Uued retseptid

Koheva besee glasuuri retsept

Koheva besee glasuuri retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Kook
  • Tordi kaunistamine
  • Jäätumine

See kerge ja uhke glasuur sobib suurepäraselt kergemaks koogiks, kui te ei soovi võipõhise glasuuri kogu rikkust.

Selle tegi 62 inimest

KoostisosadTeenib: 12

  • 2 munavalget
  • 175 g tuhksuhkrut
  • 5 supilusikatäit kuldset siirupit
  • 2 supilusikatäit vett
  • 1/4 tl hambakivi koort
  • 1/4 tl soola
  • 1 tl vaniljeekstrakti

MeetodEttevalmistus: 10 minutit ›Küpsetamine: 10 minutit› Valmis: 20 minutit

  1. Kombineerige kahekordse katla ülaosas munavalged, suhkur, kuldne siirup, vesi, hambakreem ja sool tugevalt keeva vee kohal. Alustage kohe vahustamisega vahustamist, kuni segu seisab jäikades tippudes. Eemaldage kuumusest ja lisage vanilje või lemmikmaitseaine ning jätkake vahustamist, kuni see on piisavalt paks, et seda hõlpsalt levitada.

Video, kuidas kooki jäätada

Vaadake meie videot, kuidas kooki jäätada, ja vaadake, kuidas kooke hõlpsalt jäätada. Teil on kiirelt täiuslikud sünnipäeva- ja erikoogikoogid!

Vaata kuidas!

Vaadake meie videot besee valmistamiseks, et saada lollikindel samm-sammult juhis täiuslike beseede tegemiseks!

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(45)

Arvustused inglise keeles (38)

suurepärane retsept, lihtne, mida kauem peksad, seda jäigemaks see muutub. Väga magus, ma arvasin, et võite ilmselt lisada sidrunimahla, nii et see poleks nii magus.-29. märts 2013

autor SPARKY4CA

See glasuur maitses päris hästi - hoiatus! Laotage glasuur kohe peale valmistamist laiali, sest see tõesti pinguldub. Iga katse seda pehmendada rikub selle. Vaid 3 sekundit kuumust, et muuta partii vedelaks. -27. Juuni 2004

kondiitritoodete abil

See on kõige uskumatum frostüür, mida ma kunagi maitsnud olen! Olen tohutu merangue fänn, nii et see on tõeline hitt. Kogu mu pere ARMASTAS seda. Minu 16 -aastane vend, kes ei tee süüa, soovis, et ma näitaksin talle, kuidas seda teha, et ta saaks partii üles segada, kui mind pole. Kes selle välja mõtles, on geniaalne !!!-31. mai 2008


Ideaalne Šveitsi besee võikreem

Valmistatud viiest koostisosast, on see ideaalne Šveitsi besee võikreem. See postitus on kirjutatud lihtsate sõnadega koos põhjalike juhiste ja veaotsingu näpunäidetega ning see õpetab teile, kuidas valmistada parimat besee võikreemi isegi siis, kui olete enne ebaõnnestunud või kui see on teie esimene katse. See glasuur on kreemjas, siidiselt sile, hoiab ilusti oma kuju ning parim osa – ja miks see kõigile meeldib – on see, et see pole eriti magus nagu traditsiooniline Ameerika vaniljevõikreem.

Kas soovite Šveitsi besee võikreemi (SMBC) valdada, kuid olete selle proovimiseks liiga närvis? Mõistan, et mõte teha besee glasuuri aluseks on keeruline, õigeaegne ja hirmutav. Lubage mul see barjäär teie jaoks maha murda ja see retsept on see, kust te alustate.


7 -minutilise jäätumise retsept

See beseetaoline härmatis sulab praktiliselt suus ja selle valmistamiseks kulub vähem kui 10 minutit. Vanilje 14 tassi Karo siirupit-maisisiirupit 18 tl.

Vanamoodne kohev härmatise retsept Kohev härmatise retsept Retseptid kohev härmatis Homemade jäätumine

Topeltkatla ülaosas ühendage suhkruvesi munavalged maisisiirupi hapukoorekreem ja näputäis soola.

7 -minutilise glasuuri retsept. Michelle 31. märts 2018 944 pm Vastus. Vahusta pidevalt elektrivirustiga, kuni see küpseb 7 minutit või kuni vahustaja tõstmisel jääb see tippu. Tarvikud 7 -minutiliseks jäätumiseks.

Eemalda tulelt ja sega juurde vanilje. Kuidas teha 7 -minutilist glasuuri. Ma teen jänkukooki ja see nõuab 55 tassi glasuuri.

Vahusta, kuni see on hästi segunenud. 2 12 tassi suhkrut 3 munavalget 12 tassi vett 1 tl. Täidab ja külmutab kahekihilise koogi 8 või 9 tolli.

See glasuur sobib suurepäraselt piikide tippude tegemiseks või omatehtud koogi saamiseks, sest glasuur võib muutuda väga jäigaks ja hoiab tipu või nuga keeristamist. Ootan huviga teie 7 -minutilise glasuuriretsepti tegemist. Te vajate neid koostisosi ja näputäis soola.

7 Minute Frosting on kerge ja kohev ning sellel on täiuslik erkvalge värv. Alustuseks pange vesi väikesesse kastrulisse. Seda nimetatakse 7-minutiliseks jäätumiseks, sest nii kaua peate seda küpsetama.

Tere Bea See annab 25 tassi, kontrollige retsepti saagikast. See glasuur on valmistatud pliidiplaadi kohal, nii et teil on vaja kas kahekordset boilerit või kuumakindlat klaasnõu, mis mahub kastruli peale. Lisage suhkur, kuid ärge segage.

Vahusta elektrilise mikseriga madalal kiirusel 30 sekundit, seejärel pane pann üle, kuid mitte. Pange munavalged suhkruvesi ja siirup topeltkatla peale. Asetage kiiresti keeva vee peale.

Seitsme minuti jäätumise retsept. Asetage keskmisele tulele ja pekske elektrilise saumikseriga pidevalt 5-7 minutit või kuni glasuur on kohev ja peksjate eemaldamisel tekivad jäigad piigid. Keetke põhjapannil vesi ja vahustage glasuur.

Olen uudishimulik, kas pean seda oma eesmärkidel kahekordistama. Keedad munavalged ja suhkru ning vahustad need. Kui palju teie retsept teenib.

Me armastame retsepte, mis austavad seda, kuidas vanaema neid valmistas, ja 7 -minutiline glasuur on üks selline retsept. Asetage kastrul koos vee ja suhkruga pliidiplaadile keskmise ja kõrge kuumusega. Ma keerutasin seda umbes kord või kaks, kui kolisin selle pliidile.

Seitsme minuti glasuur või keedetud glasuur on põhimõtteliselt Šveitsi besee.

Kohev valge härmatis keerdus 7 -minutilise härmatise retseptiga Hõrgutav retseptid Koogikoogi jäätumise retseptid Kohev valge härmatis

Seitsme minuti glasuuriretsept Seitsme minuti pikkune pirnide ja mandlikoogi jäätumine

Täiuslik seitsmeminutiline härmatise retsept Retsept seitsme minuti pikkune jäätumine Retseptid

Seitsme minuti jäätumise retsept Härmatise retseptid Seitsme minuti jäätumise vahukommi jäätumise retseptid

Seitsmeminutiline härmatise retsept Seitsmeminutiline jäätumine Retseptid Lihtne härmatis

Klassikaline seitsme minuti jäätumise retsept Retsept Klassikaline härmatise retsept Retseptid Seitsme minuti külmutamine

Kohev valge härmatis keerdus 7 -minutilise jäätumisega Maitsev vahukommeline maitse ja nii kerge ja õhuline Minu tordikreemide retseptid Koogi jäätumise retsept Magustoidud

Itaalia besee keedetud jäätis 7 -minutiline jäätumine Küpsetatud Bree retsept Keedetud jäätise retsept Jäätise koostisosad Jäätise retsept

Selle kiire ja lihtsa härmatise populaarsus pärineb 20. sajandi algusest, kuid selle nimi on alati olnud B 7 -minutilised jäätumisretseptid Lihtne härmatis

Vanaema S tõrkekindel 7 -minutiline härmatis 7 -minutiline härmatis Seitsmeminutiline jäätumisvastane retsept

7 -minutiline hõõguv kerge ja kohev video magustoidud Hõrgutav retseptid Kohev härmatise retsept

No Cook 7 -minutiline glasuuriretsept Toit Com 7 -minutiline glasuurijäätise retsept Retseptid

7 -minutilised härmatised Härmatise retseptid Kuivatuskoogi retseptid

Vanamoodne seitsme minuti külmutamine Hillbilly koduperenaise härmatise retseptid Kodune glasuur Seitsme minuti külmutamine

Itaalia besee keedetud jäätis 7 -minutiline jäätumine Küpsetatud Bree retsept Keedetud jäätise retsept 7 -minutiline härmatis Beseekuivatus

7 -minutilise jäätumise retsept Nami retsept 7 -minutilise härmatise jäätumise retseptid Toiduvõrgu retseptid


Kohev valge võikreem

See rikkalik kreemjas glasuur on mõnusalt keerutatud koogi või koogikeste kohal.

Koostisosad

  • 3/4 tassi (149 g) granuleeritud suhkrut
  • 1/4 tl soola (kui kasutate soolamata võid)
  • 1/2 tassi (113 g) keeva veega
  • 1/4 tassi (28 g) beseepulbrit
  • 1 supilusikatäis (14 g) vaniljeekstrakti
  • 4 tassi (454 g) sõelutud kondiitrite suhkrut või glasuurisuhkrut
  • 32 supilusikatäit (454 g) soolamata võid või 2 tassi (369 g) köögiviljapulbrit või mõlema kombinatsiooni, pehmendatud*

Juhised

Lahustage suhkur (ja sool, kui seda kasutate) keevas vees ja jahutage toatemperatuurini.

Vahusta vähese kiirusega mikseriga beseepulber, kuni pulber on lahustunud ja segu vahune.

Suurendage kiirust ja pekske, kuni moodustuvad pehmed piigid.

Vahusta hulka vanilje, seejärel kondiitrite või glasuurisuhkur.

Lisage pehme või või lühendage paar supilusikatäit korraga, klopides pärast iga lisamist korralikult. Küpseta kook kohe või säilita võikreem toatemperatuuril kaane all paar tundi enne kasutamist.

Näpunäiteid meie pagaridelt

Kui soovite beseepulbri asemel kasutada värskeid munavalgeid, vajate toatemperatuuril 4 suurt valget pluss 1/2 tl hambakreemi. Lisage valged jahtunud vee ja suhkru segule, vahustage segu vahuks, seejärel lisage hambakreem ja pekske, kuni moodustuvad pehmed piigid vastavalt juhistele. Kui kasutate pastöriseeritud munavalget kartongist, kasutage 1/2 tassi vedelat valget. Hambakivi koor on kriitilise tähtsusega ja stabiilse besee loomiseks võib olla vaja seda suurendada 3/4 tl -ni.


Kohev vahustatud võikreemi jäätumise retsept

Keskmises kausis kasutage vispli abil elektrilist mikserit, et vahustada võid keskmise kiirusega 5 minutit või kuni see on pehme ja hele.

Lisage suhkur, peksake pärast iga tassi ja vahustage madalal kiirusel, kuni see on täielikult segunenud. Härmatis tundub kuiv. Lisa beseepulber ja vahusta kuni segunemiseni.

Lisage vanilje, sool ja piim. Vahusta keskmisel kiirusel 10 minutit, kuni glasuur on väga kohev.

  • Vahustatud võikreem tuleb kohe ära kasutada. Külmkapis hoides muutuks või kindlamaks ja kaotaks see vahustatud vahustatud tekstuur.
  • See võikreem on pehmem kui traditsiooniline Ameerika stiilis võikreem ja seda saab kasutada selliste põhikaunistuste nagu tähtede ja kestade torustamiseks. See glasuur sobib suurepäraselt ka kihiliseks koogiks!
  • Maitsestamiseks: Katsetage oma lemmikekstraktidega vähehaaval, kuni saate soovitud maitse.
  • Värvimiseks: Kasutage jäätisevärve oma magustoidu heledamaks muutmiseks!

Kuidas teha

Vaadake seda Šveitsi besee võikreemi valmistamise sammude loendit ja täielikke juhiseid vaadake allpool olevast retseptist.

  • Sega kuumakindlas kausis suhkur ja munavalged.
  • Asetage kauss keeva veega pannile ja vahustage pidevalt.
  • Kui suhkur on lahustunud, eemaldage see tulelt.
  • Vahusta suhkrusegu jahtumiseni ja seejärel kuni tekivad jäigad piigid.
  • Vähendage kiirust ja klopi vähehaaval sisse või.
  • Lisa vanilje.
  • Segage aeglaselt õhumullide vabanemiseks ja kasutage.

Mis on Suspiro?

Täpsemalt öeldes pole suspiro midagi muud kui "Itaalia besee [arhiveeritud]" ja sarnaneb kuningliku jäätumisega. See on valmistatud munavalgega.

Saadud beseel on kindlad piigid, kuid sile tekstuur, mis sobib suurepäraselt kookide katmiseks ja keerukate kaunistuste tegemiseks. Sõltuvalt lisatud suhkru kogusest jääb suspiro pehme, kuid tugevate piikidega või hakkab mõne tunni pärast tahenema.

Sellesse retsepti olen lisanud mõned testitud tehnikad ja andnud besee, mis on kindel ja suhteliselt lihtne valmistada.

Kuigi ma pole kindel, miks seda tehnikat esmakordselt kasutati, on keeva karamelli lisamisel munavalgedele õnnelik kõrvalmõju, mis vähendab salmonella saastumise võimalust (kuidas mune ohutult käsitseda), mis on väike, kuid murettekitav võimalus alati, kui tarbime tooreid mune . Kui leiate oma elukohast pastöriseeritud mune, soovitan teil neid kasutada.

Kui otsite lihtsamat alternatiivi suspiro, võite kasutada pulbrilist kuninglikku jäätumist (Amazoni sidusettevõtte link), järgige lihtsalt pakendis olevaid juhiseid.

Selle retsepti saagikus olev suspiro on piisav ühe naela koogi katmiseks, meie retsepti poolekilose koogi kahekordistamiseks ning rosettide ja kaunistuse lisamiseks. Poolita koogi retsept meie blogis.


Mida vajate Wiltoni võikreemi retsept

Koostisosad

  • 3/4 tl värvivaba mandli ekstrakti
  • 1/4 tassi beseepulbrit
  • 1/2 tl värvitu või maitset
  • 3/4 teelusikatäit läbipaistvat vaniljeekstrakti
  • 2/3 tassi + 3 supilusikatäit vett (jagatud)
  • 12 tassi sõelutud kondiitrite suhkrut (jagatud)
  • 1 1/4 tassi tahket köögivilja lühendamist
  • 3 supilusikatäit kerget maisisiirupit
  • 3/4 tl soola

Varustus

Selle glasuuri valmistamiseks vajate suurt kaussi ja elektrilist mikserit.


Royal Icing (kasutades beseepulbrit)

Royal Icing on väga lihtne glasuur, mis on valmistatud munavalgetest või beseepulbrist, tuhksuhkrust ja veest. Küpsiste kaunistajate jaoks on see soovitav, sest see kõveneb kiiresti.

Piitsutate seda vispliga ja see muutub mahukaks ja kohevaks. Tekstuuri saate reguleerida, lisades rohkem või vähem vett, sõltuvalt sellest, kuidas soovite seda kasutada.

Piparkujunduse jaoks ingverileivaküpsiste jaoks ja mulle meeldib see veidi paksem, nagu ketšupi tekstuur. Küpsise pinna voolamiseks või katmiseks soovite seda veidi õhemaks, nii et see voolab.

Olen kindel, et olete sotsiaalmeedias näinud videoid nendest väljamõeldud küpsisekujundustest, kus need visandavad küpsise paksema kuningliku glasuuriga ja seejärel täidavad seest õhema kuningliku glasuuriga.

Besee pulber:

Mulle meeldib toore munavalge asemel kasutada beseepulbrit, nii et ma ei pea muretsema toiduohutuse pärast. Beseepulbrit või kuivatatud munavalget saate osta toidu- ja käsitööpoodide küpsetussektsioonist. Leian kauplustest sageli Wiltoni kaubamärgi. Tellida saab ka internetist.

Mis meeldib kuninglikule jäätisele?

Kuna ainsaks koostisosaks on beseepulber (põhiliselt kuivatatud munavalged), tuhksuhkur ja vesi. See maitseb väga magusalt/suhkruliselt ja peaaegu natuke.

Mina isiklikult eelistan teiste küpsiste glasuuride ja glasuuride maitset (isegi kui need kipuvad “smush ”) –, nii et ma kasutan piparkoogimajade ja küpsiseekraanide jaoks kuninglikku glasuuri. Kui ma kasutan küpsist, mida ma söön, lisan ma lihtsalt mõned armsad detailid ja#8211, aga see on ainult mina!


Suurepärane Ameerika küpsiste jäätumise retsept: Miks besee pulber?

Vajame jäätumist, mis hoiab oma kuju, muutes selle stabiilseks. Kui ei, siis ei saa keegi hõlpsalt lugeda armsat sõnumit, mille oma kallimale edastasite. Sellepärast vajame beseepulbrit.

Kuigi need on ka muud võimalused, on besee sel juhul parim. See tagab vastupidavama ja kõvema jäätumise, nagu selgitab meie igapäevane elu.

Proovige selle glasuuriga oma järgmise sündmuse jaoks küpsisetorti teha ja jagage seda meiega! Meile meeldiks näha, kui loominguliseks saate oma torustiku ja kaunistustega hakkama saada.



Kommentaarid:

  1. Akinogar

    See ei vasta nõuetele

  2. Yozshulabar

    Vabandage, et ma olen teadlik sellesse olukorda sekkumisest. Peame arutama.

  3. Cayden

    I didn't understand everything.

  4. Shadi

    We can find out it?

  5. Thieny

    Kuidagi ei vaju ära



Kirjutage sõnum