Traditsioonilised retseptid

Dauphinoise kartuli retsept

Dauphinoise kartuli retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Koostis
  • Taimne
  • Juurviljad
  • Kartul

Hämmastavate tulemustega tõeliselt lihtne retsept. Kartuleid küpsetatakse küüslaugukreemis kuni pealt on pruunistunud.


Hampshire, Inglismaa, Suurbritannia

Seda tegi 19 inimest

KoostisTeenindab: 4

  • 2 keskmist kartulit
  • 300 ml (1 / 2pt) topeltkreem
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • sool ja pipar maitse järgi
  • riivitud juust (valikuline)

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Kokk: 20 minutit› Valmis: 35 minutit

  1. Lõigake kartul neljandikku ja keetke kergelt soolaga maitsestatud vees 12 minutit, kuni see on peaaegu keedetud, kuid siiski üsna tihke.
  2. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / gaas 4.
  3. Kui kartulid on küpsenud, tühjendage need hästi. Vala koor pannile, lisa hakitud küüslauk ja maitsesta hästi soola ja pipraga. Pange pann madala ja keskmise kuumusega. Viilutage kartulid nii peeneks kui võimalik. Eemaldage koor tulelt minuti pärast, kui see keema hakkab.
  4. Ahjukindla tassi ümber määri veidi õli. Järgige pooled kartulid nõude põhjas. Lisage pool kreemist. Järgige ülejäänud viilutatud kartulid teise kihina ja valage seejärel ülejäänud koorega. Kartul peaks olema roogi ülaosas. Pange kartul ja koor õrnalt tugevaks.
  5. Pange roog 20 minutiks eelkuumutatud ahju. Pärast 10-minutist keetmist keerake roog nii, et kartulid küpseksid ühtlaselt.Kui koor on kogu kartuli kohal mullima hakanud ja need pole pruunistunud, puistake peale õhuke kiht riivitud juustu ja pange kuuma grilli alla kuni pruunistumiseni.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine ülemaailmne hinnang:(4)

Arvustused inglise keeles (4)

See on tõesti lihtne retsept järgida ja roog maitseb suurepäraselt. Proovisin seda koos veiseliha Wellingtoni ja roheliste oadega ning see läks väga hästi. - 29. aprill 2010

Väga lihtne valmistada ja see oli väga tore, kuid sellel puudus lihtsalt natuke midagi, kuid olles eksperdist kaugel, pole ma kindel, milles asi. Kuid teen uuesti. 22.-22.09.2010

Tegin selle meie Valentine'i õhtusöögi osana. See oli hämmastav ja nii lihtne. Leidsin, et küpsetamine võttis veidi kauem aega, kui retseptis öeldud. Puista peale juust. Väga rikas, sa ei vaja palju. Kindlasti soovitame seda teha.-15 veebr 2017


Vaata videot: How to Make Potato Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois - French Scalloped Potatoes (Mai 2022).