Kinnitage, et toitu trikkida

Ham La Cuptori retseptid autor Monique

Küpsetatud sealiha Laura Laurențiu

Kinnitage Enter

Küpsetatud sealiha lihtsaim ja sihikindlam retsept

Küpsetatud sealiha lihtsaim ja sihikindlam retsept

Ham La Cuptori retseptid autor Monique

Glasuuritud singi toiduretseptide eriretseptid

Küpsetatud singi seajalade retseptiraamat

Küpsetatud seasink karamelliseeritud sibulapihvi voodil


Coca Colas küpsetatud sink, jumalik valmistis

Me teame, et Coca Colat ei ole hea juua, kuid kas me saame seda toiduvalmistamisel kasutada? Tundub nii! Kuigi paljud inimesed on seda ideed kuuldes uskumatud, tuleb Nigella Lawson, üks kuulsamaid isiksusi gastronoomia valdkonnas, ja veenab meid maitsva retseptiga. sink ahjus & icircn Coca Cola, habras ja uskumatult maitsev roog (ei, see ei maitse nagu Cola!).

Siit saate teada, kuidas seda erilist toitu valmistada, sobib ainult peretoiduks!


Koostis Küpsetatud seakoib krõbeda koorega

  • 1 sealiha kaal 2,5-3 kg või 1 tükk õlga või seajala, mitte väga paks, hiirtega
  • soolvesi: 100 grammi jämedat soola, 1 spl pipraterad, 1 suur küüslauguküüs, 6-7 liitrit vett
  • 2 suurt sibulat
  • 2 porgandit
  • seller kui tavalise muna maht
  • 1 tl oliiviõli
  • 2 oksa värsket rosmariini
  • 1 tl apteegitilli seemneid (või muid maitseaineid vastavalt soovile: köömneid, koriandrit või maitseainete segu vastavalt soovile)
  • 1/2 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 hea soola pulber
  • 2 supilusikatäit palsamiäädika kreemi
  • 50 ml. palsamiäädikas Ponti
  • 40 grammi võid

Valmistamine Krõbeda koorega küpsetatud seajalg

Valmistamine Küpsetatud seakints krõbedate hiirte ja tekstiga # 8211:

Küpsetatud seakints krõbedate rannakarpide ja # 8211 soolveega

1. Lõika pooleks, risti kogu küüslaugupea koos koorega. Kuumuta potis soolvesi, lisa jämesool ja pipar ning sega korralikult, kuni sool lahustub. Lisage küüslauk ja laske soolveel jahtuda toatemperatuurini.

2. Asetage sealiha paraja suurusega kastrulisse või kaussi ja valage üle kogu juba jahtunud soolveega. Katke kauss ja pange 12-24 tunniks külmkappi.

3. Järgmisel päeval tühjendage soolvee sealiha hästi ja vahustage köögirätikutega. Soolvesi visatakse ära, alles jääb ainult küüslauk. Kasvata reie koor väga terava noaga, luues rombikujulise mustri.

Küpsetatud seakints krõbedate koorikutega ja küpsetamine

1. Tükelda lehed peeneks ühele rosmariinioksale, hoides teist tervena. Lisa apteegitilli seemned, sool ja jahvatatud pipar. Sega hästi. Määri viilutatud seajala 1 tl oliiviõliga, nii palju, et vürtsid paremini kleepuksid, seejärel hõõru kõikjal hästi vürtsiseguga.

2. Lülita ahi sisse ja kuumuta 220 kraadini. Vahepeal haki kalasibulad, viilutatud porgandid ja sellerikuubikud ning pane kõigist neist köögiviljadest ahju sobivasse alusele peenar. Aseta peale seajal, lisa terve säilinud rosmariinioks ja küüslaugupea kaks poolt. Asetage plaat 20 minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.

3. Pärast esimest 20 minutit vähendage staatilise kuumutamise või 150 kraadi ventileeritava temperatuuriga 160 kraadi Celsiuse järgi ja lisage pannil olevatele köögiviljadele paar tilka kuuma vett, et see ei jääks kuivaks ja kõrbema. Küpseta viljaliha 160-150 kraadi juures 2:30 ja # 8211 3 tundi, kuni see on pehme. Kui ühel hetkel on koor piisavalt pruun, soovitan selle katta alumiiniumfooliumiga ja piserdada aeg -ajalt köögivilju vähese kuuma veega.

4. Kui liha on hästi küpsetatud (selle sisetemperatuur peaks olema 72–74 kraadi), eemaldage plaat ahjust ja tõstke grillimisfunktsioonil temperatuur 220 kraadini. Ahi kuumutamise ajal lisa 2 supilusikatäie palsamiäädika peale pannilt paar supilusikatäit kastet, sega ja määri pintsliga kogu pind. Pange plaat ahju tagasi, jälgides seda rangelt, sest vaid 5 minuti pärast kuivab glasuur ja karamellistub, mille tulemuseks on krõbe ja roosiline koorik. Olge ettevaatlik, nii kõrgel temperatuuril karsseeruvad palsamiglasuuris olevad suhkrud väga kiiresti ja võivad kergesti põlema minna, nii et ärge jätke selle aja jooksul ahju vahele!

5. Kui viljaliha on kenasti pruunistunud, võta pannilt välja ja aseta eraldi vaagnale. Kata kergelt alumiiniumfooliumiga ja lase enne lõikamist 15 minutit seista.

Küpsetatud seakoib krõbeda koorega, kastme valmistamine ja serveerimine

Vahepeal asetatakse kandik, milles liha küpsetati, pliidile ja lastakse keema tõusta (võimalusel lisage veel veidi kuuma vett). Lisage 50 ml. palsamiäädikat ja keetke, riivides panni põhja metallist spaatliga hästi, et eemaldada kõik maitsvad kleepumised. Valage kogu salve sisu sõelale, kogudes vedeliku kastrulisse. Pigista sõelale jäänud köögiviljade peale hästi, nii et ükski tilk kastet ei läheks kaduma. Pange pann tulele ja keetke kastet, kuni see väheneb 200–250 ml-ni, seejärel vähendage kuumust ja lisage ükshaaval tükkideks lõigatud külm või, segades kuni segunemiseni. Kaste pakseneb ilma teise paksendajata. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Serveeri kuuma seapraadi kõrvale oma lemmik garneering ja kaste. Seda võib serveerida ka külmalt, see on maitsev hapukurgi, mädarõika koore, vürtsika sinepi või erinevate võileibadega.


Koostis lillkapsas küpsetatud singiga

1 lillkapsas (peab olema valge, ilma mustade täppideta)

200 g sink (või suitsukana, pressitud sink jne)

50 g juustu (kõva konsistentsiga)

Bešamellkastme jaoks

250 ml piima (või 300 ml piima pehmema kastme jaoks)

teelusikatäis muskaatpähklit

Kuidas valmistada bešamellkastet

Bešamellkastme tehnika ja edu saladus:

  • tuli peaks olema väike (kastme valmistamisel)
  • telefoni kasutades
  • kuum piim
  • see seguneb alati kastmes

Sulata või teflonpannil, seejärel lisa jahu, vispliga pidevalt segades umbes 1 minut, seejärel lisa vähehaaval kuum piim, ilma vispliga segamata, kuni moodustub kaste. tükke pole).

Lõpus maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga (mis annab bešamellkastmele maitse), lastes kastmel veel 1-2 minutit keeda.


Aeglase pliidi singiviil

Lõuna- või õhtusöögi retsept, järjepidev, täidlane ning äärmiselt maitsev ja mahlane.

Ma tegin seda Crock Potis, kuid tänu ahjule töötab see hästi.

  • 1 kg viil sealiha, luu ja koorega
  • Marinaad
  • 1 sibul
  • ½ väikest sellerit
  • 2 tomatit
  • 2 oli hull
  • Kastme jaoks: 1/2 tl külma võid, 1 tl jahu (vajadusel), 1 tl võid, kuum paprikapulber
  • 1 tl sinepit
  • 20 ml oliiviõli
  • 1 supilusikatäis Worcestershire'i või Worcesteri kastet
  • 1 supilusikatäis sojakastet
  • 4 küüslauguküünt
  • ½ tl Smoky Ragu, suitsutatud parpikat või tšillit
  • 1 supilusikatäis ketšupit
  • ½ tl tüümiani
  • 100 ml kuiva valget veini

Sega kokku marinaadi koostisosad, aseta singiviil liha suurusele sobivasse kaussi ja vala peale marinaad. Määri mõlemalt poolt, kata kaanega ja jäta järgmise päevani külmkappi.

Määri aeglase pliidi kauss õliga. Asetage singiviil ja valage kogu marinaad. Lõika singiviilu serva koorik kohast paika.

Lõika sibul, õhukeselt viilutatud seller ja viilutatud tomatid ning aseta need liha peale. Lisa maitseained.

Jätame panni 4 tunniks kõrgele funktsioonile. Selle aja möödudes võtke singiviil välja ja viige see kandikule. Pane 180 0 C ahju kuldpruuniks.

Kui te ei kasuta aeglast pliiti, pange praad koos marinaadiga 2 tunniks 180 0 C ahju.

Vahepeal lase ülejäänud köögiviljad kruusipotis kaussi koos mahlaga vertikaalse mikseriga või blenderis. Seejärel pingutage. Saadud kompositsiooni kasutatakse praadina kastmena. Maitsestasin kuuma paprikaga, lasin veidi tulele, pannile ja kuna see ei olnud nii kiiresti kokku tõmbunud, kui soovisin, paksendasin seda jahu ja keedetud või seguga. väike pann.

Kui tegite praadi ainult ahjus, ei jää pannile palju mahla, kuid pärast praadi eemaldamist tühjendage liigne rasv, asetage pann pliidile, valage veidi veini, vett või lihamahla ja glasuurima. Kurna ja kasuta kastet.


Mesi glasuuritud sink

See on ideaalne retsept jõuludeks. Kui te ei soovi mõnda vürtsi kasutada, saate neid oma lemmikvürtsidega muuta. Imeline on maitsta hapukurkidega ja fantastiline võileibades.

Pane sink piisavalt suurde potti ja kata see külma veega. Keetke sisu ja kurnake vesi. Selle sammu eesmärk on eemaldada sinkist liigne sool või rasv.

Lisage loorberilehed ja vürtsid, seejärel pange sink uuesti veega. Keetke vesi ja keetke keskmisel kuumusel veel 20 minutit (500 grammi liha juures). Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.

Pange pannile kõik mee glasuuri jaoks vajalikud koostisosad. Keeda neid, et maitsed seguneksid, seejärel lase jahtuda. Kompositsioon väheneb ja pakseneb.

Kuumuta ahi ventilatsiooniga temperatuurini 220 kraadi. Aseta sink fooliumiga vooderdatud röstimispannile. Määri liha harjaga meega glasuuriga, ühtlaselt, ühtlaselt. Küpseta veel 10 minutit ahjus, kuni liha muutub karamelliseks ja kleepuvaks.


Coca Colas küpsetatud sink, jumalik valmistis

Me teame, et Coca Colat ei ole hea juua, kuid kas me saame seda toiduvalmistamisel kasutada? Tundub nii! Kuigi paljud inimesed on seda ideed kuuldes uskumatud, tuleb Nigella Lawson, üks kuulsamaid isiksusi gastronoomia valdkonnas, ja veenab meid maitsva retseptiga. sink ahjus & icircn Coca Cola, habras ja uskumatult maitsev roog (ei, see ei maitse nagu Cola!).

Siit saate teada, kuidas seda erilist toitu valmistada, sobib ainult peretoiduks!


Kuidas teha brokkolit singiga ahjus

Brokkoli kappar puhastage kõik lehed, kui need on olemas, seejärel pakkige need väikesteks kimpudeks ja pange koos potti keema vesi, sool ja sidrunimahl (rohelise värvi säilitamiseks või pärast keetmist võib neid külma vee ja jääga kaussi panna) umbes 15 minutit (mitte rohkem, sest tahame, et brokkoli oleks al-dente).

Kuumuta teflonpannil supilusikatäis või, karastada sink (või pressitud sink) lõigata õhukesteks ribadeks u 2-3 minutit.

a vas Jena hästi määritud või ja tapeeditud biskviit, pannakse brokkoli keedetud ja nõrutatud, siis sink kvaliteet ja hapukoor mis oli kausis kergelt pekstud koos sool ja pipar maitsta.

Nõu pannakse eelsoojendatud ahju kl 190 kraadi juures 10-15 minutit.

Lõpu lähedal asetatakse see üles ja riivjuust (või riivitud Parmesani juust) suurele võrgusilma riivile, et see moodustada koorik isuäratav küpsetamine (kollakaspruun).

Brokkoli singiga seda serveeritakse kuumalt või sama hästi ja külmalt, ja # 8230. kui gurmeepere seda esimest korda ei söö.


Glasuuritud sink Coca-Cola & # 8211 perega õhtusöögiks

Kui soovite oma peret maitsva õhtusöögiga üllatada, proovige seda retsepti. Kindlasti te ei eksi. Coca-Colaga glasuuritud sink maitseb eriti hästi.

Koostis:

  • 1 tükk sealihasinki
  • 450 gr pruuni suhkrut, 250 ml Coca-Colat
  • 1/2 tassi sinepit, 3 tl õunaäädikat
  • 1/2 tl jahvatatud nelki

Valmistamismeetod:

Tund enne küpsetamist võtke sink külmkapist välja. Katke sink alumiiniumfooliumiga ja asetage see ahju alumisele riiulile. Küpseta 60 minutit 165 kraadi juures.Kuni sink on ahjus, valmista glasuur. Pane pruun suhkur keskmise suurusega potti.Lisa sinep.Lisa õunasiidri äädikas.Seejärel lisage jahvatatud nelk.Vala sellesse segusse Coca-Cola.Sega kõik kokku ja pane pann keskmisele kuumusele pliidile.Kuumutage segu keemiseni, seejärel vähendage kuumust. Jätke pann tulele umbes 15-20 minutiks. Sega sageli ja lase kastmel pakseneda, et saada mõnus glasuur.

60 minuti pärast eemaldage sink ahjust. Eemaldage alumiiniumfoolium. Tapeetige salv alumiiniumfooliumiga ja pange sink sellesse. Kata sink eelnevalt valmistatud glasuuriga.Pane sink ahju tagasi. Kandke iga 20-30 minuti järel uus kiht glasuuri. Sink on valmis, kui selle sisetemperatuur jõuab 60 kraadini. Temperatuuri saate kontrollida digitaalse termomeetriga.

Pärast singi keetmist võta see ahjust välja ja lase umbes 15 minutit jahtuda. Selle aja jooksul satub glasuur liha sisse ja muutub seega niiskemaks.

Lõika sink viiludeks ja serveeri soojalt. Head isu ja suurendage toiduvalmistamist!


Video: Como hacer jamón cocido o York natural (Mai 2022).