Uued retseptid

Suvikõrvitsaseened võiga

Suvikõrvitsaseened võiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kiire ja maitsev lisand

  • 5-6 seent
  • 1/2 suvikõrvits suvikõrvits
  • 1 valge sibul
  • oliiviõli
  • kuubik võid
  • vegeta / pipar / ingver

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Suvikõrvitsaseened võiga:

Seened puhastatakse, pestakse hästi ja lõigatakse viiludeks.

Lõika sibul viiludeks ja pane see mõneks minutiks oliiviõlisse madalale tulele, et see kõrbema ei läheks.

Lisa tükeldatud seened, sega sageli, pane suvikõrvits ja riivi suurele riivile koos koorega.

Vala nii palju vett, et see kataks ja lase köögiviljadel keema tõusta.

Kui need on keedetud, lisage või ja vürtsid.

Serveeri kuumalt lisandina.


Valmistamine Pasta kõrvitsa, seente ja sidruniga

Keetsin pasta jaoks soolase vee. Ma tahan, et see oleks korraga valmis: kaste tehtud ja pasta keedetud.

Alustasin suvikõrvitsa pesemisest ja pooleks lõikamisest. Mina jätsin suvikõrvitsa rohelise koore alles, sest see on palju õhem kui klassikalistel suvikõrvitsatel. Kaevasin teelusikaga seemned kahest poolest välja ja sain kaks & # 8222paati & # 8221. Pikema ja teravama teraga noaga lõikasin 1 cm laiused pikad ribad.

Pesin seened ja lõikasin viiludeks.

Lõikasin rohelise sibula viilud ja viilutasin küüslauguküüned. Jagasin pikad suvikõrvitsapulgad väiksemateks tükkideks, u. 5 cm.

Suuremale mittenakkuvale pannile (et keedetud pasta lõpuks ära mahuks) asetasin rohelise sibula ja küüslaugu koos tüki või ja näpuotsatäie soolaga.

Küpsetasin neid keskmisel kuumusel 3-4 minutit, kuni sibul veidi pehmenes ja muutus läbipaistvaks. Olin ettevaatlik, et mitte punastada. Lisasin tükeldatud seened ja segasin uuesti. Seened jätavad vee pannile ja koos sulavõiga hakkab tekkima kaste.

Vahepeal hakkas soolane vesi keema ja mina panin pasta keema. Küpsetasin neid vastavalt pakendil olevatele juhistele (10-12 minutit). Karastasin seeni ka 8-10 minutit, kuni need pehmenesid. Viimasena lisati pannile suvikõrvitsapulgad, mille küpsetusaeg on lühike. Kui ma need kiiremini selga paneksin, laguneks see laiali.

Lasin suvikõrvitsal 5 minutit küpseda ja suurendasin panni all veidi leeki. Segasin alati spaatliga, keerates köögiviljatükid ettevaatlikult pannilt välja. Testisin suvikõrvitsatükki ja mulle meeldis, et see on väljast küpsetatud ja keskelt veidi krõbe. Just selline, nagu ma tahtsin! Soolasin ja piprasin segu hästi ning valasin toiduvalmistamiseks vahukoore. Kui head need kõrvitsapastad on!


Hapuka taigna valmistamine:
Sega jahu soolaga ja seejärel võiga ning sõtku, kuni tekib purune tainas.
Lisa munad, vesi ja sõtku, kuni tainas muutub elastseks, umbes 5 minutit.
Mähi tainas toidukilesse ja pane vähemalt 30 minutiks külmkappi.

Eemaldage tainas külmkapist ja määrige sobiv leht, mille asetame rasvaga määritud ahjuplaadile.
varem võiga.
Lõika üleliigne tainas noaga vormi äärtele ja torgi tainast kahvliga, et mitte ahjus paisuda.
Pange plaat 3-4 minutiks ahju.

Täidise ettevalmistamine:
Keeda oad paar minutit soolases vees.
Köögiviljad puhastatakse, pestakse ja tükeldatakse.
Pestud leurda lõigatakse väikesteks ribadeks.
Kuumal pannil vähese oliiviõliga kuumuta paar minutit ghebele, suvikõrvits ja kapia pipar, seejärel lase jahtuda.
Vahusta munad näpuotsatäie soolaga ja sega hapukoorega.
Lisa munasegule tahenenud köögiviljad, peeneks hakitud leurda ja sega kergelt läbi.
Me panime selle kompositsiooni salve.
Küpseta eelsoojendatud ahjus 18 kraadi juures 40-45 minutit.
Lõika portsjonid pärast jahutamist.

Tort suvikõrvitsa, ghebe, paprika ja leurdaga serveeritakse portsjonitena koos köögiviljasalatiga.


Seenehautis & # 8211 lihavõttepühade retsept

Seenehautis & # 8211 lihavõttepühade retsept

Lihavõttepühade seenejahu koostisosad:

  • 800 g seeni
  • 200 g juustu
  • hunnik rohelist sibulat
  • hunnik rohelist küüslauku
  • hunnik tilli
  • hunnik peterselli
  • helde hundiühendus
  • nõrk ühendus
  • keedetud porgand
  • keedetud pastinaak
  • keedetud kartul
  • 3 toorest muna
  • 2 supilusikatäit jahu
  • 3 kõvaks keedetud muna
  • sool pipar.

Valmistamismeetod

Prae viilutatud seeni õlis koos peeneks hakitud sibulaga, kuni need on läbistunud. Lisage mitte väga peeneks hakitud rohelised, juurekuubikud ja kartul koos suurele riivile antud juustuga ja segage need teiste koostisosadega.

Asetage osa kompositsioonist pannile, seejärel asetage keedetud munad pikisuunas keskele. Vala ülejäänud koostis. Pruunista eelsoojendatud ahjus, kuni muutub ilusaks kuldpunaseks. Olge küpsetamisel ettevaatlik! Tainas ei tohiks kuivada, konsistents peaks olema kergelt niiske. Lase jahtuda, seejärel lõika viiludeks.


Kui leiate end selle blogi retseptide maitsest, ootan teid iga päev facebooki leht. Sealt leiate palju retsepte, uusi ideid ja arutelusid huvilistega.

* Võite ka registreeruda Retseptide rühm igasuguseid. Seal saate üles laadida oma fotod selle ajaveebi proovitud roogadega. Saame arutada menüüsid, toiduretsepte ja palju muud. Siiski kutsun teid üles järgima rühma reegleid!

Samuti saate meid jälgida Instagramis ja Pinterestis, sama nimega "Igasugused retseptid".


Alexandru Hora retsept: Veiselihased suvikõrvitsas Shiitake seente peenral kirsikastmega

Retsept, mille valmistas Alexandru Hora MasterChefi finaalis.

Maitsesta veiseliha soola ja pipraga ning prae kuumas oliiviõlis paar minutit igast küljest. Jääb puhata.

Viiluta suvikõrvits ja aseta kattuvate kihtidena venitatud kilele. Pane lihas üle suvikõrvitsa ja rulli see fooliumiga ettevaatlikult rulli. Sulgege tihedalt ja mähkige uuesti alumiiniumfooliumiga.

Pane eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde 10-12 minutiks. Võtke see välja ja laske sellel puhata.

Kastme jaoks sulata või, lisa kirsid, portvein ja lase podiseda, kuni saavutab soovitud konsistentsi.

Prae seeni 1 minut kuumas võis. Eemaldage kiiresti pannilt ja kinnitage plaadile. Küpseta sparglit 4 minutit ja aseta taldrikule!

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Mida saab valmistada kukeseente seente retseptidest

Seenehooaeg on täies hoos! Nähtamatute seenekildude korvid on juba täis ja mitmevärviline russula, tugev ja särav keha, nagu suvine päike, kukeseened. Viimasel juhul muutub vestlus eriliseks. Need imelised seened teavad kõike, väikestest suurteni, sest kukeseeni on võimatu segi ajada teiste seeneriigi esindajatega! Nad kasvavad tervetes peredes, avatud portsjonitena, ilma uudishimulike pilkude eest varjamata ja erinevad teistest seentest mitte ainult läbitungiva päikesevalguse, vaid ka elegantse veidra kujuga. Seene seente puhul on kukeseened juba ammu pälvinud austust ja lugupidamist ennekõike seetõttu, et nad jäävad ussidest ja igasugustest putukatest puutumata, kuna seene sisaldab erilist ainet. Kukeseened peaaegu ei purune ja seetõttu saab neid hõlpsalt kotis, seljakotis ja korvis transportida, mis on suure hulga seente kogumisel väga oluline. Lisaks on need kõrge kalorsusega ja imenduvad organismi hästi.

Ja kuidas ma armastan neid maitsvaid ja kasulikke seeniGazda! Kuid need on nii head kuumades salatites, suppides ja loomulikult salatites. Erilisi eelküpsetatud kukeseeni pole vaja. Pärast kogumist saab neid värskena hoida kuni ühe päeva temperatuuril, mis ei ületa 10 ° C. Enne kukeseente valmistamist on vaja ainult hoolikalt settida, prahist puhastada, loputada ja isegi siis mitte pikka aega, sest nad imavad väga suure koguse vett ja nende konsistents halveneb. Parim on loputada voolava veega ja lasta vett ära voolata, seejärel kuivatada ja hakata uskumatult maitsvaid ja väga tervislikke roogasid valmistama.

Tartletid kukeseente suupistega

1 spl. oliivi- või taimeõli,

Puhastatud ja pestud käsnad keedetakse soolaga maitsestatud vees madalal kuumusel 30 minutit. Viska see keermesse ja lase jahtuda. Lõika seened mitte liiga peeneks, sega hakitud küüslauguga ja vala peale oliiviõli (taimne). Vajadusel võite lisada veidi soola. Iga tartlet oli täidetud suupistetega kukeseenest ja puistati peale rohelist.

Köögiviljasalat kukeseentega

250 grammi kirsstomateid,

½ tl sidrunikoort,

3 supilusikatäit oliivi- või taimeõli,

Pese seened põhjalikult ja prae segades nende 1.olovoy supilusikatäis köögivilju 10 minutit. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud küüslauk, sidrunimahl, koor, sool ja pipar. Jahutage saadud mass. Pese tomatid ja lõika 4 ossa, lõika sibul õhukesteks viiludeks ja lõika rohelisteks viiludeks, 3-4 cm. Sega kõik koostisosad, maitsesta salatile või, maitse järgi soola ja pipraga, puista peale männipähklid ja õhukesteks viiludeks lõigatud Parmesani juust.

Kartuli petersell

1 liiter köögiviljapuljongit,

must pipar, sool - maitse järgi.

Luuüdid puhastatakse, eemaldatakse seemned, lõigatakse väikesteks viiludeks ja praetakse koos 1 sl taimeõliga. Seejärel valage puljong, keetke ja keetke 10 minutit. Jahutage, seejärel pühkige laud sõelaga. Saadud püree hulka lisage koor, sool, pipar. Sega ja keeda. Vahepeal kõrvetage seened, lõigake suurteks väikesteks tükkideks ja väikesed terved lehed. Prae ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli ja soolaga. Serveerimisel aseta praetud kukeseened supi sisse ja puista üle hakitud estragoniga.

Kukeseente ja baklažaani pajaroog

150 ml köögiviljapuljongit,

70 grammi riivitud juustu "Gauda"

Kuumuta ahi temperatuurini 200-220 ° C. Kukeseened keedetakse keevas soolases vees, volditakse voolus. Suuri seeni saab lõigata, väikesed - jätke terveks.

Baklažaanid lõigatakse tassidesse, pannakse kaussi, serveeritakse soolaga ja lastakse 5 minutit seista. Eemaldage sibul ja küüslauk ning lõigake õhukeselt. Lõika tomatid suurteks kuubikuteks.

Kuumuta praepannil õli ja prae sibul ja küüslauk keskmisel kuumusel pehmeks, seejärel lisa tomatid ja baklažaan. Tundke neid koos keskmisel kuumusel 5 minutit, aeg -ajalt segades. Küpsetusnõusse pane kiht kukeseeni ja peale praetud köögiviljad. Vala munade ja puljongi segu, vala peale juust ja küpseta ahjus 20-25 minutit.

Kartuli juust kukeseentega

500 g väikest värsket kartulit,

2 supilusikatäit rohelist sibulat (hakitud),

1 spl. hakitud peterselli,

sool, must pipar - maitse järgi.

Kukeseened puhastatakse rusudest, loputatakse ja keedetakse, suured kõrvuti. Lõika kartul viiludeks, tükeldatud sink. Kuumuta pannil 2 sl sulatatud võid ja küpseta selles sink. Eemaldage praepannid pannilt ja sulatatud rasvas praadige kartulid madalal kuumusel 20 minutit. Vahepeal sibul hüübib ja lõikab rõngasteks ning veiselihafileed - ribadeks. Ülejäänud õlis praadige liha. Lisa seened sibulaga ja prae veel 10-15 minutit. Lõpuks lisage maitse järgi vürtse, segage ja antenn on valmis. Ülevalt saab seda kaunistada rohelusega.

Kukeseened itaalia spagettidega

500 g värsket kukeseeni,

Prae köögiviljade segus ja riivi küüslauguga 2-3 minutit. Lisa pestud seentele, hakitud seentele, soolale, piprale ja küpseta 15-20 minutit. Seejärel valage koor ja jätkake küpsetamist, kuni see pakseneb. Eraldage spagetid eraldi, lisage need seente lauale, segage ja laske neil soojeneda. Laternat tuleks serveerida kuumalt, sulatatud juustu ja peterselliga.

Sealiha kukeseenekastmes

taimeõli praadimiseks,

Asetage seakarbonaat võiga kuumutatud pannile mõlemalt poolt, kuni see on küps. Soola neid maitse järgi ja aseta taldrikule. Seened puhastatakse, loputatakse, lõigatakse suuremateks tükkideks. Seejärel pane kukeseened sulavõiga pannile, kui liha on eelnevalt praetud, ja praetud seeni, kuni vedelik aurustub. Alles seejärel lisage seentele soola ja jahu. Loksutage panni hästi, nii et iga seen oleks kaetud jahuga ja praadige veel 2 minutit. Vala koorekukeseentega pannile ja küpseta kergelt mõni minut, kuid ära keeda. Vala seakarbonaad seenekastmega ja naudi selle lihtsa roa õrna maitset.

Praetud riis kukeseentega

4 tassi valmis riisi,

3 kobarat rohelist sibulat,

1 tükk värsket koriandrit.

Haki küüslauk peeneks. Sega sojakaste, puljong, pipar ja sool. Osa sellest segust on riisi puistamine ja segamine. Kuumuta sügaval pannil õli ja prae kõrgel kuumusel 2 minutit hakitud küüslauku ja seeni. Lisage kuiv vein ja keetke kuni keetmiseni, seejärel valage hakitud sibul pannile ja keetke, kuni vedelik aurustub. Seejärel lisa riis ja keeda segades veel 2-3 minutit. Vala sojasegu ettevalmistatud kaussi ja puista peeneks hakitud koriandriga.

Kukeseened lihaga korea keeles

3-4 supilusikatäit võid või margariini,

Valmistamismeetod:

Liha lõigatakse väikesteks tükkideks, umbes 2x4 cm ja segatakse hästi hakitud küüslaugu, suhkru, soola, punase pipra ja ürtidega. Katke ja laske 1 tund seista. Vahepeal seened: puhastage, lõigake, praadige õlis, lisage vesi ja keetke kuni valmis. Vala liha 1 liiter vett, lisa sibul, ülejäänud õli ja seene kustutamisest jäänud vedelik. Sulgege kaas tihedalt ja küpseta, kuni see on keedetud. 10 minutit enne jahtumise lõppu lisage kogumassi seened. Piserdage jahu veega ja lisage see kastmele, segades ülejäänud õliga. Serveeri kukeseeni Korea liha, toore riisi ja kartuliga ning võib olla ilma lisandita, nagu eraldi taldrik.

Rind kukeseente ja maksaga

Valmistamismeetod:

Esiteks valmistage pirukatest. Selle külma või jaoks, mis on lõigatud kuubikuteks, lõigatud noaga, muutudes laastudeks (selleks saab kasutada köögikombaini). Kreem munade ja soolaga ning vala jahu ja või segu hulka. Sõtku taigen elastses olekus, seejärel mähi see kilega ja pane 40 minutiks külmkappi. Nüüd valmistage täidis. Eemaldage maks ribadest või kanalist (kui see on olemas). Asetage maks õliga kuumutatud ja kergelt koorikuks pruunistatud pannile, maksa sisemus peaks jääma praktiliselt niiskeks. Pintselda seened, lõika ja tükelda võiga, kuni vedeliku maht on poole väiksem. Seejärel lisage seentele maks ja laske jahtuda. Valamiseks klopi väike muna ja sool, lisa hapukoor, sega kõik läbi. rulli taigen õliga umbes 8 mm paksuseks kihiks, vormitud, tee suured plaadid ja küpseta eelsoojendatud ahjus 200 ° C juures umbes 10 minutit, seejärel laota täidis, täida ja kalla pirukas ning küpseta veel 40 minutit . Serveeri see kulinaarne meistriteos võib olla külm ja kuum. Igal juhul tuleb see väga maitsev!

Kauss köögivilju, liha ja kukeseened hapukoores

3 teelusikatäit kahte tüüpi kastmeid (näiteks šašlõkk ja magushapu),

1 tomat või 3 kirsstomatit (1 igas potis)

taimeõli, sool - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

Kukeseened puhastage mustusest, peske ja piserdage keedetud veega. Lase keema tõusta ja keeda 10-15 minutit. Küpseta sibul ja porgand ning lõika väikesteks kuubikuteks. Prae sibul taimeõlis, seejärel lisa porgandid. Pane natuke ja lisa võõraid kukeseeni. Lõika laud 5 minutiks, seejärel lisa koor, sool hästi (võttes arvesse nii liha kui ka kõrvitsat) ja tõsta tulelt. Lõika liha viiludeks. Suvikõrvits puhas ja lõigatud suureks. Koorige tomatid ja lõigake ka. Sega tomati ja kõrvitsa kukeseentega. Vahepeal soojendage ahi temperatuurini 220 ° C. Nõude põhjas asetage liha ja iga kastme teelusikatäis ühtlaselt. Sega hästi. Asetage köögiviljalaud koos kukeseentega. Vala igasse potti 2 spl vett ja pane 1 tunniks ahju. Tuleb märkida, et kana ja sealiha valmistatakse kiiremini kui veiseliha. Kui valmistate seda veiselihaga, siis on parem praadida see igast küljest koorikule ja visata seejärel potti. Saate lisada rohelist. Selgub maitsev pott liha, köögivilju ja kukeseeni koorekastmes.

Õrnad kukeseenekotletid

Kukeseened puhastage prahist, loputage ja keetke. Pärast seda läbivad küpsetatud kobarad ja hakitud sibulad hakkliha valmistamiseks läbi hakklihamasina (või laadige see köögikombaini). Saadud massis klopi sisse muna, lisa must pipar, sool ja veidi jahu. Vormi kuklid ettevaatlikult ja prae need nagu tavalised lihapallid õlis läbi. Ta serveeris seenelõike, tavaliselt keedukartulitega.

Kukeseened mitme muutujaga

sool, must pipar - maitse järgi.

Seened puhastatakse multivarka kausis ja valatakse veega, lisatakse maitse järgi soola, pipart. Valige režiim "Küpsetamine" 40 minutiks. Vahepeal lõigake sibul pooleks rõngasteks ja lisage multivark kaussi 20 minutit pärast režiimi algust, tühjendage vesi kausist, segage ja valage taimeõli. Pärast režiimisignaali lõpetamist serveerige valmis komme mis tahes lisandiga.

Vaadates valgust, värskelt metsast toodud & quot; Päikesepaiste & quot; korvis, mõtleb ta tahtmatult, kui ilus saab neist midagi maitsvat valmistada ja tänada oma lähedasi ja sõpru, kes tulevad külla uue imelise toiduga.


Kreemjas pasta seentega

Lihtsaim ja maitsvaim retsept seentega pasta jaoks on retsept, mille valmistasin allpool. Retsept on valmistatud lihtsatest koostisosadest, vähestest ja üldse mitte kallitest, rekordajaga ja minimaalse vaevaga. Kuidas oleks, kui & # 8222pasta & # 8221 valmistaksite söögi neljale inimesele! Lugege, kuidas valmistada seentega kreemjat pastat!

Kreemjas pasta seentega

Lihtne retsept kreemja pastaga seentega:

  1. Pasta keedetakse vastavalt pakendil olevatele juhistele, kuid ühe minutiga vähem. Hoidke tass pasta vett eraldi ja seejärel tühjendage.
  2. Viiluta seened. Sulata suurel pannil madalal kuumusel 1 spl võid. Prae minut aega sibulat ja küüslauku.
  3. Suurendage kuumust, lisage seened ja laske neil keeda, kuni vesi neist aurustub. Jätke need tulele veel 5 minutiks, kuni need hakkavad pruunistuma.
  4. Lisage ülejäänud 2 supilusikatäit võid ja segage, kuni see on sulanud.
  5. Vähendage kuumust veidi. Lisa pasta, 3 neljandikku pastast hoitud veest ja riivitud Parmesani juust. Sega kergelt ja võimalikult laiaks, et see kataks kogu koostise ja jätka, kuni hakkab tekkima kreemjas pastakaste. Kui pasta tundub kuiv, lisa veel vett.
  6. Maitsesta soola ja pipraga.

Kreemja pasta retsept on valmis. Selle peale võib puistata peeneks hakitud peterselli või parmesani.

kreemjas pasta seentega

Muud maitsvate seente retseptid:

2.5 / 5 - 2 Arvustus (ed)

Pearoog

Pearoog keto, lõuna- või õhtusöögi retseptid ilma süsivesikute ja suhkruta. Need toidud aitavad teil tervislikul viisil liigseid kilosid kaotada.

Keto ehk ketogeneetiline dieet põhineb dieedil, mis on rikas rasvade, valkude ja väga väheste süsivesikute poolest. Valige ka tervislik toitumine!

Selle vähendamise kaudu viiakse keha metaboolsesse seisundisse, mida nimetatakse ketoosiks.

Kui keha on ketoosiseisundis, muutuvad rasvad keha peamiseks energia tarnijaks, mis meeldib enamikule keha- ja ajurakkudele. Keto dieet vähendab veresuhkru ja insuliini taset.

Uuringud näitavad, et seda tüüpi toitumine aitab teil kiiremini kaalust alla võtta ja tervist parandada. Sellel on erakordne kasu vähi, diabeedi, epilepsia, Alzheimeri tõve, Parkinsoni tõve, akne jne vastu.

Teine uuring näitab, et Keto dieedi kaudu kaotasid inimesed 3 korda rohkem kaalu kui siis, kui nad oleksid järginud vähem rasva sisaldavat dieeti.


Toores vegantoit ja # 8211 kiirretseptide menüü 7 päevaks

Toores vegan dieet mõnele on see nauding, mõnele väljakutse, kuid kindlasti tasub seda korraks proovida, eriti nüüd, kui kevad on saabunud ning üha rohkem hakkab ilmuma värskeid puu- ja köögivilju.

Kui sa imestad mis on toores vegan, mõned tervisliku eluviisi järgijad ütlevad teile, et toores vegan dieet annab kehale väärilise värskenduse ja treenib seda võõrutusraviks, samas kui teised ütlevad teile, et on võimatu ellu jääda toores vegan dieet. Lisaks on inimesi, kes otsivad toores vegan dieet kehakaalu langetamiseks, arvestades, et see on kiire ja tõhus viis kaalust alla võtta.

Vegetarian Research Groupi 2013. aasta uuringust selgus, et Ameerika Ühendriikides on 7,3 miljonit taimetoitlast. Brasiilias peab end taimetoitlaseks 8% elanikkonnast, mis tähendab 15,2 miljonit inimest. Ühendkuningriigis on 20% 16–24-aastastest noortest taimetoitlased. Sama hämmastav on asjaolu, et 40% India elanikkonnast on taimetoitlased, mis tähendab üle 360 ​​miljoni inimese.

Toore vegani määratlus Kas see on vegan toitumine ilma tuleta. Teisisõnu, ilma tuleta toiduvalmistamine hõlmab toidu tarbimist toorelt, keetmata või küpsetamata temperatuuril alla 45 kraadi (üle selle künnise loetakse toidu toiteväärtus muutunud).

Seetõttu mida tähendab toores vegan? See tähendab dieeti, mis soodustab töötlemata ja kuumtöötlemata toiduainete tarbimist nende loomulikus olekus, et eraldada kõik vajalikud toitained ilma lisanditeta. Toortoidu söömine nõuab keha loomulikku ja vajalikku detoksikatsiooni, kuid mitte kõik ei talu üleminekut liha- ja piimatoodetelt puu- ja köögiviljadele, salatitele või smuutidele.

Nagu iga dieedi puhul, on sellega seotud eelised ja riskid toitumine Saag. Kuna mõlemaid tasub kaaluda, siis siin on nimekiri olulisematest eelistest, mida vegan-stiilis toitumine teie kehale toob, aga ka kokkuvõte võimalikest negatiivsetest aspektidest, mida ei tohiks silmist kaotada.

Toore vegantoidu eelised:

  • Parandab südame tervist ja seedimist
  • Ennetab või ravib kõhukinnisust ja toitainete puudust
  • Vähendab põletikku kehas ja puhastab nahka
  • Toetab optimaalset maksafunktsiooni ja väldib vähki
  • Aitab saavutada tervislikku kehakaalu

Toores vegantoitumise riskid:

  • Liiga palju kiudaineid, mida tarbitakse pikema aja jooksul, võib põhjustada ärritunud soole sündroomi, põhjustades seedehäireid.
  • Võib esineda oomega-3 asendamatute rasvhapete, mida leidub loomsetes saadustes, B12-vitamiini, D-vitamiini, joodi, raua, tsingi ja kaltsiumi puudust, mis võib põhjustada aneemiat või neuroloogilisi probleeme.
  • Mõned toorelt söödud ja liigselt ajule mürgised toidud, näiteks aprikoosituum, pastinaak ja mõned oasordid
  • Kui teil ei õnnestu eraldada kõiki 50 vajalikku toitainet, mis pärinevad paljudest toiduainete kategooriatest, on oht alatoitumiseks.

Kui sa mõtled proovida toortoidu dieet mõnda aega ja te ei tea, kust alustada, olen teile ette valmistanud mõned ideed toores vegan retseptid algajatele, kuid mis võivad olla inspiratsiooniallikaks isegi kõige kogenumatele.

Kõige tavalisem toores vegan toidud Sellele dieedile lähenejate hulgas on puu- ja köögiviljasalateid, smuutisid ja erinevat tüüpi seemneid, mis on kombineeritud ainulaadsetesse segudesse, mis hämmastavad ja rõõmustavad meid võrdselt. Kui oled tõeline gurmaan või ei karda proovida toores vegan toit proovime järgmisi ideid toores vegan menüüd!

Kuidas näeb välja nädala menüü kiired toores vegan retseptid:

Hommikusöök: Kauss marju ja mustikaid, rikkalikult antioksüdante, lisandina mandlivõid ja chia seemneid. Lisage erinevat tüüpi pähkleid (kašupähklid, pekanipähklid), et saada terveks päevaks veelgi rohkem energiat!

Lõunasöök: Vikerkaare salat, mis on saadud salatist, lehtkapsast, kõrvitsaseemnetest, goji marjadest, paprikast, koriandrist, porgandist, avokaadost, punasest kapsast, veidi sidrunimahlast ja mõnest supilusikatäiest oliiviõlist.

Suupiste: Pistaatsia- ja matšatrühvlid. Vaja läheb tassi orgaanilisi pistaatsiapähkleid, chia seemneid, mandlivõid või maapähkleid (vastavalt teie eelistustele), 1 spl oliiviõli, 1 sl orgaanilist vanillipulbrit, 1 sl orgaanilist rohelist matcha teed. Lisa kõik koostisosad blenderisse, kuni saad puruse tekstuuriga segu. Võtke lusikas peopessa, vormige sellest pall ja jätkake niimoodi. Tõsta trühvlid külmikusse, kuni need on söömiseks valmis.

Õhtusöök: Salat peedist ja bataadist. Lisavalgu saamiseks suruge peale seemned ja pähklid.

Hommikusöök: Mustika smuuti kakao- ja chia -seemnepudingiga.

Lõunasöök: Hernes kreemjasupp värske piparmündi ja avokaadoga. Vaja on peotäit spinatit, 3 tassi värskeid herneid, 2 tassi sooja vett, pool avokaadot ja 1 supilusikatäis värsket münti. Sega kõik koostisosad segistis ja serveeri suppi koos rukkileiva või hummuse viiluga.

Suupiste: Külmutatud banaanid, segatuna kookosvee, kaneeli ja datlitega, mille peale seejärel pressida mustikad, maasikad ja murakad. Mmm, tõeline ime!

Õhtusöök: Marineeritud toored seened. Vaja on vaid seeni, oliiviõli, sojakastet ja seesamiseemneid.

Hommikusöök: Avokaado röstsai. Lõika paar viilu avokaadot ja aseta need röstitud leivaviilude peale, puista üle kašupähklite ja seesamiseemnetega. Lihtne, lihtne valmistada ja tõeliselt maitsev!

Lõunasöök: Porgandi ja koriandri rullid. Pane kreeka pähklid, pastinaak, lillkapsas või porgand blenderisse ja kujunda siis kompositsioon isuäratavateks rullideks nagu autentne sushimenüü.

Suupiste: Roheline ja tervislik smuuti, mis on saadud banaanidest, apelsinidest, õuntest ja spinatist.

Õhtusöök: kreemjas kurgisupp. See on üks lihtsamaid suppe, mida saate valmistada vähem kui 5 minutiga. Erineva maitse saamiseks segage segistis või köögikombainis kurgid, küüslauk ja kurkum.

Hommikusöök: Mango ja avokaado kaste. Lõika mango ja avokaado kuubikuteks ning aseta need kaussi, mille peale lisa 2 peeneks hakitud sibulat, poole sidruni mahl, 1 tl värskelt lõigatud peterselli ja 1 tl koriandrit. Segage hästi, kuni kõik koostisosad on segunenud.

Lõunasöök: Mitmevärviline salat, mis on saadud õunte, pirnide ja maasikate kombinatsioonist, millele lisate erilise maitse jaoks mõned piparmündilehed ja granaatõunamahl.

Suupiste: püreestatud pirnikook pekanipähklite ja rosmariiniga.

Õhtusöök: 3-kihiline puding chia seemnete, kookospiimakreemi ja matchaga. Kõige peale lisa mõned marjad, sõstrad või murakad.

Hommikusöök: Guacamole. Haki 1 avokaado, pool punast sibulat ja tomat. Sega need sidrunimahlaga kokku ja ongi kõik!

Lõunasöök: Kreem porgandisuppi.

Suupiste: Pesto hakitud köögiviljadega. Kui soovite, võite suvikõrvitsa ja porgandid spiraalideks lõigata, et neist toored "nuudlid" saada.

Õhtusöök: köögiviljadega täidetud seened. Hea olemiseks ei pea neid ahju panema!

Hommikusöök: Roheline smuuti võõrutuseks. Kombineeri vesi segistis banaani, apelsini, greibi ja chia seemnetega. Sega, kuni koostisosad segunevad. Lisa spinat ja lehtkapsas. Sega uuesti.

Lõunasöök: Lihtne avokaado salat. Lõika pooleks ja viiluta avokaado. Tehke sama tomatiga. Võtke kuum pipar ja lõigake see pooleks, puhastage ja viilutage. Haki veidi koriandrit ja sega kõik koostisosad omavahel.

Suupiste: Tükid külmutatud banaane, pakitud šokolaadi sisse. Neid on lihtne valmistada ja lisaks väärite nii paljude toortoitude seas magusat maiust.

Õhtusöök: Hummus porgandipulkadega.

Hommikusöök: Avokaado, mais ja tomatisalat, toores veganmenüü idee, mis sobib ideaalselt kuumadeks kevad- või suvepäevadeks.

Lõunasöök: Pizza mini-suvikõrvits. Tõenäoliselt võite arvata toore vegan pitsa 3 maagilist koostisosa: suvikõrvits, tomatikaste ja veganjuust. Lõika suvikõrvits viiludeks, mille peale lisad esmalt tomatikastme ja seejärel veganjuustu, et voila!

Suupiste: Gurmee greip magusa köömnetega. După preferință, poți adăuga și câteva felii de avocado, iar ca dressing, suc de lime sau ulei de nuci macadamia. Adaugă puțină sare și piper negru, după gust, și te-ai ales cu o salată gourmet raw vegan perfectă!

Cină: Salată Pad Thai raw vegan. Cu boabe de fasole, feliuțe de dovlecei subțiri tăiate, și ardei gras în loc de tăiței sau fidea, această salată vegană este inspirată din toate aromele unui vas de tăiței thailandez. Adaugă o mână de arahide, puțin suc de lămâie, presoară coriandru proaspăt și sare după gust. Arată la fel de bine pe cât sună, pe cuvânt!

Cine știe, poate că la finalul săptămânii, dieta raw vegan ți se va părea o aventură distractivă pentru gusturile tale. Mai mult ca sigur te va introduce într-o lume complet nouă, cu preparate și combinații alimentare inedite, unele despre care poate n-ai mai auzit până acum. Ce spui, te încumeți să îndeplinești provocarea raw food timp de 7 zile?


Video: Suvikõrvitsa-porgandipasta ja ricotta-pirukas (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Akinobei

    I read it with great interest - I liked it very much

  2. Philemon

    Kas mõtlesite ise sellise võrreldamatu fraasi välja?

  3. Lorenz

    You the abstract person

  4. Mesar

    Jah, jäi vahele!

  5. Bromleigh

    ILUS AITÄH...

  6. Mika

    I believe that you have been deceived.

  7. Huu

    Te eksite, see on ilmne.



Kirjutage sõnum