Uued retseptid

Kana (või sealiha) soullaki

Kana (või sealiha) soullaki


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lõika liha tükkideks ja sega ülejäänud koostisosadega.

Jäta 24 tunniks marineerima.

Pane liha pulgadele ja grilli ahjus, pliidisilma all.

Serveeri riisi ja tzatziki kastmega.


Lihavõttelaua retseptid: Souvlaki lambaliha

Koostis:

  • 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 2 tl meresoola
  • 4 tl oliiviõli
  • riivitud koor ja sidrunimahl
  • 1 tl peeneks hakitud tilli
  • Serveerimiseks 700 g tailiha lahja liha, näiteks kondita jalg, lõigatud suurteks pita- või pulgatükkideks

Valmistamismeetod:

Jahvatage küüslauk koos meresoolaga uhmris (või kasutage väikest köögikombaini), kuni see muutub pastaks. Sega hästi õli, sidrunimahl, koor, till ja küüslauk.

Lisage lambaliha ja segage hästi. Lase vähemalt kaks tundi või üleöö külmkapis marineerida. Kui kasutate bambusest vardaid, leotage neid vees.

Kui valmistasite lambaliha eelmisel päeval, võtke see 30 minutit enne tulele panemist külmkapist välja. Pane liha leotatud vardasse või metallvardasse, kuumuta grill kõrgele temperatuurile või valmista kuum grillpann.

Prae liha 2-3 minutit mõlemalt poolt, piserdades seda aeg-ajalt järelejäänud marinaadiga. kuumutage pita või liimige veidi, seejärel täitke see souvlakiga. Soovi korral lisa kreeka salatit ja tzatzikit.


5 parimat lambaliha, sealiha, kana või kalkuni retsepti, mida proovida

Drob retseptid. Ükskõik, kas soovite seda lihavõttepühadeks või mõneks muuks päevaks ette valmistada või tükki lambaliha, kana või kalkunit, pakume proovimiseks 5 parimat kohevat retsepti

Drob retseptid. Ükskõik, kas soovite seda lihavõttepühadeks või mõneks muuks päevaks ette valmistada või tükk lambaliha, kana või kalkunit, siin on 5 parimat kohevat retsepti, mida proovida.

Drobul on üks neist traditsioonilised lihavõttetoidud ja kuna selles on palju rohelisi, on see ka paljude toiteomadustega toode. Isegi kui lamba maks peetakse kõige maitsvamaks, on palju võimalusi neile, kes ei saa süüa või kellele ei meeldi lambaliha. Nii et saate ühe teha karbonaad, a kana maks või väga lihtne ja maitsega kalkun.


Souvlaki ja # 8211 marineeritud Kreeka vardas

Üks populaarsemaid Kreeka toidud, souvlaki või souvlakia tähendab sealiha, lambaliha, veiseliha või kala (eelistatavalt mõõkkala) vardaid, enamasti ilma köögiviljadeta, isuäratavalt grillitud. Muudest vardadest eristab neid sidrunimahlast, oliiviõlist, ürtidest ja võib -olla veinist valmistatud kastmes marineerimine. Liha muutub seega õrnamaks ja mahlasemaks. Ja et rõõm oleks täielik, on souvlakiga kaasas värskendav tzatziki.
Siin on mõned kanasuvlakid, mida serveeritakse punase sibula peenral ja kastetakse kastmesse - maitsev kooslus, mille leidsin siiski ainult Kreeka põhjaosas, eriti kohalike külastatavates kõrtsides. Mis puudutab souvlaki vürtse, siis kasutasin Kreeka kauplustest ostetud segu, sealhulgas pune, majoraan, veetustatud sibulapulber, paprika ja köömned.

Koostis (neljale portsjonile):
& # 8211 kanarind 425 g
& # 8211 oliiviõli 4 spl
& # 8211 sidrun 1 tk.
& # 8211 valge vein 80 ml
& # 8211 valge sibul (marinaadi jaoks) 1 tk. vilgukivi (40 g)
& # 8211 sool, pipar
& # 8211 vürtsid 2 tl

Lõika kanarind kuubikuteks ja aseta kaussi. Lisa 2 sl oliiviõli, 2 sl sidrunimahla, 40 ml veini, viilutatud valge sibul, sool, pipar ja teelusikatäis vürtse. Sega hästi, et liha oleks ühtlaselt kaetud. Pange tihedalt suletavasse kotti või katke kauss kinni ja pange külmkappi. Mis puutub kana, siis marineerimiseks piisab 2-3 tunnist, kuid kui kasutate sealiha, lambaliha või veiseliha, on parem jätta see üleöö marineeruma. Leota vardavardaid 25-30 minutit vees, seejärel torka lihatükid. Aseta vardad kuumale grillile või kandikule ahjuplaadile.

Varraste küpsetamise ajal (ärge unustage neid ümber pöörata!) Valmistage varraste suplemiseks kaste, ülejäänud oliiviõli ja vein, 2 sl sidrunimahla, veidi soola ja pipart ning teelusikatäis ürte .

Väiksemale taldrikule või suuremale taldrikule pane punase sibula viilud, aseta vardad peale ja puista üle kastmega. Serveeri supilusikatäie tzatziki, friikartulitega oliiviõlis ja sidruniga.

Kalorid: 224 kcal / portsjon (ilma friikartulite ja tzatzikita).


Kana rinna marinaad

Kana rinna marinaad Retseptid: kuidas süüa teha marinaad kana rinna jaoks ja maitsvaimad retseptid kanarindisalati jaoks, milles on marineeritud sibul, kanarindade lisand, kanakoibakaste, küpsetatud kanakoibade sööt, kanarind, marineeritud seakael, marineeritud Doonau makrell, kastmed kanale, vürtsid kanale, toit kanale.

Grillitud kanafilee

Nelk, vein ex. 3 haamrit ja 3 kanatiiba marinaadi jaoks: 3 küüslauguküünt 2-3 viilu sibulasoola, maitse järgi 3-4 nelki teelusikatäis mett 150 ml mesilast tulevad kaunistusele Mina küpsetasin 3 kartulit.

Kana rinnatükk sinepi ja salvei abil

Toidud, lihatoidud 50g võid 4 sl oliiviõli riivsaia 1 kanarind rosmariinisalvei sinep valge pipar marinaadi jaoks: 1 sidrun 3 sl oliiviõli soola

Olga kanarind

Tüümian 1-2 tükki kanarinda 200-300 gr kartulit 100-150 gr parmesani 150 gr piprasegu 100 gr võid kanarinda marineeritakse umbes 30 minutit marinaad koosneb ^ a 1/2 sibulast 2 nelk küüslauk sool tüümianipipar 1/2.

Kana rinnatükk majoneesi, oliivide ja marineeritud sibulaga

Salatid, linnusalatid 1 kanarind, 3-4 supilusikatäit majoneesi, 2 sibulat, 150 g oliive, 1 tass äädikat, 1 tass õli, 2 tassi vett, 2 loorberilehte, pipraterad, koriandri marjad, sool ja pipar.

Küpsetatud õunad Aasia marinaadis

Toit, praed 1 kana, 1 sibul, 2 kapia paprikat, 2 kuuma paprikat, 2 õuna, vein, sool, pipar, paprika, paprika. marinaad: 3 küüslauguküünt, pruun suhkur, sool, 1 klaas valget veini, 1/2 klaasi sojakastet, maitseainete segu (koriander, muskaatpähkel, roheline pipar, punane, valge).

Fajitas kanaga

Toidud, Lihatoidud 6 tortilliat 1 kondita kanarind 1/2 punane paprika 1/2 kollane paprika 1/2 roheline paprika 1 punane sibul 200 gr. konserveeritud maisikreem 3 sl oliiviõli peterselli soola pipart marinaadi jaoks: 1 sl sinepit 1 sidrunit 1.

Naturaalne kanarind tomatisalatiga

Kana rinnatükk, äädikas, kana 1 kanarind 4-5 punast vürtsi kana jaoks 5 sl oliiviõli 1 spl äädikat soola pipart paprikat

Kana rinnatükk ananassi ja ingveriga

Toidud, liharoogade koostisosad: 300 g kondita kanarinda, 1 spl tärklist 2 spl värsket või kuivatatud ingveriõli (umbes teelusikatäis) suvikõrvitsat, kapia pipart või paprikat kollast või oranži rohelist sibulat või porrulauku, 1 purk ananassikompoti , riis.

Souvlaki

Toidud, Liharoog 1 kanarind, puhastatud ja kuubikuteks lõigatud. marinaad: 2 spl purustatud küüslauku 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla 1 spl ekstra neitsioliiviõli 1/2 tl pune soola pipart

Grillitud jalad tomatikastme marinaadis

Nõud, marineeritud lihatoidud: 200 gr tomatikaste 50 gr valge vein paar supilusikatäit sojakastet 1-2 tl suhkrut sool, pipar kanakoivad

Grillitud kanarinna vardad

(2-3 portsjoni jaoks): 1 kanarind 2 punast paprikat 2 sibulat 4 viilu võid rohelistega kanamaitseainetega (knorr maagiline kott maitsetaimede kanapihvi jaoks) 10 pulka vardas

Naturaalne kanarindade šnitsel praetud köögiviljadega

Kana rinnatükk, seened, suvikõrvits 1 kanarind 1 tomat 2 paprika kollane / punane 2 porgandit 1 sibul 100 g suvikõrvits 150 g seeni 4-5 küüslauguküünt paar oksa peterselli vürtse kana jaoks 5 sl oliiviõli soola paprika pipart

Grillitud looduslik kanarind

Tüümian, kanarind, paprika 1 kanarind grillitud vürtsid 3 sl oliiviõli 10 g võid tüümianipaprika soola pipart

Kanavardad

Toit, praed 3 suurt tükki kanarinda 15-20 pulka 35 cm köögivilju: paprika kolmevärviline sibula seened suvikõrvits ananass punane marinaad: 4-5 supilusikatäit maapähkliõli 1 spl sinepit 1 tl mett 1 okas rosmariini 3 tl kastet soja 5.

Küpsetatud kanarind seentega

Kartul, kanarind, petersell o1 kanarinna seened umbes 400 g o 200- 300 g hapukoort o2 supilusikatäit õli kana maitseained o 800 g kartulit o1 spl jahu opatrunjel osare ja juust

Krõbe kanarind

Kana rinnatükk, Kana, mida vajame: 1 kanarind 2 muna soola ja pipart maitse järgi 1 tl paprikat 2 sl jahu 100 g maisihelbeid

Pesas kanarind

Kana rinnatükk, kapsas, kanarind 1/2 väikest kapsast 200 g pasta soola, pipart, 2-3 sl oliiviõli sidrunimahla

Kana rinnatükk

Kana rinnatükk, Kana viilud peekonist kanarind viilutatud või riivjuust.

Brokkoli rull ja kanarind

Kana rinnatükk, Kana 1 kanarind, 3 sibulat, 4 muna, 300 gr. spargelkapsas, 3 sl jahu, küpsetuspulber, 4 sl hapukoort, pipar, sool

Kana rinnatükk ja juustušnitsel

Nisujahu, kanarind, juust kanarind 100 g juustu 2 muna nisujahu soola, pipraõli praadimiseks

Naturaalne kanarind singi ja köögiviljadega

Kana rinnatükk, seened, suvikõrvits 1 kanarind 250 g keedetud ja suitsutatud ribisid või sink 1 tomat 2 kollast / punast paprikat 2 porgandit 1 sibul 100 g suvikõrvitsat 150 g seeni 4-5 küüslauguküünt paar oksa peterselli vürtse liha kana jaoks 5 supilusikatäit oliiviõli soola.

Laimi marinaadiga kalavardad

o500 gr marinaadi jaoks kuubikuteks lõigatud filee o1 tl koriandrimarju riivitud koor ja mahl 2 rohelisest sidrunist

Kana rinnatükk

Tüümian, kanarind, peekon 1 kanarind 1 sibul 4 küüslauguküünt 2 spl riivsaia, või 100 g peekoni tüümiani soola, pipart

Vürtsikad kanavardad

Vardad, lihatoidud, praed 1 kg kondita ja nahata kanakoibasid, lõigatud suurteks tükkideks marinaadi jaoks: 500 g looduslikku jogurtit 3 supilusikatäit mett 2 supilusikat sinepit 2 supilusikatäit sinepi dijoni sidrunimahla 1/2 tl cayenne'i

Hiina kana seesami ja meega

Toidud, lihatoidud 430 g kanarinda, tükeldatud röstitud sarapuupähkliõli 1/2 tl tšillihelbeid 1 spl sojakastet 1 spl mett 2 spl röstitud seesamiseemneid marinaadi jaoks: 1 spl veiniäädikat 2 sl sojakaste 1 tl tšillihelbeid 3.

Grillitud kanarind kartulipüreega

Imikutoit, Toit 1 kanarind, õli määrimiseks, vürtsid kanale, 500 g kartulit, 30 g võid, tass piima, näputäis soola

Kana rinnašnitsel

Juust 1 kg kanarinna vürtse kana jaoks 6 sl riivsaia 50 gr juustu küüslaugupulbrit 2 muna

Grillitud kanarind köögiviljadega

Kana rinnatükk, Kana 1 kanarind 2-3 viilu baklažaani 2-3 viilu suvikõrvitsat 2-3 viilu punast paprikat 1 sibulakaste: 1-2 sl lahjemat koort 1 kooritud jogurt 1-2 tl mädarõigasoola pipart

Kana rinnatükid

Kana rinnatükk, juust, sink Kana rinnajuustusink Valikuliselt konserveeritud konserveeritud seened ja hambatikud :))

Küpsetatud kanarindade šnitsel

Kana rinnatükk, Paprika, Kana kanarind 2 muna 3 sl jahu 3 sl riivsai soola pipart pipart

Itaalia kanarind

Toidud, Lihatoidud 2 portsjoniks: 1 suur kanarind, juust (paar viilu), tomat, basiilik, praetud või (50 gr), sool ja pipar, 4-5 sobivat kartulit.

Kanajalad piimamarinaadis

Kanajalad, Kana 4 kanajalga, 1/2 l piima, 3 küüslauguküünt, 2 loorberilehte, 1 tl tüümiani, soola pipraõli,

Kana rinnatükk mangoga

Kana rinnatükk, Kana, Mango 1 kanarind 1 mango 2 muna 3 sl hapukoort 100 grammi juustu 2 spl hakitud tilliõli 1 tl võid või margariini soola ja pipart

Küpsetatud kanarinna teod

Lihatoidud 9 viilu kanarinda 3 muna valget jahu riivsaia soola või vegeta vähe määrimiseks õli

Kana rinnatükk sealihas

Lihatoidud 2 tk. kana rinnafilee viilud suitsutatud sealiha rinna soola, 2 supilusikatäit omatehtud piprapastat ^ omatehtud oliiviõli tükk ingverit 2 klaasi valget veini hambatikku

Grillliha menüü (2 inimesele)

Kartul, kanarind, kapsas 1 kanarind 2 viilu vasikalihast 2 viilu sealihase kartulit 1/2 valget kapsast 3 tomatit soola pipart, oliive, salatit ja peterselli kaunistuseks.

Kana rinnatükk parmesani koorikus

Lihatoidud, praed, kanaliha 500 g kanarinda 150 g riivitud parmesani juustu 2 muna riivsaia soola pipart õli praadimiseks

Kana rinna akordion riivsaias

Kana, lihatoidud kanarind 2 muna soola pipart jahu riivsai 1 tl parmesaniõli praadimiseks

Kana rinnatükk Snitel hapukurkidega

Lihatoidud 1 kanarind 2 muna õli praadimiseks jahu sool pipar hapukurk

Kreeka pasta kanaga

Pasta ja pitsa, pasta 1 pakike pasta linguine 1/2 tassi punast sibulat, tükeldatud 1 spl oliiviõli 2 küüslauguküünt, purustatud 450g kanarinda, luudeta, nahata - tükkideks lõigatud 400g marineeritud artišokki, nõrutatud ja tükeldatud 1 suur tomat, hakitud 1/2 tassi.

Kiievi kana - maitsestatud võiga täidetud kanarind

Kana, liharoad, praed kanarind 100 g võid 3 tl koriandrit / värsket peterselli 3 tl murulauku 2 tl tüümiani soola pipart 2 muna jahu riivsaiaõli praadimiseks

Kana rinnatükk kastmega

Lihatoidud 2 inimesele: 1 kanarind, keedetud porgand, keedetud seller, kaks tomatit, 3 sl hapukoort, rohelise peterselli pipra sool.

Sealiha krõbeda hiirega

1 tükk umbes 1,5 kg sealiha 2 supilusikatäit meresoola 2 spl suhkrut 2 spl marinaadiliha lihast pastaidevanilie.ro 2-3 supilusikatäit sojakastet 2-3 spl Worcesteri kastet 1 spl kuivatatud tüümiani 300 ml veinipunast 2 spl.

Kana rinnatükk ribide ja kirsikastmega

Kartul, kanarind, vürtsid kanarinna kana vürtsid - kirsikastme jaoks: 400 g kivideta kirsse (pane talveks) 2 spl punase veini äädikat monini 1 spl suhkrut 100 ml punast veini soola pipart 1 tl võid 30 ml kirsse - r: osti: 700 g kartulit 3.

Uhked kanavardad

Küüslauk, jogurt, kanarind 1 kanarind 1 jogurti oliiviõli küüslaugukaste Worcestershire'i maitseained Souvlaki soolale Punane pipar Punase sibula seened Pruunid seened

Kana rull sarapuupähkli koorikus

Kana rinnatükk, Kana kanarind 2 sl magusat sinepit 5 g ribisid 100 g sulatatud juustu 1/2 soola porgandit, 50 g jahvatatud sarapuupähkleid

Grillitud kanarind riisiga

Tüümian, kartul, majonees 1 kanarind 4 kartulit 1/2 kapsas 1 porgandimajonees tüümian vürts kanaõli sool, pipar

Kanavardad

Kirsstomatid, Kana rinnatükk, Kana kanarinna peekon (kui saab natuke liha) sibul, kui saate punased kirsstomatid punane pipar roheline pipar sool

Seesami rullid

Kana rinnatükk, Susan, Kana 1 kanarind 50 g koduvorsti paar viilu värsket punast pipart 2 muna pipart soola 100 g nisujahu 50 g seesamiõli praadimiseks

Halogeenahjus täidetud kanarindipihv

Tüümian, paprika 1 kanarind veel maritselli 150 g spinatilehti 8 viilu sulatatud juustu 1 porgand 2 spl õli (oliivi) 1 tl vürtse kana jaoks 1 tl põhi söögikordadeks paar oksa rohelist peterselli soola pipart tüümiani paprikat


KANA SOUVLAKI

Aeglaselt näen, et ajaveebi kreekapärased retseptid mitmekordistuvad ja pean siin silmas ainult nende emalt pärit kreekakeelseid, mitte meie kohandusi. Leia blogist Giouvarlakia (Kreeka lihapallisupp), Bifteki (juustuga täidetud Kreeka lihapallid) ja loomulikult Tzatiki. Seekord tegin Souvlaki, mõned väga lõhnavad vardad.
Souvlakit valmistatakse üldiselt sealihast, kuid olen näinud palju retsepte kana ja isegi lambalihaga. Kuna ei möödunud liiga kaua pärast jõule, kui siga oli staar, valisin kana Souvlaki. Lambaliha me ei söönud, nii et see tuli algusest peale arutelust välja.

Eduka Souvlaki saladus on marinaad, mille põhikomponendid on oliiviõli, sidrunimahl ja pune. Sõltuvalt kasutatud liha tüübist lisatakse muid vürtse. Liha on marineeritud ja jääb väga õrn ja maitsekas.
Souvlakit saate serveerida kreeka stiilis, pita ja tzatikiga või oma lemmik garneeringu või hooajalise salatiga. Olenemata valitud variandist saate auväärse eine! :)
Soovitan ka teile sinepikaste Souvlaki eest. See on maitsev!

Souvlaki retsepti (5 tükki) valmistamiseks vajalikud koostisosad:

- 1 kg kanarinda
- 4 supilusikatäit oliiviõli
- 1 sidruni mahl
- 2 küüslauguküünt
- 2 tl kuivatatud pune
- sool ja pipar maitse järgi
Vardapulki on ikka vaja.


Seotud retseptid


Souvlaki retsept

Souvlaki retsept alates: kanarind, sidrun, õli, pune, sool, pipar, tomatid, oliivid, feta, kurk, sibul, pita, tzatziki kaste, koriander.

Koostis:

  • 4 kanarinda naha ja luuga
  • 1 sidruni mahl
  • 1/2 tassi oliiviõli
  • 1 tl kuivatatud pune
  • meresool
  • must pipar

Salati jaoks:

  • 4 tomatit
  • 50 g mustad kalamata oliivid
  • 100 g fetajuustu
  • 1 suur kurk, lõigatud kuubikuteks
  • 1/2 punast sibulat, peeneks hakitud

Serveerimiseks:

Valmistamismeetod:

Pane kanarind taldrikule. Sega kausis sidrunimahl, oliiviõli ja pune. Hõõru liha selle seguga hästi ning maitsesta soola ja pipraga.

Kuumuta ahi grilli või grillpanniga. Küpseta kanarinda kuldseks ja tunginud. Lase veidi jahtuda. Lõika liha viiludeks. Sega kõik salati koostisosad.

Serveerimiseks pane igale pitale tzatziki kaste, seejärel lihaviilud ja salat.


Koostisosad

Samm 1

Küpsetatud kanarind

Pane kaussi kanarind, oliiviõli, vürtsid. Sega väga hästi, et kana oleks õli ja vürtsidega täielikult kaetud. Kui meil on aega, laske kana paar tundi marineerida. Kui ei, siis paneme selle otse alusele, küpsetuspaberile.

Sega kausis toorjuust, jogurt, peeneks hakitud petersell, sool ja pipar. Meil peab olema homogeenne koor.Me jaotame saadud koort kanarinna tükkidele.

Aseta peale riivitud mozzarella. Pane kõik ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 ° C, 30-45 minutiks või kuni kanarind on valmis ja väga hästi pruunistunud mozzarella. Kana rinda kontrollime kahvliga: see on valmis, kui lihast voolavad mahlad on selged, ilma verejälgedeta.

Serveerimiseks valmistasime lihtsa salati, mille panime kanarinnale ja mis sobib ideaalselt: sellel on krõmpsuv tekstuur ja kontrastid kreemja kanaga. Naudi!

Seda retsepti soovitab Teo Rogobete.

See sobib ideaalselt siis, kui teil on väga vähe aega õhtusöögi või lõunasöögi valmistamiseks, kuid soovite maitsvat küpset toitu, mille olete valmistanud! Seda saab kasutada lõuna-, õhtusöögiks ja miks mitte ka peretoitudel, sest seda on lihtne valmistada suurtes kogustes!


Valmistamismeetod

Sega kokku marinaad:

3 l oliiviõli
Sidrunimahl
Natuke punast veini
3 küüslauguküünt
Värske pune
Värske piparmünt (valikuline)
Sool
Pipar

Lisa lihale ja marineeri kolm tundi.

Asetage liha ja köögiviljad vardale kordamööda ja pärast grilli ettevalmistamist praadige vardaid maksimaalselt 5 minutit mõlemalt poolt. Ettevaatust! Ärge praadige liiga palju, sest need kuivavad. Need peavad jääma mahlased.

Vahepeal puista pulk oliiviõli ja soolaga ning aseta mõneks minutiks grillile. Peale praadimist puista üle Tzatziki kastme ja vardaga ning valmista võileib.


Video: Greek Souvlaki KebabsHow to Make Greek Souvlaki (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Howe

    Võin teile pakkuda abi ressursist, st rääkida teile, kuidas Rambleri otsingumootoris positsioone tõsta. Veebihaldur, kui vajate, siis esitage mulle vajalikud küsimused. Selgitan, kuidas oma ajaveebi tõhusalt sotsiaalse järjehoidja abil registreerida.

  2. Sheridan

    It seems to me that this is not entirely accurate. There are several opinions on this topic. And each person with their own worldview has their own opinion.

  3. Ra'id

    Mida sa sellega öelda tahad?

  4. Bakkir

    Incomparable topic, it is interesting to me))))

  5. Jax

    Mitte õnnetus!

  6. Zotikos

    Vabandust segamise pärast, on tehtud ettepanek valida teist teed.



Kirjutage sõnum