Uued retseptid

Krevetikokteil

Krevetikokteil



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krevettide kokteili retsept 16.10.2008 [Värskendatud 25.09.2017]

Krevetikokteil on üks mu lemmikroogadest, eriti jõulude ajal. Retsept on lihtne, kiire ja alati muljetavaldav. Krevettide õrn maitse koos kokteilikastme (või roosa kastme) tugeva maitsega loob suurepärase maitsete segu.
Kokteilikastet võib kasutada ka teiste koorikloomade ja üldiselt kala lisandina, kuid hindan seda ka mõne julienned köögivilja puhul :)

Meetod

Kuidas valmistada krevetikokteili


Krevetikokteil - retseptid

The krevettide kokteil Tegemist on ajatu retseptiga 1980ndatest: rafineeritud, kiire ja maitsev eelroog karpidega sametises roosas kastmes. Ta on ka peategelane lõbusas stseenis legendaarses filmis & quot; The Blues Brothers & quot; John Landis.
SIIN omatehtud majoneesi retsept.

6 inimest

Krevettide jaoks:

  • 500 g kooritud krevette (ka külmutatud sobivad)
  • 40 g võid
  • poole sidruni mahl
  • Sool maitse järgi.
  • tabasco maitse järgi
  • peterselli maitse järgi

Kastme jaoks:

  • 250 g sidrunimajoneesi
  • 2 supilusikatäit ketšupit
  • 1 supilusikatäis vedelat koort
  • maitse järgi Worcestershire'i kaste

Sulata või pannil, lisa sidrunimahl, sool, Tabasco ja krevetid.
Sega nii, et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud ja küpseta viis minutit, kuni krevetid on muutunud roosaks.
Laske neil jahtuda ja riivige need kastmega, mille olete saanud, segades kõik ülaltoodud koostisosad hästi.
Serveeri väikestes kaussides, mis on kaunistatud väikese hakitud peterselliga.


Kuidas valmistada krevetikokteili

Blanšeerige krevetid mõni minut keevas vees niipea, kui nad on omandanud kergelt roosa värvi (1), tühjendage ja pange kõrvale.

Koguge majonees kaussi, lisage ketšup (2) ja sinep, seejärel segage.

Vala Worcestershire'i kaste (3) ja seejärel konjak, seejärel sega, kuni saad ühtlase ja parajalt vedela kastme.

Valige kõige väiksemad ja puutumatumad salatilehed, loputage neid, kuivatage ja asetage 4 ühe portsjoniga tassi (4).

Maitsesta krevetid kastmega ja jaota need siis väikeste klaaside sisse (5).

Täienda roosa pipraga ja jahuta kuni serveerimiseks valmis (6).


Krevetikokteil - retseptid

The krevettide kokteil Tegemist on ajatu retseptiga 1980ndatest: rafineeritud, kiire ja maitsev eelroog karpidega sametises roosas kastmes. Ta on ka peategelane lõbusas stseenis legendaarses filmis & quot; The Blues Brothers & quot; John Landis.
SIIN omatehtud majoneesi retsept.

6 inimest

Krevettide jaoks:

  • 500 g kooritud krevette (ka külmutatud sobivad)
  • 40 g võid
  • poole sidruni mahl
  • Sool maitse järgi.
  • tabasco maitse järgi
  • peterselli maitse järgi

Kastme jaoks:

  • 250 g sidrunimajoneesi
  • 2 supilusikatäit ketšupit
  • 1 supilusikatäis vedelat koort
  • maitse järgi Worcestershire'i kaste

Sulata pannil või, lisa sidrunimahl, sool, Tabasco ja krevetid.
Sega nii, et kõik koostisosad oleksid hästi segunenud ja küpseta viis minutit, kuni krevetid on muutunud roosaks.
Laske neil jahtuda ja riivige need kastmega, mille olete saanud, segades kõik ülaltoodud koostisosad hästi.
Serveeri väikestes kaussides, mis on kaunistatud väikese hakitud peterselliga.


Krevettide ja puuviljade kokteil

The krevettide ja puuviljade kokteil on värske, kaasaegne ja kerge versioon traditsioonilisest eelroast, mis põhineb krevettidel ja kokteilikastmel. Jõulumenüü (ja mitte ainult) vaieldamatu peategelane. Ananassi, apelsini ja granaatõuna happesus loob täiusliku kontrasti krevettide magususega, andes roale õrna maitse.

See roog sobib suurepäraselt pere või sõpradega lõuna- või õhtusöögikskerge ja isuäratav eelroog isegi pühade ajal võimaldab see kindlasti muljet avaldada, ilma et peaksite köögis liiga palju aega veetma.

Ettevalmistus

1) kooritud 32 krevettide sabad, lõigake need musta filee eemaldamiseks mööda selga, seejärel peske ja laske neil nõrguda.

2) Vahepeal puhastage 600 g ananass, lõigake veerand väikesteks tükkideks ja pange ülejäänud 1 kõrvale granaatõun ja koguge oad kaussi. Puhastage 2 apteegitill, viilutage need peeneks, peske ja tühjendage, pigistage 1 Oranž koos 1 lubi ja koorige teine.

3) Sega tükid ananass koos 2 supilusikatäit granaatõuna terad, tsitrusviljade mahl ja 1 supilusikatäis Martini Dry. Lase saadud koor läbi sõela, kogudes mahla kaussi ja emulgeerige see 4 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli. Sool ja pipar.

4) Pesesalat ja laske sellel kuivada. Vahepeal prae 2 nelki küüslauk puder 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, liituge i krevetid ja küpseta mõni minut, sega 2 sl Martini Dry, lisage soola ja pipart ning jätkake küpsetamist, kuni vedelik on aurustunud.

5) Asetage 500 g üksikutesse tassidesse segatud salat, L 'ananass jäi kuubikuteks lõigatud, st apteegitill ja mina krevetid, kaunistatud granaatõun vasakule ja kiiludOranž siis maitsesta krevettide ja puuviljade kokteil koos emulsiooniga.


Krevetikokteil

The krevettide kokteil see on retsept ajatu, 80ndate köögi klassika, mis oma lihtsuse ja teostuskiiruse tõttu osutub endiselt kindluseks. Võimalik, et saate selle ette valmistada maitsev kala eelroog, hoides seda serveerimiseni külmkapis.

  • 600 g krevette
  • 200 g majoneesi
  • 2 tl Worcesteri kastet
  • 2 supilusikatäit ketšupit
  • 50 ml värsket koort
  • 1 tl magusat sinepit
  • 20 g konjakit
  • 1 väike salatipea

The krevettide kokteil see on starter klassikalise baasil kala väga populaarne 80ndatel. Tahame selle teile silmapilgutusega tagasi tuua, et saada sellist rikkalikku kööki, mis on täis maitseid, ja neil päevil, kui külaliste vastuvõtmine kodus ja rikkalike puhvetite korraldamine oli peaaegu tavapärane.

Samm -sammult juhiseid järgides on selle valmistamise õppimine väga lihtne ja selle valmistamiseks kuluv aeg on sama kiire: 20 minutiga saate selle kätte maitsev eelroog.

Seega, kui krevetikokteili valmistamise protseduur on väga lihtne ja kiire, on selle retsepti õnnestumise erinevus koostisosade valikus: krevetid, millele lisandub kreemjas roosa kaste (või kokteilikaste) ja krõmpsuvad lehed. salatit, tuleb osta värskelt.

Sellest krevettide kokteil see on ajatu retsept, kindlus, mis kõigile alati meeldib ja mis on moes, sobib ka olulisteks sündmusteks, näiteks aperitiivi serveerimiseks spetsiaalsetes klaasides või kaussides.


Peakoka testi retseptid ja alati on keskpäev

Kui olete huvitatud selle maitsva roa pealkirjast "Krevetikokteil", leiate allpool koostisosade loendi, selle maitsva retsepti valmistamise protseduuri ammendava kirjelduse ja video selle maitsva roa valmistamise oluliste sammudega.

  • 12 külmutatud Argentiina krevetti
  • 1 avokaado
  • 1 pea cappuccina salatit
  • 2 rohelist pärna
  • murulauk
  • tilli
  • 1 muna
  • sidrunimahl
  • maisiõli
  • sool ja sinep
  • ketcupi kaste
  • Worchesteri kaste
  • Tabasco
  • 150 ml värsket koort
  • brändit (või viina ja tequilat)

Blanšeerige krevette mõni minut keevas vees, seejärel puhastage. Vahusta koor. Majoneesi valmistamiseks sega muna õli, veidi sidrunimahla, sinepi ja näputäis soola.

Lõika avokaado väikesteks ruutudeks. Majoneesile lisage roosa kastme valmistamiseks ketšupikaste, Worcesteri kaste, tabasco, brändi ja näputäis soola. Serveeri krevette salativoodil koos tehtud kastmega ning kaunista avokaado ruutude ja laimiviiludega. Ülimalt murulauguga.


GustoMiki

Täna on esmaspäev. Üks neist üsna süngetest esmaspäevastest, kui viibite liiga palju valel teel, ebakindlus, ilm jne. Aga halluse keelustamine! Värvime selle päeva roosaks selle kuulsa krevetikokteiliga, millega ma teid juba kaks kuud tülitan :-) Nagu IG-s oodatud, on see väga lihtne retsept, kuid samal ajal on sellel jõud teid katapulteerida. aastatel, mil see 1980ndate ettevalmistus oli restoranides populaarne. Ja see oli tõesti hea, mitte kogumik psühhedeelseid kokteilikastmeid, mida leiate supermarketist. See oli suulae jaoks tõeline rõõm, õrn ja ümbritsev. Ja täna saan tänu oma sõbrale Valeriale selle uuesti välja pakkuda täpselt sama mineviku maitsega! Kõik valmis?

- Majonees (omatehtud või õrna kvaliteediga) - soovitan Heinzi klaasist, selget ja ühtlast.

- 500 g kooritud Argentiina krevette

Kõigepealt keeda krevetid kiiresti kergelt soolases vees. Ütlen kiiresti, sest need peavad jääma väga pehmed. Kui kasutate külmutatud Argentiina krevette, sulatage need enne potti panemist väga hästi ja koorige. Kui krevetid on keedetud, kurna ja pane kõrvale jahtuma. Seejärel valmistage hea kodune majonees või kandke kaussi pool klaaspurki Heinzi. Alustage värvimist mõne teelusikatäie ketšupiga (minge järk -järgult), kuni saate õrna roosa. Seejärel lisage kastmele paar tilka Tabascot, alustades aeglaselt kahest või kolmest ja jätkates aeg -ajalt maitsmist. Tabascot tuleb tõesti tilkhaaval doseerida, et kaste liiga tugevaks ei läheks, soovitan! Siinkohal lisage kastmele jahtunud krevetid ja viige need jääsalati peenrasse. Kata toidukilega ja hoia enne serveerimist tund aega külmkapis. Lihtne eks? Tundub suur banaalsus, kuid tulemust kuulete! Nägemine on uskumine!


Krevetikokteil

1) Alustage ettevalmistamist krevettide kokteil võtke kastrul ja valage kulbitäis vett, pool supilusikatäit Tabascot ja kogu vein.

2) Eemaldage sibulalt koor, tükeldage see peeneks ja lisage see koos loorberilehega koos teiste koostisosadega potti. Kuumuta keemiseni, seejärel alanda kuumust ja lase segul umbes 10 minutit küpseda.

3) Pese sabad krevetid, kasta neid kuuma vedelikku ja keeda 3 minutit. Nõruta ja eemalda kest, seejärel lase taldrikul jahtuda

4) Kuni nad jahtuvad, sega kausis ketšup ja tabasco.

5) Võtke ananass, eemaldage koor ja tutt, seejärel lõigake see tavalisteks kuubikuteks. Kui see on tehtud, lisa kaste ja krevetid.

6) Määrake kokteil külmikusse ja võtke see vahetult enne serveerimist välja. Saate valida, kas korraldada see üksikutesse tassidesse või ühte serveerimisnõusse. See sobib suurepäraselt eelroaks isegi tähtsa õhtusöögi jaoks, näiteks jõululaupäevaks, kuid see võib olla tõhus külm buffet.


Koostisosad

Valmistage seepia tindimajonees järgmiselt seda protsessi ja jätke see kõrvale.

Puhastage krevetid, eemaldades kest, jättes saba külge. Eemaldage ümbris ja patsutage need imava paberiga.

Sega riivsai peterselli, poole küüslauguküüne, väikese sidrunikoore ja paprikaga.

Kastke krevetid oliiviõlisse ja seejärel riivsaiasse. Tehes selle hästi kinni.

Kuumuta kastrulis praadimiseks mõeldud õli eelnevalt, arvuta, et krevetid tuleks õlisse kasta.

Kui õli on kuum, prae korraga 4 minutit krevette ühe minuti jooksul, võta ükshaaval välja, tõsta serveerimisnõusse ja soola kergelt. Teiste krevettide praadimise lõpuleviimine.

Serveeri praetud krevetid majoneesiga ja serveeri.