Uued retseptid

Eelroad pannkoogid maisi, tomatite, avokaado ja toorjuustuga

Eelroad pannkoogid maisi, tomatite, avokaado ja toorjuustuga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vahusta munad jõuliselt näpuotsatäie soolaga, lisades samal ajal jahu, piima ja mineraalvett, kuni saadakse vedel tainas, vedela koore konsistentsiga, mis jäetakse u. 15 minutit. Spetsiaalsel pannkoogipannil, Tefali minikokad, pange tilk õli, laske sellel soojeneda, seejärel valage tainas, nii palju, et see täidaks panni ja oleks õhuke kiht (umbes 1 suur supplakk!), Veetustatud mais ja / või või tomatid, praadides mõlemalt poolt. Eemaldage pannkoogid lamedale taldrikule ja katke teise plaadiga, kuni kõik pannkoogid on valmis.

Toorjuustu jaoks tükelda peeneks hakitud rohelise sibula sabad, lisa paprika, seejärel sega õrnalt, kuni kõik koostisosad on segunenud.

Koorige kõrvits ja tükeldage see peeneks. Avokaado tuleb kiiresti töödelda, puhastada, peeneks hakitud ja piserdada sidrunimahlaga, et mitte oksüdeeruda. Sega omavahel punane sibul, maisituumad, avokaado tükid, roheline sibul. Maitsesta soola, pipra ja kuuma pipraga, vastavalt igaühe maitsele.


Palju õnne ja edu!



Lihtsustatud

200 gr jahu
2 muna
200 ml piima
200 ml külma vett
2 supilusikatäit õli
Näputäis soola

300 gr seeni
Väike sibul
2 porgandit
Selleri vars (või 100 g juurt)
150 gr riivjuustu
1 või
2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
Tl sinepit
Supilusikatäis võid
Sool, pipar, kuivatatud tüümian

Ma tean, et pannkoogitaignast ja seenepannkookidest on palju variatsioone.
Minu vaatenurgast on selle retsepti eelised järgmised: esiteks, pannkoogitaigna koguseid on lihtne meelde jätta - need kõik algavad tähega 2 & # 8211 ja teiseks, et see võib olla nii kuum roog neljale inimesele kui ka külm eelroog. serveeri külalistele hambaorkidele (külmi pannkooke saab lõigata umbes 1 cm laiusteks ringideks).
Kui te pole varem pannkooke teinud: segage koostisosad, kõigepealt munad jahuga, seejärel vedelad, kuni tainas muutub toiduvalmistamiseks mõeldud kreemi konsistentsiks. Nendest kogustest peaks välja tulema umbes 12 pannkooki. Kuumutage mittenakkuv pann ja määrige väga õhuke kiht õli (või õli ja sulavõi), eelistatavalt pintsliga. Võtke koos lakiga kogus tainast (umbes pool poleerimisvahendit) ja valage see pannile, hoolitsedes selle eest, et kogu pannipinnale leviks õhuke kiht. Jätke umbes 1-2 minutiks ühele küljele ja keerake pannkook spaatliga teisele poole küpsetamiseks.
Täidise jaoks puhastage, peske ja tükeldage koostisosad segistis ning prae soola ja pipraga supilusikatäis võis, kõigepealt sibul, porgand ja seller, seejärel seened, kuni mahl väheneb, segades sageli, et need ei kleepuks. .
Kui täidis on jahtunud, sega see muna, sinepi, 2/3 riivjuustu, Worcestershire'i kastme ja teelusikatäie kuivatatud tüümianiga.
Täida pannkoogid lusikatäie seguga (asetatud pannkoogilehe esimesse kolmandikku) ja keera rulli, hoolitsedes selle eest, et pärast esimest ringi pannkoogi servad sissepoole voldiksid, jätkates niiviisi rullimist lõpuni (nagu sarmaluti).
Selliselt pakitud pannkoogid pannakse küpsetuspaberile kandikule, puistatakse ülejäänud juustuga (riivitakse, kui sellest ei piisa) ja pannakse ahju (keskmine kuumus - 180 kraadi) umbes 15 minutiks, kuni juust sulab .


Maisipannkoogid Brie, avokaado ja kookospähklitega

Lõika kausis avokaado väikesteks tükkideks ja lisa ülejäänud koostisosad peale õli ja laimimahla, seejärel tõsta kõrvale. Pane segistisse 220 g maisi, mitmeks tükiks lõigatud punane sibul, tšilli ja klopi pastaks.

Sega kausis blenderis jahu, muna, küpsetuspulber, piim, maisipasta ja ülejäänud 110 g maisi. Kuumuta pann teelusikatäie oliiviõliga (ära lase põletada) ja pane maisitainasse nii suur, kui soovid, et pannkoogid seda tasandaksid (ära tee neid õhukeseks, umbes 1 cm).

Prae madalal või keskmisel kuumusel mõlemalt poolt. Enne serveerimist aseta ekstra neitsioliiviõli ja laimimahl avokaado peale, sega ja aseta brie viilude peale.
* Jagasin taigna vastavalt 4 ja 4 portsjoniks eelroaks.
** Need pannkoogid on täidlased ja suurepärased nii eelroana kui ka peamenüüna.
*** Kui teil on külmutatud mais, pange see pannile ja madalal kuumusel kuumutage, kuni vesi aurustub.