Uued retseptid

Granaatõunamoos

Granaatõunamoos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Retsept Granaatõunamoos 21.10.2016 [Värskendatud 08.08.2017]

Granaatõunamoos on tõeline eripära, erilise maitsega hoidis, mida saab kasutada selle tuhande omadusega hooajalise puuvilja kasutamiseks.
Selle valmistamiseks kasutatakse ainult selle puuvilja mahla - seda toimingut teostatakse väga levinud tsitrusviljade auhinnaga, tegelikult ei ole vaja granaatõuna koorida, mis säästab palju aega. Saadud mahlale tuleb lisada ainult suhkur, sidrunimahl ja väikesed õunatükid - pektiinirikas puuvili, mis paneb moosi loomulikult paksemaks muutuma (olin sellest nipist juba teile rääkinud, kui maasika viinamarjamoosi postitasin. mäletad?) ja ongi kõik.
Muidugi, küpsetusaeg on natuke pikk, kuid granaatõuna moos tõesti tasub proovida;)

Meetod

Kuidas valmistada granaatõunamoosi

Lõika granaatõunad pooleks ja pressi mahl välja mahlapressi abil.

Filtreerige saadud mahl ja pange see paksu põhjaga potti.

Kui õunad on pestud ja kuubikuteks lõigatud, kasta need pannile.

Seejärel lisage suhkur, mahl ja sidrunikoor ning segage.

Küpseta keskmisel kuumusel aeg -ajalt puulusikaga segades umbes 1 tund.
Vahu tekkimisel eemaldage see sõelaga.

Seejärel tõsta pott tulelt ja kasuta moosist läbilaskmiseks blenderit.

Pange pott uuesti tulele ja lõpetage küpsetamine. See võtab veel umbes 40 minutit.
Kontrollige järjepidevust alustassi testiga.

Vahepeal steriliseerige purgid (siin juhend purkide steriliseerimiseks).

Pane moos purkidesse, sulge ja keera tagurpidi.
Laske sellel täielikult jahtuda.

Granaatõunamoos on sahvris vastamiseks valmis.


Seal granaatõuna moos see valmistatakse, kombineerides granaatõuna suhkru, roheliste õunte ja väikese sidrunimahlaga, mis küpsetatakse tulel. Seejärel tuleb moos purkidesse sulgeda, et seda pärast pikka puhkeaega nautida. Siin on sammud granaatõuna moos.

  • Raskused ja agrave: MADAL
  • VEIN: -
  • ANNUSED: 10
  • PIIRKOND:
  • AEG: 30 min ettevalmistust 12h puhkust 40 min keetmist
  • ODAV

Või võivad nad teile huvi pakkuda

Tomatimoos

Vere apelsin ja granaatõun sangria

Koostisosad

  • Granaatõunad 2 kg
  • Suhkur 500 g
  • Rohelised õunad 2
  • Sidrunimahl 60 ml

Ettevalmistus

Jaga granaatõunad pooleks, koori need ja pane terad teraspotti, seejärel lisa tükeldatud õunad, kata suhkruga ja jäta üleöö leotama.

Pärast puhkeaega lisage tass vett, sidrunimahl ja keetke umbes 20 minutit madalal kuumusel

Eemaldage kuumusest ja segage (või laske läbi kartulimasina), kuni saate homogeense segu. Pane see uuesti tulele ja küpseta veel 20 minutit, sageli segades ja aeg -ajalt koorides

Kui moos on saavutanud õige konsistentsi, valage see steriliseeritud purkidesse. Sulgege purgid hermeetiliselt, seejärel keerake need mõneks minutiks tagurpidi, enne kui keerate need ümber ja lasete kaane all jahtuda.

Kirjutage etiketile valmistamise kuupäev ja asetage purgid granaatõunamoosiga jahedasse ja pimedasse kohta, kus neid saab hoida kuni 6 kuud.


Reaalajas kanal



Granaatõuna liköör

Granaatõuna liköör on lihtne retsept Sügisel on granaatõuna palju ja minu isa aias ning neid on tohutult. Granaatõun on väga magusate teradega, kuid seemnete tõttu pole neid kerge maitsta. Pärast paljude variatsioonide lugemist tegin selle likööri ja see tundus maitsev, nii et otsustasin retsepti jagada.
Tahan teile kohe teatada, et peate puuviljad hästi koorima, vältides kibedat maitset andvat valget koort. Internetis on puuviljade hästi avamiseks palju meetodeid.
Nende annustega saame umbes kaks liitrit likööri.

1 kg granaatõuna tera
1 liiter alkoholi
3 nelki
1 sidruni koor
450 g suhkrut
1000 ml vett

Granaatõunamoos
Magus, kreemjas, kutsuv: granaatõunamoos on rõõm suule ja vaimule, sest see on valmistatud ehtsatest koostisosadest. Koos granaatõunaga on see tegelikult valmistatud roheliste õunte, suhkru ja sidrunimahlaga, et saada tõeliselt intrigeeriv segu. Granaatõunaga saate valmistada ka väga maitsva kokteili ja kaunistada magustoite.

Kuidas valmistada granaatõunamoosi
Granaatõunamoos valmistatakse, kombineerides granaatõuna suhkru, roheliste õunte ja väikese sidrunimahlaga, mis küpsetatakse tulel, pöörake tähelepanu sellele, et vee osa peab hästi aurustuma. Seejärel tuleb moos purkidesse sulgeda, et seda pärast pikka puhkeaega nautida.
Siin on granaatõunamoosi sammud.
2 kg granaatõuna
500 gr Suhkur
2 Õunad
6 ml sidrunimahla
Kotike pektiini (valikuline)

Koorige granaatõunad, seejärel võtke tuumad ja kasutage tsitrusviljade pressi abil potis olevatest tuumadest mahla. Lõika õunad tükkideks ja pane teraspotti, kus on granaatõunamahl, lisa ja pigista ka sidrun, seejärel lisa suhkur.
Küpseta umbes 20 minutit madalal kuumusel ja nagu eelnevalt mainitud, veendu, et seal oleks õige mull, et vee osa võimalikult palju aurustada.
Eemalda tulelt ning sega õunatükid ja mahl ühtlaseks. Pane see uuesti tulele ja küpseta veel 20 minutit, sageli segades ja aeg -ajalt koorides. Kui segu on liiga vedel, lisage pektiin, vastasel juhul jätke see punkt vahele ja liikuge edasi.
Kui moos on saavutanud õige konsistentsi, valage see steriliseeritud purkidesse. Sulgege purgid hermeetiliselt, keerake need tagurpidi ja laske jahtuda.
Purgid granaatõunamoosiga jahedas ja pimedas kohas säilivad kuni 6 kuud


Esmalt võite pigistada granaatõunamahla ja vältida leotamist üleöö. Küpseta koos sidrunimahla ja -koore, suhkru ja õuntega. 30–40 minuti pärast segage segu kastmissegistiga, et muuta see kreemjaks. Õun on granaatõunamoosi jaoks väga oluline, sest see on rikas pektiini poolest, mis muudab teie moosi loomulikult paksemaks.

. Kuidas see moos maitseb?

Granaatõunamoosil on tugev ja kergelt hapukas maitse, mis sobib hästi juustudega.

. Kas õun on hädavajalik?

Õun toimib loodusliku paksendajana, kuna see on rikas pektiini poolest, seetõttu ei saa seda välja jätta.

. Milliseid granaatõuna valida?

Lihavate ja maitsvate teradega on hea kasutada küpset granaatõuna.

. Miks tekib toiduvalmistamisel vaht?

Vahu moodustavad puuviljade lisandid, mis tekivad toiduvalmistamise ajal, ja see on hea kõrvaldada, et muuta moos läikivamaks ja läbipaistvamaks.

. Näpunäiteid puuviljade koorimiseks

Eemaldage ülemine kork, seejärel jagage viljad pooleks. Vahusta koor lusika tagaküljega ja kogu oad kaussi.


Koostisosad

3 või 4 suurt granaatõuna, millest saada umbes 1,5 kg kooritud tera
350 g suhkrut
sidruni riivitud koor
1 kotike puuviljapekki või muud paksendajat keediste jaoks

Saatke koostisosad e -postiga


Granaatõunamoos, retsept

Seal granaatõuna moos see võib olla suurepärane idee sellest maitsta puuviljad neile, kes pole seda varem proovinud. Granaatõun on paljude maade saadus kvaliteet ja eelised, seetõttu on selle puuviljaga valmistatud moos ideaalne magus kreem määrimiseks leib või kuivikute peal.

Mis puudutab teisi moosid, on oluline valmistamise lõpus panna kreem mõnda steriliseeritud purgid mis säilitab retsepti maitse. Isegi granaatõunamoosi puhul ei muutu protseduur ja pärast nende saamist puuviljad võite hakata oma roogi valmistama! Ärge unustage jälgida video alguses, et saada rohkem näpunäiteid selle ainulaadse retsepti valmistamiseks.

Ettevalmistus

Eemaldage seemned granaatõun, protsess, mis võib võtta aega, nii et peate varuma kannatlikkusega ja seejärel ülejäänud puuviljad kokku pigistama. Võite kasutada a mikser kuid teine ​​meetod on kasutada suurt kaussi, lõigata granaatõunad pooleks ja purusta need ühe käega, samal ajal kui teise käe sõrmedega ekstraheerid mahla granaatõuna seest.

Nii saate kõige paremini granaatõuna mahl mida pole väga lihtne omada. Seejärel segage see suures potis keskmisel kuumusel suhkruga. Sega sageli, kuni lihtsalt suhkur ei lahustu, viige leek maksimaalsele võimsusele ja jätkake küpsetamist umbes 30 minutit, aeg -ajalt kontrollides. Eemalda vaht roosa, mis vajadusel pinnale tekib.

Lõpuks lisa seemned granaatõun ja sidrunimahla ning keeda veel 10 minutit, seejärel kontrolli lusika võtmisega segu ühtlust ja viska see külma taldrikule. Kui see on endiselt vedel, jätkake küpsetamist veel 5 minutit. Kui olete täielikult keedetud, täitke purgid steriliseerida moosiga ja hoida neid külmkapis. Järgmisel hommikul saate juba hommikusööki koos mõne suurepärasega marmelaad mida saab kasutada ka suupistena ja paljudes teistes maitsvates retseptides!


Granaatõunamoos - retseptid

  • 1 liiter granaatõunamahla
  • 500 grammi kaalutud laapõunu on juba puhastatud
  • 1 kg suhkrut
Küpsetamise ajal moodustub roosa vaht, seda ei tohi eemaldada, lase keema tõusta ja järk -järgult kaob see peaaegu täielikult, alles lõpus, kui natuke jääb, tuleb see eemaldada. Moos on vedelam kui teised moosid, kuid jahtudes on tarretise konsistents. See on valmis, kui pinnale tekivad suuremad mullid ja vahtu pole enam, tehke alustassialust, kontrollige konsistentsi, kui tilk on täiesti külm. Valage kohe eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja hoidke tagurpidi, kuni see on täielikult jahtunud. Te ei pea seda sageli segama, vaid aeg -ajalt. Tavaliselt püüan suhkru kogust vähendada, kuid sel juhul võtab see kõik.

Kõigepealt tuleb selle maitsva retsepti koostamiseks esmalt valida koostisosad: granaatõunad peavad olema väga küpsed, et anda moosile õige maitse. Vilja avamiseks tehke lihtsalt sisselõige kogu granaatõuna pinnale. Kui puu on avatud, tuleb see koorida: osa, mida me kasutame, on punased seemned ja me peame pöörama erilist tähelepanu sellele, et kõrvaldada kõik katvad kollaka kihi jäljed, mis on üsna mõru maitsega. Kui seemned on kooritud, tuleb need lõigata viljalihaks: viljaliha konsistents peab olema võimalikult homogeenne. Seejärel filtreeritakse see ka tahkete jääkide eemaldamiseks ja selleks soovitame kasutada jahusõela.

Kui oleme väärtusliku granaatõunamahla kätte saanud, peame selle kaaluma ja seejärel segama vajalike proportsioonidega suhkruga. Viimase õige doseerimine on retsepti õnnestumiseks hädavajalik: kui teile ei meeldi liiga magusad kompotid, saab kogust vähendada, kuid mitte täielikult kõrvaldada, sest suhkur toimib säilitusainena ja tagab, et moos säilitab oma hea maitse. nii kaua kui võimalik. Kui olete segu kätte saanud, peate selle kastrulisse valama ja keema ajama. Sellest hetkest alates jäetakse see kõrgele kuumusele umbes 30 minutiks küpsema.


Segane ema

lahe ja sünge päev: jääme koju, kassid ei liigu, vaid mängivad ja küpsetavad.
kui ma küpsetan leiba või maiustusi, on toad parfüümidega täidetud, vaid mu pisikese naeratus ja lillekimp, ootame töölt koju saabuvat ja kodus olevat paavsti!
seda armastan kõige rohkem küpsetisi valmistada: käed tainas, planeedimasina müra, mis mind köögis saadab, väike päkapikk, kes aitab mind laiali jahu laiali määrides.

ja siis õhtul laua taga, kui me kõik sirutame oma käed sooja leiva või diivanil näksitud küpsiste kohale. kõik hindavad seda, isegi minu tütar, kes on kurikuulsalt raske maitsega.
Nii et olgem ka täna hõivatud nende küpsistega, mis on täidetud väga erilise moosiga, ja võib -olla isegi partii kiiret pseudotigelli, mida ma teile varsti esitlen ja millest on saanud meie igapäevane leib.
kannatlikkus ja loodusliku juuretise võlu, kujundite mäng, lõhnad, mis väljuvad mu lemmikmasina uksest.
ja pärast gaia kingitust, naise armastust, on mu elu muutunud!


300 gr jahu 00
200 gr võid
100 gr suhkrut
1 näputäis soola
1/2 tl orgaanilist vaniljeekstrakti pulbrit
Rigoni di Asiago orgaaniline granaatõunamoos
tuhksuhkur

mikserisse pane kuubikuteks jahu, suhkur, vanilje, näputäis soola ja külm või.
sõtkuda, kuni saadakse homogeenne segu.
vormi kätega pall, kata toidukilega ja lase umbes tund külmkapis puhata.
eemaldage kile, jagage pall kaheks või kolmeks osaks ja rullige taignarulliga pinnale, piserdage kergelt jahuga üle, kui segu on kleepuv.
vormi saia rõngaga kook ja torka küpsiste keskele küpsiste keskosa küpsised.

määri moos kogu biskviidile

ja katke see, mille keskel on auk.
küpseta temperatuuril 180 & # 176 umbes poole ahju staatilise funktsiooniga 10/12 minutit, kuni servad on kergelt pruunistunud.
jäta restile jahtuma ja puista üle tuhksuhkruga.


Koorige granaatõunad ja koguge terad sees Kauss, veenduge, et oad oleksid puhtad ja ilma küünenahad. Sega noh, granaatõun sisse mikser kuni sul on üks püreeks homogeenne. Soovitan selle kreemi edasi anda sõeluma et ei oleks "juppe".

Kaaluge granaatõunakreem ja pange see siis ühte pott, lisage sama kaal suhkrule ja seejärel kaks kooritud õuna ja koorima hakitud (ainult siis, kui õunad on mahepõllumajanduslikud). Küpseta madalal kuumusel ja kuumuta keeb, siis jätkake kokkamine 30 minutit, aeg -ajalt segades.

Vala moos steriliseeritud purgid, sulgege need ja keerake need pooleks tunniks tagurpidi. Lase moosil jahtuda ja seejärel hoia seda sees toidu hoidmine.



Kommentaarid:

  1. Roussel

    Not to everybody.

  2. Ichiro

    Minu arvates tunnistate viga. Saan oma positsiooni kaitsta. Kirjutage mulle PM -is, arutame.

  3. Ahtunowhiho

    Jah, hea valik

  4. Goltir

    Nüüd ei saa ma arutelust osa võtta – pole vaba aega. Ma saan vabaks – kindlasti kirjutan, et arvan.

  5. Naran

    ei saa olla

  6. Maiele

    Something I could not go to this blog today.

  7. Bagul

    Kahju, et ma ei saa praegu rääkida - olen väga hõivatud. Ma tulen tagasi - avaldan kindlasti oma arvamust selles küsimuses.



Kirjutage sõnum