Uued retseptid

Kreeka salatikaste

Kreeka salatikaste


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 200 ml õli
  • 2-3 tl purustatud küüslauku
  • 2 1/2 tl pune
  • 2 1/2 tl basiilikut
  • 1 tl soola
  • 2 tl sibulapulbrit (või veerand sibulat)
  • 2 tl Dijoni sinepit
  • 3 supilusikatäit punase veini äädikat
  • 1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
  • 1/2 tl suhkrut (valikuline)

Portsjonid: 1

Ettevalmistusaeg: üle 120 minuti

RETSEPTI VALMISTAMINE Kreeka salatikaste:

Segage kõik koostisosad vertikaalse segistiga.

Kui sul seda pole, pane see purki ja raputa korralikult.

Maitse soola, pipart ja lisa vajadusel veel.

Enne kasutamist jahutage vähemalt kaks tundi.

Hoida külmkapis.



Kuidas valmistada kastet jogurti ja kurkidega?

Eemaldan seemned alati seestpoolt ja pärast kraapimist puistan neile veidi soola ja lasen seista, et eemaldada võimalikult palju neis sisalduvat vett. Siit edasi on tzatziki kastme retsept lihtne. Peame lihtsalt kõik koostisosad segama, hoolitsedes selle eest, et ei lisataks liiga palju sidrunimahla ega liiga palju küüslauku. Pidage meeles, et me saame alati lisada rohkem, kuid me ei saa neid eemaldada, kui oleme liiga palju lisanud.

Münt on valikuline koostisosa, kuid mulle meeldib seda lisada, sest see lisab kastmele värskust ning sobib väga hästi kurkide ja jogurtiga. Serveeri seda tzatziki kastet, mida iganes hing soovib. See sobib hästi igasuguse lihaga, keedetud köögiviljadega või võite seda lihtsalt köögiviljapulkade või kuuma leivaga süüa. Dementsiaalne!


SOS TZATZIKI - LIHTNE JA KIIRE RETSEPT

Sellest imelisest tzatziki kastmest - sellest on lihtne ja kiire retsept, mida saab igal ajal valmistada koos hea praadiga või perepuhkuseks mõeldud "grilliga", on möödunud vaid mõni päev. Ilmselt mõtlete, mida veel tzatziki kastet süüa või millega tzatziki kaste kõige paremini sobib. Kui küsite mu pereliikme käest, sobib tzatziki kaste kõigega, mitte ainult praadiga. See sobib hästi ahjukartulite või grillitud seentega, sobib hästi salatite juurde ja võib serveerida isegi toore juurviljaga.

Kuid ärgem unustagem, et see on suurepärane Kreeka kaste, mida võib sellisena serveerida aperitiiviks või suupisteks. Ja ma ei ütle teile, kui hästi see sobib leiba nagu kodus ema või kui palju värskust neile annate Praetud suvikõrvits. See on lihtne ja kiire retsept, mille saate valmistada kõigest 10-15 minutiga ning kiidelda koduse tzatziki kastmega, mis on palju tervislikum ja värskem kui see, mida poeriiulil nägite.

Kuidas tzatziki kastet valmistada - kiire ja lihtne retsept

Koostis:

  • 250 gr. rasvane jogurt
  • 200 gr. kurgid
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • Ja küüslaugukutsikas
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla
  • 1 hunnik värsket tilli
  • maitse järgi soola ja pipart

Valmistamismeetod:

1 Alustuseks pange suurele riivile umbes 200–250 gr kurk. või 2-3 väiksemat aiakurki. Õnneks on mul mõni maa -aiast pärit. Need ei ole liiga suured, kuid sobivad ideaalselt selle retsepti jaoks, kuna neil pole peaaegu ühtegi seemet. Neid saab aga lusikaga väga lihtsalt eemaldada.

2 Kurgi koorimine ei ole kohustuslik, kui see teile ei meeldi või tunnete, et see võib olla mõru. Seda juhtub vahel ka pisikestega, seega soovitan neid esmalt maitsta. Puista peale veidi soola ja pane mõneks minutiks nõrguma.

3 Vahepeal pane kaussi umbes 250 grammi võimalikult rasvast jogurtit. Kreeka jogurt on ideaalne, pole asjata, et see on kreeka retsept, kuid kui teil seda käepärast pole, võite kasutada teist tüüpi jogurtit, mille abil saate vadaku paksu sõela või marlilapi kaudu tühjendada.

4 Pigista riivitud kurk hästi läbi ja lisa jogurtile, seejärel lisa poole sidruni mahl. Kui see on liiga suur, kasutage umbes supilusikatäit mahla, sest saate hapu maitset lõpus reguleerida. Pane supilusikatäis oliiviõli, seejärel puista umbes 2 supilusikatäit värskelt hakitud tilli. See on koostisosa, millest ei saa puudust tunda, sest see on iseloomulik ehtsale tzatziki kastmele, seega soovitan seda mitte asendada kuivatatud tilli või peterselliga. Neile, kes soovivad, võite panna paar tükeldatud värsket piparmündilehte, kuid kuna meil pole seda alati käepärast, ei keskendunud me sellele.

5 Valmista väiksem riiv ja riivi kaussi peale küüslauguküüs. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi ja valmis. On aeg ühendada kõik need imelised koostisosad, kuid hoiatan teid, et lõhn on juba väga isuäratav. Soovitav oleks hoiduda ja lasta kausil vähemalt 30 minutit jahtuda, et kõik need imelised maitsed paremini seguneksid.

6 Serveeri sellisena nagu see on või koos pitaga ahjus aeglaselt küpsetatud lambaliha. See sobib ideaalselt kanaliha või sealiha pulgakeses, aga ka põhikastmena teie lemmikköögiviljadele.


Kategooriad

Dias.köök


Kuidas valmistada salatikaste salatile

Leidsin selle teie jaoks Vinaigrette 5 varianti - prantsuskeelne termin "vinaigrette", mis on lühend "vinaigre", mis tähendab "äädikas" ja mis viitab õli ja happe emulsioonile, mis on sageli maitsestatud roheliste, vürtside või vürtsidega - maitsvate kevadsalatite jaoks: lihtne, magus, kiire , õhuke ja keeruline, rabelevale!

Siin on iga vinaigrette tüübi koostisosad! Valmistamismeetod on universaalne: segage kõik koostisosad ja valage saadud vedelik heldelt värvilisele salatile!


Jogurtikaste küüslaugu, piparmündi ja sidruniga lambaliha (või sealiha, kana) praad

Jogurtikaste küüslaugu, piparmündi ja sidruniga lambaliha (või sealiha, kana) praad. Kiire kaste või värskendav kaste kreeka jogurti ja küüslauguga grillide või küpsetatud praadide jaoks. Kuidas valmistada lihtsat külma jogurtikaste? Kastme ja kastme retseptid.

Paljud inimesed mõtlevad, millised kastmed või garneeringud sobivad lihavõttepühade lambaprae jaoks. Kirjutasin artikli, mis on pühendatud spetsiaalselt nendele roogadele, mis sobivad hästi lambalihaga ja # 8211 Vaata siia.

See jogurtikaste küüslauguga on üks neist. See on värskendav, aromaatne, hapu. See sobib suurepäraselt teiste praetud lihadega ahjus või grillil. See võib olla ka kaste salati, kurgi või kartulisalati jaoks.

See näeb välja natuke nagu klassikaline kreeka tzatziki kaste, mis sisaldab ka kurke ja # 8211 retsept siin. Ja see sobib hästi grill -liha või teatud praadidega ahjus.

Hea ilma saabudes ostan mitu potti ürte, mida hoian köögi aknalaual. Mul on alati käepärast: basiilik, tüümian, pune, rosmariin, piparmünt, roheline petersell ja murulauk (Schnittlauch, murulauk). Ma kasutan neid teatud roogade maitsestamiseks, kuid ma ei kuritarvita neid ja ma ei pane kõike kõikidesse roogadesse!

Selle kiire jogurtikastme valmistamiseks kasutasin värsket piparmündi ja sibulalehti.

Allpool toodud kogustest tuleneb u. 6 portsjonit värskendavat jogurtikastet piparmündi, küüslaugu ja sidruniga.


Koostis:

- 8 tassi salatit purustatud suuremateks tükkideks
- 2 tassi ahjus küpsetatud kanarinda, tükeldatud (umbes 300 g)
- 300 g purki „artinokki“, nõrutatud (valikuline)
- tass pooleks lõigatud kirsstomateid
- pool tassi kalamata oliive, ilma seemneteta, pooleks lõigatud
- pool tassi punast sibulat, lõigatud õhukesteks ribadeks
- kolmas tass kerget kreeka vinegrettkastet
- pool tassi fetajuustu
- oregano, sool ja pipar maitse järgi

Vinaigrette kastme koostisosad:

- pool tassi punase veini äädikat
- 3 nelki purustatud küüslauku
- supilusikatäis värskelt hakitud basiilikut (või teelusikatäis kuivatatud basiilikut)
- teelusikatäis värskelt hakitud pune (või pool tl kuivatatud)
- pool tl kuivatatud majoraani (valikuline)
- 3 supilusikatäit sidrunimahla (umbes sidrun)
- 3/4 tassi oliiviõli
- sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Ei midagi lihtsamat! Selle maitsva kastme valmistamiseks sobib ideaalselt a Kreeka salat - retsept Suvel segage kausis kõik koostisosad kahvliga. Ja salati jaoks, pärast kõigi koostisosade segamist, lisage ohtralt kastet ja maitsestage a Kreeka salat jumala pidu väärt!

Leivakangid või kerged küpsised on selleks ideaalne "kaaslane" Kreeka salat täis maitseid ja tekstuure ning ma kinnitan teile, et Zeus ja Hera annavad selle kerge ja värskendava suvise maiuspala eest oma õnnistuse!


Kastmeks köögiviljasalatite staar Vinaigrette

Üks populaarsemaid salatikastmeid on kahtlemata Vinaigrette kaste. Põhiretsept sisaldab 3 osa õli ühe osa äädikat. Kuid poole õli koguse jaoks võite kasutada äädikat.

Ideaalne on kasutada ekstra neitsioliiviõli ja valge veini äädikas või palsamiäädikat.

Siin on kaks Vinaigrette'i riietusretsepti, mis pakuvad teile meelelahutust alates esimesest maitsmisest.

1. Klassikaline vinegrett

  • 50 ml äädikat
  • 100 ml ekstra neitsioliiviõli
  • supilusikatäis vett
  • supilusikatäis sinepit
  • pool tl küüslaugupulbrit
  • teelusikatäis Itaalia vürtse salatite jaoks
  • soola
  • pipar

Pange kõik koostisosad segistisse ja segage. Kui teile küüslaugupulber ei meeldi, võite selle kastmest välja võtta.

2. Vinaigrette mee ja sinepiga

  • 90 g mett
  • 90 g sinepit
  • 120 ml ekstra neitsioliiviõli
  • 60 ml äädikat
  • pool tl kuivatatud basiilikut
  • pool tl küüslaugupulbrit
  • sidruni mahl

See kaste on magus, tänu meele. Selle ettevalmistamiseks toimige nagu klassikalise Vinaigrette’i kastme puhul.


Tzatziki kaste, värskendav ja täiesti maitsev

Tzatziki kaste, värskendav ja täiesti maitsev, retsept samm -sammult. Lihtne ja maitsev retsept kreeka köögi klassika Tzatziki kastme jaoks. Tzatziki, kaste, mis valmib ülikiiresti ja on ideaalne kaaslane igaks toidukorraks. Kuidas valmistada tzatziki kastet.

Kui suvi algab, siis see sos tzatziki, värskendav ja absoluutselt maitsev, on see loodud meie pere laudade üle. Ainult guacamole mis veel haiseb autoriteedi järele, teine ​​kaste, mida me väga armastame ja mida me sageli valmistame, eriti hommikusöögi ajal.

Niisiis, teeme tzatziki kolmekordsed portsjonid ja hoiame neid tasuta serveerimiseks külmikus vastavalt südame soovile. Ja meie süda on himukas ja soovib tzatzikit peaaegu kõige kõrvale, mida me sööme, isegi iseseisvalt. Sest, mu kallid, kui soovite seda teha vaatamata kõrvetavale päikesele, on maitsev tzatziki kaste ideaalne lahendus. See on äärmiselt lihtne ja maitsev ning selle jahutavat toimet on raske võrrelda.


Veel salatikastmete retsepte

91 kalorit 6 valku 2,5 süsivesikuid 6,5 rasva

Kerged munavabad riided Caesari salat, milles on kasutatud põhilisi koostisosi, millest klassika koosneb: sidrun + parmesan + anšoovis, kergendatud Kreeka jogurtiga.

  • 1/3 tassi riivitud Parmigiano Reggiano
  • 1/4 tassi värsket sidrunimahla
  • 1 nelk väikest küüslauku
  • 1/2 supilusikatäit Dijoni sinepit
  • 2 anšoovisefileed
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • 5 supilusikatäit rasvavaba Kreeka jogurtit

Köögikombaini kaussi lisa juust, sidrunimahl, küüslauguküüs, sinep ja anšoovis.

Käivitage masin ja laske sellel 15-20 sekundit töötada.

Lisage õli ja jogurt ning laske masinal veel 15 sekundit töötada.

Serveerimine: 3 spl, Kalorid: 91 kcal, Süsivesikud: 2,5 g, Valgud: 6 g, Rasvad: 6,5 g, Küllastunud rasvad: 2,5 g, Kolesterool: 10 mg, Naatrium: 278 mg, Kiudained: 0,5 g, Suhkur: 1 g

Sinised nutikad punktid: 2

Nutikad rohelised täpid: 3

Lillad nutikad punktid: 2

Märksõnad: keisri salatikaste jogurtiga, keisri salatikaste ilma munata, tervislik salatikaste

posti teel 1. märts 2021 kohta Gina

Ärge jätke retsepti kasutamata!

Saate tasuta retsepte ja eksklusiivset sisu otse oma postkasti:


Video: 50 NIPPI I KÄHKU ILUSAKS! Tapvalt glamuurne soeng kahe minutiga! Anu, Reet Ja Olga Krõlova (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Reynold

    Author, read comments, all spam

  2. Hilel

    Jagan täielikult teie arvamust.

  3. Shakataxe

    Braavo, teine ​​lause ja õigel ajal

  4. Blayney

    jah suur fantaasia Tavo hto komponeeritud UTB-s

  5. Hanson

    Lisatud järjehoidjatele



Kirjutage sõnum