We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Retseptid
- Nõu tüüp
- Magustoit
- Külmutatud magustoidud
- Sorbet
Fantastiliselt värskendav magustoit, mis sobib ideaalselt suveks. See on ühtaegu hapukas, hapukas ja magus. Selle retsepti jaoks vajate jäätisevalmistajat.
32 inimest tegi seda
KoostisTeenindab: 4
- 200g ratassuhkrut
- 250ml vett
- 2 sidrunit, koorega peeneks riivitud
- 5 sidrunit, mahlaga
- 1 munavalge, pekstud
MeetodEttevalmistus: 1 tund15 minutit ›Keetmine: 5 minutit› Lisaaeg: 45 minutit külmumist ›Valmis: 2 tundi5 minutit
- Asetage suhkur ja vesi kastrulisse suure kuumusega. Segage, kuni suhkur on lahustunud, seejärel eemaldage tulelt.
- Sega hulka sidrunikoor ja mahl. Laske jahtuda, viige seejärel mahutisse, katke ja jahutage 1 tund.
- Jahutage jahutatud vedelik jäätisemasinas vastavalt tootja juhistele.
- Pärast 30-minutist kloppimist lisage sorbesegule munavalge ja jätkake kloppimist, kuni sorbett on kindel.
- Serveeri või säilita sügavkülmas suletud anumas.
Hiljuti vaadatud
Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(10)
Arvustused inglise keeles (3)
Mmmm lihtsalt armas. Pidage meeles, et retsept on juhis sõltuvalt sellest, kui mahlased on teie sidrunid! Lisasin siirupisse ekstra sidrunit ja pool rohkem, kui retseptis kirjas, kuna sorbett ei oleks minu sidrunite põhjal minu jaoks piisavalt hapukas olnud. Kui muretsete retseptis küpsetamata munavalge pärast, võite selle jätta välja. Munavalge on just selleks, et sorbett saada kreemjamat konsistentsi. Ainus tegelik muudatus minu tehtud retseptis oli pesta väike peotäis piparmündilehti ja lasta neil enne äraviskamist 15-20 minutit jahutussiirupis istuda, mis tähendas, et mul oli maitsvat sidruni- ja piparmündisorbet! Kui te seda ei tee kui teil on jäätisevalmistaja, pange sidrunisiirupi segu anumasse sügavkülma ja kui see pole veel päris külmunud, võtke välja ja pekske, lisades munavalged, kui soovite neid lisada. Pange uuesti sügavkülmikusse ja võtke hiljem uuesti välja, et enne külmutamist veel korra läbi lüüa.-11.aprill 2012
Kasutasin 4 suurt sidrunit. Ja ma mõõtsin mahla koguse edaspidiseks kasutamiseks. Tulemused olid maitsvad! -28 nov 2015
