Uued retseptid

Röstitud pastinaagi-, porru- ja pirnisupi retsept

Röstitud pastinaagi-, porru- ja pirnisupi retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp
  • Köögiviljasupp
  • Juurvilja supp
  • Pastinaagi supp

Röstitud pastinaakide, karamelliseeritud pirnide ja õunte magusus on selles maitsvalt erinevas talvesupis porrulauguga tasakaalustatud.

Selle tegi 10 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 3 pastinaaki, kooritud ja viilutatud
  • 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
  • 1 suur õun - kooritud, südamik ja viilutatud
  • 1 suur pirn - kooritud, südamik ja viilutatud
  • 2 suurt porrut, pikuti pooleks lõigatud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
  • 1 supilusikatäis palsamiäädikat
  • 1 liiter kanapuljongit
  • 1 oksa värsket rosmariini

MeetodEttevalmistus: 20 minutit ›Küpsetamine: 55 minutit› Valmisolek: 1 tund ja 15 minutit

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 190 ° C / gaas 5.
  2. Viska pastinaak 2 sl oliiviõliga kaussi; määri pastinaak küpsetusplaadile. Küpsetage eelsoojendatud ahjus kergelt pehmeks, 20 kuni 25 minutit. Vähendage ahju kuumust 180 kraadini / gaas 4.
  3. Viska kaussi õunad ja pirnid 2 sl oliiviõliga. Lükake pastinaak küpsetusplaadi ühele küljele ja määrige teisele poole õunad ja pirnid. Küpseta ahjus, kuni puuviljad on pehmed ja karamellised, 15-20 minutit.
  4. Kuumuta ülejäänud oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Küpseta ja sega porru kuumas õlis, kuni porru on pehme, umbes 5 minutit. Piserdage porrulaugu peale palsamäädikat. Sega porgandiks pastinaak, õunad, pirnid, kanapuljong ja rosmariin. Kuumuta keemiseni ja keeda, kuni puu- ja köögiviljad on täiesti pehmed ja kergesti pudru külje vastu puderdatud, umbes 20 minutit.
  5. Püreesta suppi saumikseri või köögikombaini abil, kuni supp on meelepärase konsistentsiga.
  6. Kuumuta supp läbi ja serveeri.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(0)

Arvustused inglise keeles (0)


Röstitud küüslaugu ja pastinaagi supp

See supp on ülilihtne ja nõuab vaid mõnda koostisosa. Pastinaak ei ole just röstitud ja sobib suurepäraselt suppide, hautiste ja karride kõrvale!

Küüslauk ja pastinaak täiendavad üksteist suurepäraselt ning röstituna süvenevad nende maitsed ja annavad rikkaliku, pähklise ja magusa kombinatsiooni.

Röstitud krõmpsuvate seemnete ja tilgakese koorega on tõesti parem supp talvepäevadeks!


Pastinaagi pirnisupp

Jaga seda

Liituge Vegetarian Timesiga

Looge isikupärastatud voog ja lisage oma lemmikud järjehoidjatesse.

Liituge Vegetarian Timesiga

Looge isikupärastatud voog ja lisage oma lemmikud järjehoidjatesse.

Koostisosad

  • 1 spl. Kookosõli
  • 2 porrulauku, ainult valged osad, viilutatud (1 1/2 tassi)
  • 1 1/2 naela pastinaaki, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks ringideks (3 3/4 tassi)
  • 2 väga küpset pirni, kooritud, südamik ja tükeldatud (2 tassi)
  • 1/4 tl. jahvatatud muskaatpähkel
  • 1/8 tl. Cayenne'i pipar
  • 1 qt madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljong
  • 3 spl. mandlivõi
  • 1 spl. puhas vahtrasiirup
  • Tükeldatud peterselli lehed, kaunistuseks, valikuline
  • Värskelt purustatud must pipar, kaunistuseks, valikuline

Ettevalmistus

1. Kuumuta kookosõli keskmisel potil keskmisel kuumusel. Lisa porrulauk ja prae 4 minutit või kuni see on pehmenenud ja läbipaistev. Lisage pastinaak, pirnid, muskaatpähkel ja cayenne küpseta veel 2 minutit või kuni kõik köögiviljad on läikivad. Lisa puljong ja 3 tassi vett ning maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Kuumuta keemiseni, siis vähenda kuumust keskmisele madalale ning hauta osaliselt kaetult 25 minutit või kuni pastinaak on väga pehme.

2. Blenderda supp blenderis või köögikombainis vajadusel partiidena väga ühtlaseks. Lisa mandlivõi ja vahtrasiirup ning blenderda ühtlaseks supi kastrulisse (täiendava sujuvuse saavutamiseks suru supp läbi sõela kastrulisse). Maitsesta soovi korral soola ja pipraga. Kaunista portsjonid peterselli ja pipraga, kui neid kasutatakse.


Retseptid

Magusad, õrnalt vürtsitatud röstitud pastinaak ja krõmpsuvad pekanipähklid: see lihtne supi retsept on näitusekork.

Koostisosad

Meetod

Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane pastinaak, oliiviõli, või, mesi, pirnid ja tüümian ahjuvormi ning küpseta 20 minutit kuldpruuniks ja pehmeks.

Prae potis sibul ja porrulauk oliiviõlis ning küpseta karripasta. Lisa pastinaak, pirnid ja meesegu ning prae koos veel 5 - 8 minutit. Lisa puljong ja lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 20 minutit.

Jahuta ja püreesta koos pirnimahlaga. Kuumuta supp uuesti ja serveeri meega ja hakitud pekanipähklitega piserdatult.

Retsept ja stiil: Taryne Jakobi Styling.
Vanessa Lewise fotod.

Fotograafia- ja stiilimeeskonna rohkemate retseptide nägemiseks külastage Taryne ’s ajaveebi.


Retseptid

Magusad, õrnalt vürtsitatud röstitud pastinaak ja krõmpsuvad pekanipähklid: see lihtne supi retsept on näitusekork.

Koostisosad

Meetod

Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane pastinaak, oliiviõli, või, mesi, pirnid ja tüümian ahjuvormi ning küpseta 20 minutit kuldpruuniks ja pehmeks.

Prae potis sibul ja porrulauk oliiviõlis ning küpseta karripasta. Lisa pastinaak, pirnid ja meesegu ning prae koos veel 5 - 8 minutit. Lisa puljong ja lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 20 minutit.

Jahuta ja püreesta koos pirnimahlaga. Kuumuta supp uuesti ja serveeri meega ja hakitud pekanipähklitega piserdatult.

Retsept ja stiil: Taryne Jakobi Styling.
Vanessa Lewise fotod.

Fotograafia- ja stiilimeeskonna rohkemate retseptide nägemiseks külastage Taryne ’s ajaveebi.


Kuidas saab kaunistada röstitud pirni- ja pastinaakaisuppi?

  • Krõbe edamame (ilmselt minu valik!)
  • Sinine juust
  • Kreeka pähklid
  • Päevalilleseemned
  • Rukola
  • Krutoonid
  • Kooriline leib

Kui teete seda röstitud pirni- ja pastinaakaisuppi krõbeda Edamame’iga, siis mulle meeldib sellest kuulda alltoodud kommentaarides. Või pildistage ja jagage seda Instagramis märgistades @crumbtopbaking.


Retseptide kokkuvõte

  • 3 pastinaaki, kooritud ja lõigatud 1/2-tollisteks viiludeks
  • 6 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
  • 1 suur õun - kooritud, südamik ja lõigatud 1/2 -tollisteks viiludeks
  • 1 suur pirn - kooritud, südamik ja lõigatud 1/2 -tollisteks viiludeks
  • 2 suurt porrulauku, ainult valged osad, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt risti lõigatud
  • 1 supilusikatäis palsamiäädikat
  • 1 liiter kanapuljongit
  • 1 (2 tolli) oksa värsket rosmariini

Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F (190 ° C).

Viska pastinaak 2 spl oliiviõliga kaussi, määri pastinaak küpsetusplaadile.

Küpsetage eelsoojendatud ahjus kergelt pehmeks, 20 kuni 25 minutit. Vähendage ahju kuumust temperatuurini 350 ° F (175 ° C).

Viska kaussi õunad ja pirnid 2 sl oliiviõliga. Lükake pastinaak küpsetusplaadi ühele küljele ning määrige küpsetusplaadi teisele küljele õunad ja pirnid.

Küpseta ahjus, kuni puuviljad on pehmed ja karamellistunud, 15-20 minutit.

Kuumuta ülejäänud oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel. Küpseta ja sega porru kuumas õlis, kuni porru on pehme, umbes 5 minutit. Piserdage porrulaugu peale palsamäädikat. Sega porgandiks pastinaak, õunad, pirnid, kanapuljong ja rosmariin. Lase keema tõusta ja keeda, kuni puu- ja köögiviljad on täiesti pehmed ja kergesti pudru külje vastu puderdatud, umbes 20 minutit.

Püreesta köögiviljasegu saumikseri abil (või blenderda portsjonite kaupa), kuni supp on õunakastme konsistentsiga.


Retseptide kokkuvõte

  • 2 kilo pastinaaki
  • 1 kilo porgandeid
  • Umbes 4 tassi rasvata kooritud kana- või köögiviljapuljongit
  • 2 naela küpseid Comice pirne
  • Umbes 1/3 tassi koort ja egraveme fra & icircche või tavalist madala rasvasisaldusega või rasvata jogurtit
  • Umbes 1/3 tassi hakitud värsket murulauku
  • Sool ja pipar

Koorige pastinaak ja porgand. Lõika 1/2-tollisteks tükkideks.

4–5-liitrisel pannil ühendage pastinaak, porgand ja 4 tassi puljongit. Kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni, vähenda kuumust, kata kaas ja hauta 15–20 minutit, kuni köögiviljad on läbistamisel pehmed.

Vahepeal koori ja tuum pirnid. Lõika 1-tollisteks tükkideks. Lisage pannile ja segage, kuni see on kuum, umbes 2 minutit.

Viige lusikaga porgandid, pastinaak ja pirnid, vajadusel partiidena, segistisse või köögikombaini. Vahusta ühtlaseks, lisades piisavalt keeduvedelikku, et seda hõlpsalt purustada ja eukuteerida. Tagasi keeduvedelikuga pannile ja segage kuni aurumiseni. Vajadusel lisage veel puljongit soovitud konsistentsini.

Kanna supp kaussidesse. Kaunista cr & egraveme fra & icircche ja murulauguga. Lisage maitse järgi soola ja pipart.


Selle supi valmistamiseks vajate vaid nelja peamist koostisosa - porrulauk, küüslauk, pastinaak ja köögiviljapuljong.

Lisaks on teil vaja kapi jaoks tavalisi koostisosi, sealhulgas oliiviõli, soola, pipart ja peterselli - lisaks maitsele muskaatpähklit.

  • 1 spl oliiviõli
  • 2 suurt porrulauku, viilutatud
  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 3 keskmist pastinaaki, kooritud ja tükeldatud
  • Näputäis muskaatpähklit (kui meeldib)
  • 1,5 liitrit köögiviljapuljongit
  • Sool ja pipar
  • Väike peotäis peeneks hakitud lamedalehe peterselli

Täielik retsept ja meetod allpool.


Kõik sobib röstsaiaga

Ma armastan suppi. Mulle tundub, et igasugune hakkimine, segamine ja püreestamine on väga rahustav, soojad lõhnad, mis täidavad maja, lohutavad, ja mulle meeldib auravaid supikausse valada, et inimesed saaksid kuuma krõbedat leiba uputada, riietades seda üha loovamate krutoonide või koorekeeristega. ja jogurt. Sel talvel olen loonud kümme uut suppi, mis teid külmal päeval soojendavad. See supp on paks ja rikkaliku magusaga.

1) Koorige ja tükeldage sibul peeneks, seejärel laske supilusikatäie oliiviõliga pannil pehmeneda. Kui sibul on pehme, lisa hea näputäis siidrit ja lase podiseda. Kasutasin Thatcheri siidri Katyt, mis on SUUR.

2) Koorige pastinaak ja lõigake seejärel tükkideks, eemaldades pealsed ja sabad. Lisa röstimisnõusse, kuhu on tilgutatud mett, oliiviõli ja puista soola, tagades, et pastinaak on kõik ühtlaselt kaetud.

3) Rösti 20 minutit 200 kraadi juures, sega pärast 10 ja seejärel püreesta blenderis, kuni see on täiesti ühtlane.

4) Lase pastinaak seivist läbi ja lisa sibulale koos köögiviljapuljongi ja veel ühe siidriga.

5) Lase veel 10 minutit pliidil podiseda, maitsesta värskelt jahvatatud musta pipra ja soolaga ning seejärel serveeri.