Uued retseptid

Hapu supp kartuli ja estragoniga

Hapu supp kartuli ja estragoniga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Maitsev ja kiire supp !!

  • 1 porgand
  • 1 patrull
  • veerand sellerit
  • 4 kartulit
  • vesi
  • 300 gr sealiha
  • soola
  • 1 supilusikatäis tomatipasta
  • petersell
  • tarhon in otet

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Hapu supp kartuli ja estragoniga:

Koorige kõrvits ja lõigake see kuubikuteks.

Liha pestakse ja lõigatakse kuubikuteks.

Pane need kõik keema.Kui keeb, lisa tomatipasta ja maitsesta soolaga.

Kui köögiviljad ja liha on küpsed, lisage petersell ja estragon ning lülitage kuumus välja.

Näpunäidete saidid

1

Võite panna ka pastranaki.


Roheline jalg

Paar päeva on pilves ilm ja vahetevahel sajab vihma. Mind ei huvita, sest mulle meeldib vihma kuulata, mulle meeldib, kui aknad möllavad. Ja see lõhnab nii mõnusalt värskelt niidetud rohu järele. Minu maitse jaoks on juba mõnda aega möödas.

Aga olen kuulnud, et teistel on põud, turse ja higistamine. Neile, kes kannatavad kuumuse käes, tahan soovitada kahte värskendavat magustoitu: erakordselt hea banaanijäätis, mille on valmistanud Ina ja maitsvad banaanijäätise kommid, mille on valmistanud Laura A.

Ja ma pakun välja kana estragoni supi, kerge ja maitsev, mis sobib kuumadele suvepäevadele vaatamata munatreeningule. Retsepti sain härra Greeni õelt kreeka supi nime all. Ma pole kindel, kas see on tõesti kreeka supi retsept, olen netis liiga palju erinevaid retsepte näinud, nii et täna sööme kanasuppi estragoniga ja mitte kreekaga :)

  • 3 kondita ja nahata kanakoiba
  • 1 sibul
  • 2 porgandit
  • 4 supilusikatäit riisi
  • 1/2 sidrunit
  • 1 munakollane
  • 150 ml hapukoort
  • roheline petersell
  • 1 tl soola
  • 1/2 tl pipart
  • õli

Prae hakitud sibul väheses õlis. Kui sibul on pehmenenud, lisa viilutatud porgand ja tükeldatud kana. Lase minut aega vireleda, seejärel lisa 2,5 liitrit vett, teelusikatäis soola ja veidi pipart. Keeda tasasel tulel pool tundi, seejärel lisa riis ja keeda veel 15-20 minutit. Vala supile poole sidruni mahl, estragoni lehed maitse järgi ja 2 sl estragoni äädikat. Keetke veel üks ja eemaldage tulelt.

Oodake umbes 20-30 minutit, kuni supp rahuneb, alles siis alustage treenimist. Ettevaatust, muna ja koor peaksid olema toatemperatuuril! Munakollane soolatakse nagu omlett ja segatakse hapukoorega. Lisage pool supilusikatäit suppi, segage ja kandke kaste supile.

Serveerimisel puista suppi rohelise peterselliga ja maitsesta sidrunimahla või estragoniäädikaga.


Kartulisupp hapukapsaga

Kartulisupp hapukapsaga alates: hapukapsas, kartul, küüslauk, õli, suitsupeekon, vorst, sibul, köömned, estragon äädikas, hapukoor, tomatimahl, jahu, sool, pipar, paprika.

Koostis:

  • 600 g hapukapsast
  • 1/2 kg kartulit
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 supilusikatäit õli
  • 100 g suitsupeekonit
  • 1 tükk värsket vorsti
  • 1 sibul
  • 1 noaots jahvatatud köömneid
  • 1 sl äädikas konserveeritud estragoni
  • 3 supilusikatäit hapukoort
  • 250 ml tomatimahla
  • 2 supilusikatäit jahu
  • soola
  • pipar
  • paprika

Valmistamismeetod:

Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Lõika sibul väikesteks tükkideks, kapsas viiludeks, küüslauk viiludeks, vorstid viiludeks ja kartul suurteks kuubikuteks ning peekon kuubikuteks. Kuumuta supipotis õli ja prae sibul.

Kui see on muutunud läbipaistvaks, lisa kapsas, kuubikuteks lõigatud kartul, küüslauk, peekon ja vorstid. Sega umbes 5 minutit, seejärel kustuta 1 1 / 2-2 l kuuma veega ja keeda supp keskmisel kuumusel. Sega jahu, koor ja tomatimahl.

Kui kartulid on küpsed, vala segu tomatimahlaga ja puista maitse järgi köömneid, soola, paprikat ja pipart. Lase 2-3 minutit keeda, seejärel lülita kuumus välja ja lisa tükeldatud estragon. Serveeri suppi 10 minuti pärast.


Suitsukartuli supp

kartul on vaid ettekääne selles sügis-talvises koostises, millest tungivad sügavad suitsused aroomid, mis on koorest üle ujutatud. Transilvaania supp, seega koostise ja iseloomu järgi, sündinud kohtades, kus kilul koor on odavam kui tomatipasta, sellest ka arvamus, et mõiste kolesterool on linna härrasmeeste arstide leiutis.

Portsjonid: 8-10

Ettevalmistusaeg: 2 tundi

Koostis:

  • 1,5 kilogrammi suitsutatud sealiha tagasi (garf)
  • 200 grammi suitsutatud ribisid
  • 2 supilusikatäit õli
  • 2 kilogrammi kartulit
  • 2 porgandit
  • 1 petersell
  • 1 neljandik seller lips
  • 1 tl riivitud köömneid (valikuline)
  • 1 suur sibul
  • 1 supilusikatäis tomatipasta.
  • 1 purk tomatikuubikuid puljongis
  • 400 ml hapukoort
  • 1 supilusikatäis estragoni äädikas
  1. Keetke sealiha seljad 6 liitris külmas vees. Hauta ja vahusta aeg -ajalt.
  2. Koorige kartul, porgand, petersell ja seller. Koorige ja tükeldage sibul.
  3. Lõika kartulid suurteks kuubikuteks. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks. Lõika suitsutatud sealiha ribid (peekon) kuubikuteks.
  4. Kui liha hakkab luudest lahti tulema, lisa kartul, köögiviljad ja supilusikatäis soola.
  5. Pärast kartulite, köögiviljade ja liha keetmist lülitage kuumus välja.
  6. Eemaldage seakondid potist, laske neil jahtuda ja eemaldage liha nendest.
  7. Lisa liha potti.
    [hoiatus] Lülitage poti all olev kuumus välja, et kartulid liiga ära ei keeks. [/ hoiatus]
  8. Kuumutage õli sügaval praepannil või kastrulis.
  9. Pruunista suitsutatud sealiha ribid hästi.
  10. Lisa ja prae sibul klaasjaks.
    [näpunäide] Täiendava maitse saamiseks võite köögiviljad väga peeneks lõigata ja koos sibulaga praadida. [/tüüp]
  11. Lisa tomatid ja tomatipasta ning pruunista 2-3 minutit.
  12. Lisa koor, lahjenda supiga ja lase keema tõusta.
  13. Lisa koore ja tomati segu potti.
  14. Lisa tükeldatud estragon ja soovi korral köömned.
  15. Aja supp keema.
  16. Maitsesta soola ja pipraga (jah, Transilvaanias võib pipart suppi panna).

[tüüp] Kui teile meeldib hapu supp, võite lisada paar supilusikatäit äädikat.

Kartulisuppi hapukoore ja suitsuga serveeritakse kuumalt koos kuuma paprika või punase sibulaga.


Valmistamismeetod

Pesin äravoolu sooja veejoa all ja lõikasin siis tükkideks.
Keetsin suitsu 4 liitris vees ja kui nägin, et see hakkab pehmenema, viskasin selle peale peeneks hakitud juured.Pärast paari keetmist keetsid ülejäänud köögiviljad.
Keetsin borši ja lisasin selle potti, kui köögiviljad olid al dente keedetud.
Munakollased segati hapukoore, soola ja valge pipraga.Selle segu peale panin näpuotsatäie suppi ja siis valasin potti.
See on kõik, nüüd olen riietanud imemaitselise supi.
Lõpus puistasin 2 sl estragoni ja pärast keetmist sulgesin.

Kõigile gurmaanidele head isu! :)

Türgi supp pelmeenidega

Pese tass hästi ja pane see koos näputäie soolaga potti, keema. Eemaldage köögiviljade moodustav vaht

Türgi supp

Pane suurde potti umbes 4 liitrit vett, linnuliha ja teelusikatäis soola. Koht


1 tass kuivatatud ube, valge,
2 sibulat,
2 porgandit,
2 peterselli juuri,
1 väike seller,
1 pastinaak,
1 estragonühendus,
sool, õli,

Oad leotatakse õhtul. Vesi peab seda palju ületama, kuna oad paisuvad ja imavad vett.

Oad tühjendatakse veest ja keedetakse keedetud veega kolm korda, iga kord vett visates. Nii veendute, et ubade söömisel ei tekiks kõhuprobleeme.

Seejärel keedetakse see umbes 4-5 l vees ja keedetakse umbes poolteist tundi.

Suurele riivile antud peeneks hakitud sibul, porgand, seller, petersell ja pastinaak küpseta koos 2-3 minutit.

30 minutit enne ubade keetmist lisage kõvastunud köögiviljad ja laske neil keema tõusta.


Suitsukartuli supp

1. Keeda ciolaani esmalt kiirkeedupotis 1 tund või tavalises potis 2-3 tundi, kuni liha kondidelt lahti tuleb. Kui see on valmis, eemaldage vars ja laske jahtuda.

2. Kurna mahl, milles ciolani keedeti, ja pane see potti, milles suppi valmistad.

3. Haki sibul ja pipar peeneks. Pane porgand ja valged suurele riivile. Koori ja tükelda kartulid.

4. Pane supilusikatäis oliiviõli pannile ning prae sibul ja porgand.

5. Seejärel pane lihamahl (vajadusel kurna) ja köögiviljad potti ning lase 30-40 minutit keeda. Maitsesta soolaga ja lisa vajadusel veega.

6. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud kartul ja liha. Lase veel 30 minutit keeda. Kontrollige, kas kartulid on keenud.

7. Sega kausis rõõsk koor munakollaste ja 4-5 supilusikatäie kuuma supimahlaga. Vala segu potti ja lülita kuumus välja.

8. Lisa petersell ja estragon ning jäta kaanega pott mõneks minutiks seisma.


Lillkapsa supp estragoniga

& Icirc & # 539i peab:
400 g lillkapsast
2-3 porgandit
150 g r & # 259d & # 259cini de p & # 259trunjel
1 sibul ja # 259
2 supilusikatäit konserveeritud estragoni icircn o & # 539et või 1 spl kuivatatud estragoni m & # 259runt & # 539it
100 ml sm & acircnt & acircn & # 259 taimset & # 259
2 supilusikatäit õli
soola
jahvatatud musta pipart
1 l & # 259m & acircie

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Peske köögiviljad, koorige ja lõigake niimoodi: hakitud sibul, porgand ja kuubikuteks hakitud petersell. Keera lillkapsas väiksemateks tükkideks. Pange õli supikaussi ja lisage sibul, kui see on läbipaistev, lisage porgand ja petersell, segage 2-3 minutit ja kustutage 2 liitri veega. # 259 kuum. Selles supis keeda lillkapsa kimbud. Pärast 10 -minutilist keetmist lisage sool, taimeõli ja pruun estragon. Lase 5 minutit keeda, seejärel tõuseb ja maitsesta supp maitse järgi. Too lauale portsjonid koos neljandiku riivsaiaga, nii et iga söögikoht lisab maitsele mahla.

8 por & # 539ii preg & # 259tire: 5 min keetmine: 15 min

Re & # 539et & # 259 autor: Rozalia Ciobanu, Ocna Mure & # 537, Alba County

Kas otsite lillkapsa supi võrku, kuid mitte paastuda? Siin on üks siin.


Bucatarie La Sidy linnas


Peaaegu 3 aastat tagasi algatas Stefania Anastasiu kulinaarse väljakutse, mida paljud selle grupi blogijad armastasid Nädalavahetus koos kasvuga.
Stefi imestas : ". miks" Nädalavahetus kasvuga "?
„Kuna ma, nagu teisedki koduperenaised, arvan, tunneme, et laupäeval ja pühapäeval, kahel puhkepäeval, on meil suurem rõhk toiduvalmistamisel, ajaveebis kirjutamisel, köögis istumisel ja igasuguste uute maiuspalade proovimisel. retseptid ..
Nendest aspektidest lähtudes mõtlesin, et käivitan kulinaarblogijate jaoks selle väljakutse, millele kutsun teid kõiki suure rõõmuga. "
Iga kuu on gruppi registreerunud väljakutse võõrustaja ja sel kuul oli Monica Horoiu kord, kes pakkus välja 3 retsepti kategooriat:

1 - puuvilja retseptid
2 - kala retseptid
3 - supid

Kui teil pole olnud aega tema ajaveebi siseneda, siis teadke, et olete palju kaotanud. Tal on igasuguseid maitsvaid retsepte, rumeeniakeelseid või mitte, kergeid või raskeid, igale maitsele.
Külastage teda ja te ei kahetse!
Valisin selle ülimaitsva supi retsepti valmistamise, mida soovitan soojalt.
Monica ütles: "Pärast pikemat pidu koiduni ja ärkamist mõnele" kiivri pingutamisega "oli pohmelli raviks vaja" hapumahla ". Nagu, deh !!" hea "brändi, need pärinevad ühest" sul pole " t purjus veel "ja" palju õnne ja palju õnne sünnipäevaks ".
Ja kui olukord seda nõuab, on see kohustuslik! "

Me vajame :

500 gr suitsuliha (mul oli mahl, milles keetsin sinki ja vorstikesi)
1-2 porgandit
1 patrull
1-2 sibulat
4-5 punast kartulit
1 l kott
1 mana fidea
estragon
armastus
õli
soola
pipar

- koolituseks:
100 gr hapukoort
1-2 munakollast

- serveerimiseks:
punane sibul

Valmistamismeetod:

Kui teil pole keedetud suitsu, pange see keeva veega kokku ja võtke vaht kindlasti aeg -ajalt.
Puhastame pestud köögiviljad ja lõikame meelepäraseks või riivime.

Kui suits on keenud, lisa hakitud või riivitud köögiviljad ja kogu sibul (kui supp on valmis, võime selle ära visata).

Maitsesta ja küpseta kaetud köögiviljad keskmisel kuumusel.
Sega hapukoor munakollastega, lisa näputäis kuuma suppi ja sega kokku.

Kui need kõik on küpsed, lisa eraldi keedetud borš, see smanatana ja puista peale veel veidi estragoni.
Kustutame tule supi alla ja ongi valmis, saab serveerida.

Ärge unustage punast sibulat ega kuuma paprikat!
Rahustab nälga ja ajab pohmelli minema, ütleb Monica.
Suur isu omama !


Video: Kohupiima -martsipani - õunakook. Subtiitritega (Mai 2022).