Ebatavalised retseptid

Šokolaad apelsini koogi retsept

Šokolaad apelsini koogi retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kook
  • Šokolaadikook
  • Šokolaad apelsini kook

Dekadentliku šokolaadi apelsini morssidega niiske oranž käsn, peal ja täidis rikkaliku ameerika stiilis jäätisega.


Essex, Inglismaa, Suurbritannia

Seda tegi 83 inimest

KoostisValmistab: 1 kook

  • 1 šokolaad apelsin, piim või tume vastavalt eelistusele
  • 345g soolamata võid, pehmendatud
  • 225g ratassuhkrut
  • 4 muna
  • 220g isekasvatavat jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 3 mandariini või klementiinit, ainult koorega
  • 1 spl apelsini squash
  • 300g tuhksuhkrut
  • 40g kakaopulbrit
  • 40ml piima

MeetodPrep: 30min ›Cook: 50min› Lisaaeg: 20min jahutamist ›Valmis: 1h40min

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C / gaas. 4. Määrige 15 cm lahtise põhjaga sügav ümmargune plekk kergelt ja joondage alus rasvakindla paberiga. Määrige üle määrdekindla paberiga.
  2. Reserveerige 100 g šokolaad apelsini ja tükeldage ülejäänud tükkideks. Katke need jahuga ja pane kõrvale.
  3. Kombineerige mõlaga kinnitatud elektrisegisti kaussi 225 g võid, riivsuhkrut, mune, isekasvavat jahu, küpsetuspulbrit, koort ja apelsinišokki. Vahusta keskmisel kiirusel umbes 2 minutit, kuni kerge ja kohev.
  4. Pöörake šokolaaditükid kokku ja valage segu ettevalmistatud tina.
  5. Küpseta 35-50 minutit või kuni on hästi kerkinud ja kuldne. Koogi keskele sisestatud hambaork peaks puhtalt välja tulema.
  6. Lase koogil mõni minut oma tinas jahtuda, siis keera see välja trossiriiulile, koorige paber maha ja laske täielikult jahtuda.
  7. Kuorrutus: valage kannu keeva veega ja asetage väike kauss, mis sisaldab järelejäänud 100 g šokolaad apelsini ja 20 g võid veidi üle veejoone. Laske sulada, aeg-ajalt segades, kuni see on sile ja läikiv, ja eemaldage see tulelt.
  8. Sõelu tuhksuhkur ja kakaopulber keskmisse kaussi. Lisage järelejäänud 100 g võid ja peksage, kasutades elektrilist vispli, kuni need on ühendatud ja ühtlase tekstuuriga.
  9. Valage aeglaselt piima, pidevalt vispeldades, kuni teil on ühtlane, kohev jäätumine. Sega hulka sulatatud šokolaadi ja või segu.
  10. Lõika jahtunud kook ettevaatlikult pooleks ja täida keskelt kuorrusega. vahetage ülemine osa ja külm ja ülemine külg külmunud.

Muud ideed

Muidugi võite ühe sügava tina asemel kasutada kahte võileivapurki, kuid leian, et koogi pooleks lõikamine annab ühtlasema keskmise pinna pealispinnaks.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(5)

Arvustused inglise keeles (5)

Tegin selle koogi, kasutades 2 untsi võid, suhkrut, jahu ja muna, apelsini kooriku ja poole mahlaga. Seejärel kasutasin närimise valmistamiseks Terry šokolaad apelsini, segatud kahekordse koorega. See oli jumalik ja nii lihtne. Lapsed poleerisid selle veidi üle päeva. 09. jaanuar 2013

See kook on ilusti maitsev !! Terry šokolaad apelsini söömata jätmine oli väga raske, aga sain hakkama !! Seetõttu otsustasin ühe suure koogi tegemise asemel kasutada 2 võileivapurki, kuna minu arvates on see rohkem “tšakine”! Mu perekond on kooki armastanud.See on lõbus retsept, mida proovida ja see pole ka liiga keeruline! Ainus tüütu tüüp, mille leidsin, olid käsnad, mis olid konservikarpidest välja võtmisel üsna rasvased, kuid pole probleem !! - 26. august 2012

Proovisin seda kooki ja see oli armas. Ehkki kohati oli see pisut segane, kuid jõudsin sinna lõpuks. Mul on üks nipp oranžikamaks muutmiseks: piima asemel kasutage apelsinimahla, et apelsinimaitse tõesti läbi tuua.-14.dets 2013


Vaata videot: Šokolaadikook (Jaanuar 2022).