Uued retseptid

Lamba pajaroog paprika ja makaronidega

Lamba pajaroog paprika ja makaronidega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Pasta
  • Pasta tüübid
  • Makaronid

See itaaliapärane pajaroog sobib ideaalselt eriliseks pereõhtusöögiks-selle võib juba aegsasti ahju panna, jättes aega muude asjade tegemiseks. Ära muretse, kui viivitad, sest lambaliha paraneb pikema küpsetamisega. Serveeri koos ciabattaga.

Selle tegi 34 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 1 spl ekstra neitsioliiviõli
  • 500 g (1 lb 2 oz) tailiha kaelafileed, rasvast lõigatud ja viilutatud
  • 250 g (8½ untsi) šalottsibulat, pooleks või neljaks
  • 1 porgand, lõigatud suurteks kuubikuteks
  • 2 selleripulka, paksult viilutatud
  • 2 punast paprikat, seemnetega ja lõigatud suurteks kuubikuteks
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 purk hakitud tomateid, umbes 400 g
  • 200 ml (7 fl oz) kuiva valget veini
  • 1 sidruni mahl
  • 3 loorberilehte
  • 2 tl pehmet pehmet pruuni suhkrut
  • 340 g (12 untsi) makarone
  • sool ja pipar
  • Kaunistamiseks
  • 1 sidruni riivitud koor
  • 4 spl hakitud peterselli

MeetodEttevalmistus: 25 minutit ›Küpsetamine: 1 tund 30 minutit› Valmisolek: 1 tund 55 minutit

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C (350 ° F, gaasimärk 4). Kuumuta õli suures tulekindlas vormis, lisa lambalihaviilud ja prae kõrgel kuumusel 5 minutit või kuni see on ühtlaselt pruunistunud, keerates tükke mitu korda.
  2. Lisa šalottsibul, porgand, seller, punane paprika ja küüslauk ning prae 3-4 minutit või kuni see on pehmenenud. Lisa tomatid koos nende mahlaga, vein, sidrunimahl, loorberilehed ja suhkur ning maitsesta vastavalt maitsele. Segage hästi ja keetke, seejärel segage uuesti. Kata pajaroog kaanega, tõsta see ahju ja küpseta 1 1/4 tundi või kuni lambaliha on pehme.
  3. Kui lambaliha on peaaegu valmis, pange pasta suurde keeva veega potti. Kui vesi keeb tagasi, küpseta 10–12 minutit või vastavalt pakendi juhistele al dente. Nõruta ja sega lambaliha sisse, seejärel maitsesta maitsestamiseks. Serveeri kuumalt, kaunistades riivitud sidrunikoore ja hakitud peterselliga.

Veel mõned ideed

Kaelafilee asemel võib kasutada kuubikuteks lõigatud lahja kondita lambaliha või trimmitud õlga. * Kreeka lambaliha ja pasta pajaroa jaoks praadige 500 g (1 lb 2 oz) hakkliha koos 1 viilutatud sibulaga mittenakkuval praepannil ilma rasvata. Nõruta sõelal, et lambaliha rasva saaks ära visata, seejärel pane liha ja sibul suurde potti. Lisage 2 tl purustatud koriandriseemneid ja 2 hakitud küüslauguküünt ning keetke 1 minut, seejärel segage 200 ml (7 fl oz) kuiva valget veini, 300 ml (10 fl oz) lamba- või köögiviljapuljongit, 2 spl tomatipüreed ja soola ning pipart maitse järgi. Katke kaas ja hautage 30 minutit, aeg -ajalt segades. Lisa 1 sidruni mahl keedetud makaronidega, seejärel maitsesta maitsestamiseks. Top 200 g (7 oz) keedetud kooritud oad, millele on lisatud 2 spl hakitud värsket piparmünti ja peterselli. * Kasutada võib ka muid pastavorme, nagu fusilli (spiraalid) või conchiglie (kestad).

Plusspunktid

Punane paprika on suurepärane C -vitamiini allikas - kaalu järgi sisaldab see üle kahe korra rohkem apelsine. Samuti pakuvad nad head kogust karotenoide ja bioflavonoide - mõlemad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta südamehaiguste ja vähi eest. * Kui köögivilju pajaroos küpsetatakse, omandavad need kastme maitse, seega on see hea viis lapsi neid sööma innustada. Väga kohmakate laste jaoks kühvelda liha tühjenduslusikaga välja ja maskeeri köögiviljad püreestades need kastmega.

Iga portsjon pakub

A, B1, B6, B12, C, E, folaat, niatsiin, tsink * B2, raud, seleen * kaalium

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(3)

Arvustused inglise keeles (3)

Tõesti hea retsept. Ainsad muudatused, mille ma tegin, olid selleri väljajätmine (lihtsalt isikliku eelistuse tõttu) ja kaelafilee asemel tükeldatud lambaliha kasutamine. Sellel on meeldivad maitsed ja see on hea söök kogu perele. Üks väike puudus on küpsetamiseks kuluv aeg, kuid vähemalt pärast valmimist võite selle jätta ja muude asjadega tegeleda. Soovitatav.-29. mai 2009

Perele meeldis! Ja kui mehele meeldib, siis on see tõesti hea !!!-4. veebruar 2017

Meeldis see retsept. Lase küpseda kaua ning lisa lõpus mustad oliivid ja spinat. Lisatud ka oksa rosmariini yum yum .........- 16. okt 2014


  • 1 (2 naela) spagetikõrvits, poolitatud ja seemnetega
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • 1 kilo jahvatatud lambaliha
  • 1 supilusikatäis oliiviõli
  • ½ väikest hakitud punast sibulat
  • 2 punast paprikat, seemned ja kuubikud
  • 5 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 supilusikatäis kuivatatud basiilikut
  • 1 spl hakitud värsket rosmariini
  • 1 tl kuivatatud pune
  • maitse järgi soola ja pipart
  • 12 untsi ricotta salata juustu, murenenud
  • 12 pimento-täidisega rohelist oliivi, viilutatud
  • 1 (15 untsi) purk tomatikastet

Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F (190 ° C). Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. Torka kõrvitsasse naha sisse augud ja aseta küpsetusplaadile lõikepind allapoole. Küpseta eelsoojendatud ahjus pehmeks, umbes 1 tund. Pöörake kõrvitsa lõikepool ülespoole ja laske jahtuda, kuni see on piisavalt jahtunud, umbes 30 minutit.

Kuumuta 1 supilusikatäis oliiviõli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Segage jahvatatud lambaliha ja küpseta umbes 7 minutit, kuni see on pruunistunud ja purune. Kui see on pruunistunud, eemaldage see pannilt ja pange kõrvale. Kuumuta ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Sega sibul ja paprika ning küpseta umbes 5 minutit, kuni sibul on pehmenenud ja läbipaistvaks muutunud. Sega juurde küüslauk, basiilik, rosmariin ja pune. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga (pea meeles, et ricotta salata on väga soolane). Jätkake küpsetamist ja segamist, kuni küüslaugu maitse on pehmenenud, veel umbes 3 minutit.

Kraapige sooja spagetikõrvitsa viljaliha suurde kaussi. Eraldage kõrvitsa kiud kahvliga ja maitsestage soola ja pipraga. Asetage pool kõrvitsast 9x13 tolli küpsetusnõusse. Määri ühtlaselt poole lambaliha, poole punase pipra segu, poole oliividega, puista peale pool juustust ja määri peale poole tomatikastmega. Korda kihte, kasutades ülejäänud squashi, lambaliha, punase pipra segu, oliive, juustu ja tomatikastet.

Küpseta pajaroogi eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit, kuni see on kuum ja mullitav.


Lambaliha Cacciatore retsept ja#8211 Itaalia koduköök

Mõned inimesed nimetavad Lamb Cacciatore'i Itaalia talupojatoiduks. Kui jah, söövad talupojad nagu kuningad! Nagu traditsioonilise cacciatore puhul, on ka lambaliha maitsestatud magusa sibula, küüslaugu, seente ja paprikaga. Serveeri rikkaliku eine kõrvale linguine või valitud pasta kõrvale.

Selle retsepti jaoks vajate väga suurt rasket ja sügavat panni (eelistan kõvasti anodeeritud) või kaanega või suurt Hollandi ahju. Retsepti võib poole võrra vähendada. Samuti võite proovida seda veiseliha või sealihaga.

Lambaliha Cacciatore retsept

Kombineerige väikeses kausis küüslaugupulber, sibulapulber, kosheri sool ja must pipar. Puista üle lambaliha ja viska katteks.

Kuumutage suurt, rasket ja sügavat panni keskmise ja kõrge kuumusega, kuni see on väga kuum. Lisa oliiviõli ja keeruta kattepannile. Pruunista lambaliha partiidena kiiresti, jälgides, et pann ei läheks kokku. Eemaldage pruunistatud lambaliha kaussi ja lisage kuumale pannile punane vein. Küpseta 3 minutit, kraapides alt kõik pruunistatud tükid.

Lisa pannil punasele veinile tomatikaste, segades ühtlaseks. Tagasi pannile pruunistatud lambaliha koos kogunenud mahlaga.

• Teile võib meeldida ka: Crockpot Lamb Shanksi retsept

Lisa magus sibul, seened, küüslauk ja rosmariin. Viska õrnalt kokku kastmega kombineerimiseks. Kuumuta kergelt keemiseni, kata kaas ja alanda kuumus madalaks. Lase cacciatore'il haududa 1 kuni 1-1/2 tundi, segades iga 15 minuti järel, kuni lambaliha on kahvliga pehme. Lisage paprika ja küpseta veel 15 minutit või kuni paprika on teie maitse järgi pehme. (Ma eelistan oma al dente.)

Maitse ja lisa vastavalt vajadusele veel koššersoola ja pipart. Kui kaste on liiga paks, lisage natuke pastavett või tavalist kuuma vett. Enne serveerimist eemalda rosmariinioksad.

Serveeri lambaliha cacciatore linguine või muu suure pasta kohal. Soovi korral puista peale hakitud peterselli.


Retsept: Lambaliha ja köögiviljad, peamiselt kartulid Nami

Lambaliha ja köögiviljad, peamiselt kartul – Asetage kartulid röstimispanni põhja ja tehke keskele süvend. Küpsetamise ajal pange kartulid ja lambaliha kindlasti pannimahladega. Lambaliha kotletid (lambaliha ribid/ õlg) kartulite ja köögiviljadega (tomatid ja sibulad) ahjus vaata ka: Kartulipuder lambalihakarbonaadiga. Mõelge küpsetatud pasta või köögiviljaroa, näiteks makaronide ja juustu, või baklažaaniparmigiana täiendamisele mõne leivapuruga.

Kartulid lihaga, tavaliselt lambaliha või lambalihaga, hautisarnases kastmes. Tüüpiline Lõuna -India suupiste, mis on valmistatud kartulist või muudest köögiviljadest. Lambaliha tuleb mahlane ja õrn ning köögiviljad küpsevad kenasti koos. Nami -lambaliha ja -köögiviljad, peamiselt kartuli retsept ja lähenemine on vaid kulminatsioon nende väikeste soovituste kohta, mida olen viimase 7 aasta jooksul realiseerinud. Lambaliha ja köögiviljad, noh, peamiselt kartulid on nädala lõpus toiduvalmistamise ülesanne, mis tähendab, et selle tegemiseks võib vaja minna käputäis tunde, kuid pärast strateegia koostamist saate küpsetada mitu rühma korraga. majapidamispiknikel või lihtsalt selleks, et omada jahedaid alasid, et kapriisil jääkastist süüa.

Täna hommikul näitan teile valmistamist Lambaliha ja köögiviljad, hästi peamiselt kartulid ise lihtsate koostisosadega, nagu Hiina restoranid. Minu Lambaliha ja köögiviljad, peamiselt kartul Retsept on planeedi suurim!

Ma võin teile näidata ka seda, kuidas aurutatud riisi jäägid ära kasutada ja lasta sellest teie perele isuäratavaks, odavaks ja maitsvaks eineks saada!

Proovisin kasutada tavalisest veidi vähem vett, nagu on mujal soovitatud. Mõnikord pakuti seda vaid natuke, kuid teinekord pidin kinoa keetmise ajal üha rohkem vett lisama. Seejärel imendus kuiv kinoa ülemäärase koguse kastmega, mille hiljem lisasin.

Miks lambaliha ja köögiviljad, hästi peamiselt kartul?

Ükskõik, kas teie kodu on üksi või olete hõivatud lapsevanem, võib kodus valmistatud toidu korraldamiseks vajaliku aja ja energia leidmine tunduda ülekaaluka ülesandena. Pingelise päeva lõpuks võib õhtusöögi söömine või sisseostmine tunduda kiireim ja lihtsaim variant. Kuid lihtne ja töödeldud toit võib teie meeleolu ja tervise jaoks märkimisväärset kahju teha.

Söögikohad pakuvad sageli rohkem toitu, kui peaksite sööma. Mitmed restoranid toimivad kogustes, mis võivad soovitatud toitumisjuhistega võrreldes olla 2-3 korda suuremad. See julgustab teid kodus palju rohkem sööma kui teie, mõjutades negatiivselt teie vöökohta, vererõhku ja diabeedi riski.

Kui valmistate ise toite, saate koostisosade üle rohkem aru. Enda jaoks valmistudes saate veenduda, et teie ja teie lähedased söövad värskeid ja tervislikke toite. See aitab teil välja näha ja tunda end tervena, tõsta oma jõudu, toetada oma rasva ja meeleolu ning parandada und ja vastupidavust stressile.

Võite süüa lambaliha ja köögivilju, peamiselt kartuleid 14 koostisosa ja 7 sammu. Siin on, kuidas seda küpsetate.

Lambaliha ja köögiviljade, peamiselt kartulite koostisosad:

  1. Valmistage lambaliha segu.
  2. Valmistage 1 tl granuleeritud küüslaugupulbrit.
  3. See on üks suur sibul.
  4. Te vajate 1/2 tl jahvatatud musta pipart.
  5. Te vajate 1 supilusikatäit kuivatatud rosmariini.
  6. Valmistage 1 kilo jahvatatud lambaliha.
  7. Valmistage 1 kilo porgandeid.
  8. See on 1 tass kuubikuteks lõigatud kartulit.
  9. See ja#8217 kogu aeg.
  10. Peate maitsma kosheri soola.
  11. Valmistage kihid ette.
  12. Te vajate 2 supilusikatäit isetõusvat jahu.
  13. See ’s 2 naela kartulit.
  14. Valmistage 2/3 tassi riivitud Parmigiano reggiano juustu jagatuna.

Sellega ei vaja te riisi ega leiba, sest kartul ja baklažaan annavad piisavalt tärkliserikkust. Kihista sibulad, soolatud veiseliha ja kartul ahjuvormi, lõpetades pealmise kartulikihiga, maitsestades iga kihi vahel soola ja pipraga. (Minu vanaema kasutas vana ovaalset emailnõu). Vala peale oksopuljong ja kata kaane või fooliumiga. Röstitud kartul, apteegitill ja redis sidrunipruuni võikastmega.

Lambaliha ja köögiviljad, peamiselt kartuli juhised:

  1. Kuumuta ahi 400 kraadini Fahrenheiti. Tükelda sibul. Viiluta porgandid.
  2. Kasutasin 2 tüüpi kartulit, mis tõusis kuldseks, ja uut punast kartulit. Lõika need õhukesteks viiludeks. Lisage vette ja keetke, kuni kahvlid on pehmed või pehmed.
  3. Tükelda kartulid ja lisa kõik lambasegu koostisosad lambalihaga pannile. Maitsesta vähese soolaga. Lisage lamba segule üks tass vett, milles kartulid keedeti. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ..
  4. Lisage leivavormi põhja kiht keedetud viilutatud kartuleid. Seejärel lisage külgedele. Lisa 1 spl jahu. Ja 1/2 juustu. Kindlasti soolake kartuleid veidi, meenutades, et juust maitseb ka veidi soolane.
  5. Lisage pealmine kiht lambasegu. Lisa veel jahu ..
  6. Lisage teine ​​kiht kuni ülaosani. Lihtsalt pange peale ülejäänud juust. Küpseta 45 minutit ..
  7. Serveeri, loodan, et naudite.

Röstitud köögiviljad koos oma maalähedase ja maalähedase maitsega sobivad tavaliselt hästi. Juurköögiviljad valitsevad aastaaega, magusad porgandid ja pastinaagid, kaalikad ning rõõmsalt nimega Season lambaääred soola ja pipraga, lisage need pajaroa ja pruunistage hästi kõigil maniokil, bonital, kartulil, tarol, aasia bataadil, rohelistel jahubanaanidel ja calbaza on kõik head. Meie arvates on kartul lambaliha ideaalne külg. Kuid tõepoolest, enamik juurvilju töötaks siin hästi. Tegelikult saada väljamõeldud ja teha segatud juur Lisa kartulit.

Rämpstoitu on odavam tarbida kui lambaliha ja köögivilju, peamiselt kartulit

Esmapilgul võib tunduda, et rämpstoidurestoranis söömine on odavam kui kodus valmistatud eine valmistamine. Kuid seda juhtub harva. Washingtoni rahvatervise kooli kolledži uuring näitas, et kodus tegevatel inimestel on üldiselt tervislik toitumisplaan ilma suuremate toidukuludeta. Veel üks uurimine avastas, et korduvad maja kokad kulutasid toidule umbes 60 dollarit kuus vähem kui need, kes söövad sagedamini.

Ma ei tea, kuidas süüa lambaliha ja köögivilju, peamiselt kartuleid

  • Kui teid hirmutab võimalus kodus valmistatud õhtusööki korraldada, on oluline meeles pidada, et toiduvalmistamine pole õige teadus.
  • Tavaliselt on täiesti okei jätta koostisosa või alternatiiv välja teise lambaliha ja köögivilja, eriti kartuli jaoks.
  • Otsige veebist või ostke lihtne kokaraamat lihtsate retseptide ideede saamiseks.
  • Sarnaselt iga sellise asjaga, mida rohkem teenite, seda kõrgemaks muutute. Isegi kui olete oma köögis terve algaja, saate kiiresti aru tasakaalustatud toidust.

Milliseid retsepte peaksin kasutama lambaliha ja köögiviljade, peamiselt kartulite jaoks?

Lihtsatel õlidel, nagu rapsi-, taime- ja maapähkliõli, on suuremad suitsufaktorid, mistõttu need sobivad kana küpsetamiseks. Tutvuge praadimiseks parima gaasi valimisega.

Mida tuleks ja ei tohi teha lambaliha ja köögiviljade, peamiselt kartulite valmistamisel

  • Veenduge, et kõik külmub suletavas purgis või kotis.
  • Veiseliha tuleb konkreetselt õigesti pakkida.
  • Tehke leiba otse külmkapist, nõuab jäätmetevastane kava.
  • Pidage meeles, et kõik, mis on kõrge veesisaldusega, nagu salat, ei ole pärast külmutamist ja seejärel sulatamist sarnane.
  • Püüdke iga asi külmutada, kui see on kõige värskem. Sulatage liha enne valmistamist põhjalikult, kuid muid asju, näiteks röstimiseks mõeldud leiba, võib küpsetada otse sügavkülmast.
  • Ärge kunagi külmutage toorest liha, mis oli külmunud ja seejärel sulatatud, vaid saate külmutada küpsetatud veiseliha, mis oli toorelt jäine.
  • Veenduge, et külmik ei oleks koormatud, nii et õhk saaks tsirkuleerida.

Strateegiad alustamiseks!

Alustage värskete, tasakaalustatud koostisosadega. Magusate maiustuste, näiteks küpsiste, kookide ja küpsiste, valmistamine ei aita teie tervist ega vöökohta. Samuti võib liiga palju suhkrut või soola pannes muuta tervislikuma kodus valmistatud toidu kahjulikuks. Veendumaks, et teie toidud on teie jaoks suurepärased ja maitsvad, alustage tasakaalustatud koostisosade ja maitsega vürtside, mitte suhkru või soolaga.

Varu klambritele. Sellised komponendid nagu teravili, pasta, oliiviõli, vürtsid, jahu ja puljongikuubikud on klambrid, mida te tõenäoliselt regulaarselt kasutate. Tuunikala, ubade, tomatite ja külmutusköögiviljade kottide säilitamine võib olla kasulik kiirete söögikordade saginas, kui olete aega sunnitud.

Andke endale natuke vabadust. Riisi põletamine või köögiviljade üleküpsetamine on okei. Mõne katse järel saate kindlasti lihtsamaks, kiiremaks ja kenamaks!


Meie lemmikud uued pajaroogade retseptid

Kombineerige võised sarvesaiad PB&J-ga ja saate selle täiskasvanud hommikusöögipoti sisu. See meenutab natuke küpsetatud prantsuse röstsaia, kuid leiva asemel kasutate kuubikuteks minikruusantseid ning piimasegu sisaldab ka mandlivõid, vaniljeekstrakti, kaneeli ja muskaatpähklit. Maasikad ja väike maasikamoos annavad sellele magusust (või võiksite kasutada Concordi viinamarju) ja seejärel küpsetate kõik uhke kuldse pudingu, mille serveerimisest teie keskkooli kohvik võis vaid unistada.

Hea, vanamoodne ribide külge kleepuv eine, küpsised ja kaste pärinevad lõunast ja#8212 ning nüüd viib Grier selle Vahemerele, lisades roogi erksate maitsetega. Ta alustab pruunistades hommikusöögi sealihavorstid (või võite proovida lambavorsti, mis sobib ka siin teiste koostisosadega kenasti kokku) ning lisab kastme valmistamiseks jahu, pune, küüslaugu, köömneid ja piima. Seejärel tulevad küpsised, mida pintseldate sulavõiga, millesse olete veidi kuivatatud puneid seganud. Küpseta, kuni ringid on kohevad ja seejärel puista enne süvenemist üle pooleks poolitatud viinamarjatomatid ja kalamata oliivid, murenenud feta ja hakitud värske piparmünt.

Sellel kergel, maitselisel ja ülilihtsal krevettide ja suvikõrvitsate küpsetamisel on ootamatu pööre. Kõrvitsa viilutamise või tükeldamise asemel teete selle spiraalselt, muutes köögiviljad fettucini-sarnasteks nuudliteks. Sega need krevettidega, mis on saanud "scampi" ravi (st keedetud küüslaugu, šalottsibula, veini ja sidrunimahlaga) ning vala see kõik sidruni-pipra-panko puruga küpsetusnõusse, seejärel küpseta 15 minutit, kuni panko on valmis kuldpruun. Valmis roog on elav ja soojendav ning tervislik.

Me ei näe tavaliselt vormides Aasia maitseid, kuid see Tai spin kana- ja riisiküpsetamisel tõestab, et need võivad olla lausa maitsvad. Lohutav õhtusöök algab tavapärasel viisil, roux —but karripasta, tšilliküüslaugukaste, riivitud ingver ja küüslauk annavad kastmele õrna vürtsi ja sügavuse. Lisaks kanale ja riisile on ka praetud apelsinipipart ja sibulat ning kui kõik on koos küpsetatud, kaunistate seda heleduse ja vürtsi saamiseks hakitud koriandri ja srirachaga.

Üks väike muudatus ja jambalaya, täidis liha-, köögivilja- ja riisiroog, mis on hästi tuntud kreooli ja Cajuni köökides, maitseb täiesti erinevalt. Siin on lüliti riisi asemel spagetid (kuigi saate vahetada ka penne, küünarnuki makarone või rigatoni). See on ebatraditsiooniline, kuid üllatavalt maitsev. Esmalt praadige sibul ja seller, seejärel segage sisse andouille vorsti tükid. Lisage küüslauk, Cajuni maitseained ja viilud kanarinda. Edasi tulevad kuubikuteks lõigatud tomatid, rõõsk koor ja hakitud cheddar, mis hauduvad paksuks kastmeks. Eraldi keedate spagetid ja seejärel segate kõik kokku, lisaks lisate paar muna, et see paremini seostuks, ja pange see kõik pannile ning küpsetage 20 minutit, kuni selle pealt on kuldpruun.


Nõud igale maitsele

Kui supermarketite väljapanekukastid on vasest viljalihaga maguskartulit täis, vaadake seda lihtsat ja lihtsat retsepti uuest raamatust Pühapäevased pajaroogad: täielik mugavus ühes tassis. See ühendab mitmekülgse mugula (mis lisab uhke tooni) salvei ja tüümiani, sibula ja peekoniga maitsestatud praetud kanarindadega ning kreemja valge kastmega. Autor Betty Rosbottom ütleb, et kui leiate maguskartulit, millel on tegelikult silt "jamss", siis kasutage seda tumedama koorega ja rikkalikuma viljalihaga, mis sobivad selle toidukorra jaoks ideaalselt.

Laiskad kokad, rõõmustage: risotto küpsetamine ahjus, mitte pliidil küpsetamine, on täiesti teostatav, kuna see lihtne retsept Pühapäevased pajaroogad näitab. Lõppkokkuvõttes on see õrnem ja vähem al dente, kuid see pole vähem maitsev. Röstitud pähklikõrvitsa, riivitud Parmigiano juustu ja värske salvei abil on see suurepärane ühe roa eine, mida saate valmistada ilma pideva segamise ja jälgimiseta.

Itaalia-Ameerika kokaraamatu autor Lidia Bastianich ütleb, et ricottaga täidetud kestakujulise pasta kihisev pajaroog meeldib kõigile tema peres, alates lastest kuni vanaemadeni. Kui kavatsete roogi enne tähtaega teha, asetage igasse anumasse neli kuni kuus kestat, valage peale kulbikaste ja sulgege. Neid hoitakse sügavkülmas kuni kaks kuud.

Rosbottomi Lähis-Ida vürtsidega roog, mis ei tekita muret, maitsev ja erinev spinniga liha, algab jahvatatud lambalihast valmistatud ja Maroko vürtsidega maitsestatud lihapallidest. Nestled need küpsetamise viimasel minutil küpsetatud riisipilafiks ja kuldkollane riis (safraniga lõhnastatud) saab punasest paprikast erksad värvid.

Crystal Cook ja Sandy Pollock ning#8212 paremini tuntud kui Casserole Queens ja#8212 pole veel kohtunud skeptikuga, keda nende kanapott ei pööra. Lisaks tavapärasele röstitud kanale ja köögiviljadele on selles versioonis valge vein, estragon ja šalottsibul.

Cooki tädi Joan õhkas võlu ja elegantsi ning see roog, mis on inspireeritud ühest tema retseptist, teeb praktiliselt sama. See tuntud kana- ja brokkoli pajaroog sobib suurepäraselt õhtusöögiks, kuna iga portsjon on pakitud oma kreppi. See sobib hästi karge valge veiniga nagu Sauvignon Blanc.

Täidetud paprika oli 50ndatel ja 60ndatel suur, kuid kõik need aastad hiljem armastame endiselt uudsust saada oma taldrikule individuaalse suurusega paprika, mis on korralikult pakitud soolase täidisega.

Kuldne pruun maisileib katab selle koduse segu kanast, hernestest, kartulist ja porgandist.

Julia Childi Boeuf Bourguignon on üks maitsvamaid veiselihatoite, mis eales loodud. Selle valmistamiseks kulub veidi aega, kuid saate selle täielikult ette valmistada ja see omandab maitse alles pärast kuumutamist.

Darren McGrady —, kes oli 15 aastat kuninganna Elizabeth II Diana, Walesi printsessi ning printside Williami ja Harry isiklik kokk — ütleb, et see suvilapirukas (tuntud ka kui karjasepirukas) on prints Williami kõigi aegade lemmik entr ée.

Rocco DiSpirito enchiladade uus versioon tugineb täisrasvase juustu ja hapukoore asemel tervislikele toitudele, nagu erksamaitselised tomatillod ja koriander.

Suvikõrvits, kardemon, köömned, kaneel, cayenne, veiseliha ja lambaliha ühinevad lihaleiva eksootilises võtmes.

Öödeks, kui teil pole isegi energiat köögivilja valmistamiseks pajaroa kõrvale, soovitame seda klassikalist roogi brokoli ja päikesekuivatatud tomatitega.

See värskendus klassikalisele mac 'n' juustule sobib iga poolkõva juustuga, kuid on eriti hea rahvusvahelise seguga prantsuse Mimolette, laagerdunud hollandi Gouda ja ameerika Vella kuiva Jacki segust.

Terve nisupasta, Kreeka jogurt ja butternut squash lisavad sellele Mac 'n' juustu kergendatud versioonile maitset ilma lisakaloriteta.

Nii lihtne ja tuttav —a maguskartuliroog, mis on ereoranž ja rohkelt magus-see on lisand, mis jätkab andmist.

Need kammitud kartulid on valmistatud puljongi, mitte piimaga ja saavad lisamaitset päikesekuivatatud tomatipestost.

Toitumisspetsialistist kokk, kellest sai rohelise turu meister Laura Pensiero, lisab sellesse lasanjeesse seeni, värskeid ürte ja kahte täis radicchio pead.

Saate oma sahvrisse ladustada peaaegu kõik selle küpsetatud spagetiroogade koostisosad, konserveeritud tomatitest kuni täisteranisastast ja#8212, et saaksite tervisliku õhtusöögi teha ilma lisareisi tegemata supermarketisse.

Valmistage see roog, kui saate veel kohapeal kasvatatud paprikat ja tomatit. Krevettide, krabiliha, kammkarpide ja helveste valge kalaga, näiteks snapper või tursk, on see soe ja soe hautis, mis sai alguse pliidiplaadilt ja lõpetati ahjus.

Paella ei pruugi olla esimene asi, mis pajaroa peale mõeldes pähe tuleb, kuid see on ühe roa ime, mis väärib kohta klassikaga. Nõu on tühi lõuend, see retsept nõuab kana, vorsti, krevette, karbi, herneid ja sparglit, kuid võite sellele roale lisada mis tahes kala, liha või köögivilju ja nimetada seda enda omaks.


Lihavormid

Pajaroog lambalihast ja seentest
Selleks võib kasutada mis tahes tailiha pajaroog, kuid sõrmenukid on minu valik, sest neil on mõned luud, mis lisavad maitset, ja väga vähe rasva ning muutuvad aeglase podisemisega pehmeks.
Koostisosad

1 kg lambaliha sõrmed 2,5 cm viiludeks

Sool ja jahvatatud must pipar

300 g seeni, pühitud ja viilutatud

1 oksa värsket rosmariinnõela, hakitud

1 loorberileht
Meetod

Kuumuta mõlemalt poolt õli ja pruunid lambalihaviilud, seejärel tõsta ahjuvormi ja maitsesta. Pannile tilgutamiseks lisage sibul, küüslauk, seened ja rosmariin. Prae madalal kuumusel pehmeks ja pruuniks, seejärel kombineeri liha küpsetusvormis. Vajadusel lisage pannile pähkel võid, seejärel segage jahu. Küpseta 1 minut segades, seejärel lisa aeglaselt puljong ja vein. Kui see on paksenenud, lisa Worcesteri kaste, tomatipasta, loorberileht ja näputäis suhkrut. Sega korralikult läbi ja vala peale liha ja seened. Katke ja küpseta 180 ° C juures 1 tund. Võta ahjust välja ja sega segamiseks liha kastmega. Vähendage kuumust temperatuurini 160 ° C ja jätkake küpsetamist, kaetud, kuni liha on väga õrn. Reguleerige maitsestamist, eemaldage loorberileht ja valage riisiosade peale. Küpsetatud kõrvits ja rohelised herned teevad head, vanamoodsat lisandit. Teenib 4.

Purustatud lambaliha kotletid ürtidega
Jogurtisse ja ürtidesse kastetud, murenenud ja seejärel aeglaselt küpsetatud, kuni see on pehme, on see maitsev viis selja- või paksude ribide lambaliha kotletite valmistamiseks.
Koostisosad

200 ml tavalist joogijogurtit või petipiima

375 ml röstitud puru või 6 täistera hommikusöögiküpsist, purustatud
Meetod

Lõika üleliigse rasva kotletid. Sega ülejäänud koostisosad, välja arvatud puru. Määri kotletid jogurtiseguga, siis rulli puruks, patsutades tugevalt. Jahuta vähemalt 2 tundi, et saada puru. Küpsetamiseks kuumuta ahi temperatuurini 160 ° C. Pintselda üks suur või kaks keskmist madalat ahjuvormi õliga ja kuumuta 5 minutit ahjus. Keera kotletid üks kord kuumas õlis, seejärel kata kaanega ja küpseta 45 minutit. Avage ja küpseta veel 30 minutit või kuni see on pruunistunud ja pehme. Kartul ja sibul pajaroog sobib hästi selle roa juurde. Teenib 6.


Saate värskeid uudiseid oma postkasti

Telli meie uudiskiri, et saada uusimaid näpunäiteid, nippe, retsepte ja muud, mis saadetakse kaks korda nädalas.

Registreerudes nõustute meie kasutustingimustega ja tunnistate meie privaatsuspoliitika andmetöötlust. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Selles lihtsas ja lohutavas pajaroogis pole midagi väljamõeldud, kuid see rahuldab kindlasti nii lapsed kui ka täiskasvanud majas. Sibul ja paprika praaditakse küüslaugu, paprika, pune ja veiselihaga, seejärel segatakse tomatid, tomatipasta, kanapuljong ja piim vähese jahuga, et kaste pakseneks. Lisa keedetud küünarnukimakaronid ja veidi juustu, kuhja see pajaroogi, vala peale veel juustu ja küpseta mullivannini. Kõik, mida vajate, on roheline salat.


Lihtsad pajaroogade retseptid

Täitke küpsetusnõud maitsvate köögiviljade, kreemjate kastmete ja rohke lihaga, et saaksite ühe roa jaoks lihtsa õhtusöögi.

Seotud:

Foto autor: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud

Foto autor: Tara Donne & copy Tara Donne

Foto autor: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud.

Foto autor: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, GP Kõik õigused kaitstud

Foto autor: Tara Donne & copy2009, Tara Donne

Tuunikala nuudlivorm

Kelsey viskab koolijärgse klassika keerukaks võtmiseks visatud oliiviõli pakitud tuunikala lõhnavasse šerri-sojakastmesse konserveeritud seenesupi asemel.

Lohakas Joe ja Makaroni pajaroog

Ühendage kaks lapsepõlve klassikat ühes pajaroogis Rachaeli rammusa ja kergesti söödava pudruga. Serveeri ahjust kuumalt mullitavalt ja tõsta peale tükeldatud tillikurk.

Kana Tetrazzini pajaroog

See roog on saanud nime Itaalia ooperitähe Luisa Tetrazzini järgi, kes elas mõlemal Ameerika rannikul. Rachael paneb sellele kohandatavale roogile südamele, kombineerides maitsetaimedega küpsetatud kana šerri ja seenekreemikastmega, seejärel lisades sellele mõne riivitud aromaatse muskaatpähkli.

Juustunud seen ja brokkoli pajaroog

Shiitake seened annavad Sunny kahe juustu pajarooga mullase alatooni, samas kui keedetud riis ja spargelkapsas lisavad südamlikku tekstuuri.

Tee ette Paella pajaroog

Näputäis safranit ja piser šerrit pakuvad selles kuulsas Hispaania riisiroogis peent rikkust ja keha. Chorizo, tursa ja lihavate krevettidega varustatult on Rachaeli versioon tõeliselt südamlik ühe poti ime.

Sisefilee karjase pirukas

Traditsionalistid võivad olla üllatunud Nadia G. kartulikrõpsukoorest, kuid see ebatavaline lisand lisab tema kaasaegsele pajaroogile, mis on täidetud kreemitatud maisi ja purustatud jamssiga, tervitavat krõbinaid.

Kreemjas kana- ja seenepott potipirukaga

Pärast selle paksu kana- ja köögiviljahautise küpsetamist ühes potis valage see ramekinideks või kokteilideks ja lõpetage üksikud potipirukad, küpsetades need aega säästvate lehttaignakoorte all.

Laisa mehe lasanje

Selle juustulise Itaalia pajaroa aluseks on David Rocco lihtne béchamel ja viieminutiline tomatikaste-mida ta täidab jahvatatud liha, tšillipipra ja selleriga, et moodustada rikkalik Bolognese. Kihista kastmed lihtsalt kuivatatud pasta lehtedele ja lase ahjul oma pulbitseva võluga töötada.

Küpsetatud croissant Prantsuse röstsai pajaroog

Ühepäevased sarvesaiad muutuvad Nadia G. rikkaliku hommikusöögipoti sisse toppides taas uueks. Ta paneb tassi kuivatatud mustikatega ja katab keeruka liitvõi viiludega, millele on lisatud magusaid, karamelliseeritud šalottsibulaid ja röstitud sarapuupähkleid.

Küpsetatud maisipuding

Sunny kergesti valmistatav puding nõuab vaid käputäis koostisosi ja külmutatud maisi, et saada kuldpruun ja mullitav lisand. Lisage hakitud jalapenot, kui eelistate oma vanillikreemi vürtsikast küljest.


Jahvatatud veiseliha pasta pajaroog

Jahvatatud veiseliha pasta pajaroog: see lihakas pasta pajaroog on ülilihtne ühe pannil jahvatatud veiseliharoog, mis on täidetud paprika, sibula ja imeliste maitsetega, mida teie pere armastab!

Koostisosad

  • 2 naela veiseliha
  • 1 suur sibul, hakitud
  • 1/2 rohelist paprikat, hakitud
  • 3 purki tükeldatud tomateid
  • 2 tl. tšilli pulber
  • 1/2 tl. suhkur
  • 2 tassi küpsetamata küünarnuki makarone
  • 1 tass hakitud mozzarella juustu
  • sool ja pipar, maitse järgi

Selle valmistamiseks vajate suurt panni.

Ma kasutan selle jaoks oma hollandi ahju. Mulle meeldib, et see on piisavalt sügav ja tugeva kaanega hoiab see pasta ideaalselt aurutamiseks mõnusalt ja kuumalt.

Lihtsalt praadige paprika ja sibul väheses õlis, seejärel lisage jahvatatud veiseliha. Küpseta veiseliha, kuni see pole enam roosa ja nõruta.

Pärast seda lisan tomatipurgid, tšillipulbri, suhkru ning soola ja pipart. Seejärel panen kõik keema, vähendan kuumust ja lasen pliidil umbes 3–5 minutit podiseda.

Sega juurde makaroninuudlid ja kata kaas, hauta kuni pasta on pehme.

Lõpuks puista peale veidi hakitud mozzarella juustu ja see on serveerimiseks valmis.

Seega lisan panni põhja veidi oliiviõli ja praen sibulat ja paprikat minut või kaks. Seejärel lisan veiseliha ja keedan, kuni see pole enam roosa. Pärast seda lisan tomatid, tšillipulbri, suhkru ning soola ja pipart.

Seejärel lasen kõik keema, vähendan kuumust ja lasen 3-5 minutit podiseda. Sega juurde makaroninuudlid ja kata kaas, hauta kuni pasta on pehme. Ja lõpuks puistan üle mozzarella juustuga. See on üsna maitsev mugavate toitude lemmik.

Olen lisanud prinditavale retseptikaardile kõik koostisosad ja üksikasjalikud juhised selle jahvatatud veiseliha pasta pajaroa retsepti valmistamiseks, nii et selle jahvatatud veiseliha pasta pajaroa retsepti prinditava versiooni jaoks kerige lihtsalt lehe allossa. See on tõesti ülilihtne roog, mis on südamlik ja maitsega täidetud. Ja veel paremini serveeritud järgmisel päeval.

Teised retseptid, mis teile meeldivad

Juustukook Lohakas Joes : Siin on lihtne veiseliha jahvatatud retsept, mis annab teile kõik Philly juustukoogi imelised maitsed. See on täis värskeid seeni, sibulat ja paprikat - ja muidugi maitsvat juustu!

Ham Hash Brown pajaroog : See juustulise singi räsipruuni pajaroa retsept on kreemjas pere lemmik, mis on täidetud palju Cheddari juustuga.

Vorsti ja kastme pajaroog : See vorsti ja kastme pajaroa retsept on rahvale meeldiv lemmik. See on täidetud jahvatatud hommikusöögivorstide, kreemja maalähedase kastmega ja peal kihiline biskviidikoor.


Vaata videot: Pain farcie à la viande hachée facile délicieux très moelleux recette #95 (Juuli 2022).


Kommentaarid:

  1. Darn

    Jah, tõesti. Nii juhtub. Arutame seda küsimust.

  2. Mahdi

    It's a shame I can't speak now - I'm rushing to work. But I will be released - I will definitely write that I think on this question.

  3. Tierney

    Te eksite. Saan oma positsiooni kaitsta. Kirjutage mulle PM -is, arutame.

  4. Ritchie

    See koos. Ja sellega olen kokku puutunud. Sel teemal saame suhelda.

  5. Elvey

    Sul pole õigus. Sisene, arutame seda.

  6. Bran

    Kas peaksin värskendust ootama?

  7. Chanoch

    Seda ma vajasin. Täname teid selles küsimuses abi eest.



Kirjutage sõnum