Uued retseptid

Hakkliha rull

Hakkliha rull


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pese liha, nõruta ja seejärel tükelda. Koos lihaga lastakse hakklihamasinast läbi sibul, till ja petersell. Sega korralikult läbi ja pane seejärel lihasegu pannile tulele ning hauta umbes 15-20 minutit. Eemaldage liha tulelt, laske jahtuda ja lisage seejärel munad, maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi.


Laota tainas laiali ja aseta lusikaga võimalikult ühtlaselt peale lihasegu. See jookseb. Määri rullid lahtiklopitud munaga ja puista üle mooniseemnetega. Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud koogivormi ja küpseta umbes 20 minutit. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja tükelda.

Seda serveeritakse aperitiivina.

Hea söögiisu!


Kõrvitsarull hakklihaga!

Ja kas sa rõõmustad, kui esimesed kõrvitsad turule ilmuvad? Tundub, et need kiirgavad suvist kuumust ja päikesepaistelist ilma. Ja lõpuks saame kõrvitsaga valmistada erinevaid hõrgutisi: kuldseid pannkooke, grillitud köögiviljasalateid, rulle. Soovime, et naudiksite seda köögivilja täiel rinnal. Seetõttu valmistasin ette veel ühe lihtsa ja ebatavalise retsepti!

Hakklihaga kõrvitsarull on nägus suupiste, millega saab kaunistada iga pidulikku või igapäevast sööki. Seda on üsna lihtne valmistada, eriti kui võrrelda seda blini valmistamise ajal tekkinud segadusega. Ja kuna tööpind küpsetab, ei pea te kööki õlireostusest puhastama. Proovige seda imelist rulli valmistada. See üllatab teid meeldivalt!

KOOSTIS:

Tööpinna jaoks:

- roheline sibul, till, värske petersell - maitse järgi (kasutasime rohelist sibulat ja peterselli)

- sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi

Täidise jaoks:

- sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

VALMISTAMISE MEETOD:

1.Valmistage töölaud ette: peske ja kuivatage kõrvitsad. Kui nad on noored, jätke need niisama. Kui need on vanad, koorige ja seemneid.

2. Pange suvikõrvits läbi suure riivi.

3. Vahusta munad ühtlaseks, maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga. Lisage tükeldatud rohelised ja riivitud suvikõrvits, pigistades neid veidi kätega, et eemaldada nende eraldatud mahl. Sega väga hästi.

4. Lisage sõelutud jahu. Sega.

5. Kandke saadud kompositsioon küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Levitage see ühtlaselt.

6. Küpseta ülaosa 15-20 minutit eelsoojendatud ahjus 200 ° C-ni.

7.Valmistage täidis: tükelda sibul ja prae seda väikeses koguses õlis, kuni see hakkab pruunistuma.

8. Lisa liha ja pidevalt segades prae kõike, kuni liha on valmis. Lõpus maitsesta see soola ja jahvatatud musta pipraga maitse järgi.

9. Kui lihakompositsioon on veidi jahtunud, lisage sellele suure riiviga antud juust.

10. Eemaldage ülemine osa ahjust ja viige see koos küpsetuspaberiga puhtale köögirätikule.

11. Laota täidis selle pinnale, jättes servad vabaks.

12. Keera kõrvitsa ülaosa ettevaatlikult rulli.

13. Mähi rull samasse küpsetuspaberisse ja küpseta 10 minutit, et juust sulaks.

14. Portsu ja serveeri rulli.

Rulli saab serveerida nii külmalt kui ka kuumalt. Lõika see tükkideks ja naudi imelist maitsete kombinatsiooni. Olete lihtsalt kohustatud seda kulinaarset meistriteost proovima!


Hakkliha rull

Liharull on meie köökides ülimalt tuntud, niiöelda tehakse seda alati pühadeks ja ilmselt need, kel vanus, asetavad selle esikohale. Varem, kui liha polnud, oli see keerukas pühade roog, mäletan, et mu ema tegi seda rulli jõuludeks ja ta pani ilusa efekti saavutamiseks keskele seavorsti või mune.

Liharulli võib süüa nii kuumalt pearoana kartulipüree või köögiviljapüreega kui ka külma eelroana. Põhimõtteliselt on see tohutu lihapall, koostis on sama nagu lihapallide puhul ja selle keskele pannakse keedumune. Meile meeldib see väga, on tõsi, et ma ei tee seda nii tihti kui varem, sest loomulikult on ka teisi ja muid roogasid, nüüd on meil liha osas valik, kuid see on elav klassika, nagu öeldakse, jäävad alati meie menüüsse.

Retsept on väga lihtne, minu soov on kasutada seahakkliha, kui kasutate veiseliha sealiha, on rullil teine ​​värv, mis poleks eriti isuäratav, ma ütleksin. Muidugi maitse on väga hea, kuid esmapilgul on see veidi tumedam. Aga seda saab teha ka kanast ja siis soovitan seda retsepti.

Muidu põhilised koostisosad, koogivorm, küpsetusplaat ja ahi. See on spor!

Hakkliha rull

  • 600 g sealihahakkliha
  • 3 muna koostise jaoks + 4 muna seestpoolt munemiseks
  • 5 supilusikatäit riivsaia
  • 1 tl magusat piprapastat
  • 1 tl soola (umbes)
  • pipar
  • 1/4 tl kuivatatud tüümiani
  • valikuline 2 spl hakitud rohelist

Hakkliha valmistamine:

Pane liha ja ülejäänud koostisosad kaussi, sega korralikult ühtlaseks. Eelistatav on hoida segu 3-4 korda külmas, kuid kui teil on kiire, siis jätkake.

Kuumuta ahi 180 kraadini.

Me keedame 4 muna ja koorime need.

Pane küpsetusplaat koogivormi, jäta sellega pikem serv ja kata rull.

Me panime kolm neljandikku kompositsioonist salve (kogu salve ei täideta ainult 3/4). Vajutage käega keskele ja asetage munad üksteise kõrvale. Rull ei ole nii suur kui kogu kandik, ainult munade kogupikkus. Aseta peale ülejäänud liha ja suru sõrmedega kergelt läbi rulli moodustava õli. Kata küpsetusplaadi pikema servaga ja pane rull 50 minutiks fikseeritud ahju. Seejärel eemalda rull, ava ülemine osa ja pane rull veel 10 minutiks ahju, et see kenasti pruunistuks.

Lase rullil veidi jahtuda ja serveeri seejärel kuumalt koos kartulipüree või köögiviljadega.

Kui soovite seda eelroana serveerida, laske sellel täielikult jahtuda, seejärel hoidke seda 3-4 tundi külmkapis ja lõigake terava noaga viiludeks.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Leotame leiba vees ja tühjendame selle hästi. Lisage kaussi liha, leib ja muud koostisosad, maitsestage soola ja pipraga. Määri 1/2 kompositsioonist alumiiniumfooliumile (märja käega või õlitatud taignarulliga).
Lihakihi peale lisame riivjuustu, köögiviljad (eelnevalt keedetud) ja rullime fooliumi abil (hoolitsedes selle eest, et fooliumiga ei veereks :))
2 rulli jaoks keetsin soolaga maitsestatud vees mune. Keetsin köögiviljad ja siis purustasin need segistiga, lisasin maitse järgi riivjuustu ning soola ja pipart. Laotasin lihakihi alumiiniumfooliumile, liha peale laotasin köögiviljakihi, lisasin äärele hakitud singi ja munad, kasutades fooliumi, mida rullime.

Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane eelsoojendatud ahju, kuni see on kenasti pruunistunud.

Proovige ka seda videoretsepti


Hakkliha rull

1. Pane hakkliha kaussi ja sõtku hästi munade, pehme või, soola, pipra, karastatud sibula ja majoraaniga. Vooderda alus õli ja riivsaiaga ning aseta rull salve. Pange see kuuma ahju.
2. Vala õli veekeetjasse, lase soojeneda ja lisa jahu. Kustuta veiniga ning lisa seejärel suhkur, pipar ja tomatipasta ning hauta mõni minut. Lisage sool ja pipar ning lülitage kuumus välja. Vala kaste liharullile ja jäta ahju.
3. Eemaldage rull ahjust, laske jahtuda ja viilutage. Serveeri keedetud roheliste ubadega ning maitsesta äädika ja küüslaugu ning magushapu kastmega.

2 / 5 - 1 Arvustus (ed)

Hakkliha rull - Retseptid

Tükeldatud liharull

Hapleat süüdistatakse genotsiidis.
Paljud himukiskjad on surnud
Kui keegi Internetis levis
Pilt sellest täiuslikust tootest.

  • 500 gr hakkliha (sealiha + veiseliha)
  • 1 ribadeks lõigatud punane paprika (kapia)
  • 1 peeneks hakitud sibul
  • paar teemat murulauku
  • 200 gr riivjuustu
  • sool, pipar, paprika, pune, vürtsisegu
  • 1 või
  • 1 hunnik hakitud peterselli
  • 10-12 singiviilu
  1. Sega liha vürtside, muna ja peeneks hakitud sibulaga
  2. Asetage singiviilud alumiiniumfooliumile
  3. Määri neile ühtlane kiht hakklihasegu
  4. Puista peale riivjuustu, seejärel laota peale roheliste kiht (petersell ja murulauk). Lisa punase pipra viilud
  5. Jookseme kenasti alumiiniumfooliumi abil
  6. Alumiiniumfooliumisse mässitud rull pannakse 180 kraadini kuumutatud ahju ja jäetakse 30 minutiks seisma Seejärel võtke see ahjust välja ja eemaldage foolium. Jäta see ahju umbes 20 minutiks, kuni see pealt kenasti pruunistub.
  7. Serveerisin koos köögiviljade lisandiga
  8. Hea söögiisu!

Hakkliha rull

Pese liha, nõruta ja seejärel tükelda. Koos lihaga lastakse hakklihamasinast läbi sibul, till ja petersell. Sega korralikult läbi ja pane seejärel lihasegu pannile tulele ning hauta umbes 15-20 minutit. Eemaldage liha tulelt, laske jahtuda ja lisage seejärel munad, maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi.

Määri tainas laiali ja aseta lusikaga võimalikult ühtlaselt peale lihasegu. See jookseb. Määri rullid lahtiklopitud munaga ja puista üle mooniseemnetega. Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud koogivormi ja küpseta umbes 20 minutit. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja tükelda.

Seda serveeritakse aperitiivina.

Hakkliha rull

Leota leiba kausis veega. Haki sibul ja pane kaussi, pane mais

Hakkliha rull

Panime keedetud südamed läbi hakklihamasina, segage hakklihaga, lisage munad ja vürtsid, segage


Valmistamismeetod

Hakkliha rull

Leota leiba kausis veega. Haki sibul ja pane kaussi, pane mais

Hakkliha rull

Panime keedetud südamed läbi hakklihamasina, segage hakklihaga, lisage munad ja vürtsid, segage


Hakkliha rull

Pese liha, nõruta ja seejärel tükelda. Koos lihaga lastakse hakklihamasinast läbi sibul, till ja petersell. Sega korralikult läbi ja pane seejärel lihasegu pannile tulele ning hauta umbes 15-20 minutit. Eemaldage liha tulelt, laske jahtuda ja lisage seejärel munad, maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi.

Laota tainas laiali ja aseta lusikaga võimalikult ühtlaselt peale lihasegu. See jookseb. Määri rullid lahtiklopitud munaga ja puista üle mooniseemnetega. Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud koogivormi ja küpseta umbes 20 minutit. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja tükelda.

Seda serveeritakse aperitiivina.

Hakkliha rull

Leota leiba kausis veega. Haki sibul ja pane kaussi, pane mais

Hakkliha rull

Panime keedetud südamed läbi hakklihamasina, segage hakklihaga, lisage munad ja vürtsid, segage


Hakkliha rull

Pese liha, nõruta ja seejärel tükelda. Koos lihaga lastakse hakklihamasinast läbi sibul, till ja petersell. Sega korralikult läbi ja pane seejärel lihasegu pannile tulele ning hauta umbes 15-20 minutit. Eemaldage liha tulelt, laske jahtuda ja lisage seejärel munad, maitsestage soola ja pipraga ning segage hästi.

Määri tainas laiali ja aseta lusikaga lihasegu võimalikult ühtlaselt peale. See jookseb. Määri rullid lahtiklopitud munaga ja puista üle mooniseemnetega. Aseta rullid küpsetuspaberiga kaetud koogivormi ja küpseta umbes 20 minutit. Võta ahjust välja, lase jahtuda ja tükelda.

Seda serveeritakse aperitiivina.

Hakkliha rull

Leota leiba kausis veega. Haki sibul ja pane kaussi, pane mais

Hakkliha rull

Panime keedetud südamed läbi hakklihamasina, segage hakklihaga, lisage munad ja vürtsid, segage


Mahlane hakkliha- ja köögiviljarull juustutäidisega & # 8211 pidulik roog, mida nauditakse mõne hetke pärast & # 8230

& # 8220Haki hakitud sealiharulli juustutäidisega & # 8221 saab serveerida eelroana pidulaual või kuuma pearoana lõuna ajal. Pehme ja mahlane rull on atraktiivse välimuse tagamiseks kaetud õhukese ketšupikihiga. Köögiviljad annavad rullile kerge maitse ja isuäratava värvi ning maitsev juustutäidis moodustab lõikamise ajal mõned & # 8220pildid ja # 8221 spiraalid. Muljetage oma külalisi selle maitsva ja ilusa gastronoomilise tootega!

koostisosad

Valmistamismeetod

1. Pese liha ja lõika kuubikuteks. Koorige köögiviljad ja lõigake need suurteks tükkideks.

2. Haki liha ja köögiviljad segistiga. Sega saadud mass, maitsesta soolaga, lisa muna ja leotatud leivaviilud. Sega täidist paar minutit.

3. Aseta lihamass 1,5 cm paksusele ristkülikule toidukilele (või õhukesele kilekotile). Tasandage lihalaud sõrmedega, et saada siledad servad.

4. Haki küüslauk ja till peeneks ning sega. Pange juust läbi suure riivi. Aseta täidis meelevaldselt lihakihile.

5. Tõstke toidukile üks ots üles ja rullige rulli.

6. Määri ahjuvorm rohke õliga ja aseta rull allapoole liimitud küljega.

7. Küpseta rulli eelsoojendatud ahjus 230 kraadi juures 10 minutit, seejärel alanda temperatuur 180 kraadini, kata ahjuplaat fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Võta rull ahjust välja ja määri peale ketšup. Küpseta rulli ilma fooliumita veel 10 minutit. Eemaldage külm rull vormist ja lõigake see viiludeks.

Märge:lihamassi tuleb hästi segada, et saada terve rull ja ilma pragudeta.


Video: Hakkliha võiku ja Spring rollid (Mai 2022).