Uued retseptid

Praetud jama

Praetud jama



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 g karpkala fileed
  • sool ja pipar
  • 200 g malai
  • praadimisõli

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 30 minutit

KUIDAS VALMISTATUD KARP Retsept:

Karpkalafilee lõigatakse tükkideks, soolatakse ja pipraga.

Me panime maisi tasasele plaadile, seejärel katame iga lihatüki jahuga, rohkesti.

Prae kuumas õlis keskmisel kuumusel väljastpoolt krõbedaks.

Eemaldage imavale paberile, tühjendage õli hästi.

Serveeri polenta ja küüslaugukastmega.

Näpunäidete saidid

1

maisi asemel võite kasutada valget nisujahu, kuid väljast jääb see vähem krõmpsuv


Praetud karpkala MEUNIERE kastmega

Kuna see oli ikkagi kala väljalaskmine, mõtlesin, et valmistan täna praetud karpkala medaljoni möldrikastme ja naturaalse kartuliga.

koostisosad:

  • 2 karpkala medaljoni
  • ½ tl soola
  • 1 või
  • 2 supilusikatäit jahu
  • 2 supilusikatäit riivsaia

  • 80 gr. või
  • Mahl poolest sidrunist
  • 2 supilusikatäit kappari
  • hunnik peterselli

Maitsesta pestud ja kuivatatud karpkala medaljonid hästi soolaga ning anna neile siis jahu, lahtiklopitud muna ja riivsai.

Prae neid sobivas õlivannis, kuni need läbistavad ja omandavad ilusa värvi, seejärel võta need paberrätikuga kaetud taldrikule, et eemaldada liigne õli.

Vahepeal valmista pannil veskikaste, millesse panin 80 gr. või, mille lasin väga madalal kuumusel sulada.

Lisa poolelt sidrunist pressitud mahl, kaks supilusikatäit kapparit ja värskelt hakitud peterselli.

Sega paar korda saadud kastme hulka ja pane kõrvale.

Rosmariini ja väikese rohelise peterselliga ülepuistatud loodusliku kartuli portsjoni kõrval näeb mu karpkala medaljon veskikastmega nii ahvatlev välja ja on nii maitsev hapukapparikastmega kaetud, et taldrikule ei jää piisavalt kiiresti midagi.


Karpkala - 34 retsepti

Meie valik karpkala retseptid - praetud, küpsetatud või marineeritud, osutub karpkala maitsvaks, kui küpsetate seda vastavalt meie retseptidele.

Karpkala on kõige nõutum mageveekala soolvee, lesta, marinaadi ja praadimise jaoks. See sisaldab 5,5% rasva. See ulatub umbes 1 m pikkuseks. Küpsuse saab 3-5 aasta pärast, kui see on vaid 20 cm pikk. Sellel on maitsev ja toitev liha, kuid sellel on ka "mõru luu", mis asub pea kohal, selgrooga liitumise kohas, mis tuleb kala puhastamisel eemaldada, sest vastasel juhul muudab see mõruks pea.


Otsige retsepte nime järgi

Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:

Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:

Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.

Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused

Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku

Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.

Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!

"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.


Jube leib

Õlis praadimisel valmistatud karpkalaleib, pärast jahu, munade ja riivsaia läbimist

Kalapüük karpkala

Paprika, värskete või konserveeritud tomatite ja valge veiniga valmistatud karpkala, maitsestatud küüslaugu ja rohelise peterselliga

Karpkala ahjus kapsa peal

Karpkala küpsetatud kapsas, valmistatud valge veini, värskete või konserveeritud tomatite, sibulaga ning maitsestatud tüümiani ja loorberilehtedega


Crap Röstitud

Tere mu kallid! Täna räägime praetud karpkalast, mis on üks roogadest, mis mulle isiklikult väga meeldivad. Kalaliha on maitsev, kergesti seeditav ja kesknärvisüsteemi funktsioonide jaoks vajalik, kuna selles on palju fosforit. Seda saab süüa värskelt või konserveeritult, kuid tuleb märkida, et kõige sobivam on süüa värskelt. Värsket kala tuntakse järgmiste omaduste järgi, lõpused (kõrvad) peaksid olema punased, silmad peaksid olema selged, säravad, kaalud tugevad ja läikivad, viljaliha kõva, elastne ja mitte luudest eralduma. Kõik need soovitused on sellepärast, et kui kala pole värske, võib see põhjustada väga tõsist mürgitust. Kala puhastatakse soomustest noaga sabast peani. Eemaldage lõpused ja lisage soola. Lõigake kõht piki ja puhastage sooled, jälgides, et piim või kaaviar, kui neid on, ära ei viskaks. Karpkalade peaosas koos selgrooga on väiksem luu, mis on kibe ja tuleb eemaldada. Kui kala on puhastatud, piserdage seda sidrunimahlaga. Seda tüüpi kaladest saab valmistada palju retsepte, näiteks karpkala rinnatükk, praetud, riivsaia, veinikastmes, karpkala.

Koostisosad

  • 1 kg karpkala
  • 1 supilusikatäis riivitud soola
  • 150 g malai
  • 150 g valget jahu
  • praadimisõli

Valmistamismeetod

1 Karpkala pestakse hästi, eriti selgrool, nii et nahka ega verd ei jääks (need annavad mõru maitse) ja lõigatakse vastavalt iga viilu, filee või ümara maitsele ja eelistustele. Laske sellel soolaga seista umbes 15-20 minutit, kuid mitte rohkem kui 1 tund.

2 Lase jahu ja maisitärklis võrdsetes kogustes läbi. Tuleb märkida, et seda saab praadida ainult valges jahus või ainult mais. Mu abikaasa praadib seda sageli ainult soolaga. Prae õlivannis, kala on täielikult kaetud. Alati keskmisel kuumusel kuumas õlis, mitte kunagi külmas, sest see imab endasse palju õli.

3 Asetage kala esmakordselt luupool allapoole, nii et see tungib hästi. Kui see muutub ühel küljel kuldseks, keerake seda spetsiaalse kahvli või tangidega. Praadimisaeg varieerub sõltuvalt sellest, kui suured on kalatükid.

4 Kui see on kenasti pruunistunud, panen ma selle tavaliselt kurnasse, et liigne õli ära voolata ja katan kaanega. Serveeri kuuma polenta ja küüslaugukastmega. Hea söögiisu!


Crap Röstitud

Tere mu kallid! Täna räägime praetud karpkalast, mis on üks roogadest, mis mulle isiklikult väga meeldivad. Kalaliha on maitsev, kergesti seeditav ja kesknärvisüsteemi funktsioonide jaoks vajalik, kuna selles on palju fosforit. Seda võib süüa värskelt või konserveeritult, kuid tuleb märkida, et kõige sobivam on süüa värskelt. Värsket kala tuntakse järgmiste omaduste järgi, lõpused (kõrvad) peaksid olema punased, silmad peaksid olema selged, säravad, kaalud tugevad ja läikivad, viljaliha kõva, elastne ja mitte luudest eralduma. Kõik need soovitused on sellepärast, et kui kala pole värske, võib see põhjustada väga tõsist mürgitust. Kala puhastatakse soomustest noaga sabast peani. Eemaldage lõpused ja lisage soola. Lõigake kõht piki ja puhastage sooled, jälgides, et piim või kaaviar, kui neid on, ära ei viskaks. Karpkalade peaosas koos selgrooga on väiksem luu, mis on kibe ja tuleb eemaldada. Kui kala on puhastatud, piserdage seda sidrunimahlaga. Seda tüüpi kaladest saab valmistada palju retsepte, näiteks karpkala rinnatükk, praetud, riivsaia, veinikastmes, karpkala.

Koostisosad

  • 1 kg karpkala
  • 1 supilusikatäis riivitud soola
  • 150 g malai
  • 150 g valget jahu
  • praadimisõli

Valmistamismeetod

1 Karpkala pestakse hästi, eriti selgrool, nii et nahka ega verd ei jääks (need annavad mõru maitse) ja lõigatakse vastavalt iga viilu, filee või ümara maitsele ja eelistustele. Laske sellel soolaga seista umbes 15-20 minutit, kuid mitte rohkem kui 1 tund.

2 Lase jahu ja maisitärklis võrdsetes kogustes läbi. Tuleb märkida, et seda saab praadida ainult valges jahus või ainult mais. Mu abikaasa praadib seda sageli ainult soolaga. Prae õlivannis, kala on täielikult kaetud. Alati keskmisel kuumusel kuumas õlis, mitte kunagi külmas, sest see imab endasse palju õli.

3 Asetage kala esmakordselt luupool allapoole, nii et see tungib hästi. Kui see muutub ühel küljel kuldseks, keerake seda spetsiaalse kahvli või tangidega. Praadimisaeg varieerub sõltuvalt sellest, kui suured on kalatükid.

4 Kui see on kenasti pruunistunud, panen ma selle tavaliselt kurnasse, et liigne õli ära voolata ja katan kaanega. Serveeri kuuma polenta ja küüslaugukastmega. Hea söögiisu!


  • karpkala, risti või mõni muu kala
  • küüslauk
  • jahu ja mais
  • sool ja pipar

Praetud karpkala või risti retsept

Peske ja lõigake kala mõõdukateks tükkideks, nagu arvate, et see peaks olema portsjon. Lisage näputäis soola ja laske sellel puhata, võib -olla üleöö. Öeldakse, et ükskõik kui palju soola sa annad, võtab kala nii palju kui vaja ja ülejäänud pestakse enne küpsetamist.

Kasutage mittenakkuva panni, et vältida kala kleepumist ja kuju kaotamist. Vala õli umbes tolli sügavusele.

Pane kaussi jahu, maisitärklise ja / või riivsaia segu vähese soola ja pipraga.

Kala sobib ideaalselt Doonau, üks tiik eemaletõukava lõhna ja maitsega kalda- ja seadusjärgset vett. Suurus on samuti oluline, et mitte nende liikide luudega piinata. Kui leiate ristik peopesast väiksem, võib tarbida ilma liigse mureta, suured luud on kergesti eemaldatavad ja väikesed ei põhjusta allaneelamisel probleeme. Karpkala lõigatakse põiksuunalisteks tükkideks ja parim osa on kõhul, millel pole luid peale suurte. Vastasel juhul õnnestub suure hoole ja kannatlikkusega pääseda ilma luuta kurgus.

Veendumaks, et kala paksus on ideaalne, nii et see ei jääks keskelt tooreks ja ei kõrbeks, lõigake iga kala pikuti kaheks, täpselt nii, nagu kalafilee on tehtud. Ma ei eemalda seljaaju enne toiduvalmistamist, see on lihtsam pärast küpsetamist, kui liha on pehme. Pidage siiski meeles, et kala ei vaja ideaalseks küpsetamiseks palju aega.

Pöörake tähelepanu leegi suurusele või elektripliidi võimsusele, õli ei tohi põletada ega suitsetada. Hoidke praadimist keskmisel tasemel.

Teil on võimalus seda segu mitte anda jahu ja mais, mõned ütlevad, et see käitub nagu käsn ja kogub palju õli, aga mulle väga meeldib see krõbe ja maitsev koor. Lisaks on teil garantii, et kala jääb terveks, kest kõveneb hästi ega lase kalatükke keerates pehmel lihal katki minna.

Lõpus valmistage paarist puhastatud ja purustatud koerast küüslauguküüs, seejärel hõõruge vähese soolaga ja lahjendage veega või tomatimahlaga. See on hull, ma sööksin hommikusööki hommikul, riskides sellega, et pean terve päeva nätsu närima.


  • karpkala, risti või mõni muu kala
  • küüslauk
  • jahu ja mais
  • sool ja pipar

Praetud karpkala või risti retsept

Peske ja lõigake kala mõõdukateks tükkideks, nagu arvate, et see peaks olema portsjon. Lisage näputäis soola ja laske sellel puhata, võib -olla üleöö. Öeldakse, et ükskõik kui palju soola annad, võtab kala nii palju kui vaja ja ülejäänud pestakse enne küpsetamist.

Kasutage mittenakkuva panni, et vältida kala kleepumist ja kuju kaotamist. Vala õli umbes tolli sügavusele.

Pane kaussi jahu, maisitärklise ja / või riivsaia segu vähese soola ja pipraga.

Kala sobib ideaalselt Doonau, üks tiik eemaletõukava lõhna ja maitsega kalda- ja seadusjärgset vett. Suurus on samuti oluline, et mitte nende liikide luudega piinata. Kui leiate ristik peopesast väiksem, võib tarbida ilma liigse mureta, suured luud on kergesti eemaldatavad ja väikesed ei põhjusta allaneelamisel probleeme. Karpkala lõigatakse põiksuunalisteks tükkideks ja parim osa on kõhul, millel pole luid peale suurte. Vastasel juhul õnnestub suure hoole ja kannatlikkusega pääseda ilma luuta kurgus.

Veendumaks, et kala paksus on ideaalne, nii et see ei jääks keskelt tooreks ja ei kõrbeks, lõigake iga kala pikuti kaheks, täpselt nii, nagu kalafilee on tehtud. Ma ei eemalda seljaaju enne toiduvalmistamist, see on lihtsam pärast küpsetamist, kui liha on pehme. Pidage siiski meeles, et kala ei vaja ideaalseks küpsetamiseks palju aega.

Pöörake tähelepanu leegi suurusele või elektripliidi võimsusele, õli ei tohi põletada ega suitsetada. Hoidke praadimist keskmisel tasemel.

Teil on võimalus seda segu mitte anda jahu ja mais, mõned ütlevad, et käitub nagu käsn ja kogub palju õli, aga mulle väga meeldib see krõbe ja maitsev koor. Lisaks on teil garantii, et kala jääb terveks, kest kõveneb hästi ega lase kalatükke keerates pehmel lihal katki minna.

Lõpus valmistage paarist puhastatud ja purustatud koerast küüslauguküüs, seejärel hõõruge vähese soolaga ja lahjendage veega või tomatimahlaga. See on hull, ma sööksin hommikusööki hommikul, riskides sellega, et pean terve päeva nätsu närima.

Naudin kokkamist praetud kala!


Karpkala - 34 retsepti

Meie valik karpkala retseptid - praetud, küpsetatud või marineeritud, osutub karpkala maitsvaks, kui küpsetate seda vastavalt meie retseptidele.

Karpkala on kõige nõutum mageveekala soolvee, lesta, marinaadi ja praadimise jaoks. See sisaldab 5,5% rasva. See ulatub umbes 1 m pikkuseks. Küpsuse saab 3-5 aasta pärast, kui see on vaid 20 cm pikk. Sellel on maitsev ja toitev liha, kuid sellel on ka "mõru luu", mis asub pea kohal, selgrooga liitumise kohas, mis tuleb kala puhastamisel eemaldada, sest vastasel juhul muudab see mõruks pea.


Video: #Alamsherjama shabeh Arbaeen jama Alamsher 202021 عالمشیر جامع (August 2022).