Uued retseptid

Huevos Rancheros

Huevos Rancheros


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alustage päeva selle vürtsiga selle suurepäraselt tervisliku ja täisväärtusliku taimetoitlase hommikusöögiga. Kui teile meeldivad munad juustuga, piserdage peotäis riivitud Monterey Jacki üle, enne kui hakkate 5. sammu lõpus praadima, et see munade küpsetamise lõppedes sulaks.

Koostisosad

  • 1 sibul, poolitatud
  • 1 punane paprika, tükeldatud ja eemaldatud
  • ½ roheline tšilli, viilutatud (hoidke seemneid, kui teile meeldib see kuum)
  • 1 küüslauguküüs, purustatud
  • 1 supilusikatäis taime- või päevalilleõli
  • 1 väike hunnik värsket koriandrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • Üks 14 ½ untsi purustatud tomat
  • 1 tl chipotle pastat*
  • Üks 14 ½-untsi purgitud oad võivad olla nõrutatud
  • 2 suurt muna
  • Sool ja pipar
  • Serveerimiseks pehmed jahu tortillad (valikuline)

Juhised

Kuumuta keskmisel ahjukindel praepann madalal kuumusel ja lisa siis õli. 30 sekundi pärast lisage köögiviljad ja segage hästi.

Küpseta köögivilju õrnalt 10 minutit või kuni need on pehmed.

Kuni köögiviljad pehmendavad, tükeldage koriandri varred peeneks. Sega varred ja köömned pannile, seejärel küpseta veel 3 minutit, kuni see lõhnab. Sega pannile tomatid, chipotle -pasta ja pintooad, seejärel hauta 5 minutit või kuni tomatimahlad on veidi paksenenud. Maitsesta soola ja pipraga. Eelkuumuta broiler.

Murra muna väikesesse tassi. Tehke lusikaga oadesse 2 õõnsust, seejärel libistage muna ühte neist. Korda teise munaga.

Katke pann kaanega, seejärel küpseta õrnalt 5 minutit, kuni munad on alt küpsenud, kuid pealt veel veidi vankumatud. Munade pealsete küpsetamise lõpetamiseks pange pann 1-2 minutiks broileri alla, olenevalt sellest, kuidas need teile meeldivad.

Nõu serveerimiseks tükeldage koriandrilehed jämedalt ja puistage need pannile. Serveeri soojendatud jahu tortilladega **.


Huevos Rancheros

Nagu paljud autentsed piirkondlikud toidud, on Huevos Rancherose valmistamiseks umbes sama palju erinevaid viise kui Mehhikos on peresid. Kõigi nende retseptide aluseks on kolm asja: munad, tortillad ja tomati-tšilli salsa.

Munade küpsetamise, tortillade tüübi ja küpsetamise viisi kohta on erinevusi ning lõpuks on tohutult palju erinevusi tomatisalsa koostises.

Variatsioonid

Kui vajate rikkalikku hommikusööki, saate ’t võita autentne huevos rancheros,roog, mis on valmistatud kahest päikesekülgse munaga praetud tortilladest, mis on kaetud vürtsika tomatisalsaga ja mille kõrval on praetud oad. Seda roogi serveeritakse kogu Mehhikos ja seda mõjuval põhjusel. See on maitsev! Nimi huevos rancheros tõlgib kui “rancher ’s munad. ”

Mida sellest retseptist oodata

Kuidas teha Huevos Rancherosid

Koguge oma koostisosad

Sa vajad:

  • 4 muna
  • 3 roma (ploomi) tomatit
  • 1 või 2 serrano tšiili või jalapeñot
  • & frac14 valge sibul
  • küüslauguküüs
  • & frac12 tl tüümian
  • & frac12 tassi värskelt küpsetatud ube, mida serveerida küljel
  • 6 tortillalaastud ubade kaunistamiseks

Mehhikos tehakse salsa väga kuumaks. See retsept nõuab 1 serrano tšiili, mis teeb mahedama salsa. Kui soovite kuuma, lisage veel 1 või 2 tšilli. Tõenäoliselt on teie sahvris juba kõik vajalikud koostisosad.

Salsa valmistamine

Esimene asi, mida peate tegema, on valmistada salsa huevos rancheros. Roogi valmistab salsa. Mahe salsa tähendab õrnu mune.

Suur Huevos Rancheros nõuab suurepärast omatehtud salsat

Salsa valmistamiseks tükeldage köögiviljad jämedalt ja lisage need segisti purki. Te ei pea tomatit või serrano tšillit külvama. Lisa paar supilusikatäit vett ja sega ühtlaseks. Sel hetkel saab see ebameeldiva roosa värvi. Kuid ärge muretsege, sest toiduvalmistamisel omandab see ilusa tumepunase värvi, mis tundub taldrikul efektne.

Sega toored koostisosad kokku

Prae salsa

Salsa praadimine on oluline samm salsa maitse arendamiseks. Kuumuta potis 1 spl toiduõli. Valage blenderi sisu aeglaselt pannile.

Ole ettevaatlik. Kuumale õlile sattudes kipub segu pritsima.

Hauta salsa umbes 10 minutit. Kui salsal on sügavpunane värv, on see valmis. Kui salsa on liiga õhuke, hautage paar minutit, kuni see pakseneb.

Salsa reguleerimine

  • Salsa liiga paks? Lisage vett 1 supilusikatäis korraga, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
  • Salsa liiga õhuke? Hauta veel paar minutit, kuni saad soovitud konsistentsi.
  • Natuke mage? Veenduge, et olete lisanud piisavalt soola.
  • Pole piisavalt kuum? Segage 1 serrano tšilli 3 spl veega 1 minut. Lisa salsale ja keeda veel 5 minutit.

Tortillade praadimine

Sel ajal kui salsa keeb,

  • Prae maisitortillasid 14 tolli keskmise kuumusega toiduõlis.
  • Prae neid kergelt umbes 20 sekundit kummalgi küljel, kuni tortilla muutub serva pealt krõbedaks, kuid tortilla jääb elastseks.
  • Ärge lubage tortillal krõbedaks muutuda.

Miks praadida tortillasid? Praadimisprotsess lisab tortillale maitset ja hoiab seda sassist ja vedelast munakollasest imendumata. Teil võib tekkida kiusatus see samm vahele jätta, kuid te ei peaks tassi ilma tortillad praadimata samaks muutma.

Märge: Ärge kasutage selle roa jaoks jahu tortillasid. Te ei saa autentset maitset ega tekstuuri. Jahu tortillad muutuvad salsaga kaetud märjaks.

Prae tortillasid kergelt ja#8211 umbes 20 sekundit külje pealt.

Tõsta tortilla kuumast õlist välja ja tühjenda ülejääk mõneks sekundiks.

Pange praetud tortiljad mõnele paberist salvrätikule, et ülejäänud õli imenduks. Tõsta tortillad kõrvale ja kata need salvrätikuga, et need munade valmistamise ajal soojas püsiksid.

Märkus tortillade kohta – Parema kvaliteediga tortillad muudavad paremaks huevos rancheros. See on lihtne roog, milles on väga vähe koostisosi. Oluline on kvaliteet. Te peaksite suutma maitsta tortilla rikkalikku maisi. Vältige maisitortillasid, mis tulevad kilekottidesse ja on toidupoodide riiulitel. Need maitsevad nagu papp ja sisaldavad säilitusaineid. Kui te ei saa värskelt valmistatud tortillasid osta, proovige ise valmistada. Enamikus toidupoodides on tortillade valmistamiseks maisijahu. Tortillasid on lihtne valmistada. Järgige lihtsalt pakendi küljel olevaid juhiseid. Kui teil pole tortillapressi, võite kasutada taignarulli.

Täiusliku päikesepaisteliste munade küpsetamine

Purustades munad enne praepanni panemist kaussi, purustate munakollase vähem. Kasutate kaussi, et libistada munad õrnalt pannile.

Kuumutage keskmise suurusega praepannil 14 tolli toiduõli. Mittekleepuv on parim. Sama õli kasutate tortillade ja munade praadimiseks.

Libistage munad õrnalt kuuma õli sisse

Küpseta mune, kuni valged on lihtsalt tahenenud. Fotol olevad munad vajavad veel umbes 2 minutit. Kollane peaks jääma vedelaks. Kui lõikate taldrikule munade hulka, seguneb munakollane salsaga ja loob uskumatult rikkaliku kastme.

Märkus – Kui tunnete muret selle pärast, et sööte mune, mis pole lõpuni keedetud, võite munakollasi küpsetada, kuni need on tahked. Roog maitseb endiselt suurepäraselt. Kaotate natuke visuaalset elementi, kuid teil on meelerahu.

Nõu plaatimine

Kui munad on valmis, on aeg tassi taldrikule panna.

Asetage serveerimisplaadile 2 tortillat ja kõrvale suur lusikatäis uuesti küpsetatud ube. Meile meeldivad selle roa jaoks uuesti valmistatud oad, mis on valmistatud pintoubadest või mustadest ubadest.

Libistage praetud munad ettevaatlikult tortilladele. Sa ei taha, et munakollased puruneksid.

Katke munavalged salsaga ja ärge katke munakollased

Lusikatäis lusikatäis sooja kastet õrnalt munade peale, vältides munakollaste katmist. Sügavpunane salsa on kontrastiks erekollaste munakollastega. Soovite, et salsa oleks natuke paks, nii et see ei jookseks kogu taldrikul.

Kaunista uuesti küpsetatud oad kolme tortillalaastuga. Soovi korral võite ubadele puistata veidi murenenud juustu. Cotija juust sobib hästi.

Serveeri kohe

Aeg alustada toiduvalmistamisega! Provecho!

Kas sa teadsid?

Kui valmistate selle roogi koos salsa verde plaadi ühel poolel ja salsa roja teisel poolel nimetatakse seda “huevos divorciados, ” või “jaotatud munad ”, sest kaks salsa on “jaotatud. ” See on väga värvikas ja maitsev viis oma munade serveerimiseks.

Kui mõelda Mehhiko toidule, on see üks autentsetest roogadest, mis meelde tuleb. See on suurepärane hilise hommikusöögi retsept.

Andke meile teada, kui teil on selle retsepti valmistamise kohta küsimusi. Meiega saate ühendust võtta siin. Samuti võite allpool kommentaari jätta.


Huevos rancherose retsept

See Mehhiko stiilis hommikusöök, lusquoranchers ' munad ja rsquo on suur. Otsige alati Ühendkuningriigist ostetud munadelt punase lõvi märki, kuna see sümboliseerib toidu kvaliteedi ja ohutuse kõrgeimaid standardeid.

Näpunäide: Chuck terved kirsstomatid koos vürtsidega mustade ubadega, et vähem tükeldada, ja madalamad praetud oad.

Koostisosad

  • 2 x 400 g (14 oz) purki musti ube
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 1 spl suitsutatud paprikat
  • 250 g kirsstomateid
  • 2 avokaadot
  • 2 laimi
  • 4 Ühendkuningriigi keskmist (USA suurt) muna
  • 4 pehmet maisitortillat
  • 200 g feta plokki
  • 1 kogus kuuma kastet
  • 1 kogus oliiviõli
  • 1 näputäis soola ja musta pipart
  • 2 x 400 g (14 oz) purki musti ube
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 1 spl suitsutatud paprikat
  • 8,8 untsi kirsstomateid
  • 2 avokaadot
  • 2 laimi
  • 4 Ühendkuningriigi keskmist (USA suurt) muna
  • 4 pehmet maisitortillat
  • 7,1 oz feta plokk
  • 1 kogus kuuma kastet
  • 1 kogus oliiviõli
  • 1 näputäis soola ja musta pipart
  • 2 x 400 g (14 oz) purki musti ube
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 1 spl suitsutatud paprikat
  • 8,8 untsi kirsstomateid
  • 2 avokaadot
  • 2 laimi
  • 4 Ühendkuningriigi keskmist (USA suurt) muna
  • 4 pehmet maisitortillat
  • 7,1 oz feta plokk
  • 1 kogus kuuma kastet
  • 1 kogus oliiviõli
  • 1 näputäis soola ja musta pipart

Üksikasjad

  • Köök: Mehhiko
  • Retsepti tüüp: Hommikusöök
  • Raskusaste: Lihtne
  • Ettevalmistusaeg: 5 min
  • Söögitegemise aeg: 15 min
  • Teenib: 4

Samm sammu haaval

  1. Kuumuta kastrul kõrgel kuumusel ja nirista peale oliiviõli.
  2. Avage ja tühjendage mustade ubade vormid sõelale, seejärel kallutage oad otse pannile. Täitke üks vormidest veerandi võrra veega ja lisage pannile. Lisa köömned, suitsutatud paprika ning hea kogus soola ja musta pipart. Tükelda tomatid ja sega kõik korralikult läbi. Lase umbes 5 minutit aeg -ajalt segades keeda, kuni tomatid on lõhkenud ja oad kergelt lagunenud.
  3. Poolita ja tükelda avokaadod, koori viljaliha välja ja viiluta. Lõika üks laim pooleks ja teine ​​neljaks kiiluks. Pigista üks laim laim poole peale avo viiludeks ja teine ​​mustade ubade hulka.
  4. Pange suur praepann kõrgele tulele. Nirista peale veidi õli ja kui see on kuum, lõika munad sisse. Prae oma maitse järgi.
  5. Soojendage tortillad mikrolaineahjus, järgides pakendi juhiseid. Aseta igale serveerimisplaadile üks tortilla. Tõsta lusikaga tomatiubadele, seejärel tõsta igale poole pool viilutatud avokaadot ja praemuna. Murenda feta kohale ja serveeri koos ülejäänud laimiviiludega, et need üle pigistada, ja mõne kuuma kastmega.

See retsept on pärit Speedy MOB-ist: Ben Lebusi 12-minutiline söögikord 4 inimesele, avaldatud Pavilion Booksi 3. septembril. Ostuhind ja nael 14,99. David Loftuse fotograafia.

Samuti võib teile meeldida:

Kommentaarid

Kas soovite seda artiklit kommenteerida? Selle funktsiooni kasutamiseks peate olema sisse logitud


Koostisosad

SALSA RANCHERA jaoks

1 14-untsi purustatud tomatid (eelistatavalt tulega röstitud)

2 supilusikatäit tükeldatud rohelisi tšilli (purgist)

2 kuni 3 küüslauguküünt, kooritud ja jämedalt hakitud (või 1/4 tl küüslaugupulbrit)

2 supilusikatäit oliiviõli või rapsi või muud toiduõli

1/2 sibulat (valge või kollane), kuubikuteks lõigatud või peeneks hakitud (asendage 1 tl sibulapulbrit, kui teil pole sibulat)

HUEVOS RANCHEROSE jaoks

2 supilusikatäit rapsi või muud toiduõli

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi

Juust kaunistuseks: murenenud cotija, queso fresco või feta või riivitud fiesta segu, jack või pipar

Kaunistuseks paar koriandrilehte (valikuline)

Viilutatud avokaado kaunistamiseks (valikuline)


Huevos Rancherose retsept

Meie huevos rancherose retsept on mõnus tempo muutus, kui olete tüdinenud tavalisest peekonist ja munadest hommikusöögiks.

Ma lasen teil valmistada poolenisti omatehtud salsa, mis on lihtne ja inimesed arvavad, et olete kogu päeva süüa teinud. Kas meie huevos rantšo retsept ei tundu delikaatne?

Saate selle valmistada nii vürtsikaks kui soovite, mis on selle roa ilu.

Las ma kirjeldan seda teile natuke.

Alustan poolenisti omatehtud salsaga. Ma nimetan seda pooltoiduks, sest hakkame kasutama konserveeritud kuubikuteks lõigatud tomateid ja mitte ainult tomateid, vaid ka tulega röstitud. See annab sellele tõeliselt mõnusa maitse.

Teeme ka tomatipastaga midagi erilist, selleks kulub vaid 5 minutit. See on ka tulega röstitud maitse jaoks.

Jätkame oma salsa lisamist maitsvamate koostisosadega ja seejärel hautame seda veidi. Siis näitan teile, kuidas pehmendada maisitortillasid, mis on selle roa aluseks.

Küpsetame munad päikesepaistelisel poolel ülespoole või kuidas teile meeldib. Võite isegi neid segada, kui vesised munakollased teid jooksma saadavad.

Seejärel oleme valmis selle kõik kokku panema ja peale panema cotija juustu, mis mõne arvates muudab selle autentsemaks.

Cotija juust on murenev juust, mis ei sula. Nii et kui ootate juustumahukat, peate juustud vahetama. Monterey pistik või Mehhiko segu töötab suurepäraselt.

Soovi korral kaunista avokaado viiludega. Nami.

Sellest retseptist saab piisavalt salsa umbes 8 munaportsu jaoks.

Salsa säilib külmkapis mitu päeva. Ideaalne huevos rantšo valmistamiseks nädala lõpus. Või saate sellest retseptist pajaroa valmistada.

Annan retsepti lõpus juhised selle huevos rancheros pajaroa valmistamiseks.

Vaadake videot "Kuidas teha Huevos Rancheros"

Huevos Rancherose retsept

Koostis:

  • 2 spl. tomatipasta
  • 2 tl. oliiviõli
  • 1/2 kollast sibulat, kuubikuteks lõigatud
  • 1 tl. jahvatatud köömned
  • 1/2 kuni 1 tl. tšillipulber
  • 7 untsi purk terved rohelised tšillid (4 tšilli), tükeldatud
  • 28 oz. saab tulega röstitud purustatud tomateid, Muir Glen on hea kaubamärk
  • cotija juust
  • munad
  • maisitortillad, üks portsjoni kohta
  • 1/3 tassi oliiviõli tortillade küpsetamiseks
  • viilutatud avokaado, valikuline
  • 1 või enam jalapenot, külvatud, hakitud, valikuline
  • maitse järgi soola ja pipart

Juhised:

Kuumuta suurel praepannil 2 tl. oliiviõli keskmise kuumusega ja lisage tomatipasta. Segage pastat, kuni see hakkab pruunistuma, umbes 4 kuni 5 minutit. Ärge laske sellel põletada.

Lisa veel teelusikatäis või rohkem oliiviõli ning lisa pannile sibul ja veidi soola. Kui lisate selle, lisage ka jalapeno. Küpseta sibula segu veel 5–8 minutit, kuni see on pehme, sageli segades.

Vala tulega röstitud tomatid, rohelised tšillid, köömned ja tšillipulber sibulasegusse, segage ja hautage 10 minutit.

Kuumutage väiksemal praepannil keskmisel kuumusel 1/3 tassi oliiviõli. Kui õli on kuum, pange üks või kaks maisitortillat korraga kuuma õli sisse. Umbes 5 sekundi pärast keerake tortillad veel 5 sekundiks ümber. Veenduge, et õli oleks piisavalt kuum, et tortillad mullitaksid üsna palju.

Siin on väike näpunäide parima huevos rancherose retsepti valmistamiseks.

Tortillade pehmendamine kuumas õlis annab teile palju maitset. Ärge arvake, et saate selle vahele jätta ja katta tortillad lihtsalt kastmega. See ei tööta ja#ei pea pettuma.

Eemaldage tortillad kuumalt õlilt ja asetage need paberrätikuga kaetud plaadile nõrguma. Pat kuiv. Kui olete tortillade küpsetamise lõpetanud, valage peale õli või teelusikatäis kõik õli välja.

Keera kuumus madalaks ja lõika pannile muna või kaks. Püüdke munakollast mitte murda. Lase keeda 3 kuni 5 minutit, kuni valged on tahenenud või saavutanud soovitud konsistentsi.

Nüüd olete valmis oma huevos rancherose retsepti esitama. Soojendatud taldriku kasutamine on kena puudutus. Seda saate saavutada, kui asetate oma plaadi umbes 30 sekundiks mikrolaineahju.

Aseta taldriku keskele veidi rantšerokastet ja laota sellele pehmendatud maisitortilla. Seejärel asetage tortillale ettevaatlikult muna. Kanna muna peale veel huevos ranchero kastet.

Kaunista cotija juustu, hakitud koriandri ja mõne viilu avokaadoga. Serveeri kohe. Mehhiko kohv ümardaks selle kenasti.

Valmistage pajaroog meie Huevos Rancherose retseptist

Kastrulina saate valmistada 8 portsjonit, mis tähendab 8 muna kasutamist.

Kastruliga võite soovida kasutada sulavjuustu cotija juustu asemel või lisaks, mis ei sula. See on teie otsustada. Monterey pistik või Mehhiko segu töötab hästi.

Valmistage rantšerikaste nagu ülalpool. Vooderda 9 x 13 ahjuvorm 8 pehmendatud maisitortillaga nagu ülalpool. Lase tortillaotstel veidi tassi kohale jääda, et saaksid neid näha. See sobib hästi, kui tortillad kattuvad.

Tõsta lusikaga tortillade peale kiht kastet. Seejärel küpseta munad suurel pannil. Võimalik, et peate seda tegema partiidena, näiteks 4 muna korraga.

Asetage keedetud munad ettevaatlikult pajaroogi, püüdes mitte munakollasi purustada. Ma tean, et saate hakkama!

Pärast seda, kui kõik munad on tassis, otsustate, kas vajate natuke rohkem rancheros kastet. Ära koonerda siin, sest kaste teeb roogi.

Puista juust üle ja aseta ahju broileri alla (umbes ahju keskele), et juust lihtsalt sulaks, 30 sekundit kuni 2 minutit või kuni juust sulab.

See on kõik. Loodan, et teile meeldib see retsept sama palju kui mulle. Andke mulle teada, kuidas teile meeldib, jättes mulle kommentaari.


Sulle soovitatud

Maitsev avokaado-maasikasalat röstitud männipähklitega

Blanco Huevos Rancheros

Päikeseline praemuna ja avokaado Taco


Arvamused (6)

Oh, tortilladel on tortiljades piisavalt niiskust, nii et ärge lisage vett tortillahoidjale. Need tulevad pehmed ja elastsed. Või võite neid õrnalt praadida, et need jääksid pehmed. See võtab vaid paar sekundit kauem aega, kui soovite, et need oleksid krõbedad.

Okei, Javier. Kuna olete purist ja olete pärit Sierra Madre põhjapoolsest mägismaalt, kust Huevos Rancheros pärineb, siis öelge mulle seda: Kuidas sa Huevos Rancherost sööd? Ma naudin Mehhiko toitu, kuid see retsept põgeneb minust. Kui tortilla on krõbe, siis noa ja kahvliga seda tegelikult lõigata ei saa? Kas see muutub siis Nachose hommikusöögi variatsiooniks? Ma ei saa sellest aru. Ma tõesti küsin siiralt, nii et palun selgitage, kuidas seda retsepti süüa?


Seotud video

Suurepärane retsept. Valmistatud kirjeldatud viisil, lisades kriimustusküljele tehtud mustad oad.

Maitsev! Ma armastan tomati-chipotle salsa, see oleks minu meelest hea paljudes asjades.

See retsept on lihtne, kiire ja lausa maitsev! Ei muutnud midagi, välja arvatud mustade ubade lisamine ja queso fresko piserdamine, et muuta see brunchi jaoks pisut südamlikumaks. Salsa on VÄGA äge, sobib suurepäraselt tortillalaastudega ja sellel on kena löök - SO ei kasutanud isegi kuuma kastet (väga ebatavaline). Tuleb regulaarselt minu toiduvalmistamise ajakava täienduseks!

See oli fantastiline hiline hommikusöök! Ma lisan natuke rohkem tšilli, et lisada vaid veidi soojust. Fantastiline kooslus. Võttis teiste arvustajate nõuandeid ja praadis ülejäänud sibulat, küüslauguküünt ja koriandrit oliiviõlis koos mustade värskete ubadega, lisas seda tortillade vahele ja lisas juba niigi suurepärasele maitsele fantastilise maitse. Kindlasti teeme seda uuesti!

Lisasin täiendava supilusikatäie chipotle'i ja jätsin küüslaugu välja (mu abikaasa kardab nelki). Kaste oli fantastiline! Täitsin selle saidi Carne Asada retseptiga ja serveerisin õhtusöögiks koos koriandri laimiriisiga. See oli tohutu löök. Tortillad olid päris õlised, nii et ma arvan, et proovin neid järgmine kord ahjus küpsetada ja vaatan, mis saab. Üldiselt lihtne valmistada ja maitsev!

Selle retsepti jaoks kasutasin konserveeritud asemel värskeid tomateid. Olin natuke mures, et kaste on liiga vesine, nii et pingutasin umbes poole sellest ja segasin uuesti. Lisasin kastmele küpsemise ajal mustad oad ja chorizo. See on maitsev! See oli nii lihtne valmistada (mulle meeldib plaat ahju idees) ja lõppkokkuvõttes oli see pärast tööd endale hilisõhtune maiuspala. Ma ei jõua ära oodata, millal seda uuesti teha saan ja mul on ülejääke). . ..aga mitte kauaks!

Vau! Milline lihtne maitsekas roog. Tegin üle lihtsad munad ja kasutasin sellest retseptist saadud mustade ubade puderit http://www.bonappetit.com/blogsandforums/blogs/badaily/2012/09/breakfast-tostadas-sprouted-ki.html Lisasin roale ka de Marsi kuke kaste, mis tõepoolest täiendas maitseid. See läheb trotslikult minu retseptikarpi!

Mulle meeldivad praetud munad praetud asemel - need on pehmed ja sulatatud, hakitud colby/monterey pistikupesaga pealt näevad nad välja nagu benedictus munad. Serveerin ka koos praetud ubadega, sest olen harjunud maitsete kombinatsiooniga - maisitortilla, muna ja oad - oh ja hapukoor.

Väga hea ja lihtne. Soe salsa on eriti maitsev ja ma soovitaksin seda krõpsudega salsa jaoks.

Mu poiss -sõber tegi selle kiire, lihtsa ja odava õhtusöögi jaoks. See oli väga maitsev ja rahuldust pakkuv! Hapukapi ja avokaado lisamine muudab maailma. Ma olen ka seda meelt, et te ei saa koriandril selle eest üle minna. Peale panin ekstra kuuma kastme, sest mulle meeldib see vürtsikas. Ma olin üllatunud, et retsept nõuab tomateid purgist. Ma arvan, et värskelt maitseks see paremini.

Retsept on väga lihtne, kiiresti valmiv, suhteliselt tervislik ja maitsev. Nagu teised on öelnud, on see ka suurepärane alus peaaegu sama lihtsale dekadentsele brunchi roale. Küpseta mõned mustad oad sibula, koriandri ja küüslauguga, mis on selle retsepti jaoks juba välja pandud, ja kuumuta kaste koos juustu (cheddar ja/või cotija), hapukoore, avokaadodega ja kuumuta kaste oma lemmik pipraga - võimalused on tõesti lõputud ja ärge lisage palju pingutusi.

Suurepärane retsept-see on nüüd meie kodus mugav toiduklassika. Ainus muudatus, mille ma teen, on see, et ma kahekordistan kastme retsepti (me armastame jääke) ja pošeerin selles olevaid mune, nagu mu ema varem tomatikastmega tegi.

Suurepärane retsept ja lihtne valmistada. Natuke hapukoort peal ja värske koriander muudavad midagi!

See on meie jaoks laupäevahommikune lemmik. Protseduur, mille kohaselt pannakse esmalt valmistatud tortillad kastmekihile, on suurepärane. Seejärel pange munad, katke uuesti. Lisasin rohelise sibula, tükeldades need 1/4 - 1/2 pikkuseks kääride abil viimasel hetkel. See roog on "lihase" maitsega ja tekstuuriga ilma tegeliku lihata. Hästi tehtud. Veel üks asi: ma ei järginud hoiatust, et ma ei lase tortillatel pruuniks ega krõbedaks, leidsin, et vedeliku (kastme) kogus nende all ja peal andis palju ruumi. Leidsid, et need on maitsvamad veidi pruunistunud ja krõmpsuvad. See oli tore töö.

Teen seda oma B & ampBB külalistele järgmiste asendustega. Rancherose kastmeks kasutan Delmonte hautatud tomateid. Lisan ka kihi musti ube, seejärel munad, mida pošeerin ja praadin. Alati saab reive!

See retsept oli maitsev ja minu majapidamises tohutu hitt. Isegi mu suurimad kriitikud olid fännid. Väga maitsev ja lihtne valmistada!

Väga lihtne, väga delikaatne ja miski, mis kõigile väga meeldib. Kindlasti tavaline nädalavahetuse hommikusöök. Ma tegin seda retsepti järgi mitu korda, välja arvatud kaks erandit - pidin kastmes oleva chipotle asemel kasutama chipotle tšillipulbrit. Samuti meeldib mulle seda serveerida hakitud juustu, guacamole ja hapukoorega. Võiks järgmine kord proovida serveerida ka värskelt praetud ubadega.

Valmistas juunis gurmee (suurepärane retsept!) Frittata, milles oli rooma järele jäänud röstitud mais, röstitud mais ja avokaado. Selle salsa/kastme retseptiga ja see oli maitsev. Kindlasti hoidja.

Tegin sellest variatsiooni, kuid kasutasin tomatipastat ja lahjendasin seda mõne puljongiga. Jätsin ka segamisosa vahele ja lihtsalt praadisin sibulaid ja küüslauku, seejärel lisasin ülejäänud koostisosad. Ma ei suutnud uskuda, kui hea see nii lihtsa retsepti jaoks oli. Serveerisin seda ka purgist mustade ubade voodil ja jätsin tortillad vahele, sest mul ei olnud ühtegi.

Suurepärane kaste ja seda on lihtne teha paljude jaoks hiliseks hommikusöögiks-võite mune valmistada vastavalt tellimusele, nagu teie külalistele meeldib. Lisasin mustad oad ja viilutatud avokaado. Südamlik ja rahuldust pakkuv!

Ma ei arvanud, et mulle see maitsete kombinatsioon meeldiks, kuid minu arvates on see suurepärane ja mu pojad (9 ja 12) hingavad seda praktiliselt sisse. Suur hitt meie majas.

Me armastame seda retsepti ja nagu teised on öelnud, on kõik seotud ranchero kastmega! Selle asemel, et küpsetada tortillasid pannil, asetan need ükshaaval otse gaasipõleti restile keskmise leegi kohal ja keeran neid iga paari sekundi tagant ümber, kuni need on soojad, pehmed ja kergelt laigulised. Lisaks meeldib mulle lisada veidi Mehhiko segujuustu ja tükeldatud avokaadot. nami!


Mida panna oma Huevos Rancherosse

Lisaks oadele, munadele ja salsale lisan ka hapukoore, avokaado ja hakitud koriandri. Kui olete köögiviljasõber ja tunnete end väljamõeldud, lisage praetud köögivilju, nagu paprika, sibul ja seened. See on teie taco teisipäev ja mul on hea meel, et te tähistate, nii et teete oma asja!

Millist tüüpi oad kasutada huevos rancheros

Jällegi, see on teie otsustada. Ma kasutasin tavalisi musti ube, kuid need maitsevad ka värskelt praetud mustade ubade või tavaliste uuesti praetud ubadega. Võimalused!

Okei, on aeg need Huevos Rancherosid teha, nii et ma muudan teid lahti! Võtke kindlasti Taco teisipäeva kokaraamatu koopia, et saada täielik retsept ja üksikasjad, seejärel tulge tagasi ja öelge mulle, mida arvate! Kas nad pole mitte kunagi parimad hommikusöögitacod !?


Retseptide kokkuvõte

  • 1 15,5 oz. saab mustad oad, loputatud ja nõrutatud
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla
  • 2 supilusikatäit oliiviõli
  • Sool ja pipar
  • 4 6-tollist maisitortillat
  • 1 tass lõdvalt pakitud riivitud Monterey Jacki
  • 1 tass pudelit, kuuma, keskmist või mahedat salsa
  • 2 supilusikatäit soolata võid
  • 4 suurt muna
  • Tükeldatud avokaado, valikuline
  • Hapukoor, valikuline

Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° C. Sega oad suures kausis sidrunimahla ja oliiviõliga. Maitsesta kergelt soola ja pipraga kahvliga.

Asetage tortillad suurele ääristatud küpsetusplaadile. Jaga oad ühtlaselt tortillade vahel ja määri laiali. Peal asetage võrdne kogus juustu ja salsa. Küpseta, kuni juust hakkab sulama, umbes 10 minutit.

Sulata suurel teflonpannil või keskmise kuumusega. Murra munad pannile soola ja pipraga. Küpseta, kuni valged on tugevad ja munakollased hakkavad tarduma, 5 kuni 7 minutit.

Eemaldage tortillad ahjust. Määrige igaüks 1 munaga, olge ettevaatlik, et mitte purustada munakollasi. Pange tagasi ahju ja küpsetage, kuni see on soojenenud ja munad on 3–5 minutit. Serveeri soojalt, soovi korral avokaado ja hapukoorega.


Vaata videot: Surprise Eggs UnBoxing Kinder Joy Surprise Toys and Learn Names of Fruits and Vegetable Fun Video (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Feandan

    Olete tabanud koha. Midagi selles on ja idee on hea, toetan seda.

  2. Marmion

    Täpselt eesmärgipäraselt :)

  3. Yacoub

    ma ei vaja

  4. Flanagan

    There are some more lacks



Kirjutage sõnum