Viimased retseptid

Hom bao retsept

Hom bao retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Starterid

Järgige seda retsepti hoolikalt ja teid premeeritakse lohutavate, kohevate ja maitsvate Hiina aurutatud kuklitega. Hom Bao viitab mis tahes täidetud hiina kuklitele, kuid kui soovite neid enne aurutamist täita traditsioonilise grillsealiha täidisega, järgige Char Siu Bao retsepti, ka sellel saidil.

Selle tegi 217 inimest

KoostisTeenindab: 24

  • 1 spl kuivatatud aktiivset küpsetuspärmi
  • 1 tl ratassuhkrut
  • 4 supilusikatäit tavalist jahu
  • 4 supilusikatäit vett
  • 110 ml (4 fl oz) sooja veega
  • 200g (7 untsi) tavalist jahu
  • 1/4 tl soola
  • 2 spl ratassuhkrut
  • 1 spl taimeõli
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit

MeetodEttevalmistus: 3 tundi ›Keetmine: 30 minutit› Valmis: 3 tundi 30 minutit

  1. Segage omavahel pärm, 1 tl suhkrut, 4 sl jahu ja 4 sl sooja vett. Laske seista 30 minutit.
  2. Segage 110ml soojas vees, 200 g jahu, soola, 2 spl suhkrut ja taimeõli. Sõtku, kuni taigna pind on sile ja elastne. Rullige määritud kausis ümber ja laske seista kuni kolmekordse suurusega, umbes 2 1/2 kuni 3 tundi.
  3. Punn tainas maha ja laota jahusel laual laiali. Puista küpsetuspulber ühtlaselt pinnale ja sõtku 5 minutit. Jagage tainas kaheks osaks ja pange tükk, millega te ei tööta, kaetud kaussi. Jagage mõlemad pooled 12 ossa. Vormige iga osa ühtlase pinnaga palliks. Pange iga pall väikestele rasvakindlatele paberiruutidele. Lase seista kuni topelt, umbes 30 minutit.
  4. Pange vesi wokis keemiseni ja vähendage kuumust keskmiseni; vesi peaks ikkagi keema. Asetage auruplaat väikesele traadiraamile woki keskel. Kandke nii palju kukleid, ikka rasvakindlale paberile, nii kui see sobib mugavalt auruplaadile, jättes kuklite vahele 2–5 cm (1–2 tolli). Auruplaadi ja woki vahele peaks jääma vähemalt 5cm ruumi. Kata wok kaanega. Aurutage kuklid keeva veega 15 minutit. Veenduge, et vesi ei puutuks kuklitega kokku.
  5. Eemaldage kaan enne, kui lülitate kuumuse välja, muidu tilgub vesi kuki pinnale tagasi ja tekivad kollakad "villid". Jätkake kuklipartiide aurutamist, kuni kõik on keedetud.

Märge:

Saate kuklid täita kõigega, mis teile meeldib, sealhulgas taimetoidu jaoks mõeldud köögiviljadega. Kui soovite neid enne aurutamist täita traditsioonilise grillsealihatäidisega, järgige Char Siu Bao retsepti.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(203)

Arvustused inglise keeles (162)

kasutajalt ivyguppy

Muudetud koostisosade kogused. See retsept andis mulle pehme, koheva tekstuuri, mida otsisin. Sooja vee asemel asendasin sooja piima, mis aitas minu arvates taigna veelgi kergemaks ja kohevamaks muuta. Pidin lisama umbes 4 spl jahu, kuna tainas oli TÕELISELT kleepuv ja sellega oli keeruline töötada. Ainuke halb asi selle retsepti juures oli see, et pärast 3 tundi esimeseks tõusmiseks märkasin, et taignal oli pisut hapu järelmaitse, nagu hapuleib, mis oli paremini märgatav pärast kuke aurutamist (aurutasin golfipalli suuruses koguses taigna tekstuuri ja maitse testimiseks, enne kui ma ülejäänud taigna rulli keetsin ja aurutasin). Niisiis lisasin hapu maitse neutraliseerimiseks näputäis bicarbe ja lisaks veel 1/2 tl suhkrut, kuna mulle isiklikult meeldib magusam tainas. Kuke täitmiseks kasutasin omaenda lihatäidise retsepti. Maitsev. UPDATE: * Näpunäide * Lisage bicarb pärast pärmi testimist koos ülejäänud kuivade koostisosadega retsepti teises etapis.-14. juuli 2008

Retsept töötab tegelikult täpselt nii hästi, nagu see on, järgige juhiseid õigesti, see töötab. Minu esimene kord teha oli fantastiline - 15. märts 2013

autor BELLOFTHEMATRIX

Need olid nunnud. Kunagi olin laps neid söömas. Mu sõbra isa valmistab neid meile ja ma pole kunagi mõelnud, et mul neid jälle on. Täname retsepti eest.-14 juuli 2008


Vaata videot: ПОПКОРН НА ПАЛОЧКЕ узнай как приготовить (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Nihn

    võrreldamatu teema, see on minu jaoks väga huvitav :)

  2. Nitaxe

    liitun. Ja ma sattusin sellesse. Arutame seda küsimust.

  3. Tukus

    Yeah ... got out och cool

  4. Corrick

    Täna olin spetsiaalselt registreeritud arutelus osalemiseks.



Kirjutage sõnum