Uued retseptid

Mac ja juust pühvlikanaga

Mac ja juust pühvlikanaga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

Kana

  • 2 1/4 tassi universaalset jahu
  • 1 1/2 supilusikatäit Cayenne'i pipart
  • 1 1/2 supilusikatäit paprikat
  • 1 1/2 supilusikatäit jahvatatud köömneid
  • 1 1/2 supilusikatäit jahvatatud koriandrit
  • 3 suurt muna, klopitud segunemiseks
  • 4 tassi maisihelbeid, jahvatatud protsessoris puruks
  • 1 naela kana kotletid, lõigatud risti 1-tollisteks ribadeks
  • Rapsiõli (praadimiseks)

Makaronid

  • 1 kilo väikeseid küünarnukimakarone
  • 2 tassi hakitud rohelist sibulat (umbes 8 suurt)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket pune
  • 8 supilusikatäit (1 pulk) võid, jagatud
  • 2 suurt küüslauguküünt, hakitud
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 1 nael eriti teravat Cheddari juustu, jämedalt riivitud (umbes 4 tassi pakitud)
  • 8 untsi jämedalt riivitud provolone juustu (umbes 2 tassi pakitud)
  • 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 tass kuuma pipra kastet (eelistatavalt Frank's RedHot Original)

Retsepti ettevalmistamine

Kana

  • Vahustage esimesed 6 koostisosa sügavas keskmises kausis, et need seguneksid. Asetage piim teise kaussi, munad kolmandasse kaussi ja jahvatatud maisihelbed neljandasse kaussi. Töötades 4 kanariba korraga, asetage jahu segusse ja visake katteks. Kastke samad kanaribad piima, seejärel munadesse, seejärel maisihelbepuru, katke igaga; korraldage fooliumilehel.

  • Valage õli keskmise suurusega kastrulisse 2 tolli sügavusele. Kinnitage fritüüriga termomeeter panni küljele; kuumutage õli temperatuurini 335 ° F kuni 350 ° F. Töötades partiidena, lisage kuumale õlile kaetud kanaribad ja prae kuni kuldne ja küps, aeg -ajalt keerates umbes 3 minutit. Tõsta kanaribad pilulusika abil paberrätikutele nõrguma. Lõika ribad 1-tollisteks tükkideks.

Makaronid

  • Keeda makaronid suures potis soolaga maitsestatud vees, kuni need on pehmed, kuid hammustamiseks veel kindlad. Äravool; kanda väga suurde kaussi. Sega hulka roheline sibul ja pune.

  • Sulata 6 supilusikatäit võid samas suures potis keskmisel kuumusel. Lisage 3 tassi hakitud sibulat ja küüslauku. Kaas; praadige, kuni sibul on pehme, kuid mitte pruun, segades umbes 6 minutit. Lisage jahu; segage 2 minutit. Vahusta järk -järgult piim. Kuumuta pidevalt segades keemiseni. Vähendage kuumust ja hautage kaste 2 minutit. Lisage kõik juustud, paprika, 1 tl soola ja 1 tl pipart. Vahusta, kuni juustud on sulanud ja kaste on ühtlane, umbes 2 minutit. Eemaldage kuumusest. Maitsesta soovi korral veel soola ja pipraga. Sega juustukaste makaronide hulka. Sega hulka kanatükid. Küngasesegu 13x9x2-tollises klaasist küpsetusvormis. ETTEVAATUST Võib ette valmistada 2 tundi ette. Lase toatemperatuuril seista.

  • Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Sega väikeses potis keskmisel kuumusel kuuma piprakaste ja ülejäänud 2 sl võid, kuni või sulab; lusikas 4 supilusikatäit makaronide peale. Küpseta makarone kaaneta, kuni need on kuumutatud, umbes 30 minutit või 45 minutit, kui need on ette valmistatud. Serveeri, lastes ülejäänud võid ja kuuma kastme segu eraldi.

Arvustuste jaotis