Uued retseptid

Infundeeritud oliiviõli retsept

Infundeeritud oliiviõli retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Alustajad
  • Ei mingit kokkade eelrooga

Kasta värskelt küpsetatud leib sellesse kergesti valmistatavasse oliiviõli segusse.

Selle tegi 20 inimest

KoostisosadTeenib: 16

  • 450 ml (16 fl oz) kvaliteetset ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl jämedalt jahvatatud musta pipart
  • väike peotäis hakitud värsket basiilikut
  • 1/2 tl jämedat meresoola
  • 1 näputäis kuivatatud purustatud tšillit, näiteks Schwartz

MeetodEttevalmistus: 5 minutit ›Valmis: 5 minutit

  1. Sega keskmises kausis oliiviõli, jämedalt jahvatatud must pipar, basiilik, jäme meresool ja purustatud tšilli. Enne serveerimist laske sellel umbes 1 tund istuda.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(23)

Arvustused inglise keeles (18)

autor DivaMommy

Okei, põhjus, miks see retsept on nii õrn, on see, et see nõuab liiga palju oliiviõli. Ma tegin seda ainult ühe tassi oliiviõliga ja see oli palju parem. Proovige seda ja vaadake, mida arvate! -16. Veebruar 2007

autor Susan Townsend Poulos

Mulle meeldis see kastmisõli koos kooriku kuuma leivaga. Lõikasin aga õli pooleks ja lisasin värskelt riivitud parmesani. Värske basiilik on kohustuslik ja lisab suurepärast maitset.-16. mai 2008


5 lihtsat maitsestatud oliiviõli retsepti

Ma ei tea, kas olete kuulnud, aga me oleme siin Lähis -Idas päris suured oliiviõli ja eriti maitsestatud oliiviõli fännid.

Mis saab olla parem kui puhas ekstra neitsioliiviõli?

Puhas ekstra neitsioliiviõli, millel on maitseaine.

Küüslaugust tšillini ja iga ürdini nende vahel on nii palju kombinatsioone, mida saame kasutada.

Infusiooniga oliiviõlid on viimastel aastatel muutunud populaarsemaks, sest meie supermarketite riiulitele on ilmunud rohkem sorte.

HÜPPA:

Aga ma vaidleksin vastu, et miski ei maitse nii hästi kui ise valmistades.

Eriti kui tegemist on oliiviõliga.

Protsess on nii lihtne ja väldite halva kvaliteediga oliiviõli ostmist.

Infusioon võib teha maagilise töö, varjates algse oliiviõli maitseprofiili, nii et ma arvan, et mõned tootjad saavad sisse hiilida madalama kvaliteediga oliiviõli.

Tehke seda kodus ja te ei kahetse.

Selles postituses näitan teile, kuidas valmistada viit oma lemmikmaitselist oliiviõli.


Infundeeritud oliiviõli retseptid

Mõnikord on salat lihtsalt salat. Millegi pärast põnevil olla.
Enamasti on nii igav oma lõunasöögikarpi avada ja meeles pidada, et sööte taas salatit.
Aga teate, toitumine, tervislik toitumine, suvi on tulemas ja#8230 bla bla bla.

Mis siis, kui salati söömine oleks täiesti uus kogemus? Mis siis, kui lõunaaeg oleks uue maitse proovimise aeg?

See on infundeeritud oliiviõli retseptide kogum. Nii saate maitsestatud oliiviõlisid kogu suveks tooreks "toiduvalmistamiseks", gurmeesalateid, bbq-ööd ja sõpradega lõuatõmbavaid õhtusööke.

  • Ostke kindlasti mahepõllumajanduslikku: kasutate lehti ja koort ning seal pidutsevad kemikaalid kogu öö.
  • TÄHTIS: kasutage alati väga hästi steriliseeritud klaaspudeleid.

On ainult üks asi nii aromaatne kui värsked ürdid: puuviljakoored ja mitte kõik, kuid enamik neist. Nii et kujutage neid kokku.

Niipea kui pudeli avate, tunnete intensiivset salvei. Siis, kui tunnete teist lõhna, tunnete värske õuna lõhna. Sama asi, kui seda maitsta. MMMHHHH, maitsev.

Seda infundeeritud oliiviõli saate kasutada liha, kaunviljade, pastaroogade ja juustunud crostini maitsestamiseks.


Ekstra neitsioliiviõli (EVOO) on laialt tuntud kui üks maailma tervislikumaid õlisid (1).

Nii palju, et inimesed kipuvad elama kauem ja tervislikumalt piirkondades, kus oliiviõli on dieedi põhiosa.

Nagu kanepiseemned ja kanepiseemneõli, on ka EVOO-s palju oomega-3 rasvhappeid.

FDA andmetel võib iga päev kaks supilusikatäit EVOO -d vähendada teie südamehaiguste riski (2).

EVOO on ka äärmiselt rikas antioksüdantide poolest. See sisaldab polüfenoole, mis toimivad antioksüdantidena, vähendades kogu keha oksüdatiivset stressi.

Antioksüdandid aitavad tugevdada ka teie immuunsüsteemi, muutes teie keha infektsioonide ja põletike suhtes vastupidavamaks (3).

Extra Virgin oliiviõli vs puhas oliiviõli

Tänapäeval on turul palju erinevaid oliiviõlisid.

Ekstra neitsioliiviõli on rafineerimata ja kõrgeima kvaliteediga oliiviõli, mida saate osta.

See on külmpressitud, mis tähendab, et ekstraheerimisel ei kuumene see ja see on toores, orgaanilisel kujul.

EVOO on valmistatud puhtast külmpressitud oliivist ja seda ei töödelda kemikaalidega ega muuda temperatuur.

See sisaldab ka rohkem oliivides leiduvaid looduslikke vitamiine ja mineraalaineid.

Lõpuks, ekstra neitsioliiviõlil on rohkem tõelist oliivimaitset ja selles on madalam oleiinhappe sisaldus kui teistel oliiviõli sortidel.

Puhas oliiviõli on segu nii külmpressitud EVOO-st kui ka muudest töödeldud õlidest.

Selle õli ekstraheerimine hõlmab kuumutamist ja/või keemilist kasutamist, eemaldades puuviljadest kõik vead.

Puhas oliiviõli on ekstra neitsioliiviõliga võrreldes madalama kvaliteediga.

Sellel on ka heledam värv, neutraalsem maitse ja suurem oleiinhappe sisaldus (3-4%).

Toidu valmistamine kanepiga infundeeritud EVOO-ga

Ekstra neitsioliiviõli suitsutemperatuur on 400 ° Fahrenheiti järgi, mistõttu soovitatakse EVOO-d sageli kasutada dipikastmete, kastmete ja muude küpsetamata retseptide jaoks.

Puhast oliiviõli peetakse universaalseks õliks.

See on palju heledama värvusega ja talub kõrgemat kuumust, mistõttu on see kasulikum õli praadimisel ja muudel küpsetustel.

Nagu oliiviõli, on ka kanepiga töötamisel ideaalse temperatuuri säilitamine kriitiline.

Kanepi kuumutamine liiga kõrgel temperatuuril võib ühendid denatureerida ja põhjustada vähest mõju.

Kui kanepit kuumutatakse üle 300 ° Fahrenheiti, on oht paljude oluliste taimeühendite denatureerimiseks.

Sel põhjusel soovitame toiduvalmistamise ajal kasutada digitaalse lugemisega termomeetrit, et mitte kunagi ületada ohutut temperatuuriläve.

Sellepärast, kui kavatsete toiduvalmistamiseks kasutada oliiviõli, on parim valik puhta oliiviõli valmistamiseks.

Kui kavatsete kasutada oliiviõli kuumtöötlemisviiside jaoks, on soovitatav kasutada ekstra neitsioliiviõli.


Need võised küpsised moosiga on nagu väike suupiste

Oma ettevõtte alustamine võib tunduda eraldatuna ilma naiste võrgustikuta, et ideed põrgata, küsimusi esitada ja teid sellel teel rõõmustada. Osalege isetehtud, Brit + Co 10-nädalasel väga interaktiivsel virtuaalsel kursusel, mis toob kokku tippettevõtjaid naissoost ettevõtjaid, et õpetada teile uue ettevõtte loomist-alates äriplaanist kuni edutamiseni-või olemasoleva kasvatamist.

Parim osa? Selfmade pakub nüüd üks-ühele juhendamist edukatele ettevõtjatele, kes on viibinud seal, kus te praegu olete, ja kellele meeldib naiste äritegevuses midagi muuta. Nende hulka kuuluvad ettevõtete omanikud, asutajad, riskikapitalifondid ja valdkonnaeksperdid sellistes tööstusharudes nagu rahandus, reklaam, turundus, litsentsimine, mood ja meedia.

Meie suvine juhendamisprogramm sisaldab hulgaliselt uusi juhendajaid, kellega oleme rõõmsad, et teiega ühendust võtta, sealhulgas:

Linda Xu, ettevõtja ja e-kaubanduse ekspert

Linda on A-seeria e-kaubanduse tehnoloogiaplatvormi Cart.com kaasasutaja ja kasvujuht, kes teeb kaubamärkidega koostööd, et aidata neil kasvada. Linda oli Sitari Venturesi majanduskasvu juht, kus ta jälgis strateegiat ja toiminguid. Ta on omandanud ja nõustanud tehnoloogia- ja tarbijaettevõtteid erakapitaliinvestorina ülemaailmsetes ettevõtetes, sealhulgas The Riverside Company ja Lazard. Lisaks veetis Linda lühikese aja Uber Freight'i käivitava meeskonnaga. Ta armastab kõike toitu ja taimi.

Stephanie Cartin, sotsiaalmeedia ekspert ja ettevõtja

Hingelt ettevõtja Stephanie lahkus 2012. aastal oma ettevõtte karjäärist, et järgida oma kirge käivitada New Yorgis asuv sotsiaalse esikohaga digitaalse ja mõjutajaturunduse agentuur Socialfly. Socialfly on sellest ajast peale õitsenud üle 30 täistööajaga töötaja ja on kaks aastat järjest saanud ettevõtte Inc 5000 kõige kiiremini kasvava eraettevõtte nime. Agentuur on teinud koostööd enam kui 200 tuntud kaubamärgiga, sealhulgas Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox ja Univision. Stephanie on Entreprenista Podcasti kaasjuht ja saate kaasautor Nagu, armastus, järgige: Entreprenista juhend sotsiaalmeedia kasutamiseks oma ettevõtte kasvatamiseks. Samuti on ta hiljuti saanud SmartCEO Brava auhinna, millega tunnustatakse New Yorgi parimaid naisjuhte ja Stevie Award for Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, sisulooja + sotsiaalmeedia Whiz

Kristina Makes #Content on sotsiaalmeedia „ettevõtja”, loominguline strateeg ja avalik esineja kõikides Interneti -alastes asjades. Neli aastat ajakirjatoimetaja ja produtsendi/copywriterina reklaamimaailmas (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) pakkis Kristina kotid ja otsustas sotsiaalmeediaga kaugele minna, kuna nägi õitsvat tööstust. Sellest ajast peale kogus ta @thefabstory vaid 18 kuuga 10 000 miljonist jälgijast ning on nüüd spetsialiseerunud sotsiaalmeedias reklaamimise ja kasutajate hankimise taga olevatele loomingulistele strateegiatele. Tema kampaaniad on viinud üleöö oma rakenduste poe kategooriate rakendused 50 parema hulgast esimeseks. Kristina tööd ja kogemusi on kajastatud ajakirjas Forbes, Thrive Global ning ta on pidanud Harvardi ärikoolis mitmeid kõnesid #sisu suurest halvast maailmast.

A.V. Perkins, isetehtud vilistlane ja looja AV mida teha

A.V. on isetegija ja Avdoeswhat.com looja. Traditsioonilise isetegemise ajaveebina alguse saanud on kasvanud elustiiliplatvormiks, mis sisaldab käsitööd, ümbertöödeldud mööblit ja popkultuuri. HGTV Handmade digitaalse hostina koos esinemistega Sagimine, Pioneerinaine ja BuzzFeed, A.V. on otsustanud aidata säästlikel aastatuhandetel mõista "Elu on parem, kui teed ise!" A.V. on ka Dope'i ülikooli kaaslooja, põnev mõtlemapanev kaardimäng, mis tähistab hip-hopi kultuuri. Esimene omataoline.

David Mesfin, loovjuht + brändiekspert

David on multidistsiplinaarne disainer ja loovjuht, kellel on auhinnatud integreeritud kampaania taust, sealhulgas Super Bowl, FIFA, NFL ja ülemaailmne turuletoomiskampaania. Ta on loonud globaalseid partnerlusi, et suurendada bränditeadlikkust traditsiooniliste, digitaalsete, sotsiaalsete ja eksperimentaalsete turunduskampaaniate kaudu, tehes koostööd C-suite juhtidega Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land rohkem oma ettevõtte suhtlemiseks visiooni loomingu ja turunduse kaudu. Ta on pälvinud auhindu Cannes'is, One Show'l, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC ja LA ADDY, DIGIDAY, TED | Levitamist väärt reklaamid, Ameerika Reklaamiföderatsioon, FWA, A-List Hollywood Awards, IAB Mixx ja Graphis.

Jasmine Plouffe, brändistrateeg

Jasmin on brändistrateeg/graafiline disainer, kes aitab naisettevõtjatel meelitada ligi oma unistuste kliente, jagades nende lugu ning viies nende kaubamärgi ja graafilise disaini täiesti uuele tasemele.

Lisaks on meie isetehtud vili seal teid juhendamas! Liikuge üksi tundmisest ja tunnetage end sügavalt seotud sarnaselt mõtlevate naiste kogukonnaga. Meie professionaalsed äri- ja karjääritreenerid julgustavad teid seda tegema järgmine astuge iganädalaste aruandluspakettide kaudu oma ärieesmärkide poole. Õpilastel on juurdepääs laiale sarnaste mõtetega ettevõtjate kogukonnale, sealhulgas eksperdid, asutajad, tulevased äripartnerid, vabakutselised ja palju muud.

Sel suvel on isetehtud treeneriteks Niki Shamdasani, Lõuna-Aasiast inspireeritud moebrändi Sani kaasasutaja ja tegevjuht Emily Merrell, naistele keskendunud võrgustikuorganisatsiooni Six Degrees Society asutaja ja tegevjuht dr Annie Vovan, kelle karjäär hõlmab ärimaailma, mittetulunduslike ruumide ning teeninduspõhiste ja e-kaubandusega tegelevate ettevõtete ning ärimõtte treeneri ja strateeg Cachet Prescott'i.

Kas olete valmis oma äriidee järgmisele tasemele viima? Registreeru isetehtud suve seansile juba täna!


Menüüd ja märgendid

Olge esimene, kes selle retsepti üle vaatab

Saate seda retsepti hinnata, andes sellele ühe, kahe, kolme või nelja kahvli hinde, mis arvutatakse teiste kokkade ja#x27 hinnangutega keskmiselt. Kui soovite, võite kirjaliku arvustuse ruumis jagada ka oma konkreetseid positiivseid või negatiivseid kommentaare, samuti näpunäiteid või asendusi.

Epicurious lingid

Condé Nast

Juriidiline teade

© 2021 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud.

Selle saidi mis tahes osa kasutamine ja/või registreerimine tähendab meie kasutajalepingu (uuendatud alates 01.01.2010) ning privaatsuspoliitika ja küpsiseavalduse (uuendatud alates 01.01.01) aktsepteerimist.

Sellel saidil olevat materjali ei tohi paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Condé Nasti eelneval kirjalikul loal.


PT30M Koostis: 15 basiilikulehte 3 spl värsket majoraani 2 spl värsket pune 2 spl värsket tüümiani 2 spl värsket rosmariinilehte 1/2 tl punase pipra helbeid 1,5 tassi oliiviõli
  • Muud hämmastavad retseptid
  • Vürtsikas Sous Vide maguskartulisalati retsept
  • Sous Vide Lamb Tajine Retsept
  • Glasuuritud Sous Vide porgandi retsept
  • Maroko Sous Vide Snapperi retsept
  • Sous Vide Squid Sugar Snap Hernes Retsept
  • Sous Vide kanarindade retsept kreemjas spinati Ricotta kastmes
  • Sous Vide Gefilte Kala
  • Sous Vide Mahi Mahi maisisalati retsept
  • Sous Vide Krevettide Pomodoro Linguine Retsept
  • Sous Vide porrulauk

See artikkel on minu poolt, Jason Logsdon. Olen seiklushimuline kodukokk ja professionaalne blogija, kellele meeldib proovida uusi asju, eriti kui tegemist on toiduvalmistamisega. Olen uurinud kõike alates sous vide'ist ja piitsutamise sifoonidest kuni survepliitide ja puhumispõletiteni, tekitanud vahud, geelid ja kerad, valmistanud tünnis laagerdunud kokteile ja keetnud õlut. Olen kirjutanud ka 10 kokaraamatut modernistliku toiduvalmistamise ja sous vide kohta ning haldan veebisaiti AmazingFoodMadeEasy.com.

Kui jah, siis palun liituge enam kui 19 000 inimesega, kes saavad minu eksklusiivse uudiskirja, ja saate TASUTA koopia minu prinditavast modernistlikust koostisosast.
Lihtsalt klõpsake alloleval rohelisel nupul!

Kas teile meeldis see?
Oleksin väga tänulik, kui jagate seda oma sõpradega:

Sa oled peaaegu valmis!

Täname registreerumise eest! Ootan teile retseptide, linkide ja eksklusiivse sisu ja pakkumiste saatmist, mida te mujalt saidilt ei leia, ja saadan teile tasuta koopia ka oma modernistliku koostisosa cheatsheetist!

Sisestage oma eesnimi ja e -posti aadress ja näeme seestpoolt!

Olete teel edu saavutamiseks!

Täname registreerumise eest! Ootan teid juhendama sous vide avastamisprotsessi koos hämmastavate artiklite, retseptide ning näpunäidete ja nippidega, mille abil saate oma sõpradele ja perele muljet avaldada, pakkudes ikka ja jälle hämmastavat toitu!

Sisestage oma eesnimi ja e -posti aadress ja näeme seestpoolt!


Kuidas süüa nende väljamõeldud infundeeritud oliiviõlidega, mida te kardate kasutada

Ükskõik, kas oliiviõli ja äädika spetsialiseeritud kaupluses, gurmee -kodutarvete kaupluses või isegi supermarketis võib huvitava või ainulaadse maitsega oliiviõli korjamine olla põnev. Kujutate ette nüansse, mida teie õrn grillkana üles võtab, või kujutate ette oma elu parimat vinegreti.

Kuid kuigi need muudavad salatikastmeid ja marinaade hõlpsaks lisandiks, võib teil olla raskusi nende täieliku maitse saamiseks, kui kasutate neid kõrge kuumusega toiduvalmistamisrakendustes. Siiski, ütleb Crystal Ross, Montana osariigis asuva Olivelle'i oliiviõli Bozemani vanemüügijuht, mida levitatakse sõltumatutele majapidamistarvete kauplustele üle USA, saate-ja peaksite seda-tegema infundeeritud oliiviõlidega.

"On ekslik arvamus, et oliiviõli tuleks kasutada ainult külma või väikese kuumusega rakenduste jaoks. Kuid teie infundeeritud oliiviõlisid saab kasutada köögis igasuguse toidurasva asemel. Võimalusi on lõputult. Niikaua kui teie oliiviõli ei põle, on teil hea minna. Kui kasutate infundeeritud oliiviõli, soovite õli mitte põletada, muutes selle pruuniks või mustaks, võimaldades seda kasutada köögiviljade praadimiseks liha, linnuliha või kala marineerimiseks, ”ütleb ta. Ta soovitab ka „niristada pastale või lisada suppidele maitse tugevdamiseks”.

Valige kvaliteetne ja küpseta hoolikalt

Ross selgitas, et on kaks põhjust, miks te ei pruugi oma lõpptootele maitset esile tuua. Ta selgitab, et esimene on toode ise, kuna kõrgema kvaliteediga tootel on rohkem maitset. Teine on maitse jaoks veelgi kriitilisem, ütleb ta, see tähendab, et õli ei põleks.

"Kui teie õli põleb liiga kuumalt - see juhtub tavaliselt ainult siis, kui õli on pikka aega üle panni otsese soojusallika -, võib see maitset vähendada," ütleb ta.

Vinzo Ricchiuti, tegevdirektor, Enzo oliiviõli, kordas seda arvamust, selgitades, et „õli kasutamine madalatel temperatuuridel on parim viis, kuidas maitsed lõpuni või küpsetusprotsessi viimases osas särada. Ütleme oma klientidele, et nad mõtleksid meie Crushi oliiviõlidele kui maitseainetele. ”

Hoiduge ujukitest

Ricchiuti ütleb, et teie oliiviõlis võib olla midagi, mis võib aidata maitset vähendada, isegi kui seda õigesti hoida, ja vaatab teile otse näkku.

“Ärge kunagi ostke ujuva koostisosaga maitsestatud õlisid. Kuigi need õlid võivad köögiletil istudes ilusad välja näha, kujutavad need endast ohtu toiduohutusele, kuna võivad kanda vett ja hapnikku, ”ütleb ta.

Harjutage õiget ladustamist

Maitse säilitamisel tuleb arvestada ka ladustamisega. Ross selgitab, et erinevalt veinist ei muutu oliiviõli tegelikult vanusega paremaks ja seda tuleks kiiresti kasutada, kuna see on samuti kiiresti riknev.

"Neli tegurit, mis mõjutavad oliiviõli õhu (hapniku), kuumuse, valguse ja vanuse lagunemist. Õhk, soojus ja valgus on ainsad tegurid, mida saate tarbijana kontrollida, kui see on teie kodus olemas. Olgu see traditsiooniline õli või infundeeritud õli, on oliiviõli lagunemise aeglustamiseks võtmetähtsusega ladustamine. Hoidke oliiviõli otsese kuumuse, päikesevalguse ja õhu eest. Hoida tihedalt liibuva korgi või keeratava korgiga pudelis, eelistatavalt pimedas kapis. Ärge kunagi hoidke õlisid külmkapis, "ütleb ta.

Ricchiuti lisab, et infundeeritud oliiviõlisid tuleks hoida pliidist ja ahjust eemal, sest ka kuumus hakkab maitset vähendama.

Sidrunitega pressitud ekstra neitsioliiviõli Agrumato, 33 dollarit Amazonist

Mine Maitseaine hull

Te peaksite mitte ainult valmistama infundeeritud oliiviõlidega, vaid ka tänapäeval turul pakutavad maitsed võivad tõsta lihtsa kastme, marinaadi, majoneesi või kastme millekski elegantseks ja eriliseks. Nende maitseainete loomisel parimate tavade kasutamine toob kaasa lõpptoote, mis toob esile soovitud maitse.

„Infundeeritud õliga marineerimine on sama mis mis tahes muu rasvaga marineerimine. Õli ja äädikaga marineerimisel kasutatavad proportsioonid on kolm osa õli kuni kaks osa äädikat. Kuid see on isiklik maitse -eelistus, nii et kui otsite rohkem maitset või magusust, kasutage rohkem äädikat, ”ütleb Ross.

Ross selgitab, et ta kasutab ka aioli valmistamiseks sageli Olivelle tooteid. Tema näpunäide maitseainete ideaalse väljanägemise tagamiseks on infundeeritud oliiviõli lõikamine kvaliteetse ekstra neitsioliiviõli või avokaadoõliga.

"Teen seda nii, et lõpptoode ei oleks liiga üle jõu käiv. Majoneesi valmistamiseks vajate sageli ühte tassi õli, nii et kui kasutasite terve tassi infundeeritud õli, võib teie viimane majonees olla liiga tugeva maitsega, "ütleb ta.

Seotud video: kuidas teha oma Mayo


Retseptid

Vaadake peakokk Michael Turneri inspireeritud roogasid, mis on täiuslikult tasakaalustatud oliiviõli ja palsamiäädikaga!

  • Eelroog
  • Magustoit
  • Entrée
  • Grillitud toit
  • Rahvusvaheline
  • Pasta
  • Salat
  • Salatikaste
  • Võileib
  • Võileib
  • Mereannid ja kala
  • Kõrvalroog
  • Supp
  • Vegan
  • Vegaterian

Maitsev magus ja vürtsikas tasakaal kiireks ja muljetavaldavaks õhtusöögiks

Ürdist ja seentest infundeeritud seafilee lõhestas täiuslikult.

Värske suvine salat lõhnab maitsest.

Samm-sammult juhend täiuslike gnocchi jaoks

Traditsiooniline salatiretsept maitsva kastmega.

Imeline lisand igale salatile või ideaalne kiire suupiste, mis rahuldab iga magusaisu.

Maitsev lisand igale õhtusöögile.

Mitmekülgne vürtsisegu, mis elustab iga roogi.

Kergelt magus ja kuum hõõrumine, millesse koheselt armute.

Imeline lisand igale salatile või ideaalne kiire suupiste, mis rahuldab iga magusaisu.

Klassikaline pitsataigna retsept, mis ühendab lihtsad koostisosad klassikaliste käärimisvõtetega.

Imeline lisand igale salatile või ideaalne kiire suupiste, mis rahuldab iga magusaisu.

Pööre röstitud artišokisüdametele, mis panevad teie külalised rõõmuga aimama.

Keeruline segu soolastest, vürtsikatest ja umami maitsest loob selle imeliselt rikkaliku ja hästi tasakaalustatud supi.

Maitsev salat heledate puhangutega.

Ideaalne intiimseks hetkeks või pere koosviibimiseks.

Kuigi talv on teid siseruumidesse lukustanud, proovige seda järgmisel korral, kui nälg valutab!


Infundeeritud oliiviõli segud

Susanna Mostaghim

Lihtne infundeeritud oliiviõli on lihtne valmistada. Kui kasutate koostisosi ja need nõuavad sama meetodit, saate neid samal ajal kuumutada. Võtke näiteks sidrun ja rosmariin. Aja kokkuhoiuks saate neid mõlemat koos soojendada.

Kui valmistate õli, mis hõlmab erinevaid tehnikaid, peate seda tegema järk -järgult. Suurepärane näide on basiilik ja küüslauk. Selleks tuleb basiilik enne küüslauguga kuumutamist blanšeerida, šokeerida, nõrutada ja segada.

Niisiis, tegelikult on ülilihtne valmistada oma infundeeritud oliiviõli - isegi kombineeritud. Nad tõstavad koheselt teie toidu maitset ja sobivad suurepäraselt leiva kastmiseks. Ja kui teete neid kodus, saate täpselt valida, kui tugevad nad on.


Vaata videot: Como hacer aceites infusionados en casa (Jaanuar 2022).