Uued retseptid

Blue Bell meenutab kogu jäätist pärast 3 surma, mis on seotud Listeria saastumisega

Blue Bell meenutab kogu jäätist pärast 3 surma, mis on seotud Listeria saastumisega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pärast nädalaid kestnud väikeste partiide tagasikutsumist tõmbab Blue Bell ulatusliku listeria hirmutamise tõttu kõik tooted riiulitelt välja

Pärast tervisehirmutamist, mis tappis ja haigestus kogu riigis, võtab Blue Bell laiemaid meetmeid.

Pärast kolme surma ja viis tervisehäiret listeria puhangu tõttu, Blue Bell tuletab meelde kõik selle jäätisetooted. Viimase tagasikutsumisele eelnenud nädalatel koorejaam oli lõpetanud tegevuse kahes listeriaga saastatud tehases. Nüüd teatas Blue Bell aga, et võtab klientide turvalisuse huvides vabatahtlikult kõik oma tooted - sealhulgas jäätise, külmutatud jogurti ja šerbeti - riiulitelt. Otsus jäätise tagasikutsumise kohta tehti pärast seda, kui juhuslikud tervisekontrollid leidsid märtsis toodetud küpsisetaigna jäätises pool gallonit listeriabaktereid. Praeguse seisuga on Blue Belli tehastes tehtud mitmed listeria testid osutunud positiivseks.

„Oleme pühendunud 100 protsenti õigele asjale ja parim viis seda teha on viia kõik oma tooted turult välja, kuni oleme kindlad, et need on kõik ohutud,“ ütles Blue Belli tegevjuht Paul Kruse. president. „Meil on sellest olukorrast süda valus ja vabandame kõigi oma ustavate Blue Belli fännide ja klientide ees. Kogu meie ajalugu on olnud parima ja kvaliteetseima jäätise valmistamine ning me kavatseme selle probleemi lahendada. Me tahame, et meie jäätise nautimine oleks rõõmu ja naudingu allikas, mitte kunagi murettekitav, seega oleme pühendunud sellele, et see õigeks saaks. ”

Kuigi rajatised on praegu turustamiseks suletud, kavatseb Blue Bell rakendada testimise ja hoidmise süsteemi, mis võimaldab ohutusinspektoritel kontrollida iga jäätisepakendit saastumise suhtes. Ettevõte uuendab ka oma tervise- ja ohutuskontrolli, laiendades oma sanitaartehnikaprogrammi, lisades oma katsetehasesse 800 töötajat, saates proovid laboritesse testimiseks ja pakkudes töötajatele täiendavat koolitust.


Blue Belli jäätise meenutamine pärast listerioosi, mis on seotud kolme surmaga

Texase jäätisetootja Blue Bell teatas reedel tagasikutsumisest pärast seda, kui kolm inimest Kansases surid pärast ettevõtte toodetega seotud toidust põhjustatud haiguse tekkimist.

Listerioos ei põhjustanud surmajuhtumeid, ütles Kansase tervishoiu- ja keskkonnaministeeriumi pressiesindaja Sara Belfry The Associated Pressile, kuid see võis olla soodustav tegur.

Viiel täiskasvanul Kansas tekkis listerioos pärast Texase Brenhamis asuvas Blue Belli koorejaamas toodetud toodete söömist, teatas USA toidu- ja ravimiamet oma avalduses. Kolm patsienti surid. Kõik viis raviti haigestudes Wichita haiglas sõltumatute terviseprobleemide tõttu.

Listerioos on tõsine infektsioon, mis on põhjustatud bakteri Listeria monocytogenes söömisest ning on eriti ohtlik eakatele ja nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestele, teatas FDA.

USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuste andmetel raviti kõiki viit, kui nad haigestusid, Kansase osariigis Wichita osariigis Via Christi St. Francis'i haiglas, kus nad ei haakunud.

Neli patsienti olid haiglas viibides tarbinud piimakokteile, mis olid valmistatud Blue Belli jäätisetootega "Scoops".

Vastavalt FDA andmetele leiti Listeria baktereid Blue Bell Chocolate Chip Country küpsiste, Great Divide Batooni, Hapupopi roheliste õunatahvlite, puuvillakommipulkade, kühvlite, vanillipulga viilude, mandlitahvlite ja suhkruta lisatud Moo -batoonide proovidest.

Blue Bell ütles, et tagasikutsumine ei hõlmanud "poolt gallonit, kvarti, pinti, tassi, kolme galloni jäätist ega enamikku koju kaasa võetud külmutatud suupistete uudiseid".


Blue Belli jäätis kuulutab välja esimese meenutuse pärast 3 surma Kansas

DALLAS-Kolme inimese surm, kellel tekkis mõne Blue Belli jäätisetootega seotud toiduga kaasnev haigus, on ajendanud Texase ikooni 108-aastase ajaloo jooksul esimest toodet tagasi kutsuma.

USA Toidu- ja Ravimiameti reedese avalduse kohaselt tekkis Kansas listerioos kokku viiel inimesel pärast ühe tootmisliini toodete söömist Brenhamis, Texases.

FDA ütleb, et listeriabaktereid leiti Blue Bell Chocolate Chip Country küpsiste, Great Divide Barsi, Hapupopi roheliste õunatahvlite, puuvillakommipulkade, kühvlite, vaniljepulkade, mandlitahvlite ja suhkruta lisatud Moo -batoonide proovidest.

Blue Bell ütleb, et selle tavalised Moo-baarid olid määrdumata, nagu ka selle pool gallonit, kvarts, pint, tassid, kolme galloni jäätis ja koju kaasa võetud külmutatud suupistete uudised.

Tundus olevat ebakindel, kus patsiendid said listeria bakteriaalse infektsiooni.

USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuste reedese avalduse kohaselt said kõik viis haigestunud inimest enne Kansas haiglas listerioosi tekkimist ravi mitteseotud terviseprobleemide tõttu. saadi haiglas, "ütles CDC.

Nendest viiest oli neljalt kättesaadav teave selle kohta, milliseid toite nad olid nakatumisele eelnenud kuul söönud. Kõik neli olid haiglas viibides tarbinud piimakokteile, mis olid valmistatud ühe portsjoni Blue Belli jäätisetootega, mille nimi oli “Scoops”, teatas CDC.

Brenhami koorejaama tegevjuht Paul Cruse ütles, et "kühvlid" ja ka teised Blue Belli kahtlased esemed on enamasti toitlustusteenused ja neid ei toodeta jaemüügiks.

CDC ütles, et listeria, mis on isoleeritud neljast viiest patsiendist võetud proovidest Via Christi St. Francis'i haiglas Wichitas, Kansas, sobis tüvedega, mis on eraldatud sel aastal Lõuna -Carolinas ja Texases saadud Blue Belli toodetest.

Viis patsienti haigestusid listerioosi haiglas viibimise ajal sõltumatutel põhjustel ajavahemikus 2013. aasta detsembrist kuni 2015. aasta jaanuarini, ütles haigla pressiesindaja Maria Loving.

"Via Christi ei teadnud Blue Bell Creameries jäätisetoodete listeria saastumisest ja eemaldas viivitamatult kõik Blue Bell Creameries'i tooted kõigist Via Christi asukohtadest, kui potentsiaalne saastatus avastati," ütles Loving reedel Associated Pressile.

Via Christil on kaheksa haiglat Kansases ja Oklahomas.

Cruse ütles, et Blue Bell tegeleb kogu oma levitamise ja klienditeenindusega, nii et ta kolis kahtlustatavad tooted riiulitelt, enamik neist institutsionaalsetest, kohe, kui ta sai teate Lõuna -Carolina saastumise kohta 13. veebruaril. Cruse ei kahtlustanud käitlemist nendest toodetest pärast Kesk -Texase koorejaamast lahkumist.

"Ainus kord, kui see võib saastuda, on tootmise ajal," ütles ta. "See saastumine on leitud masinast, mis pressib jäätise vormidesse ja küpsiste peale ning see masin jääb liinist välja," ütles ta.

Cruse ütles, et kõik praegu kaupluste ja asutuste riiulitel olevad tooted on ohutud ja tervislikud. "Saastunud jäätisetooted võivad siiski olla tarbijate, asutuste ja jaemüüjate sügavkülmikutes, arvestades, et nende toodete säilivusaeg võib olla kuni 2 aastat," seisis CDC avalduses.

CDC soovitab tarbijatel mitte süüa tooteid, mille Blue Bell Creameries turult eemaldas, ning asutused ja jaemüüjad ei tohiks neid serveerida ega müüa. Listerioos on eluohtlik infektsioon, mis on põhjustatud bakteritega saastunud toidu söömisest Listeria monocytogenesütles CDC. Haigus mõjutab peamiselt rasedaid naisi ja nende vastsündinuid, vanemaid täiskasvanuid ning vähi, vähiravi või muude tõsiste seisundite (nagu diabeet, neerupuudulikkus, maksahaigus ja HIV) nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesi. Harva mõjutavad inimesed, kellel neid riskitegureid pole.

Listerioosiga inimesel on tavaliselt palavik ja lihasvalu, mõnikord eelneb kõhulahtisus või muud seedetrakti sümptomid. Peaaegu kõigil, kellel on diagnoositud listerioos, on invasiivne infektsioon, mis tähendab, et bakterid levivad soolestikust verre, põhjustades vereinfektsiooni või kesknärvisüsteemi, põhjustades meningiiti. Kuigi inimestel võib mõnikord tekkida listerioos kuni 2 kuud pärast saastunud toidu söömist, algavad sümptomid tavaliselt mitme päeva jooksul. CDC ütles, et listerioosi ravitakse antibiootikumidega. (AP)


Blue Bell kutsub pärast Listeria puhangut tagasi kõik tooted

Blue Bell's kutsus haiguspuhangu tõttu tagasi kõik oma tooted ja ütles, et inimesed peaksid kõik selle tooted oma külmkappi või sügavkülmikusse viskama.

"CDC soovitab tarbijatel mitte süüa Blue Belli kaubamärgi tooteid ning institutsioonid ja jaemüüjad neid ei serveeri ega müü," ütles agentuur teisipäevases avalduses.

Leiti, et kaks Blue Belli rajatist on saastunud - üks Texases ja üks Oklahomas. Ja nüüd näitab CDC uurimine, et nad võisid olla saastunud juba 2010.

"See on keeruline ja pidev mitmeastmeline haiguspuhangute uurimine mitme aasta jooksul esinevate listerioosihaiguste kohta," ütles CDC avalduses. "Selle puhanguga on seotud mitmed Listeria monocytogenes tüved. Teave näitab, et selle puhangu allikaks on erinevad Blue Belli kaubamärgi tooted. ”

Geneetiline testimine seob äsja valmistatud Blue Belli jäätise kuue listeriajuhtumiga Texases, Oklahomas ja Arizonas juba 2010. aastal, ütleb dr Robert Tauxe, CDC toiduga kaasnevate haiguste ekspert.

Tauxe ütleb, et haigusdetektiivid avastasid selle, kui nad uurisid kolme Kansase listeria surma.

„Uurijad lähevad Kansase haiglasse sügavkülma, haaravad sealt Blue Belli jäätise ja hakkavad seda kultiveerima. Ja osa sellest kattub sellega, mis sealsetel patsientidel on, kuid üks, ma arvan, et see oli šokolaad, ei sobinud Kansase haigla patsientidega, "ütles Tauxe NBC Newsile.

Geneetiline järjestus sobis siiski kuue vana listeriajuhtumiga, mis pärinevad 2010. aastast.

"Jäätis oli just tehtud, kuid mäng oli tugev," ütles Tauxe. Tõendid ulatuvad tagasi Blue Belli tehasesse Oklahomas.

CDC on suutnud selle välja selgitada kaasaegse kogu genoomi sekveneerimise tõttu. Kuna tehnoloogia muudab organismide kogu geneetilise koodi testimise lihtsamaks ja odavamaks, saavad teadlased need avastused teha.

"CDC soovitab tarbijatel mitte süüa Blue Belli kaubamärgi tooteid."

Nii jälitab CDC kahte Listeria tüve kahest eraldi Blue Belli tehasest - ühe Texases ja ühe Oklahomas.

„Tagasikutsutud tooteid levitatakse jaemüügipunktides, sealhulgas toiduteenuste kontodel, kauplustes ja supermarketites Alabamas, Arizonas, Arkansases, Colorados, Floridas, Gruusias, Illinoisis, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Missouri, Nevada, Uus Mehhiko, Põhja -Carolina, Ohio, Oklahoma, Lõuna -Carolina, Tennessee, Texas, Virginia, Wyoming ja rahvusvahelised asukohad, ”ütleb Blue Bell oma veebisaidi avalduses.

Tauxe ütleb, et CDC ei ole siiani jälginud listeria puhangut. "See pole suurim haiguspuhang, mitte mingil juhul," ütles ta. "Kuid see on ilmselt pikim listeriapuhang."

Ta kahtleb, et paljud inimesed jäid selle aja jooksul jäätisest haigeks.

"See oli haiguspuhang, mis kestis viis aastat," ütles Tauxe. "Aga see oli nagu üks juhtum aastas. See oli väga katkendlik. ” Juhtumid olid nii laiali, et tavaliselt poleks nad CDC tähelepanu köitnud.

"See oli haiguspuhang, mis kestis viis aastat."

Tauxe ütleb, et Blue Bell teeb praegu õiget asja, sulgedes oma tehased, kutsudes tagasi kõik tooted ja tehes põhjaliku puhastuse. Listeria on eriti problemaatiline, kuna see õitseb külmikutes ja külmutamine ei tapa seda.

"Blue Bell on tavaliselt puhas koht," ütles Tauxe. "Kuid see puhang paneb Blue Belli tähele ja ma arvan, et see paneb tähele kogu jäätisetööstust. Nad peavad Listeria pärast palju muretsema. ”

CDC ütleb, et Listeria teeb Ameerika Ühendriikides igal aastal haigeks umbes 1600 inimest ja tapab umbes 260 inimest. Kõige suuremas ohus on väga vanad, väga noored ja rasedad naised. See põhjustab palavikku, oksendamist ja kõhulahtisust ning võib põhjustada ka meningiiti.

"Praegu ei saa me kindlalt öelda, kuidas Listeriat meie rajatistesse tutvustati. Jätkame koostööd oma ekspertide meeskonnaga selle probleemi kõrvaldamiseks," ütles Blue Belli tegevjuht Paul Kruse avalduses.

Maggie Fox on NBC News ja TODAY vanemkirjanik, mis hõlmab tervisepoliitikat, teadust, ravi ja haigusi.


Blue Bell jäätisega seotud listerioos ei põhjustanud kolme surma

Blue Bell Great Divide Bar oli üks proovidest, millest leiti listeriabaktereid, teatas FDA.

KANSAS CITY, Mo.Mõnede Blue Belli jäätisetoodetega seotud toidust põhjustatud haigus võis olla Kansasis kolme haiglapatsiendi surma põhjustanud tegur, ütlesid terviseametnikud laupäeval.

Kuid Kansase tervise- ja keskkonnaministeeriumi pressiesindaja Sara Belfry sõnul ei põhjustanud listerioos surma.

Ametnikud ei ole avaldanud viie patsiendi nimesid Wichita osariigis Via Christi St. Francis'i haiglas, kellel tekkis listerioos pärast ühe tootmisliini toodete söömist Brenhamis, Texases Brenhamis asuvas koorejaamas.

Kuid USA haiguste tõrje ja ennetamise keskused ütlesid, et viis isikut olid vanemad täiskasvanud ja kolm neist naised. CDC ei täpsustanud nende patsientide sugu, kes surid.

Viis patsienti haigestusid listerioosiga haiglas viibimise ajal sõltumatutel põhjustel ajavahemikus detsember 2013 kuni jaanuar 2015. Kuid haigla pressiesindaja Maria Loving ütles, et ei saa arutada, miks patsiendid haiglasse viidi, viidates patsientide konfidentsiaalsusseadustele.


Viimased värskendused

Need sammud on vähendanud sadade Jeni töötajate palka. Jeni tegevjuhi John Lowe sõnul said 73 tootmistöötajat nädala jooksul vaid poole oma tavalisest palgast. Need töötajad hakkasid sel nädalal oma tavalist palka teenima, ütles hr Lowe, kuna ettevõte hakkab neid uute ohutusprotseduuride osas koolitama.

Kuid Jeni 20 jaemüügikohta jäävad suletuks, mistõttu enam kui 300 töötajat teenivad vaid veerandi oma tavapärasest palgast.

Intervjuus ütles hr Lowe, et mõned töötajad alustasid tööd Jeni partneritega, nagu Jorgensen Farms, mis kasvatab piparmündi Jeni tehase lähedal Columbuses.

Erinevalt Blue Bellist väidab Jeni’s, et usub, et on leidnud oma listeriaprobleemide juured masinast, mis laadib jäätist pinti suurustesse anumatesse.

Seda masinat ja kõiki teisi demonteeritakse ja puhastatakse igal õhtul. Aga edasi, ütles hr Lowe, et igal hommikul kontrollitakse neid ka listeria suhtes.

Vahepeal on ettevõte ära visanud 265 tonni jäätist, pannes suurema osa sellest masinasse, mis suudab seda väetises kasutamiseks töödelda.

Hr Lowe hindas, et listeria saastumisega tegelemine läheks eraettevõttele maksma 2,5–3,5 miljonit dollarit. Ettevõtte aastane tulu on umbes 25 miljonit dollarit, ütles ta.

Vaid kaks aastat tagasi oleks Blue Belli jäätise jälgimine haigetele patsientidele olnud C.D.C. jaoks keerulisem. kui see on praegu. Selle vanemad avastamismeetodid, mida kasutas agentuuri laborivõrk PulseNet, tuvastaksid DNA kaudu listeria tüve. Kui see tüvi oleks võrreldav näiteks raamatuga, oleks PulseNet suutnud seda võrrelda ainult patsientide sarnaste peatükkide ja leheküljenumbritega.

2013. aasta lõpus kasutusele võetud uus programm võimaldab C.D.C. listeria tüve kogu genoomi kaardistamiseks või raamatu näite jätkamiseks võib iga sõna tuvastada.

"See on omamoodi molekulaarse sõrmejälgede võtmise võlu," ütles dr Neil Fishman, Pennsylvania ülikooli tervishoiusüsteemi meditsiinitöötaja. Mõni aasta tagasi lisas ta: "Kui Lõuna -Carolinas oleks listeria ja Kansases listeria, oleks nende kahe ühendamine olnud väga raske, kui mitte võimatu."

Kuigi Blue Belliga ei ole seostatud uusi listeriajuhtumeid, hoiatas dr Tauxe, et listeria võib külmutades ellu jääda, kuigi see ei kasva. Kuigi Blue Bell ja Jeni's on tarbijaid tagasivõtmisest hoiatanud, võib nende sügavkülmikutes endiselt varitseda saastunud jäätis.

"Ainus küsimus, mis mul on, on see, kas on põhjust arvata, et seal oli piisavalt inimesi haigeks jäämiseks," ütles hr Lowe. Jeni’s teeb enne tehase taasavamist mitmeid muudatusi. Kuna pinnas võib sisaldada listeriat, töötleb ettevõte nüüd puuvilju väljaspool territooriumi. Hr Lowe ütles, et Jeni plaanib palgata välise ettevõtte, mis on spetsialiseerunud meierei puhastamisele.

Blue Bell on lõpetanud ühe portsjoni jäätise, mis põhjustas märtsis esialgse tagasikutsumise laine. Nende toodete valmistamiseks kasutatud masinad lõpetatakse samuti, ütles härra Robertson.

Detsembris viis Snohomishis Washingtonis asuv kõrgekvaliteediline jäätisetootja Snoqualmie Gourmet Ice Cream kauplustest välja kõik oma külmutatud magustoidud pärast seda, kui tervishoiuametnikud sidusid haiglas kaks listeriajuhtumit oma jäätisevannidega. Ettevõte uuendas oma tootmistavasid ja lubati 60 päeva hiljem jäätist uuesti tarnida.


Endine Blue Bell Creameries tegevjuht süüdistati surmavas listeriajuhtumis

Võimude sõnul on Blue Bell Creameries endist presidenti süüdistatud traadipettuses, kuna ta väidetavalt üritas varjata 2015. aasta listeriapuhangut, mis oli seotud ettevõtte jäätisega, mis tappis Kansas kolm inimest ja haigestus mitmetele teistele

AUSTIN, Texas - Blue Bell Creameries endist presidenti süüdistatakse traadipettuses, kuna ta väidetavalt üritas varjata 2015. aasta listeriapuhangut, mis oli seotud ettevõtte jäätisega, mis tappis Kansases kolm inimest ja haigestus mitmetele, teatasid föderaalprokurörid kolmapäeval.

Austini föderaalne suuržürii saatis teisipäeval tagasi seitsme loa süüdistuse, milles Paul Kruse süüdistas kuues juhtumis pettuses ja ühes vandenõus juhtmepettuse toimepanemises, selgub justiitsministeeriumi avaldusest.

Terviseametnikud teatasid Blue Bellile 2015. aasta veebruaris, et kaks jäätist, mis pärinevad ettevõtte lipulaevtehasest Texase keskosas asuvas Brenhami linnas ja selle Broken Arrow'is Oklahomas, on listeria suhtes positiivsed. Bakter võib põhjustada raskeid haigusi või isegi surma haavatavates rühmades, nagu rasedad, vastsündinud, eakad ja nõrgenenud immuunsusega inimesed.

Blue Bell meenutas tooteid pärast seda, kui selle jäätis oli seotud 10 listeriajuhtumiga neljas osariigis, sealhulgas kolm surmajuhtumit Kansases.

Prokurörid väidavad, et Kruse kavatses Blue Belli kliente petta, suunates töötajaid eemaldama poodide sügavkülmikutest potentsiaalselt saastunud tooted, hoiatamata toidupoode ja tarbijaid, miks. Nad ütlevad, et ta käskis ka töötajatel öelda klientidele, kes küsisid, et tootmismasinaga on täpsustamata probleem. Ettevõte ei meenutanud tooteid kohe ega andnud klientidele ametlikku hoiatust võimaliku saastumise kohta.

"Ameerika tarbijad usuvad, et toiduainetööstusettevõtteid juhtivad isikud seavad avaliku turvalisuse kasumile," ütles justiitsministeeriumi tsiviilosakonna abiprokuröri kohusetäitja Jeffrey Bossert Clark.

Kruse advokaat Chris Flood Houstonist ütles, et väidab, et süüdistus tuli aegumistähtaja kohaselt liiga hilja. "Lisaks pole süüdistused tõesed," ütles ta. Kui aga süüdistused kehtivad, ootas ta huviga „selgitamist, mis 2015. aastal Blue Bellis tegelikult juhtus“.

Süüdistus esitatakse veidi rohkem kui kolm kuud pärast seda, kui kohtunik viskas Kruse'ile varasemad süüdistused, kuna prokurörid ei esitanud neid suurele žüriile. Kruse sai algselt süüdistuse 1. mail, samal päeval, kui Blue Bell Creameries tunnistas end süüdi kahes kriminaalkorras saastatud kauba levitamises. Ettevõttele määrati rohkem kui 17 miljoni dollari suurune trahv ja ta nõustus maksma üle 2 miljoni dollari, et lahendada tsiviilõiguslike rikkumiste seaduse rikkumised. Prokuröride sõnul oli kogusumma suuruselt teine, mis toiduohutuse juhtumi puhul kunagi makstud.


Küsimused ja vastused bakterite Listeria, Post Blue Bell, Sabra meenutuste kohta

WASHINGTON - Suured toiduainete tagasivõtmised on sundinud tarbijaid minema viskama hummuse ja jäätise, mis võivad olla saastunud samade potentsiaalselt surmavate bakteritega - listeriaga.

Tainted Blue Bell jäätisetooted on seotud Kansasis ja Texases kaheksa listeriahaigusega, millest kolm haigestunutest on surnud. Blue Bell on ajutiselt sulgenud oma tehase Broken Arrow'is, Oklahomas, ja sulgenud tootmisliini oma tehases Brenhamis, Texases, kus asub ettevõtte peakorter. Blue Bell on alates eelmisest kuust tagasi kutsunud enam kui kaks tosinat oma toodet.

Sabra Dipping Co. teatas sel nädalal võimaliku listeria saastumise tõttu 30 000 oma klassikalise hummuse juhtumi tagasivõtmisest, kuigi selle tagasikutsumisega ei ole seotud ühtegi haigust.

Pilk listeria bakteritele ja vastused tarbijate küsimustele:

Listeria on pinnases ja vees leiduv vastupidav bakter, mida loomad võivad kanda. Seda leidub sageli töödeldud lihas, sest see võib saastada töötlemisrajatise ja jääda sinna pikaks ajaks ning see võib kasvada külmkapi külmal temperatuuril. Seda leidub tavaliselt ka pastöriseerimata juustudes ja pastöriseerimata piimas ning mõnikord leidub seda ka teistes toitudes - listeria cantaloupes oli seotud 30 surmajuhtumiga 2011. aasta puhangu ajal.

MIS ON SÜMPTOMID?

Kui inimene haigestub, võib see põhjustada palavikku, lihasvalu, seedetrakti sümptomeid ja isegi surma.

Listeria mõjutab tavaliselt ainult eakaid, nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesi ja rasedaid naisi. See võib vastsündinutel põhjustada raseduse katkemist, surnult sündimist, enneaegset sünnitust ja tõsist haigust või surma. Terved, nooremad täiskasvanud ja enamik lapsi saavad tavaliselt listeriat tarbida ilma halva mõju või kerge haiguseta.

MIDA ON MÄLESTATUD?

Blue Belli jäätis on meenutanud mitmeid Texase ja Oklahoma tootmisliinidel valmistatud tooteid pärast jäätise seostamist kaheksa haigusega, sealhulgas kolme surmaga Texases ja Kansases.

Üleriigiline Sabra hummuse tagasivõtmine toimus pärast seda, kui Michigani põllumajandusametnike kogutud tootenäidise test oli listeria suhtes positiivne, selle tagasikutsumisega seotud haigusi pole teada. Sabra pressiesindaja ütles, et hummus valmistati Virginia osariigis Richmondis asuvas tehases.

Osariigi ja föderaalinspektorid uurivad endiselt jäätisepuhangut ega ole põhjust avaldanud. Varasemates puhangutes on saastumine sageli tulenenud seadme määrdunud seadmetest või ebasanitaarsetest tingimustest.

MA ARVAN, ET KODUS VÕIB OLLA ÜKS NENDEST TOOTEST. MIDA MA TEEN?

Valitsuse moto on "kui kahtled, viska see välja". Kui viskate minema midagi, mis teie arvates võib olla määrdunud, asetage see suletud kilekotti suletud prügikasti, et vältida loomade või teiste inimeste söömist. Jäätise säilivusaeg võib olla kuni kaks aastat.

KUIDAS SAAN KAITSE LISTERIATE VASTU?

Jäätise ja hummuse meenutamise puhul ei saa selle ärahoidmiseks midagi teha - lihtsalt visake toit minema, kui saate teada, et see on tagasi kutsutud. Puhastage toiduga kokkupuutuvad pinnad alati kuuma seebiveega. Puuviljade puhul pole koorimine kunagi halb mõte, kuid see ei pruugi vabaneda toodetest kõigist saasteainetest.

Kantaluu puhul peitus listeria tõenäoliselt vilja paksu ja kareda koorega. Tervishoiutöötajad arvavad, et inimesed võisid haigestuda, kui inimesed lõikasid oma kantaluppi, tuues vilja välisküljele listeriat.

Valitsus ütleb, et listeriabaktereid saab tappa, kuumutades toitu temperatuurini 165 kraadi Fahrenheiti või kuni see kuumeneb vahetult enne serveerimist.

MIKS ON LISTERIA NII SURNUD?

Listeria on vähem tuntud kui teised patogeenid, nagu salmonella ja E. coli, mis põhjustavad igal aastal palju rohkem haigusi määrdunud toidus. Kuid iga viies listeriast haigestunud inimene võib surra. Inimesed, kes listeriast haigestuvad, on sageli juba nõrgemad ja haigustele vastuvõtlikumad. (AP)


Uurijate sõnul oli Blue Belli jäätisel 2013. aastal listeria tõendeid

Blue Belli jäätisel oli oma Oklahoma tootmisettevõttes juba 2013. aasta märtsis tõendeid listeriabakterite kohta, teatas neljapäeval avaldatud valitsuse uurimine. Seejärel jätkas ettevõte selles tehases toodetud jäätise saatmist pärast toidu- ja ravimiameti sõnul ebapiisavat puhastamist.

Kolm listeria surma Kansas on nüüd seotud jäätisega. Ettevõte kutsus kõik oma tooted eelmisel kuul tagasi, järgides mitmeid väiksemaid tagasikutsumisi.

FDA avaldas pärast The Associated Pressi teabevabaduse taotlust oma uurimused Blue Bell ’s taimede kohta Oklahomas, Texases ja Alabamas. Kõige ulatuslikumad rikkumised leiti Oklahomas, kus FDA avaldas 16 eraldi positiivset testi listeria kohta seadmetes ja jäätises 2013. aasta märtsist kuni 2015. aasta jaanuarini.

Blue Bell ei vastanud kohe telefonikõnele ega e -kirjale kommentaari küsides.

Rikkumised Oklahoma tehases hõlmavad määrdunud seadmeid, ebapiisavat toidu ladustamist, toitu hoitakse sobimatul temperatuuril ja töötajad ei pese piisavalt käsi.

Rikkumisi esines ka Texase ja Alabama tehastes. Alabamas täheldasid FDA uurijad vähemalt kahte töötajat, kes töötasid toiduga, kandes määrdunud riideid. Texases nägid uurijad kondensatsiooni, mis tilkus otse toidusse ja pindadele, mis olid toiduga otseselt kokkupuutes. Kõigis tehastes leidis FDA määrdunud seadmed ja infrastruktuuri, mis muutis puhastamise keeruliseks.

Listeria mõjutab tavaliselt ainult eakaid, nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesi, rasedaid naisi ja nende vastsündinuid. See võib põhjustada palavikku, lihasvalu ja seedetrakti sümptomeid. Halvimad juhtumid on surmavad. See võib vastsündinutel põhjustada raseduse katkemist, surnult sündimist, enneaegset sünnitust ja tõsist haigust või surma.

Baktereid leidub pinnases ja vees, mida saab rajatisesse jälgida või loomad kanda. Listeriast võib olla väga raske vabaneda, kui see on töötlemisrajatise saastanud, osaliselt seetõttu, et see kasvab hästi külmkapis. Seda leidub tavaliselt töödeldud lihas, pastöriseerimata juustudes ja pastöriseerimata piimas ning mõnikord leidub seda ka teistes toiduainetes - kanteluppide listeria oli 2011. aasta puhanguga seotud 30 surmajuhtumiga.

Vasakul: Blue Belli jäätist on näha Overland Parki toidupoe riiulitel enne selle eemaldamist 21. aprillil 2015 Kansasis Overland Parkis. Blue Bell Creameries kutsus kõik tooted tagasi pärast Listeria saastumist, mis põhjustas vähemalt 10 haigust ja 3 surma. Foto Jamie Squire/Getty Images


Blue Bell laiendab tagasivõtmist pärast rohkemate proovide testimist, mis on positiivne listeria saastumise suhtes

Täname, et külastasite Consumerist.com -i. Alates 2017. aasta oktoobrist ei tooda Consumerist enam uut sisu, kuid sirvige julgelt meie arhiive. Siit leiate 12 aastat väärt artikleid kõigest, alates pettuste vältimisest kuni tõhusa kaebuskirja kirjutamiseni. Vaadake allpool meie suurimaid hitte, uurige lehe vasakus servas loetletud kategooriaid või minge reitingute, arvustuste ja tarbijauudiste saamiseks saidile CR.org.

Blue Bell laiendab tagasivõtmist pärast rohkemate proovide testimist, mis on positiivne listeria saastumise suhtes

Blue Bell Creameries laiendas oma võimalike listeriaga saastunud toodete tagasivõtmist, hõlmates ka ühekordse serveerimisega jäätisepakendeid.

Blue Bell Creameries laiendas hiljutist toodete tagasivõtmist pärast seda, kui testid leidsid, et täiendavaid tooteid võib seostada listerioosi puhanguga, mis põhjustas vähemalt kolm surmajuhtumit.

The Dallas Morning News teatab, et Texases asuv Blue Bell on pärast seda, kui on kindlaks teinud, et maiustused on potentsiaalselt saastunud Listeria monocytogenes'iga, on meenutanud kolme untsi institutsionaalse/toitlustusteenusega šokolaadi-, maasika- ja vaniljejäätise tasse, millel on vahelehed.

Laiendatud tagasivõtmine algatati pärast seda, kui ettevõtte Oklahoma tehases toodetud jäätisetops andis Listeria suhtes positiivse tulemuse.

Nädalavahetusel teatas Kansase tervise- ja keskkonnaministeerium ühest positiivsest testist Listeria suhtes Wichita piirkonna haiglast taastatud tootes, vahendab Dallas Morning News.

Jäätisetops –, mida jaemüügikohtades ei müüda –, toodeti Broken Arrow, OK, tehases 15. aprillil 2014.

Blue Belli andmetel jagati jäätisetopse 23 osariigi toiduteenuste klientidele. Neid saab tuvastada järgmise teabe põhjal:

• Ice Cream Cup Chocolate (3 FL OZ) Ei UPC - SKU #453
• Jäätisetops Maasikas (3 FL OZ) Ei UPC - SKU #452
• Ice Cream Cup Vanilla (3 FL OZ) Ei UPC - SKU #451

Laiendatud tagasivõtmine ei sisalda Blue Bell Ice Cream pool gallonit, pinti, kvartsi, kolm gallonit ega muid kolme untsi tasse.

Blue Bell ’s meenutab viimati vaid nädal pärast seda, kui esmakordselt teatati, et ettevõtte tooted olid seotud listerioosi puhanguga, mille tagajärjel haigestus viis inimest Kansas ja kolm suri hiljem.

Kinnitati, et viis inimest, kes Kansases haigestusid, on nakatunud ühte neljast Listeria monocytogenes tüvest. CDC teatab, et kõik viis vanemaealist inimest hospitaliseeriti samasse haiglasse seosetute probleemide tõttu enne invasiivse listerioosi tekkimist.

Haiguste tõrje ja ennetamise keskuste uurijad väidavad, et haigused algasid ajavahemikus jaanuar 2014 kuni jaanuar 2015. Kuigi mõned haigused said alguse rohkem kui aasta tagasi, näitab selle kuu alguses tuvastatud listeriaklaster, et mõned nakkused on eristamatud, mis tähendab, et tõenäoliselt samast allikast.

Nakatunud patsientidest tarbis haiglas viibides neli piimakokteili, mis olid valmistatud ühe portsjoni Blue Belli kaubamärgi jäätisega nimega “Scoops ”.

Vastuseks uurimisele ja Listeria monocytogenes'e leidudele andis Blue Bell Creameries välja tagasikutsumise ja eemaldas turult mitmeid tooteid, sealhulgas lusikad, šokolaadiküpsised, küpsised, suured lõhed, hapupopilised rohelised õunapulgad, puuvillakompvekid, vanillipulga viilud. , Mandlitahvlid ja ilma suhkruta lisatud moo -batoonid.

Kas soovite rohkem tarbijauudiseid? Külastage meie emaorganisatsiooni, Tarbijaaruanded, viimaste pettuste, tagasikutsumiste ja muude tarbijaküsimuste kohta.


Vaata videot: Ex-Blue Bell Ice Cream workers on deadly listeria outbreak (August 2022).